摘要：
本文目录燕窝怎么做给孕妇吃燕窝和糖水可以一起煲的吗燕窝冰糖糖水有什么功效,不能和什么一起吃孕妇吃燕窝怎么炖最好燕窝糖水里可以放什么一、燕窝怎么做给孕妇吃燕窝怎么做给孕妇吃燕窝怎么做... 本文目录
一、燕窝怎么做给孕妇吃
燕窝怎么做给孕妇吃
燕窝怎么做给孕妇吃？相信大家对燕窝并不陌生，燕窝的营养价值极高，而孕妇需要补充足够的营养，所以就有一些给孕妇吃的燕窝做法。我已经为大家搜集和整理好了燕窝怎么做给孕妇吃的相关信息，一起来了解一下吧。
燕窝怎么做给孕妇吃1木瓜炖燕窝
材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc；
做法：
1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。
2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。
3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。
冰花甜官燕
材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml；
做法：
1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。
2、将燕窝隔水干蒸15分钟。
3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。
燕窝耳莲子羹
材料：燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯。
做法：
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。
红枣百合炖燕窝
材料：燕窝1盏、红枣5颗、干百合10片、冰糖适量、清水1碗。
做法：
1、取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。
2、燕盏放在干净的碗里，加清水没过燕盏，泡发约8小时。
3、泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦，所以第一步就非常重要，还有，好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。
4、把清理干净的燕窝倒进一个小碗里，加洗净的`红枣和百合干，注入泡发燕窝的水，底下有羽毛杂质的倒掉。
5、锅烧开以后放入小碗隔水蒸，燕窝必须隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。
6、30分钟以后，闻到蛋白的清香，就可以关火了。你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。
金瓜燕窝盅
材料：燕窝1盏、南瓜适量、冰糖适量、杏仁露适量、纯净水适量。
做法：
1、取一盏燕窝。
2、用凉开水或纯净水，将燕窝放入浸泡4小时左右。
3、燕角的部位硬度大，可适当延长浸泡时间，泡发到片状层层展开的状态。
4、装一大碗清水，将燕窝放在筛网中，用镊子挑出绒毛和杂质。
5、用水漂洗干净，会有极微小的黑色绒毛在水中。
6、将燕窝放入炖盅里，炖盅里加少许纯净水，以刚漫过燕窝为准。
7、盖上炖盅盖子，在炖锅内胆加水至炖盅一半高，选择燕窝程序，缩短时间为半小时，启动。
8、炖好后加冰糖，将蒸好的南瓜肉挖入碗中，加适量杏仁露，拌入燕窝即可食用。
燕窝椰奶西米露
材料：燕窝8g、西米100g、椰子奶1袋、鸡蛋1个、冰片糖1粒。
做法：
1、西米用热开水泡浸20分钟，然后捞起，用冷水冲洗一下，沥干水份，备用。
2、燕窝要提早用清水泡浸4小时。
3、椰奶一袋。
4、煲里，注入适量清水，放入冰片糖，将西米倒入煲里。
5、再将泡发的燕窝倒入煲里，煲至西米透明状。
6、然后再倒入椰奶及打入一只鸡蛋，煲至滚即可。
燕窝炖鸡汤
材料：鸡腿600g、洞燕2盏、清水适量。
做法：
1、准备食材鸡腿和洞燕。
2、将洞燕用清水浸泡3小时。
3、将鸡腿放入煮锅中。
4、盖锅盖，大火煮滚。
5、焯烫一会，再次洗净。
6、重新放入煮锅中，一次性加足清水。
7、放入泡发好的洞燕。
8、盖锅盖，大火煮滚。
9、揭盖，关火。
10、整锅倒入电炖锅中。
11、盖锅盖，通电。
12、大火煲2小时左右。
13、即可断电。
14、盛入碗中，上桌。
接着一起来了解下孕妇如何选择燕窝
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
最后一起来探索下孕妇吃燕窝有什么需要注意的
1、燕窝需要洗干净，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小时后倒掉水，期间要清理其中的燕毛等杂物，随后再浸泡一次，这次浸泡的水可以直接用来隔水炖。
2、如果需要急用燕窝，可以用温水来浸泡，半个小时就可以取用的。
3、燕窝和血燕有些区别，如果是燕窝，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间，此外还要看看燕窝的厚薄、干湿度等。
燕窝怎么做给孕妇吃2孕妇吃燕窝的做法：牛油果燕窝
材料：燕窝35克、牛油果1个、冰糖适量、薄荷叶少许。
做法：
1、准备材料。
2、牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。
3、果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
4、发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
5、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
孕妇吃燕窝的做法：瑶柱燕窝粥
材料：白燕窝两盏、瑶柱适量、红枣三颗。
做法：
1、白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。
2、瑶柱（干贝)随意，红枣三颗。
3、水烧开放米下去煮（米大约一量杯)。
4、再放瑶柱红枣，红枣要祛核。
5、中火煮到米全开花。
6、我喜欢稠一点所以煮了一小时。
7、然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。
8、最后放一点点盐调味就可。
9、煮了一大锅，等宝贝回来吃。
孕妇吃燕窝的做法：芒果燕窝
材料：干燕窝1盏、芒果1个。
做法：
1、把芒果切丁。注意技巧哦，洗净芒果。把芒果分成三片，小心不能从中间下刀，避开中间的核。把一片横着切几刀，再竖着切几刀，小心不要把皮切开。切成网格状。把皮轻轻一掰，芒果布丁就出来了。
2、把燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发，水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。
3、等燕窝泡发好之后，把燕窝撕成丝条状，如果有细毛需要挑干净，可以用滤网滤掉细毛。
4、隔水炖。把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开，然后小火炖30分钟就可以了，最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的芒果里。
孕妇吃燕窝的做法：火龙果燕窝
材料：燕窝5克、火龙果1个。
做法：
1、把火龙果切开，把果肉切出备用。也可以做成丸子形状。
2、把燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发，水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。看看我的燕窝漂亮吧。一盏大概7克左右了，注意细节：一般夏天泡2个多小时，冬天可能时间长点4-6小时。（有些说要泡一夜是不对的，，泡久了口感会不好。)如果泡发2小时后有燕角没有泡发好，需要手动撕开再泡。
3、等燕窝泡发好之后，把燕窝撕成丝条状，如果有细毛需要挑干净，可以用滤网滤掉细毛。
4、隔水炖。把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开，然后小火炖30分钟。
5、最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的火龙果里。
孕妇吃燕窝的做法：冰糖雪梨炖燕窝
材料：燕窝15g、雪梨1个、冰糖适量。
做法：
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。)
3、泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4、盅内放入适量的燕窝。
5、加入切好的雪梨块，和适量的水。
6、加盖隔水炖半小时左右。
7、加入适量的冰糖。
8、继续隔水炖五分钟即可食用。
二、燕窝和糖水可以一起煲的吗
恩可以当然可以，你太有才了，这样的搭配可以做传说中的冰糖燕窝粥。冰糖燕窝粥的做法具体如下：主料：粳米60克
辅料：燕窝10克
调料：冰糖60克
食材准备好就开始具体操作，制作燕窝冰糖粥的主要6个步骤：
1、用开水将燕窝泡软并挑去其中的杂物
2、将燕窝放在开水中继续膨发，然后撕碎备用
3、将粳米洗干净放入锅内
4、锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；
5、水开后放入燕窝煮约1个小时；
6、再加入冰糖，至糖溶化后即可
冰糖燕窝粥的功效
小孩子身体虚弱，易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病症，往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦，经常食药效果也不太理想，天气一转变，疾病又发作，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的。
在中医理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，长期干燥的环境极易损耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血，润肺养颜
健康小提示
冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。二味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。此汤汁甜稠，燕窝软嫩，系高档宴席之头菜。滋阴药膳原文地址：
三、燕窝冰糖糖水有什么功效,不能和什么一起吃
燕窝冰糖有分两种，一种是自己购买燕窝干品自己炖煮，燕窝含量纯净。另一种是罐装即食冰糖燕窝，必须视价格而定，一般普通便宜的没有什么高营养，而真正含有较多燕窝成分的罐装燕窝就能有燕窝的功效了。
燕窝被列为滋润养生食品，所以没有什么禁忌，除特殊情况如服药，或某些严重疾病必须要有询问医生的意见。
燕窝在我们马来西亚原产地8个月以上的婴儿就在麦糊中加入燕窝喂养，小孩一样需要养生保健，燕窝能够增强免疫系统。
燕窝是食品，男女老少皆宜。根据现代医学研究显示燕窝中含有：
I.唾液酸唾液酸（SA），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵，预防感冒，咳嗽等呼吸系统疾病。
II.表皮生长因子（EGF），可刺激多种细胞的增殖，主要是表皮细胞、内皮细胞。对于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合有很好的疗效。在美容方面它能调节细胞生长和分化，滋嫩皮肤，预防色斑，增强皮肤的修复促进伤口愈合，延缓衰老。
III.集落刺激因子（CSF），对免疫系统有调节作用。对人的突触有滋养作用，让记忆力更好。
在我们燕窝原产地，一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，成人吃3到5克燕窝干品就可以提供给身体所需营养。
四、孕妇吃燕窝怎么炖最好
针对孕妇盆友来讲，在怀孕期间需要补充多种营养，那样才可以让胎宝宝更强的生长发育。有许多孕妇盆友会在怀孕期间挑选吃燕窝，终究燕窝的营养使用价值十分高，而燕窝的做法也是各种各样的，那麼，孕妇用哪种炖燕窝比较好？
、原材料：干燕条40克，老冰糖300克，冷水1400ml；
作法：
1、依上法将燕窝浸发好，凉干水后用碗盛载。
2、将燕窝防水防火干蒸房15分钟。
3、将1400ml冷水烧开，下老冰糖煮溶。期间要捞除泡沫塑料。再添加燕窝。
4、待燕窝红豆糖水滚翻，就可以起出软食，或冷冻后冷饮亦佳。
木瓜炖燕窝
原材料：发制官燕50克，番木瓜1只，老冰糖25克，白木耳50克，冷水250cc；
作法：
1、番木瓜清洗、用槽孔刀横开，挖掉里边的瓤和子粒备用。
2、白木耳、老冰糖、放水下锅，开枪煮熬至粘稠，拨通渣留汁。
3、将发后的燕窝添加熬好的银耳莲子羹中，翻拌再灌进番木瓜内，上笼蒸15分钟，取下摆盘就可以。
燕窝鲜牛奶炖竹丝鸡汤
原材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清老母鸡汤75b250l，鲜奶500ml，姜3片
作法：
1、燕窝放到温开水中侵泡，预留。
2、鸡以盐略擦表皮四周，去内脏，清洗，凉干水。
3、鸡、生姜片、清老母鸡汤，同放进瓦炖锅内。盖章，蒸炖约21/2小时后，添加鲜牛奶、燕窝，再炖20分钟，原盅取下。
4、放盐调料，燕窝、鸡脯肉、鲜牛奶一同进食。
慈禧太后美容养颜鲜乳酪
原材料：瑶柱8钱(浸软拆丝、、发好鱼胶60克(切条、、发后碎燕30克、绑带8钱切条、鲜牛奶1碗、蛋白质4只、上汤1碗。
作法：
1、先把鲜牛奶、蛋白质及上汤搅拌，隔水蒸大概7-8分钟;成鲜乳酪，预留；
2、烧滚一镬水，将绑带略汆烫；
3、烧开镬，下油2汤勺，再添加绑带条、鱼胶丝、瑶柱炒热，最终添加碎燕及生粉水水淀粉勾芡；
4、最终取出蒸熟的鲜乳酪，把料汁料淋上边就可以享受。
五、燕窝糖水里可以放什么
炖冰糖燕窝的步骤：
材料：
燕窝一盏约5克，冰糖适量。
燕窝制作方法：
干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
燕窝配搭的佐料以碱性食物比较好。以下为炖燕窝的食谱：
一、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，?00c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
二、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
三、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。
四、燕窝炖木瓜
材料：干燕窝5克，木瓜一个，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，用冷开水炖煮20分钟，加入冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
功效：丰胸美肤，产妇曾加母乳。
注：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等
备注：燕窝是水溶性蛋白质，过久炖煮会导致燕窝溶化在水中，所以必须注意炖煮时间。
