摘要：
本文目录炖燕窝能不能加炼奶炖好的燕窝可以加炼奶吗一、炖燕窝能不能加炼奶可以加。炼乳跟燕窝并不冲突，但掌握好以下2点：（1）适时。不宜在燕窝炖制一开始就加上去。可以在燕窝炖到快好的时... 本文目录
一、炖燕窝能不能加炼奶
可以加。炼乳跟燕窝并不冲突，但掌握好以下2点：
（1）适时。不宜在燕窝炖制一开始就加上去。可以在燕窝炖到快好的时候加上去。可在燕窝炖好前大约十分钟加入。
（2）适量。由于炼乳是牛奶加糖加工而成的，请根据个人口味酌量添加。
当然，如果不是因为不方便买到，加入天然的鲜奶是更好。
夏天吃冰燕窝，很多人也习惯用炼乳来调味，对于这种冷食，一般炼乳是另外加入的，不安排在燕窝炖制过程中同时放入。
若还有其它的疑问，可到当地燕之屋连锁店咨询。燕之屋提供免费的燕窝代炖服务。
二、炖好的燕窝可以加炼奶吗
可以，燕窝加炼奶是我们燕窝原产地常做的一种食用方法。燕窝要加入炼奶必须注意先后秩序：
炖煮燕窝是可以清炖，燕窝炖煮熟后若要热饮，直接加入适量的炼奶调均匀即可。因为有些人不喜欢清炖燕窝的腥味，又想放入炼奶，那你在炖燕窝的时候可以加入数片生姜，制作成燕窝姜撞奶很好喝，又营养。此外，燕窝也可以加入淡奶。鲜奶等奶类饮品，唯必须注意一般必须燕窝和奶分开两个时间段加入，才不会把奶给煮坏了。
