摘要：
本文目录正宗燕窝一克多少钱好吃新玩意!北京特色烤翅店大搜索性价比比较高的燕窝品牌有哪些一、正宗燕窝一克多少钱截止2019年12月10日，一斤燕窝的价格也要在上万元以上，一克燕窝的价... 本文目录
一、正宗燕窝一克多少钱
截止2019年12月10日，一斤燕窝的价格也要在上万元以上，一克燕窝的价格也要在上2元以上。不同渠道的不同品质燕窝价位不同。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
扩展资料：
买燕窝的方法：
一、是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二、是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三、要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四、是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五、要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多，存放不当会发霉。
六、炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
参考资料来源：百度百科-燕窝
参考资料来源：人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
二、好吃新玩意!北京特色烤翅店大搜索
如果你到现在还不知道烤翅是什么，也没吃过烤翅的话，那么你已经可以被很彻底地清除出美食族的队伍了。
因为，你已经OUT了。
不知道为什么，今年北京的夏天，烤翅一下子就流行了起来，而且大有愈演愈烈之势。凡是烤翅店基本上都是人满为患，如果不订位有可能会去扑个空，甚至订位也要排上长队。烤翅好吃在哪？各店都有什么特色？
YAYABAR(鸭鸭吧)烤翅
小店被布置得很温馨
●印象：这家店在东四十条90号。坐车方便，118、113路到东四十条下就可以了，是个临街餐厅。鸭鸭吧是四个年轻人合伙经营的，规模不大，但布置得很精心，透着年轻人的朝气，有点像酒吧，从吧台到吧椅，还有墙壁上的顾客留言都透着随意、浪漫和家的温馨。烤翅是客人的最爱，也是几个年轻人的最爱，因为爱吃所以经营，因为年轻所以选择创业。在这里吃烤翅感受的不仅仅是烤翅的香甜还有年轻的激情。
●点评：为了保证吃着健康，这里的烤翅全是用烤箱烤出来的，并不多见。外皮不焦不脆但味道十足，丝毫看不见焦糊的痕迹，肉质软嫩香甜，余味中既有辣椒的香辣，也有花椒的麻辣，还有一种混合着孜然的清香。据说是用一天的时间腌制而成，所以入味很深，甜味是蜂蜜的味道。分原味、香z辣和黑胡椒三种。虽然烤箱烤的比炭烤成本要高，但是价格一点也不贵。
●原味：保留了鸡翅原有的味道，香嫩；能品尝到腌制的时候放入的蜂蜜味道，虽然甜但是并不油腻。适量撒上一些孜然和盐的混合颗粒，并不能减淡肉的香味。
●香辣：根据辣的程度分为单面辣、双面辣和变态辣，变态辣最刺激不过了，建议不要轻易去试，不然那辣的感觉会顿时让你嘴唇发涨，脑袋冒烟，人好像马上就要蒸发掉一样，早已感觉不到肉的味道了，还好有冰凉小菜可以缓解一下。单面辣和双面辣既能尝到鸡肉香，还有火辣的感觉。辣椒是从四川运来的，味道很纯正。
●黑胡椒：有些辛辣味道，但并不直来直去，有点麻酥酥的感觉。
●凉菜：大拌菜(味道酸甜)。
●冰爽黄桃：新鲜的黄桃和水一同冻成冰，吃下去最解辣味了。
●价格：烤翅3元/对；冰爽黄桃10元；大拌菜12元。
●提醒：
1、位置不太好找，和街边的民居混在一起。
2、因为是烤箱烤的，所以上菜的速度有点慢，可以提前预订也可以外卖。
●乘车路线：118、113路到东四十条。
香馆翅吧
鸡翅烤前都得先腌制
印象：小店就在北京科技大学北门附近。小屋很小，只有20多平米，像一个狭长的过道，桌椅摆得很紧凑，昏暗的灯光折射着满墙的涂鸦，好像在诉说着一种颓废，比较符合年轻人的心理，加之在学校附近所以很受学生的喜欢。再说鸡翅好吃又不贵，所以刚刚开业就好评不断。
●点评：鸡翅是用炭火烤制的，因为很多食客都愿意吃炭火烤的，这样可以吃到炭香味。细细品尝炭烤鸡翅，会觉得外皮很嫩，但颜色不如烤箱烤出来的透亮。其实最关键的一步还在于腌制，用了十余种调料，包括蒜汁。味道有原味、单面辣、双面辣、变态辣等。撒的全是自己磨碎的干辣椒。还有炸馒头片，1元1串。
●原味：和烤箱烤出来的味道有轻微不同，外皮和鸡肉之间很黏，咬的时候会有油脂从中溢出。
●单面辣：这个辣味最适中，一面可以尝出辣味，一面是原味，在嘴里中和后，既辣又甜。
●双面辣：对于爱吃辣的人来说，这个味道最过瘾了，有点尝不出鸡肉味了。
●变态辣：比双面辣又多放了一倍辣椒。撒上的是干辣椒，有一种生辣的感觉。
●凉菜：冰爽情果6元/盘。
●提醒：
1、除了烤翅之外，炸馒头片味道也很好吃。外皮酥软，就着点腐乳和面酱，味道很好吃。
2、刚刚开业，就餐环境还需加强。
●印象：老早就听一个朋友吆喝着去吃五哥烤翅，据说此家是京城烤鸡翅风的“始作俑者”，据说最火的时候得提前两个星期甚至一个月才能订到位。这个说法似乎有些夸张，但事实上这家店的生意确是火爆的要命。小店藏在南板桥胡同里的一个四合院里。
老板五哥非常“厉害”也有些“牛”，如果你打电话说要采访他，他一定会回绝你；如果你把鸡翅上那些厚厚的辣椒弄到桌子上去他也会很严厉地批评你。
●点评：鸡翅一入口感觉果然不错，鸡翅外皮又焦又嫩，里面的肉吃起来软软的，也特别嫩。调料是秘制而成，不仅能吃出花椒、蜂蜜的味道，还能品尝到孜然和其他香料的香气。胆子不大的话还是吃点微辣就好，因为店里用来烤翅的辣椒都是从四川空运来的。除了鸡翅，五哥那里的凉菜也很有名，其中最值得推荐的是泡菜。
●提醒：开车去的话，车不太好停。而且一定要预订，要准时到。
如果你吃过烤翅的话，恭喜你，没有被京城美食族淘汰。如果你吃过烤翅但没吃过西单烤翅，也没听说过下面几个吃烤翅的地方的话，那你还是不够入时
西单烤翅
刷满了辣椒的变态辣
●印象：大名鼎鼎的西单烤翅店位于北京西单图书大厦东侧一个不起眼的小胡同内，这个店找起来可能要费些工夫。该店藏在胡同的某个门里，其显著标志就是那门口处挂着的两个火红的写有“十五号”的大灯笼，门牌号码是“钟声胡同15号”。可能是凡有名气的大都低调的缘故吧，这个小门里面确实是一派门庭若市人满为患的景象。
穿着黑色T恤的男伙计们跑前跑后，院子内等位的人真是不少，进门处几个烤炉呼呼作响，成排的鸡翅冒着滚滚的热气好一派繁荣景象，想着就不住地咽着口水。
好在提前订了位子，免去了等待的时间。进门便看见镂空雕刻的门窗，挂着帘子的房间，里面的墙上有一张挂图，没看清啥意思，反正很好看。我们进的房间不大，横竖摆着六七张桌子，桌子不大。建议5人去，这样可以坐大桌子。
●点评：这里的鸡翅分为4大类，味道自是不同，点菜为了不等待太长时间，馒头片儿必点，鸡翅最好一次性点够，宁多勿少，不然重复点很费时间的，而且你的味蕾肯定耐不住等待。
●原味：建议最先吃，这样不至于因为辣影响到自己的味觉。
●微辣：我没分出微辣和原味有啥不同，反正都是甜甜的香香的。
●单面辣：这个品种是我在吃完原味后品尝的，第一口感觉还好，越吃越辣(对了，建议在吃辣翅的时候点大桶的超凉的冰绿茶，绝对可以帮助缓解辣味对舌头和嘴巴的刺激)。
●变态辣：这个是传说中很变态的感觉，我是放到最后的，直到我的嘴巴对于单面辣的辣味完全缓解以后才敢尝试，第一口还好，还是越吃越辣，辣到最后就剩下苦味儿了，然后顿时觉得眼睛、鼻子里都有液体流下，还是店家厚道，准备了那么一大沓餐巾纸。辣味大概10分钟后才得以缓解，这时，绿茶是我唯一的解辣源泉。
此外，凉菜是不可不点的，泡菜尤其要推荐，特别爽口，还能缓解辣以及辣对胃部的刺激。
●提醒：
1.需要提前订位，其电话均可在网上搜到。
2.烤翅3元/只，如果去晚了只有小的，小的2元/只。
●人均消费：大约40元左右。
●乘车路线：地铁西单站B出口，乘公交车的话就很多了。
金牌烤翅
现烤现卖，烤翅生意普遍很火
●印象：这家店是在广安门内广义街不经意间发现的，门脸原本就不大，跟一家小吃店挤在一起，就是觉得环境不是太好。周五、周六、周日的中午都有，其他时间就主要是在晚上了。晚上则是一直营业到十点多。
●点评：鸡翅一串3块钱。分麻香和鲜香两类，有原味、微辣、中辣、超级辣四个品种。吃上去感觉似乎是煮过后再拿去烤的。麻香的略带一点咸味，鲜香的甜中带着鲜辣。
●提醒：人多的话最好预订，否则可能没地儿。
国贸烤翅
●印象：店就挨着马路边，估计CBD商圈的人都有所耳闻。在国贸往东一点的公交站附近，老远就能看到店门口贴着的“国贸烤翅”几个大字和大红灯笼。但仔细一看，其实主打的不是烤翅而是家常菜。好像烤炉不太多，但如果要去的话也不需要预订，一般来说，去就能吃到。但店里的环境不太好，桌子摆得有点乱，挤挤的,空间很小的感觉。
●点评：没有烤馒头片儿。鸡翅只卖2.5元一串，比较便宜。除了烤翅以外还可以点一些炒菜吃。
烤翅分为原味、微辣、单面辣、双面辣4种。这里的鸡翅不像别家那样用了浓浓的调料，而是只能略微看到一些很少的辣椒屑或孜然末。吃起来感觉外皮虽香但有些偏甜。鸡肉则是入了些味，辣味、甜味、咸味、孜然和花椒的香味都在其中。不知道是不是当天烤翅师傅发挥的问题，总体感觉还是有点偏甜。
其他推荐
西门烤翅
位于清华西门的鸡翅店，其实以前是开在北大西门的，后来由于拆迁和世事的更迭搬到了清华。清华的西门周围有很多烤鸡翅的小店，但比较著名的，也算比较正宗的应该是清华水木烤翅和彭氏西门烤翅两家店了。两家的口感相似，追捧者云集，但大多是学生。在我看来，它腌制时间并不太长，用料也不太讲究，特点是外皮焦脆，肉质软嫩，还算可口。这两家店不只专营鸡翅，还可点一些别的炒菜和烤翅。
兴月吧烤翅
据说，兴月吧本来是家烤肉店，中关村、北大等地都有分店。但这家店的环境比别的一些烤翅店好，地方比较宽敞。除了烤翅以外还有好多肉串、肉筋、鸡心、鸡胗之类的可以选择。但估计这家店的鸡翅是最贵的，一串就一个翅中还要2.5元。不过，鸡翅腌制得比较好，口感偏甜，表皮不焦不脆。
三姐烤翅
在东四八条和九条胡同之间的路边上，比较好找。每串两个翅中，2.5元一串。种类多，分辣或不辣还有刷酱的。去得早的有位子，去得晚的只能站着，刷酱的味道特别独特。由于人多，所以上串的速度有点慢！
小红烤翅
在北新桥头条胡同里，基本不用预订。鸡翅麻里带辣，特别嫩。老板小红(男的)也很爽快。烤出来的鸡翅皮肉分离没有脂肪，吃多少都不用担心发胖。
■与食俱进
吃烤翅以自勉
看到这个题目，也许你会问，吃烤翅和自勉有什么关系呢？是不是里面加了什么催人奋进的“作料”，还是因为它的味道有多么“振奋人心”？其实都不是，烤翅的味道很鲜美，但是烤翅背后的故事更精彩。
探访了几家烤翅店，规模不很大，最大的特点是全由几个年轻人自己来经营，每个人的年龄不超过25岁。YAYABAR的合伙人之一李诚原来是北大青鸟的老师，放弃了月薪6000元的收入，而这个收入正好能交餐厅现在每个月的房租。他每天晚上要从东四的餐厅赶11点的末班车回到远在通县的家，到家已是凌晨，第二天一大早还要赶来准备原料。用他的话说“比上班还累”。为什么让自己这么累？“人生离不开挑战，趁年轻的时候，应该多尝试，我相信只要坚持就一定能成功。”李诚如是回答。
和李诚一样，为了调制出烤翅独特的口味，香馆翅吧的小左等几个年轻人，连续吃了几个月的烤翅，用他们自己的话说，“现在一听鸡翅二字都有点怕了”。因为大多数人是毕业不久的学生，没有足够的资金，所以钱是合伙凑的，店里的摆设许多是从家里搬来的。刚开店资金不是很充裕，每个人就既当老板又当打杂儿甚至是厨师，每天早来晚走，不知疲倦。那股子干劲儿很像吃了他们的双面辣鸡翅，热气腾腾，“辣”气十足。品尝烤翅的时候，看到他们忙碌的身影，总会有种莫名的感动——他们的激情也会给你莫大的鼓励！
每当我们感到失落和无助的时候，总会想到去书本上找答案，来分享前人的经验，给自己以鼓励。其实，只要你留心，身边总有许多人许多事在不经意间让你感动，给你鼓励，就连品尝美食也不例外。虽然烤翅店比不上高档饭店的富丽堂皇，吃的也只是人间再普通不过的鸡翅，比燕窝鱼翅要“寒酸”许多，但是你在这里吃到的不仅仅是美味，更领略了一份向上的精神。衷心希望几个年轻人的小店顺顺利利地经营下去，成就他们创业的梦想。
三、性价比比较高的燕窝品牌有哪些
燕窝好性价比高的品牌推荐：燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记
这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
2、燕安居
这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
3、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
4、意康德
品质有保证，口感很好，价格经济实惠。适宜大众消费保健养生。但包装有待提高档次，从而可以成为馈赠送礼佳品。产品定位明确，只做一款燕窝，燕丝饱满，炖出的燕窝鸡蛋清味鲜明，口感较好，整体质量安全，亮点是同质产品中价格低，性价比高。
5、周丰丰燕窝
表面纹路清晰，底座自然，没有刷过胶，没有粘碎没有任何异味，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。
买燕窝的秘诀：
一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状
