摘要：
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- 椰奶燕窝的做法大全 椰奶燕窝怎么做
- 椰子汁炖燕窝的做法(椰汁炖燕窝用哪种椰汁)
- 燕窝炖椰奶的做法大全 椰汁牛奶炖燕窝的做法
- 椰汁燕窝的功效 椰子炖燕窝的功效
- 椰奶炖燕窝的做法大全 椰奶炖燕窝的做法步骤大全
- 椰奶燕窝粥怎样吃好吃
一、椰奶燕窝的做法大全 椰奶燕窝怎么做
1、把干燕窝泡发2-4小时,秘方:要用冷水泡发,避免营养流失。泡发的时候如果浑水,是参假刷淀粉的燕窝。挑除杂毛,并过滤。秘方:不要买毛燕,燕窝的营养是水溶性的,自己挑反复倒腾,营养都没了,而且毛燕里面有燕毛啥的,需要臭氧杀菌,自己是处理不干净的。跟工厂买精品燕窝贵不了多少。把燕窝一丝一丝的分开。秘方:这一步就可以看出补碎没有啊,如果泡开分成两半,另一半非常短小碎碎的,就是补过的。放入椰汁、冰糖、燕窝和水。秘方:椰汁最好买进口的,不要买那种浓缩的,因为有防腐剂的味道,买干粉的比较好吃。炖的时候要搅拌好,不然炖熟之后椰汁结块。
2、用料：燕窝10g、红枣5颗、耶奶250ml。燕窝净水泡1小时（放冷藏），挑拣一下。换水再泡3小时（放冷藏），挑拣一下。加水没过燕窝，5颗红枣洗净放入，隔水炖锅炖半小时。燕窝10g是2顿的量，吃之前加耶奶，加热15分钟即可。
3、桃胶和雪燕提前取出，冲洗干净，放入足够的水泡开备用，因为用的是野生桃胶，泡开的时间大概需要10个小时左右。桃胶和雪燕泡好，再一起准备食材，银耳用的新鲜的，没有可以用干银耳，干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水，可根据自家人数调整用量。银耳撕小块，洗干净，和桃胶，红枣，椰奶一起放入锅中烧开。
二、椰子汁炖燕窝的做法(椰汁炖燕窝用哪种椰汁)
1、材料：燕窝5盏、冰糖30克、老椰子1个。
2、燕窝提前泡发，大约4个小时就可以泡好。将泡好的燕窝，一条一条撕下来放入炖盅里面，备用。
3、开椰子：找好椰子顶部的三个眼，用刀把眼戳开后把椰子水全部倒出。再用刀背用力敲椰子外壳（敲打有助椰肉脱壳）敲打3-5分钟后，把椰子用力敲开，并把椰肉取出。椰肉背面黑色的衣削干净，三分之二的椰肉切成小块，用搅拌机打烂后放入棉布内拧紧，会得到一碗纯净的椰奶。
4、将剩下三分之一的椰肉切小块、椰子水、椰奶全部放入炖盅，炖1.3小时后放入冰糖，待冰糖融化后即可。
三、燕窝炖椰奶的做法大全 椰汁牛奶炖燕窝的做法
1、椰汁木瓜炖燕窝：材料：木瓜半个、燕窝15、椰奶20ml、冰糖5g。
燕窝可以一起吃吗)" title="坚果椰奶燕窝(坚果燕窝可以一起吃吗)" >
燕窝泡水5个小时后撩出，木瓜切开去籽，稍微掏空一点点，加入小块冰糖和少许饮用水，开炖。
25分钟以后取出，倒掉燕窝里多余的水。
倒入一些椰汁即可。
2、椰汁红枣燕窝：食材：燕窝3盏，椰浆半罐，红枣1颗，冰糖30克。
燕窝用清水浸透4小时，期间换水1-2次，浸发后去除杂质和细毛。
浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开，放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水。
隔水炖45分钟，（如果是电炖盅就是蛋羹功能)。
炖20分钟后加入椰奶，再炖。
出锅放入红枣丝就可以了。
3、椰汁牛奶炖燕窝：用料：椰子一个、牛奶150ml、椰汁50ml、蛋清1个、糖适量。
燕窝用炖蛊炖一个小时。
将牛奶、椰汁，糖混合加热，与蛋清混合，过筛后倒入椰壳蒸20分钟。
加入炖好的燕窝，美味即享。
四、椰汁燕窝的功效 椰子炖燕窝的功效
1、椰子炖燕窝汤味鲜甜，适合一家人补益强壮身体饮用，而且补而不燥，滋而不腻，是养颜之妙品。另外，如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰，都可以用此汤作食疗。
2、大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。
3、椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。
4、燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
5、南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净。
6、田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。
7、将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。
8、盅内加入1汤匙酒和适量凉开水，盖上椰子顶盖，用纱纸封密盖缝。
9、放入锅内炖4小时。
10、加细盐调味，即可饮用。
五、椰奶炖燕窝的做法大全 椰奶炖燕窝的做法步骤大全
1、椰奶炖燕窝的做法一：（1）燕窝适量、椰汁 400g、冰糖适量、清水适量。（2）将燕窝用清水泡发3小时,将椰汁倒入电炖锅中。（3）放入择洗干净的燕窝，盖锅盖，炖3小时揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟。（4）15分钟后即可盛入碗中，椰汁炖燕窝就完成了。
2、椰奶炖燕窝的做法三：（1）椰浆400g、冰糖适量、椰浆和洞燕盏。（2）将洞燕盏用清水泡发3小时。（3）将椰浆倒入电炖锅中。（4）放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。（5）揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。
3、椰奶炖燕窝的做法三（1）燕窝2盏、椰汁250ml。（2）燕皇巢燕窝2盏。（3）把燕窝放进装有凉白开的瓷器里泡发。（4）泡发2个小时左右，把边角比较难泡发的燕窝撕条。（5）挑完燕毛后，用滤网把水倒掉，然后再用凉白开清洗下捞出备用。（6）倒入椰汁，文火炖煮30～40分钟左右即可。（7）用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里，装完后等燕窝冷却后，盖上盖子，放入冰箱保鲜。
六、椰奶燕窝粥怎样吃好吃
椰汁燕窝粥的做法
原料：燕窝3-5克、黑糯米适量、冰糖适量、椰汁。
做法：1、燕窝用纯净水泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用，黑糯米洗净，放进容器中加入清水浸泡3小时。
2、泡发好的燕窝放进炖盅里，加入纯净水，盖上盖，隔水小火炖20-25分钟，加入冰糖您需炖煮5分钟；
3、泡好的黑糯米放进锅中，加入适量冰糖水和鲜奶征程糯米饭（水可以放多一些）；
4、蒸好的糯米饭放进碗底，放入炖好的燕窝，倒入椰奶，喜欢吃芒果的额也可以加入芒果粒。
椰汁糯米燕窝要想做的好吃，要注意以下几点：
燕窝泡发时一定要使用冷水，整盏泡发的时候将较厚的地方撕开再继续泡发；燕窝的炖煮时间在25-35分钟之间，时间越长燕窝的口感越软，所以注意燕窝炖煮时间不要太长；糯米饭蒸的时候要黏稠一些，加入鲜奶使糯米饭味道更醇厚。
糯米燕窝不仅好吃，产妇也很适合吃，产妇吃用红糖和糯米炖的燕窝能促进体内新陈代谢，还能为产后女性补充大量优质的蛋白质，有助于机体和脏器的修复。此外，黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，适合产妇食用。
而且糯米和燕窝还可以做成粥，不过制作黑糯米燕窝粥时，需注意糯米要与燕窝可以分开炖煮，黑糯米水开后小火炖煮1小时(用炖锅最好)，燕窝水开后小火炖煮20分钟即可，而后将两者均匀搅拌，搅拌均匀后加入天然椰奶，味道极佳。
