摘要：
本文目录燕窝的做法桂花竹燕窝的做法 桂花竹燕窝怎么做桂花燕窝的做法步骤图,桂花燕窝怎么做好吃遇见仙炖燕窝好不好桂花燕窝的功效与作用(桂圆燕窝的功效与作用)一、燕窝的做法【木瓜炖燕窝... 本文目录
- 燕窝的做法
- 桂花竹燕窝的做法 桂花竹燕窝怎么做
- 桂花燕窝的做法步骤图,桂花燕窝怎么做好吃
- 遇见仙炖燕窝好不好
- 桂花燕窝的功效与作用(桂圆燕窝的功效与作用)
一、燕窝的做法
【木瓜炖燕窝】
【主料】
鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
【做法】
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
【银耳燕窝羹】
【原料】
银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。
【做法】
1、将银耳泡在温水中泡20分钟；
2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；
3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；
4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；
5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；
6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的
7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄干；
9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。
【冰糖燕窝】
【材料】
干燕窝20克，冰糖200克。
【做法】
1、干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状；
2、燕窝用清水泡发，大约4小时；
3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净，燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我公公的做法是，盛一碗清水，取一小撮燕窝用手指托着，将燕窝浸入清水中，杂毛会浮在水面上，再将燕窝取出就是干净的了。反正我觉得清理燕子毛超级麻烦，我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上；
清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净，换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可。再浸泡几个小时（时间依据燕窝的质地而定），直到燕窝变软。
4、锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可。
小贴士：
吃起来味道不错，QQ的，很像喜之郎cici
燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。
（希望能帮到你！O(∩_∩)O~）
二、桂花竹燕窝的做法 桂花竹燕窝怎么做
菜名：桂花竹燕窝
主料：土鸡蛋3个、竹燕窝1袋
辅料：青椒粒500克、红椒粒500克、洋葱粒500克
调料：精盐5克、胡椒粉3克
特点：色泽红亮，口感脆嫩，汁浓味厚，食之不腻，为海鲜佳肴，佐酒下饭均宜。
做法
1、竹燕窝汆水后挤干水份后备用
2、土鸡蛋调匀备用
3、净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可。
顾客喜爱指数：★★★★
小诀窍
成菜特点：鲜香爽口，味美滋补。
要点提示：一般竹燕窝为黑褐色，极品竹燕窝为金黄色。
食谱营养：桂花竹燕窝，含有多种氨基酸蛋白质碳水化合物矿物元素和维生素等营养物质，具有美容养颜滋阴养血等功效。竹燕窝又名竹菌、竹花、竹菇，是一种非常名贵的真菌类食品，因形和营养价值似燕窝而得名。竹燕窝，香气浓郁，滋味鲜美，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的一种特殊竹枝上，是一种在气候适宜、水分充足、无污染的条件下生长的，无公害、纯天然、季节性的真菌，它在气候不适宜时还会自动消失。竹燕窝呈墨黑色，具有营养丰富，利脑，助消化，润喉，滑肠，清肺，养颜之作用，味道鲜、嫩、脆、酸、爽口之特点，是国内独一无二的最新产品，常食有助消化，益胃肠的功效，做汤、凉拌均可。
三、桂花燕窝的做法步骤图,桂花燕窝怎么做好吃
用料
燕窝 15克
桂花随意，3-7个桂花
冰糖 60克冰糖（味道稍淡）
桂花燕窝的做法
用纯净水、蒸馏水（或凉开水）泡发
燕窝泡三个小时左右（时间看情况而定），中间换两三次水。
顺着燕窝的纹路撕开撕细，看到里面有小细毛的就挑出来，挑好之后，就过过清水。
用干净容器装好
用隔水炖煮法。
（1）往炖盅里加入纯净水，水刚好没过燕窝大约0.5—1厘米即可。
（2）将装有燕窝的炖盅放进锅中，大火烧开后，就改小火炖煮，炖煮25—30分钟即可。
（3）在开锅前5分钟放入冰糖（如果太早放入冰糖会影响燕窝的胀发、营养和口感）。
在起锅前5分钟，放三四个干桂花，味道很好的[愉快]
香甜滋润的桂花燕窝就这样完成啦👏👏👏😊
四、遇见仙炖燕窝好不好
鲜炖燕窝有别于传统的干燕窝和即食燕窝,是当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品，下面小编为大家介绍遇见仙炖燕窝好不好？遇见仙炖和玉锦记即食燕窝选哪款
遇见仙炖燕窝好不好
遇见仙炖燕窝完全的保留了燕窝的口感和营养价值。食用的时候明显感觉到水很少，拉丝很多很长，而且都是很粗壮透明的，基本可以肯定就是燕盏炖的，一口下去满满的燕窝，入口即化，太满足了。原料和质量也都是非常可以保证的，口味还很多，有桃胶皂角米，星空燕窝，红枣枸杞，清香桂花，玫瑰花瓣等等很多的口味，完全不用担心没喜欢的口味。
遇见仙炖燕窝是寻寻觅觅之后最满意的一个鲜炖燕窝了，性价比高，质量好，鲜炖讲究的是鲜，没有防腐剂，没有增稠剂，没有添加剂，保质期不超过10天的鲜炖燕窝，为了就是这一份新鲜何健康，还有非常重要的一点就是这款燕窝的口感超级好。比自己做出来的不知道强了多少倍，口感非常的爽滑，燕窝浓稠，拉丝真的好长，平常还可以当做零食来食用。到现在为止已经吃了三个多月了，明显就可以感觉出肌肤状态好了许多，肤色提亮了不少。同时自己的睡眠质量也提升了，整个人都感觉精力十足，看起来神采奕奕的，可以说是非常不错的效果了。
玉锦记即食燕窝
玉锦记即食燕窝它的原料是印尼金丝燕燕盏，而且制作过程不加糖、不加防腐剂、不加增稠剂，就是与自己在家炖燕窝差不多，而且还没有燕窝腥味。一般开一瓶会分成早晚吃，因为是无糖的，所以会兑牛奶或者冰糖水，本身喜欢无糖的也可以直接吃，真的超方便。包装好高大上的赶脚，打开里面有6罐即食燕窝，每罐上面都有溯源码，可以查到它所有的源头及工厂信息。优质原料保证了质地形态，燕丝粗壮，丝丝分明。
还有一点大家可以放心的是它里面是没有琼脂的，所有的粘稠都是源于印尼燕盏本身的粘性，除了每罐里面有5g的燕盏以外，其他的都是水的含量因为资有限，所以一般都是一周喝个两三次，一罐差不多可以喝一天！但是这样也十分有效，朋友说我最近的皮肤也细腻了很多，脸色看上去提亮了好多，正规渠道的原料保证了没有化学加工，不需要添加剂掩盖原料本身的不足。按比例加入足够的燕窝，没有缺斤少两，不需要增稠剂增加固体物含量。
五、桂花燕窝的功效与作用(桂圆燕窝的功效与作用)
1、美容护肤，桂花炖燕窝具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此女性朋友常吃桂花炖燕窝有美容养颜的作用。
2、提神醒脑，桂花炖燕窝浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，吃桂花炖燕窝可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时，可以吃桂花炖燕窝来缓解调理。
3、润肠通便，桂花炖燕窝具有润肠通便的作用，可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
