摘要：
本文目录燕窝炖法6步图片做法燕窝炖多长时间比较合适燕窝炖好后是什么样图燕窝炖多久应该如何炖燕窝燕窝的做法步骤图片一、燕窝炖法6步图片做法雪梨炖燕窝的6步做法，具体图片如下：工具/材... 本文目录
一、燕窝炖法6步图片做法
雪梨炖燕窝的6步做法，具体图片如下：
工具/材料：糖梨1个、红枣2个、干桂圆2个、燕窝3-5克、冰糖适量、纯净水、刀、小勺、锅、碗。
1、干燕窝用纯净水泡8小时，再用纯净水冲洗干净，沥干备用。一盏泡好的燕窝应该是干燕窝的6-8倍，这次炖梨，只取3-5克就好。
2、糖梨，平切掉头部。
3、挖掉果核部分。
4、再深挖出部分梨肉，我还留了一部分梨肉在里面，用小勺碾成泥。
5、放入发好的燕窝、红枣、干桂圆和几颗冰糖。
6、加一些纯净水，不要加太多，因为梨在炖的过程中也会出水，隔水炖1小时即可。
二、燕窝炖多长时间比较合适
燕窝炖20-25分钟合适。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
三、燕窝炖好后是什么样图
燕窝炖煮好后，其原本的条状物会呈现的比较软绵。如下图：
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
拓展资料:
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
形态分类:
毛燕的名称是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。
而草燕主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。
参考资料:百度百科燕窝
四、燕窝炖多久
燕窝炖20-25分钟合适。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
五、应该如何炖燕窝
主料：燕窝5g辅料：冰糖5g
具体做法如下：
1、燕窝盅加入燕窝，用纯净水(软水)浸泡8-10小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大。
2、去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水。
3、将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感。
4、加入软水隔水盅内煮30min左右。
5、加入冰糖即可食用。
六、燕窝的做法步骤图片
用料
主料：燕窝3.5克
辅料：水适量
1.准备一盏燕窝
2.放进没有油、没有水的干净容器里
3.倒入凉开水或者纯净水浸泡
4.泡发1～2个小时后
5.把燕窝撕成燕条，换水再泡发3～4个小时
6.如果介意小毛，可用镊子轻轻挑除细毛
7.将洗净的燕窝用漏勺捞起沥干水份
8.将沥干水分的燕窝放入炖盅
9.加纯净水或凉开水，盖过燕窝1–2公分就好
10.锅里放水烧开后，放入炖盅，转小火炖20～25分钟左右
11.20分钟左右的时候，看看燕窝是否透明状就好了，如果不是，再炖一会看看
12.清炖燕窝制作完成。
