本文作者:燕窝主编

枇杷清炖燕窝(枇杷清炖燕窝的做法)

燕窝主编 2024-03-15 7
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本文目录

  1. 药王传燕窝枇杷秋梨膏功效有哪些
  2. 燕窝炖什么
  3. 药王传燕窝枇杷秋梨膏平时该怎么储存
  4. 药王传燕窝枇杷秋梨膏的食用方法是什么
  5. 煮燕窝的方法
  6. 燕窝做法

一、药王传燕窝枇杷秋梨膏功效有哪些

秋梨膏具有润肺止咳、清热化痰、养阴生津、清火通便之功效。秋梨膏也叫做雪梨膏,是一种由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品。那么,秋梨膏的功效与作用有:1.润肺止咳、清热化痰。秋梨膏是以秋梨为主要原料,而秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺,与其他药物配合熬制具有润肺止咳、清热化痰、宁心安神的作用,适用于因燥热伤津所引起的各种病症。2.养阴生津。秋梨膏中所含的药物多为寒性、有养阴生津的作用,例如秋梨性寒凉,麦冬性寒、养阴生津、润肺清心,生地、贝母、葛根也是如此,所以秋梨膏有很好的滋阴养阴的功效。3.清火通便。秋梨膏中富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质,能够帮助消化,再加上梨的清热作用,从而起到清火通便的作用,对肺热烦渴、便干燥闷等症状有明显的效果。秋梨膏虽然有很大的滋补功效,但是不能多吃,也不能当作饮料喝。因为秋梨膏中所含的成分大多偏凉性,尤其是脾胃虚寒的人不宜食用。尽管秋梨膏具有一定作用,不过不要自行使用,具体请遵医嘱。

二、燕窝炖什么

燕窝能够和枸杞子,大枣,鸡肉,番木瓜等一起炖。

1、干片调料炖燕窝

原材料:燕窝一盏约5克,老冰糖适当。

添加干果如:龙眼干2-3颗、大枣2-3颗、枸杞适当(每一次只需添加在其中单一调料)能够添加花旗参补气血。

制做炖法:将聚氨酯发泡好的燕窝添加在其中一种干片调料,凉水隔水炖煮水沸腾记时20分钟,添加老冰糖炖5分钟就可以。

2、清炖

原材料:燕窝一盏约5克,老冰糖适当。

炖法:将聚氨酯发泡好的燕窝,凉水200c.c.烧煮水沸腾记时20分钟,添加老冰糖炖5分钟就可以。

三、药王传燕窝枇杷秋梨膏平时该怎么储存

要放冰箱储存。

秋梨膏熬好后,要趁热装入瓶子中,热的秋梨膏比较好操作,如果放凉了就会变得特别粘稠,瓶子事先用开水烫一下,杀菌消毒,然后放凉后置于冰箱冷藏室保存,借助低温环境可以抑制细菌的滋生和繁殖,可延长秋梨膏的保存时间,大概可以放3个月左右。

四、药王传燕窝枇杷秋梨膏的食用方法是什么

注意事项:服用本膏期间忌食辛辣食品。

不宜服用人群:感冒咳嗽、寒性咳嗽不宜服用。秋梨膏所含成分多为润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳特别有效,简单来说就是觉得干,比如有口干、咽干、口渴这些表现时最适合用,而风寒咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。

有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好。事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法,饮用时最好取一两勺,用温开水化开后再服用。

五、煮燕窝的方法

燕窝烧煮方式:先将燕窝放到冷水中侵泡,使其绵软澎涨,捞出够再用冷水清洗后控干,随后慢火慢炖.依据不一样种类,其侵泡的时间不尽相同:

血燕:侵泡6-12钟头,慢火慢炖1-2个钟头。白燕:侵泡4-6钟头,慢火慢炖约30分钟-1个钟头。

燕丝:侵泡1个钟头,慢火慢炖30分钟。燕条:侵泡4钟头,慢火慢炖1个钟头。

燕饼:侵泡3-4钟头,慢火慢炖1-2钟头。

烧煮常见问题:

1.水流量:燕窝泡浸好,倒进炖锅,水适当,盖过燕窝为宜;

2.温度:先加高火使水沸腾,随后变为慢火慢炖;

3.各种各样调料应独立煮炖。关键容器:电磁灶或家庭装液化灶有盖瓷器炖锅、不锈钢锅、出水孔、汤勺、奶盅。

漂亮燕窝新食用方法:

1、燕窝炖乌鸡病后贫血,养温补肾阳.原材料:紫燕燕窝一两,削皮鸡半支,桂圆肉三钱,姜两块,水四碗。制作方法:将以上原材料隔水炖三小时,食时放盐。

2、椰子汁燕窝炖老冰糖补阴,润肺止咳,美容养颜。原材料:紫燕燕窝一两,鲜牛奶一碗,椰子汁两汤勺,老冰糖适当,水三碗。制作方法:将燕窝,老冰糖,水一起炖,出锅前十五分钟,将鲜牛奶,椰子汁倒进。再炖十五分钟就可以。

3、燕窝炖小枣润肺止咳,止咳化痰。原材料:紫燕燕窝一两,甜杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,老冰糖适当。制作方法:将以上原材料炖一至三小时即成。

4、燕窝炖莲籽宁心安神,补血补气.原材料:紫燕燕窝一两,莲籽,百合花,桂圆肉各五钱,水四碗,老冰糖适当。制作方法:将以上原材料炖一至三小时即成。

5、燕窝炖雪梨润肺止咳,止咳化痰。原材料:紫燕燕窝一两,梨子一个,马蹄子十枚,枇杷叶一钱,水四碗,老冰糖适当。制作方法:将以上原材料(除枇杷叶外)先炖一至三小时,最终添加枇杷叶炖五分钟就可以。

以上便是燕窝的吃法,我们依照以上的方式开展服用,不但能够非常好的维护它的微量元素不容易外流,并且在身体营养成分补充上,实际效果也全是很非常好的,尤其是对一些支气管炎的疾病的治疗,也全是拥有非常好的实际效果哦!

六、燕窝做法

1、取一盏燕窝放于碗中。

2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。

3、浸2个小时后换水一次。

4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。

5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。

6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。

7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水(水位至炖盅一半高)

8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。

9、待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

1、木瓜炖燕窝:

原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。

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2、干捞燕窝:

首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

3、红烧官燕:

同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。

4、果汁捞燕窝:

预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

以上仅供参考,谢谢!

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