摘要：
本文目录燕窝中什么是洞燕,什么是屋燕洞燕燕窝就一定比屋燕好吗一般来说,吃洞燕还是屋燕比较好洞燕和屋燕,究竟哪一种燕窝更好屋燕和洞燕有什么区别洞燕和窝燕哪种燕窝好一、燕窝中什么是洞燕... 本文目录
一、燕窝中什么是洞燕,什么是屋燕
燕窝很补。功效：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
二、洞燕燕窝就一定比屋燕好吗
洞燕燕窝不一定就一定比屋燕好。洞燕和屋燕是两种不同居住环境的金丝燕所筑造的鸟巢，一般屋燕都是白燕窝而洞燕却是由白燕和黑燕两种金丝燕所筑造的白燕窝和黑燕窝，白燕窝杂质较少黑岩窝羽毛比较多，屋燕与洞燕间最大的差别在于它们所含的矿物质多寡。其实没有哪一种比哪一种比较好，要从出产环境，加工过程来判断。市面上有个各厂商推出的产品，只要是良心品质洞燕和屋燕都好，唯一最大的差别就是矿物质含量和筑造燕窝的金丝燕种类。
三、一般来说,吃洞燕还是屋燕比较好
个人认为还是屋燕好一点。
洞燕一般都是筑巢与岩石上的，虽然富含矿物质，但是也会有需要对人体有害的物质，比如汞。汞对人体的伤害就非常大。
而屋燕一般筑巢在人工建筑房屋的木板与墙壁上，所以不会受到不确定的重金属矿物质的干扰，更不会有重金属类矿物质的潜在危害。屋燕的燕窝味道就会因为没有外来气味干扰，从而保持纯天然的“燕窝”特有的淡淡的蛋清味！
四、洞燕和屋燕,究竟哪一种燕窝更好
洞燕和屋燕的区别在于采摘地点的不同。屋燕是指野生金丝燕在人工筑造的燕屋里筑的巢；洞燕也称岩燕，多产于沿海峭壁岩洞中，由于洞燕产于原始洞穴里，会吸收很多丰富的矿物质与大自然日月精华，所以洞燕所含的蛋白质与营养成分特别丰富，所含的矿物质远远超过屋燕，加上产量少，其价格也相对较高于屋燕，尤其适合对燕窝口感和香味要求高的人群。
五、屋燕和洞燕有什么区别
吴小生说：屋燕与洞燕，到底有什么样的区别？那个价值更高？
经常吃燕窝的人，应该知道市场上有两种燕窝，分别是洞燕和屋燕。但是，大多数人无法分辨两者之间的区别。谁的疗效更好，营养价值更高？
洞燕是由燕子在野外和沿海悬崖上筑巢的巢穴。主要在印度尼西亚，马来西亚东部的砂劳越和沙巴生产。泰国西南部的沿海地区和附近的岛屿也是金丝燕生活的地方，更是洞燕的出产地。
因为洞穴建在悬崖洞中，采摘的风险大，成本高，产量有限，导致市场价格往往比屋燕价格高。顾名思义，屋燕是燕子居住的房子。在不改变任何金丝雀的生活习惯的情况下（金丝雀仍然是野生的），人工模仿洞燕的环境，在房子中有一个用于金丝雀巢的繁殖巢，通常没有光照。燕屋通过播放鸟类的叫声吸引金丝燕前来筑巢，但不提供食物。燕子还需要出去吃饭。实际上，它与野生金丝燕的生活没有什么不同。
燕窝颜色的区别
洞燕的燕窝含有较高的矿物质，颜色较深，外观为不均匀的桔黄色、桔红色、橙色。
因筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部份的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢的渗透到“燕窝”内，故而野生洞燕颜色大多并不均匀，但色泽光亮。
而且由于岩壁上矿物的不同，“燕窝”形成了很长一段时间后，其颜色通常是混合色，而不是单一颜色。形成时间越长，颜色越深，矿物质含量越高。
燕窝的燕窝，由于颜色也叫白燕。
时间，气候，季节和环境都会影响燕窝的颜色。即使在同一个燕屋中，不同方向，不同位置和不同楼层的颜色也会略有不同，通常为白色，灰色或米色。
燕窝的营养差异
洞燕的燕窝和燕屋的燕窝除了颜色相差比较大，营养上也有差别。由于对金丝燕的人为保护，金丝燕的繁殖速度比燕子快，并且可以收获一到三个月的燕窝。及时采摘的燕窝比洞燕新鲜，营养损失少。洞穴完全暴露在自然环境中，采摘周期比金丝燕更长，燕窝的营养物质很容易流失。而且由于洞穴内的岩壁含有大量的矿物质，它将通过各种渠道渗透到燕窝中。这些矿物质并非人体所需。
炖泡时间差别
洞燕窝质地坚实，膨胀力强，毛发宽，相对耐炖，需要炖3到5个小时。炖后，入口会让人耳目一新，香气浓郁，丝绸更有弹性。屋燕窝比较嫩，不耐火。原因之一是房屋采摘时间较短。浸泡2-3小时，然后炖30分钟，即可享用燕窝。
炖后，光滑光滑，晶莹剔透，嫩滑嫩滑！实际上，在当今生活节奏快的社会中，屋燕更符合现代人的要求。
通常，洞燕有其自身的优势，洞燕较贵，但清洁度和产量较高，它们都是营养产品。但是，无论您选择洞燕还是屋燕，选择纯天然无刷胶无漂白不上药的燕窝才是最主要的。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小编还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
六、洞燕和窝燕哪种燕窝好
先纠正下，应该是洞燕和屋燕的区别吧。
按燕子做窝的环境来划分，分为洞燕、屋燕：洞燕：主要产自印度尼西亚、马来西亚东部的砂劳越和沙巴，泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿，也是金丝燕聚居的地方，更是洞燕的出产地。海边的岩洞长期不见阳光，因此，金丝燕跟蝙蝠一样，都会利用回音来侦测环境。它们凭着岩壁内每秒二十次的来回频率，测定洞内的方向而进行活动。采燕工人所用的工具是一种三齿小铁叉，他们利用这种工具把燕窝从岩壁上刮下来。由于岩洞内的环境得不到人为的保护，燕窝的营养成份容易被流失，杂质也较屋燕窝要多，所以就燕窝的品质而言，洞燕窝比屋燕窝要差一些。
屋燕：顾名思义，屋燕也就是人们常说的出产于房屋里的燕窝。因此，燕子筑巢的屋子即称为燕屋。这种燕屋主要分布在印尼沿海地区，特别是巴当，巴莱，爪哇一带，是燕屋的集中地。马来西亚半岛霹雳州和丁加奴州也是养殖屋燕的重要据点。与平常的房子所不同的是，燕屋的四周多开了许多小洞，金丝燕便从这些洞口进出燕屋，同时为了保持屋内的湿度，在燕屋中建有方形水池。
值得一提的是，虽然燕屋是人为搭建，但这并不意为着燕子是家养的，因为燕屋只是提供了金丝燕筑巢的场所，但金丝燕仍是野生，它们清晨外出觅食，傍晚归来。屋燕的环境受到人为的保护，燕窝的营养成份不被流失，所以出自燕屋的燕窝在品质上要好于洞燕。
