摘要：
本文目录燕窝木瓜的做法与功效 怎么做木瓜燕窝呢木瓜炖燕窝怎么做木瓜可以和燕窝一起顿么燕窝炖木瓜的做法燕窝炖木瓜有什么功效木瓜能和海燕窝蒸了吃吗一、燕窝木瓜的做法与功效 怎么做木瓜燕... 本文目录
一、燕窝木瓜的做法与功效 怎么做木瓜燕窝呢
1、材料：木瓜半个、冰糖少许、水200ml。
2、制作步骤：燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨胀、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止。
3、木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去。再把木瓜肉挖出一些，留下的当盅使用。燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里。炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水。
4、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档。用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈。约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟即可。
二、木瓜炖燕窝怎么做
主料
燕窝适量木瓜1个
红枣3粒白果4粒
辅料
水适量冰糖适量
木瓜炖燕窝的做法步骤
1.把燕窝浸泡在水中，（10克左右用300毫升纯净水，要是不行就泡两三天，要提前泡好）；要勤换水（四五个小时换一次）；等燕窝泡软了之后，把里面的毛挑出来；然后把燕窝放在锅里，用一个炖盅或碗隔水炖好。
2.在锅里加入两汤勺的水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化。
3.切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船；然后把籽去掉。
4.把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水（糖水不要放得太满），盖上木瓜盖子。
5.把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到蒸箱里蒸10分钟，（也可以放到笼屉或者蒸锅上蒸15分钟）就大功告成了。
三、木瓜可以和燕窝一起顿么
木瓜与燕窝一起炖的步骤如下：
1.燕窝泡发，去除杂质；
2.将燕窝顺着纹理撕成条状，放入炖盅中加水，通电；
3.将木瓜切开，去掉内籽，将果肉取出，备用；
4.燕窝炖一小时左右，再放入木瓜肉和适量冰糖，在继续炖煮40分钟左右；
5.将炖好的燕窝木瓜放进木瓜盅中即可食用。
木瓜和燕窝的功效：
燕窝能的增强人身体的抗病能力，对于伤风、咳嗽和感冒都有很好的防御作用。因此，燕窝对吸烟和患有呼吸道疾病的人最有帮助，另外还能帮助病后初愈的人快速的恢复健康，是一种纯天然保健品。
木瓜炖燕窝则有强健脾胃，帮助消化、滋润肺部的功能。经常食用还能使人面色红润、皮肤光滑、柔嫩、细腻、皮肤富有弹性和光泽，从而减少皱纹的产生。达到延缓衰老的目的。
四、燕窝炖木瓜的做法
木瓜蒸燕窝有两种做法，木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。燕窝炖木瓜在我们燕窝原产地的制作方法很多，以下提供3个最常制作的方法：
做法一、
材料：干燕窝5克，木瓜一个500克以下，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，用冷150cc冷水隔水炖煮，水沸腾起计时20分钟，加入适量冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、
材料：燕窝一盏约5克，木瓜100克切丁，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，200c.c.水、木瓜丁一起隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入适量冰糖即可。
做法三、
木瓜炖燕窝加牛奶
材料：干燕窝5克，鲜奶200c.c，水100c.c，冰糖适量。
制作方法：燕窝、木瓜和水一起炖，水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝，加入200c.c的鲜奶炖5分钟搅拌后调配适量冰糖，冷热皆可。
以上皆为一人份。
注：木瓜也可以打成果汁后（须用冷水调稀）和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。
燕窝干品一般浸泡1-2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用。很多人会问，浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝，其实可以。燕窝属水溶性蛋白质，燕窝干品先用水冲洗一下，再浸泡，浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的，
五、燕窝炖木瓜有什么功效
燕窝的性质较平淡，既不促热，也不滋阴，由于对皮肤有益，皮肤又和肺相表里，所以比较适合的也包括肺部有疾患的人。 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。 7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
六、木瓜能和海燕窝蒸了吃吗
可以的哦，吃燕窝的禁忌：
1、燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
4、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
6、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
7、不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
木瓜
别名：番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果、万寿匏、奶匏
禁忌人群：孕妇、过敏体质的人慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
相克
木瓜+皮皮虾：腹痛头晕，食物中毒
木瓜+虾：腹痛头晕，食物中毒
