摘要：
本文目录河南有哪些特殊的风土人情河南特色小吃都有哪些河南风情八大怪是什么情况一、河南有哪些特殊的风土人情一、郑州商场扎堆盖郑州别称商城，3500年前的商代都城和如今的现代化商贸城使... 本文目录
一、河南有哪些特殊的风土人情
一、郑州商场扎堆盖
郑州别称商城，3500年前的商代都城和如今的现代化商贸城使郑州与商结了缘。因商，郑州被评为中国八大古都之一；因商奠定了郑州承东启西，连接南北的现代化商贸城中心地位。得中原者得天下，商家深谙此道。在郑州这快风水之地曾将商打得如火如茶，闻名全国。
二七广场及其周围十几座大型商厦肩并肩比拼，巴掌大的地盘上竞盖着如此多的商厦，店铺，其密集程度在其它城市罕见。
二、开封古城摞起来
开封”本意是“开拓封疆”，在黄河这里却成了残酷的游戏，伴随着每一次堤“开”是开封城的被“封”（埋），黄河像顽皮的孩子一遍遍用大量的泥沙水浆涂抹开封，开封也像倔强的孩子一样，“封”了建，建了“封”，“封”了再建，从不服输，所以，今天的开封城地下叠罗汉似的摞着6座古代城池，令人魂牵梦饶的东京城便静卧其中。
“古城”实为“地下城”，六座相互叠压的“地下城”犹如六页厚重的泥书刻印了开封曾有的辉煌和悲壮。
三、洛阳水席水做菜
洛阳有“三绝”，水席为其一，初为唐代宫廷菜，后传到民间，深受百姓喜爱，一直流传至今。自古事厨者怕汤水，而洛阳水席偏偏拿汤水大做文章，水席三八二十四道菜。
除八个冷盘外，其余十六道热菜件件带汤、样样有水，做菜时，不管是燕窝海参，还是萝卜青菜，一律和汤水混做。
在这里，水是主角，菜是配角，碗大、菜少、汤水多，这种做法，不仅其它菜系难见，即使在豫菜中也是独树一帜，这或许就是“水席”得名的真正原因吧。
四、“中”字说的真不赖
河南人爱说“中”，天下皆知。全国方言何其多，能够一字诠释一地历史变迁、一字代表一地方言文化的，唯有河南话里的“中”，全世界也难找出第二个这样的字来。
“中”已成为河南人的口头语，但少有人知道，“中”字曾经负载的厚重历史、文化积淀、以及骄傲和失落！
五、“阳”字地名多得怪
河南山多水密、河山壮丽的景象，也“藏”在地名中。翻看河南地图，你会发现很多地方以山水为名，如漯河、济源、平顶山等。
另外，还有一个有趣的现象，以“阳”字结尾的地名特别多，数量居全国首位，如洛阳、南阳、信阳、安阳、濮阳、荥阳、汝阳、宜阳、舞阳、淮阳、雎阳、沁阳、泌阳、正阳、原阳。这些‘光灿灿’的地名，除信阳、原阳之外，皆与山水有关。
二、河南特色小吃都有哪些
中国中部是中原，八大古都占一半！
饮食文化五千年，特色小吃说不完！省会郑州有烩面，萧记合记是首选！汴京开封小笼包，最悠久是河漏面！洛阳有名是水席，燕菜源自武则天！安阳三熏已百年，道口烧鸡在滑县！黄河鲤鱼去新乡，红焖羊肉能驱寒！濮阳回民铺牛肉，张氏糟鱼交口赞！焦作柿饼多营养，武陟油茶越千年！鹤壁豆腐豆腐皮，缠丝鸭蛋不一般！商丘贾寨豆腐干，景家麻花是祖传！许昌烧鸡丸子汤，姜丝藕片脆香甜！周口逍遥糊辣汤，商水固强手擀面！邓城猪蹄宴总理！试量狗肉在民间！南阳锅盔和豆汁，去到唐河吃桐蛋！信阳潢川有贡面，固始茶菱酥又甜！济源煎包羊肉汤，王屋土馍代代传！北舞渡镇胡辣汤，起源漯河已百年！三门峡，平顶山，还有天中驻马店！灵宝铜川大刀面，脂油烧饼馋神仙！鲁山水席八碗八，还有郏县铪铹面！汝南五香大头菜，确山五香松花蛋！以上介绍四十整，还有太多没说全！
三、河南风情八大怪是什么情况
朋友，河南是中国文化文明的发源地，在饮食文化，商业文化，戏曲文化等起源最早，在这是我介绍一下河南风情八大怪。
1郑州商场扎堆盖。宋代时期虽然王安石变法失败，但在重视商业方面流传了下来，宋代是中国古代商业最发达时期。但因为王安石变法失败宋代没有发展成国富民强之强，而只是发展成国富但国力并不强。著名的清河上河图说的就是当时河南开封商业繁华景象。郑州别称商城，3500年前的商代都城和如今的现代化商贸城使郑州与商结了缘。因商，郑州被评为中国八大古都之一。因商奠定了郑州承东启西，连接南北的现代化商贸城中心地位。得中原者得天下，商家深谙此道。在郑州这快风水之地曾将商打得如火如茶，闻名全国。今天二七广场及其周围十几座大型商厦肩并肩比拼，众多的中小店铺头碰叫板，巴掌大的地盘上竞盖着如此多的商厦，店铺，其密集程度在其它城市罕见。
2开
封古城摞起来。开封本意是开拓封疆，在黄河这里却成了残酷的游戏，伴随着每一次堤开是开封的被封（埋），黄河像顽皮的孩子一遍遍地用大量的泥沙，浆涂抹开封，开封也像倔强的孩子一样，封了建，建了封，封了再建，从不服输，所今天的开封城地下叠岁汉似的摞着6座古代城池，令人魂牵梦饶的东京城使静卧其中。古城实为地下城，6座相互叠压的地下城犹如6项厚重的泥书刻印了开封曾有的辉煌和悲壮。3洛阳水席水做菜。洛阳有三绝，水席为其一，初为唐代宫廷菜，后传到民间，深受百性喜爱，一直流传至今。如豫西百性举办红白事依旧喜用水席，俗称三八卓。自古事厨怕汤水，而洛阳水席偏偏拿汤水大做文章。水席三八二十四道菜，除八个冷盘外，其余十六道热菜件件带汤，样样有水，做菜时不管是燕窝，海参，还是萝卜青菜一律和汤水混做。在这里水是主角，菜是配角，碗大，菜少，汤水多，真可谓水分十足。这种做法，不仅其它菜系难见，即使在豫菜中也是独树一帧，相当另类，这或许应是水席得名的真正原因吧！
4中字说得真不赖。河南人爱说中，天下皆知。但河南人侗以情有独中？又于何时流行说中？非独外人，既便河南人也难以说清。全国方言何其多，能够一字诠释一地历史变迁，一字代来一地方言文化的，唯有河南里的中，全世界也难找出第二个这样的字来。今天中己成为河南人的口头活口，但少有人知L自，中字曾经负载的厚重历史，文化积淀，以乃骄傲和失落。
5阳字地名多得怪。河南山多水密，河山壮丽的景象也藏在地名之中。翻看河南地图，您会发现很多地方以山水为名，如漯河，济源，平顶山等。另外还有一个有趣的现象，以阳字结尾的地名特别多，数量居全国首位，如洛阳，南阳，信阳，安阳等。这些地名除信阳之外皆与山水有关。
6天井密院地下开。远望不见村庄，近闻吵吵嚷嚷，地上树木葱茏，地下院落深藏，这里描绘的是豫西陕县一带老百性特有的一种民居形式一天井窑院。进入村内，不见村舍房屋，只闻人言笑语，鸡鸣犬吠，马欢，所谓进村不见房，见树不见村，真正的地下四合院，当地人过的可真是另一种世外桃源般的生活。如今老百性的生活好了，年轻一代的生活观念也变了，越来越多的年轻人己走出地下，来到地面盖房另居。天井窑院大有消灭的危险，而留守的是不肯搬出享福的父母。不是喜欢，而是留恋，没有什么能比但辈传下来的东西更让上割舍不下，父辈既希望儿孙们能走出自已的新生活。更希望他们能保存一些曾有的东西。流水斩不断，只有学会了继承才能更好地发屉，家庭好此，民族更需如此。
7烩面吃出几大派。洛阳的面就很有特色，一种叫浆面条，一种叫糊涂面，开封的面少，但有一种面的叫法，做法很独特，那就是鲤色焙面。郑州是个烩面之城，郑州的烩面发展到今天，有3大流派，一种是合记，传统制作方法，清真型。一种是萧记，新兴的，清香型。另外一种是惠丰园系列，滋补型。
8少林，太极最叫卖。中华武术博大精深，源源流长，放眼天下，纵观古今。在众多的拳术门类中，流传最广，影响最深的莫过于河南二拳，少林，太极。少林拳起源于黄河山南登封少林寺，太极拳公认起源于黄河以北温县陈家沟。南北二拳，隔河人遥望。
答：河南地处中原，是中国文化文明的发源地，别说找八大怪就找个十怪二十怪也不为怪。
河南风情八大怪：
(1)郑州商场扎堆盖：郑卅别称“商城"3500年前的商代都城，和现如今的现代商贸城，是城东启西、连接南的中心商城。
(2)开封古城摞起来(就是开封古城下叠罗汉似的摞着六座古代城池，是由黄河水满造成的)
(3)洛阳水席水做菜(就是一桌酒席汤碗多)
(4)中(不中)字说得真不赖(河南地方方言了〉
(5)阳字地名多得怪(南阳、信阳、洛阳、安阳、河南濮阳、淮阳等等…)
(6)遍地文物脚下踩
中国有八大古都，河南占一半：殷商古都安阳，九朝古都洛阳、七朝古都开封、商都郑州。有人说：站在河南的土地上，左脚踏唐、右脚踩宋。
(7)烩面吃出几大派
河南是小麦主产地，以面食为主。
(8)少林、太极最叫卖
少林拳、太极拳明扬海内外。
中原公子
江苏华西物业管理有限公司保安
答：河南地处中原，是中国文化文明的发源地，别说找八大怪就找个十怪二十怪也不为怪。
河南风情八大怪：
(1)郑州商场扎堆盖：郑卅别称“商城"3500年前的商代都城，和现如今的现代商贸城，是城东启西、连接南的中心商城。
(2)开封古城摞起来(就是开封古城下叠罗汉似的摞着六座古代城池，是由黄河水满造成的)
(3)洛阳水席水做菜(就是一桌酒席汤碗多)
(4)中(不中)字说得真不赖(河南地方方言了〉
(5)阳字地名多得怪(南阳、信阳、洛阳、安阳、河南濮阳、淮阳等等…)
(6)遍地文物脚下踩
中国有八大古都，河南占一半：殷商古都安阳，九朝古都洛阳、七朝古都开封、商都郑州。有人说：站在河南的土地上，左脚踏唐、右脚踩宋。
(7)烩面吃出几大派
河南是小麦主产地，以面食为主。
(8)少林、太极最叫卖
少林拳、太极拳明扬海内外。
创建于2017.11.5
河南风情八大怪是近年耒编传的，也反映一些现今河南风情。我添老一点的豫西四大怪。房子一面盖。裤头过膝盖。捧着咯蒌(大碗)蹲门外。被子二头拽。
第二，河南吃饭端门外，好像进行厨艺赛。
第三，河南还有几大阳，你要知道算你强。
第四，城市废品收购站，多数都是河南开。
第五，河南著名糊辣汤，其实它还分两帮。
第六，豫剧观众它最多，人数分布全中国。
第七，河南有个南街村，直到现在地没分。
第八，河南最爱吃面条，卤面，汤面，还有捞。
河南地外中原，有着悠久的历史和灿烂的文化，自古以来都是兵家必争之地，有得中原者得天下之说，河南人民也是勤劳和善良的，愿河南发展的越来越美好！
一怪是爬蚱；二怪是蚕蛹；三怪是蒸菜；四怪是毛蛋；五怪是道口烧鸡；六怪是皮蛋；七怪是荆芥；八怪是鸡蛋蒜。
您觉得这八道怪菜味道如何？
