本文作者:燕窝主编

全球燕窝行业,全球燕窝行业现状

燕窝主编 2024-03-15 6
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本文目录

  1. 哪里的燕窝最好
  2. 燕窝这个行业的水究竟有多深
  3. 全球燕窝品牌都有哪些值得推荐

一、哪里的燕窝最好

哪里的燕窝最好

哪里的燕窝最好,想必大家说起燕窝都知道燕窝对女性有美颜的的功效,但是很多人在购买哪里产的燕窝成为消费者纠结的问题,那么你知道哪里的燕窝最好吗,跟着我一起来看看吧。

哪里的燕窝最好1

印尼和马来西亚是最为出名的燕窝产地,占了全球燕窝产量的80%以上,目前中国进口的燕窝也基本来自这两个地方。就燕窝原料而言,印尼和马来西亚的环境和养燕业的先进程度是远远要比泰国要好的,这两个国家的燕窝已经是最好的燕窝

一、营养功效

燕窝最重要的营养成分是唾液酸,参考《中国生化药物杂志》2009年第30卷第5期发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》,测定结果显示:马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.08%,印尼白燕盏唾液酸含量为10.79%,可以看出两种燕窝唾液酸的含量相差无几。

就自然风貌和气候条件来说,马来和印尼的区别并不大,而且近年来马来和印尼的毛燕市场其实是互通的,进一步缩小了原料之间的差异,所以只要是纯天然不掺假的燕窝,营养价值都是差不多的。

二、安全性

印尼是全球燕窝产量最大的国家,拥有丰富的原料是其最大的优势,但燕窝制作工艺相对落伍且不标准,市场比较混乱。而马来西亚是首个在燕窝行业制定加工标准的国家,燕窝市场规范化标准化程度高,拥有全球最多家溯源燕窝工厂,现在市场上的溯源码燕窝大多数都是马来西亚生产的。溯源码燕窝都是经过了燕窝原产地和中国质检局检疫审批合格的。

三、干净度

溯源码燕窝基本都是湿挑,所以马来西亚的燕窝是以湿挑为主。湿挑工艺不仅能最大化地去除燕窝中的燕毛和杂质,也避免了重金属、亚硝酸盐超标,营养也并不会流失。有的人会担心湿挑的燕窝更容易作假,出现如刷胶这类情况,但其实只要你买的是溯源码燕窝,而来路不明的非水货,就是有保障、可以放心吃的。

四、口感

印尼燕窝泡发和炖煮时间更长,口感更有嚼头。马来西亚燕窝泡发时间和炖煮时间都相对较短,方便省时,口感绵滑软糯。口感上的差异不分好坏,可以依照自己的偏好进行选择,但如果是老年人、胃肠功能较弱的人食用,推荐马来西亚燕窝,更易吸收。

总的来说,更推荐马来西亚燕窝,毕竟作为食品,安全是最重要的,而马来西亚燕窝市场规范化标准化程度很高,在燕窝安全的保障上可以说是全球第一。

哪里的燕窝最好2

燕窝的产地在哪里?

说到燕窝的产地,我相信很多人都会想到马来西亚、印度尼西亚燕窝,因为这两个产地的燕窝,是占据了全球燕窝产量的805以上的;巨大的产量,导致这两个国家的燕窝产业链是形成一定的规模化的,燕屋更是到处可见。

大家在讨论哪里的燕窝好的情况下,事实上除了产生因素外,还有其他方面的因素都是直接影响了燕窝的品质的。

不同产地的燕窝,外观有什么不同?

不同产地的燕窝,品质问题除了和产地环境有直接的关系外,事实上和物种也是有一定关系的,

1、比如说是越南会安燕窝,是戈氏金丝燕做的窝,特点是盏身较厚,蛋香味浓郁。

2、泰国燕窝,质地则比较硬,盏身相对比较薄一些。

3、马来西亚燕窝,又分东马、西马;东马主要是戈氏金丝燕做的窝,盏身后,颜色白;西马主要是爪哇金丝燕做的窝,盏身比较薄。

4、印度尼西亚燕窝,是著名的燕窝生产地,生产燕种是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕,其燕窝耐炖香味浓郁。

哪里产的燕窝好?

市场上最著名的燕窝就是印度尼西亚、马来西亚燕窝了。

1、印度尼西亚是一个著名的千岛之国,大部分地区都属于是热带雨林气候,温度高,降雨多,分力小,湿度大,为典型的热带雨林气候。其中爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的分布中心,燕窝质量最好,颜色偏米白、米黄,口感爽脆;由于产量少,价格也偏高一些。

2、马来西亚属于是热带雨林气候、亚热带雨林气候,所产的燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。马来西亚的毛燕产品比较多,多数加工成燕饼出售,价格不高;但是由于近年来即食产品大多数都是采用燕饼来加工生产的,所以燕饼干货比较少,价格方面不断增高。

3、越南所产的燕窝,质地优良,炖煮后味道比较浓郁,味道比较清香,但产量稀少,市场价格也是比较昂贵一些的。

就品质、名气来看的话,那么是印度尼西亚所产的燕窝品质是最好的;其次就是马来西亚了;不过,燕窝的好坏不可以单是从产地去判断,还要看各种加工,制成等来决定的。

哪里的燕窝最好3

一、印尼燕窝

印尼是燕窝的产量大国,其中绝大多数是"家养燕",也就是建一栋房子吸引金丝燕入内,之后会用饲料去饲养金丝燕。印尼燕屋中产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁,洁白细腻。

而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连,丝丝饱满粗壮,受传统影响,印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,燕盏的干燥程度非常好,燕窝的保存时间更长。印尼是典型的热带雨林气候,降水丰富,动植物种类繁多。印尼金丝燕的食物丰富,工业化程度低,环境污染非常小,金丝燕的生存环境较好。

二、马来西亚燕窝

马来西亚的`降水相对于印尼的降水量要少一些,金丝燕的生存环境一般。马来西亚的燕窝燕丝比较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主,在保存的时候需要先将燕窝进行风干才能保存。

三、泰国燕窝

泰国的屋燕基本都是放养的,就是虽然建了饲养的燕屋,但是不提供饲料。所以泰国燕窝的产量相对较低。而且泰国的工业化程度比较高,出产的燕窝一般都会镜柜一些粘碎处理,导致燕窝的品质有所下降。此外,在泰国纯天然的优质燕窝都进贡给皇室食用,对外出口的燕窝质量都不是很好。

四、它们之间的区别

三大产地的燕窝各有特色,但是由于泰国燕窝很少对外出口,而且品质也不是很好,市面上很少会买到泰国的燕窝。所以我们主要需要对比的就是印尼燕窝和马来燕窝的区别。

全球燕窝行业,全球燕窝行业现状

(一)、印尼燕窝的燕丝更加粗壮饱满,净度更高,残留在燕窝中的绒毛会更少一些,所以印尼燕窝比较容易被加工为密盏。在挑毛工艺上,印尼燕窝采用干挑工艺,燕窝的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窝的口感爽滑Q弹,非常有嚼劲,由于印尼燕窝的燕丝粗壮所以耐火性更好。

(二)、马来西亚的燕窝燕丝相对较细,净度也很一般。但是由于在后期采用湿挑工艺,在挑毛后的净度会超过印尼燕窝,但是燕盏的盏形很有可能被破坏,最后大多数会被加工成疏盏。此外由于采用湿挑工艺来对燕盏进行挑毛处理,所以燕窝的湿度较大保存起来比较麻烦,稍有不慎就有可能导致燕窝发霉

(三)、在口感上,由于马来燕窝的燕丝比较细所以在口感上会更加的绵密,嚼劲不是很足。耐火性也没有印尼燕窝那么好,如果炖煮的时间略长一些,十分容易将燕窝炖化。

目前燕窝的产地比较多,不过,高品质燕窝的产地还是有限的,在马来西亚和印度尼西亚所产的燕窝品质都很不错,而我国的燕窝产地则主要是在广东、云南和海南等等地方,其中海南的产地已经被封岛保护,这些地方所产燕窝品质均非常高,有需要的朋友可以优先考虑这些地方出产的燕窝。

二、燕窝这个行业的水究竟有多深

随着年纪的增长,大家对于养生这方面越来越重视,尤其是对于80后90后来讲,现在慢慢燕窝也被提上了日程。不管是因为在小视频上面看多了风姿卓越的小姐姐们优雅着吃着燕窝,还是电梯里面的广告洗了脑,总会发现那些经常吃燕窝等阿姨们看起来简直比我们这些90后还要年轻,所以不知不觉就开始种草了燕窝,那么这些卖爆的燕窝到底水有多深呢?

燕窝卖爆了

以前还没感觉,但是今年好像各个小视频上面都在推荐燕窝,相信不少精致女孩也纷纷踏入了燕窝这个购买大军。从今年双11曝光出来的预售榜可以看得出来,其中被占领一半江山的竟然是各个燕窝品牌。相对于前几年来讲,今年的燕窝销量可以说是涨了整整30倍!这个数据到底有多夸张呢?可以说全球上面80%的燕窝都被中国人给买掉了!

随着现在观念的改变,以前像是燕窝这种补养品都是用来送给亲戚朋友的,但是现在人们的思想也越来越开放,购买燕窝来滋补自己身体的人更多。通过数据表示,在养生食材这一类里面,基本上10个消费者里面就有三个人,会选择购买燕窝。

燕窝都是真的吗?

相信不用我多讲,大家都知道,燕窝的由来就是从金丝燕的口腔里面所分泌出来的一种特殊物质,说白了也就是鸟的口水。但是这种胶质的唾液里面含有丰富的蛋白质,就连养生专家都表示这种物品非常珍贵,食用之后可以增强人体的抵抗力。尤其是对于女士来讲,多食用燕窝能够让肌肤更加白嫩。

不过也有不少媒体表示,现在市场上很多燕窝品牌里面大部分都是添加了糖水以及各种增稠剂,里面的成本很可能连5毛钱的鸡蛋还不如。不仅如此,对于特殊人群而言,燕窝很有可能会导致过敏。所以说燕窝这个行业水真的很深,大家在购买的时候一定要多比较。

三、全球燕窝品牌都有哪些值得推荐

全球燕窝品牌值得推荐都有盏记、总统牌燕窝、官燕栈、意康德燕窝、天赐福燕。

1、总统牌燕窝

这款燕窝采摘后还要经过蒸洗、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝,包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。所有检测都符合相关标准,品质有保障。

2、意康德燕窝

拥有自营进出口权,所有燕窝皆采自东南亚近赤道的巢天地燕屋。意康德燕窝对燕窝的采集、加工、包装、贮藏、运输等一系列流程更有严格的监控程序,每盏燕窝无色素、无污染、无添加。在燕窝的加工过程中,经过精心拣选后的燕盏,都将经过多次质量检验,确保燕盏洁净无污染。

3、天赐福燕

以广泛传播燕道养生文化为发展目标,做适合东方人的养生安全燕窝,追求在传承中创新、在精微中突破,将成为燕窝行业中值得信赖的品牌。

4、盏记

燕窝在香港很受欢迎,喜欢看港剧的就知道了,动不动就来一句生活场景:“我炖了燕窝,给你盛一碗”。盏记,成立于1964年,香港名牌,以经营燕窝和虫草在港澳地区享誉久远,香港多元化的大型燕窝零售商。

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