摘要：
本文目录燕窝可以和其他食物一起吃吗怎么搭配燕窝可以搭配什么一起炖燕窝配什么炖最好燕窝和什么一起搭配炖煮好燕窝跟什么一起炖最好一、燕窝可以和其他食物一起吃吗怎么搭配燕窝与食物搭配食用... 本文目录
一、燕窝可以和其他食物一起吃吗怎么搭配
燕窝与食物搭配食用的功效
1、燕窝清炖加冰糖：
有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体。
2、燕窝加高丽参
大补元气、补血、清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜。
3、燕窝加田七
能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
4、燕窝加鹿角胶
壮阳补肾、治阳痿、滑精。
5、燕窝加党参、枸杞子
有健脾、补肝肾、补气作用，明目、防视力衰退。
6、燕窝加珍珠末
宁心、治失眠、养颜、镇惊。
7、燕窝加鲜奶
鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪，长期服用能令皮肤更滑更白。
8、燕窝加当归、红枣
增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能；
9、燕窝加红枣、黄耳
有润肺、补血、化痰。
10、燕窝加川贝、雪梨
治肺久咳、痰中血、身体虚弱。
吃燕窝的注意事项
燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”但平安阁养生专家指出食用燕窝有十个注意事项，只有正确食用燕窝，才能达到更佳的滋补养生效果。
注意事项
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
二、燕窝可以搭配什么一起炖
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖，可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。
扩展资料：
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
另外，蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料：人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值
三、燕窝配什么炖最好
食材：燕窝3克，桂圆10克，红枣10颗，冰糖、水适量
做法：
1、燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛，红枣剪半去核，桂圆冲洗干净；
2、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水后按下电子炖盅，炖2小时，出锅前放入适量冰糖调味，搅拌至彻底融化后即可盛出食用。
39食神营养提示：
一、燕窝是传统营养品，但不能过分迷信功效
燕窝，顾名思义即是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。中医认为，燕窝能养阴润燥、益气补中，治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱、营养不良、久痢久疟、痰多咳嗽、老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效，其主要成分有水溶性蛋白质与碳水化合物，燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
提到人参燕窝、鲍鱼鱼翅，人们都会把它们与高档滋补品联系起来，由于传统饮食文化的影响，人们已经在思维中固化了这些营养品“高大上”的滋补功效，有时为了滋补强身，不惜花费大量的金钱去购买这些奢侈的滋补品。尽管燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮，而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。营养学家认为，燕窝的营养价值与银耳差不多，不应当过分迷信燕窝的营养功效。
四、燕窝和什么一起搭配炖煮好
燕窝的搭配可以有很多种，最简单的就是冰糖炖燕窝，和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同，像用红枣一起炖可能补血效果更好，如果要补身体，提神什么的和鸡，排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的，做成果肉燕窝。
春天比较干燥，吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料，如：湘莲、椰果、椰汁，白果红枣，藕粉，杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃：茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。
吃东西讲究搭配，碱性和酸性的搭配，寒性和热性的搭配，特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些，热性和温性的食材。血燕不要吃
五、燕窝跟什么一起炖最好
功效不同炖煮燕窝的方法不同
1、燕窝清炖
燕窝本身就是滋补的名贵药材，并且燕窝自身就有着很好的抗衰老、抗氧化的功效。所以燕窝直接清炖就有着很好的营养价值。如果是糖尿病患者，最好食用清炖的燕窝，这样既有滋补身体的功效，还不会影响血糖。
2、燕窝和冰糖、红枣
燕窝在清炖时，如果觉得口感不好的可以加入红枣和冰糖。如果口味是不太喜欢甜的，可以加入两颗红枣，红枣的味道比较甜。像糖尿病患者也可以食用红枣来改善燕窝的口感。爱吃甜的可以放入冰糖，也可以红枣和冰糖都放，能够将燕窝味道变的更好。
3、燕窝和牛奶、椰奶
燕窝和牛奶、椰奶一起炖是将牛奶和椰奶代替燕窝中的纯净水，直接炖煮。如果使用牛奶和椰奶，比较是和失眠的患者使用，长期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶来炖煮燕窝，睡前食用，可以改善睡眠。
4、鸡汤、鱼汤炖燕窝
孕妇可以使用鸡汤、鱼汤来炖燕窝，鸡汤和鱼汤有着丰富的营养，炖燕窝可以帮助增强燕窝的营养。用鸡汤和鱼汤炖燕窝，燕窝的口感也更好一些。但是要注意鸡汤和鱼汤的清淡以及原汁原味是非常重要的，这样才能保证营养的不流失。
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5、燕窝和木瓜
女性还可以将燕窝和木瓜一起炖，有着丰胸的功效。木瓜本身就有丰胸的作用，燕窝有着丰富的胶原蛋白，将燕窝和木瓜一起炖服，对女性丰胸是非常好的。
燕窝炖煮的注意事项
1、要使用纯净水
炖燕窝要注意，洗燕窝还有炖燕窝的时候要使用纯净水，这是因为自来水和矿泉水里面都有大量的矿物质会破坏燕窝中的营养。所以一定要用纯净水。
2、鸡汤不能太油
还要注意鸡汤不能太油，因为燕窝本身就不易消化，如果使用太油的鸡汤炖燕窝，会导致消化不良，营养不吸收。油太大，身体虚弱的人还会引起身体的不适。
结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了不一样的需求，炖燕窝的食材是不一样的。如果是孕妇以及生产之后的，使用鸡汤或者鱼汤炖燕窝最好。
