摘要：
本文目录买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊刚买来的燕窝该如何保存燕窝在哪里买可以买到真的从超市买来一盒一盒的燕窝怎么吃买回来的燕窝怎么吃一、买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊1、首先清洗燕... 本文目录
一、买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊
1、首先清洗燕窝和挑毛需要准备好镊子、竹签、王筛，如下图所示：
2、然后将要清洗的燕窝取出，如下图所示：
3、然后把燕窝放入碗中，加入没过燕窝的清水，如下图所示：
4、然后浸泡2个小时后换一次清水，如下图所示：
5、一共浸泡5次，每2个小时一次，每次都要更换一次清水，如下图所示：
6、泡到燕窝泡发后就放入网筛中冲洗，将深层次的毛冲洗干净，如下图所示：
7、然后剩下的就是比较大根的毛，需要用竹签和镊子挑出，如下图所示：
8、把冲洗完成的燕窝放入盘中，用竹签和镊子把每一根燕毛夹出来，如下图所示：
9、直到所有的燕毛清除干净，燕窝就可以进行烹饪料理了，如下图所示：
二、刚买来的燕窝该如何保存
1、干货保存：买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦。严重影响质量）。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。 2、湿货保存（已经浸发）：用干净的器皿盛装，密封，防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。因为已发制的燕窝会随着存放时间长短而造成一定程度上的营养流失。 3、浓缩保存：燕窝在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室，当打开之后请尽快食用完，若没有一次性吃完，也是存于冰箱冷藏室。注：注意区分冷冻、冷藏室的区别。以上就是几种燕窝的保存方法，一般情况下只要按照正确的方法保存燕窝都能达到较好的效果，但是燕思巢养生专家还是建议一次性不要储藏大量燕窝，以免因为保存不当使燕窝变质而造成不必要的损失。如果您还想了解更多关于燕窝的知识，请登录燕思巢官方网站查看更多信息，。
三、燕窝在哪里买可以买到真的
燕窝在大品牌药房可以买到真的。药店方式购买：能够去一些著名中药店或是大中型连锁加盟药店去购买，药店购买的方式大部分是真品，可是价钱较为价格昂贵，一克燕窝大概市场价在80块之上，并且燕窝的级别大部分全是品质中等水平，非常少有佳品。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
又称燕菜，燕根，燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕，黄燕，红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝简述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大。
四、从超市买来一盒一盒的燕窝怎么吃
般可分为四种：
(1)碱发：将干燕窝放瓷汤碗内，加入30度～40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质，同时要保持燕窝的条形完整，然后用纯碱抓均(每50克燕窝加纯碱2克)加开水浸泡至燕窝涨发起至原来的3倍大，手捻柔软而发涩，一掐即断即可。再用开水浸泡3次，每次2分钟，然后漂去碱味，浸泡入冷水中待用，入烹前用干布搌去水分，即可烹制。
(2)泡发：干燕窝用冷水浸泡回软，用竹签挑去净杂质，然后放入沸水锅中加盖焖浸半小时，如达不到要求再泡。至燕窝软、滑、膨大，掐即断时即可捞出，浸入冷水中待用。
(3)蒸发：先将干燕窝放入50度～55度的水中浸至水冷，换70度水中浸泡至膨大发起，取出用竹签挑去杂质，放入80度水中烫一下，洗净放碗中，小火蒸至松散，软糯时即可。
(4)石粉发：先将燕窝放冷水中泡至回软，用竹签挑出羽毛杂质，然后锅上火，加入清水烧开放入斧头牌石粉晦50克燕窝放2克石粉)把燕窝放入，小火煮8分钟(水不可开)至膨胀特脆时取出，用清水漂去石粉，用保鲜纸包好(分份)入冰柜速冻，使用时取出入蒸锅中蒸一下即可。
发制时水温与发制时间，视季节和燕窝的质地适当调节，应常检查以防发不透或发过。发好的应泡在冷水中，但不宜久存。涨发燕窝的水和工具要清洁，不可沾有油污，不可用铁锅，否则将影响发制质量和燕窝的成色。
■燕窝的炖制：
将水发好的燕窝，放入炖盅内，加入适量的沸水、没过燕窝即可，再将炖盅放入添好水的锅内，隔水炖一个小时左右（炖时不要加糖和其他原料，尤其不要加油和肉），即为炖好的可食用燕窝；将冷却后的可食用燕窝用保鲜膜密封好，放入0—4摄氏度的冰柜中，可以保存两个星期左右。 1克干燕窝经水发后，可出5克左右的水发燕窝，再经过炖制，这 5克水发燕窝将继续膨胀，最后形成 8克左右的可食用燕窝。
■另外，一般为了坚持吃，可以一次炖好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克（假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。但是要有规律…不要早上吃一会，又换到其他时间吃。
《燕窝十大功效》
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
五、买回来的燕窝怎么吃
买回来的燕窝怎么吃?燕窝是一种珍贵的食物，具有美容养颜、滋补养身的功效。但是，许多人不知道买回来的燕窝该怎么吃，下面我们来分享一些吃燕窝的方法和注意事项。
首先，我们需要知道燕窝的烹饪方法。燕窝最好选择炖或者煮的方式，加入适量的冰糖、红枣等食材，可以在保留燕窝的营养成分的同时，增加燕窝的美味程度。但是需要注意的是，在烹饪时一定要温火慢炖，不要用高温烹饪，否则燕窝的营养就会流失。
其次，在吃燕窝时，我们还有一些其他的注意事项。例如，买回来的燕窝一定要洗净，去除杂质，并将泡发过程中的碎屑、杂质、羽毛等清理干净。此外，燕窝的质量也非常重要，建议大家选择有信誉、品质好的燕窝品牌。
最后，不同的人有不同的用途，我们在吃燕窝时要注意剂量。有些人只需要食用少量的燕窝就能发挥养颜、滋补的效果，而有些人则需要补充大量的营养才行。因此，在享用燕窝时，我们要根据自己的身体状况和需求，合理地进行食用。
总之，如果你买回来了燕窝，不妨按照以上方法进行烹饪和食用，以此来充分发挥燕窝所具有的营养和美容功效。
