海洋燕窝系列海洋燕窝系列的化妆品怎么样

燕窝大咖 2024-03-16 9

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什么是燕窝,燕窝又有那些用处呢
[海洋生物的药用价值]海洋生物药用的意义
POLA海洋性矿物质燕窝粉成分 POLA海洋性矿物质燕窝粉配方

一、什么是燕窝,燕窝又有那些用处呢

燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。

天然燕窝是盏形的，雌雄金丝燕轮流边挂在巢边休息，边进巢孵小金丝燕。环保燕窝小金丝燕会飞后采摘，采摘过程中形成各种品种，具体分类如下：

1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。

洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。

2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。

金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。

3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度在可分出等级，燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。

4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。

燕窝有什么好处？

1.“美容基因”——表皮生长因子

在大约一百年前，德国化学家费雪（Emil fischer）已证明蛋白质的氨基酸相互结合成多肽链，如两个甘氨酸脱去一分子水后形成甘氨酸。生长的键称为胜肽键。如果继续进行反应，可生成含有许多氨基酸残基的多肽。在动植物及细菌中有许多低分子多肽，它们具有非常重要的生理作用。多肽类激素就是其中很重要性的一类。

有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。

EGF还有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。

上述发现，不仅为全世界女性朋友的福音。其实，多年来，港台地区许多当红的影视明星，尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣。这些透过各种媒体的渲染，早已成了公开的秘密了。现在看来，燕窝在美容护肤方面的神奇功效，不仅有大量的实践经验可资证明，也确确实实是有其科学基础的。

能提高免疫功能的促有丝分裂原

学者们还从燕窝中提取出一种被称为促进T细胞或B细胞分裂。我们知道，淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。这或许也就是燕窝滋补强身功能的物质基础吧。

2.对呼吸系统疾病的治疗作用

对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。

从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。这在前面的章节中已有介绍。另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝不是可多得的“洗肺”佳品。

在中国曾有学者报导，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎病人，取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。

3.预防肿瘤，减少放化疗不良反应

目前，恶性肿瘤仍严重威协着人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行着不懈的努力。现在可以肯定的是，“三早”（即早预防、早诊断、早治疗）是降低癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。

其中，早预防是最积极和有效的方法。正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相当长的一段时间，即使在当今这个环境污染日益严重的社会，有60%-80%的癌症仍是可以预防的。中医有句名言：“正气存内，邪不可干。”也就是说，当人体健康状况良好、抵抗力强的时候，各种致病因素是很难侵入人体而发病的。而采自纯天然环境的野生燕窝，完全可以提高人体免疫力的作用，达到预防癌症的目的。

对于未经治疗的癌症患者来说，此时选择燕窝是不恰当的，说得严重一点，无疑于抱薪救火。癌症的治疗措施，无非是手术、放疗、化疗。在完成这些治疗方法后，病人往往身体虚弱，免疫力低下，此时再投以有良好滋补作用的燕窝，那简直就是雪中送炭了。例如，在二十世纪八十年代，香港的学者研究发现，燕窝能增强人体对X射线及其他放射线损害的抵御能力，这为燕窝应用于癌症放疗患者提供了强有力的理论基础。

4.强心、降压作用

日本有位学者藤冈睦，他为了研究燕窝的药理作用，曾经进行了这样的一个动物实验：

将小狗麻醉后，连通人工呼吸机，将小狗开胸后，在小狗的心脏内安放各种测量仪器，以便记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝的提取物应用于小狗，观察应用后小狗心率，心脏收缩力和血压的变化。

结果发现，燕窝的提取物对小狗的心率没有什么影响，但是可以显著地增强小狗的心脏收缩力，因此可以认为燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，燕窝的提取物就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。

目前，心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手，燕窝的这种强心、降压（尤其是降低舒张压）作用，将带给人类更多的希望。

5.抗氧化，防衰老

最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。

衰老是人的身体随着年龄的增长，而逐渐产生的一系列形态结构和生理功能的退化过程，是生命活动的自然规律。但是，如果能正确掌握衰老的客观规律，选择和创造有利条件，就可以延缓衰老，益寿延年。

衰老的过程伴随的是一系列生物体功能的减退。老年人的免疫功能明显下降，主要表现为免疫监视功能降低，细胞免疫功能下降，淋巴细胞的分裂、增殖能力减退，致使免疫调节功能低下，衰老加快。

现代医学研究已经证实，人的衰老与体内自由基的关系极为密切。自由基代谢及其清除系统平衡失调，修复遗传物质损伤的功能减退，负责清除自由基的超氧化物歧化酶的活性降低，生物新陈代谢过程中产生的超氧会离子自由基、羟自由基等不能被有效地清除，可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构，攻击蛋白质使之发生交联而改变了酢的功能，进而损伤DNA引起突变，加速衰老。

燕窝及其提取物，一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。对此最有体会的，大概就是那些影视歌坛成名已久的女明星们了。

6.抗疲劳作用

疲劳，是当今社会许多人的共同感受。生活节奏的日益加快，令人喘不过气的工作压力，又怎能是一个“累”字了得？普通人活得已经很累，更不要说那些明星们了。

燕窝的抗疲劳作用，已经从那些所谓的明星们那里得到了很好的印证。在娱乐新闻中，你很容易看到某明星在演唱会后或拍片之余，吃燕窝以保持精力的报导。在中国卫生部一九九九年批准的保健食品店品目录中，就有西洋参燕窝口服液，而批准的功能就是抗疲劳！

燕窝生长环境对人体的良性调节作用

环境和可持续发展问题，已成为当今最困扰地球人类的问题。由环境污染带来的对人类健康的负面影响是触目惊心的。地球拒绝污染，人类呼唤绿争。而“养在深闺”的燕窝，就非常符合人类的“绿色”理念。

燕窝大多生长在远离人类居住区的海边洞穴里恒湿、低杂讯、空气清新、含有较多的负离子；而且知人类自下而上环境污染越来越严重的今天，人迹罕至的洞穴中，有害微生物与放射性元素含量要远远低于地面的大气环境，在这种优良环境中出产的燕窝，无疑能给一些疾病患者提供了改善生理、心理状况和治病的优良条件。

7.孕产期保健之佳品

根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。

8.其他的功效

其余有媒体报导的燕窝作用有：

抗衰老，改善血液循环，对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。

护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。

补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。产后服用可促进子宫及体型复原。

降低胆固醇，对高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。

壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、头错眼花及飞蚊症有效。

消除因学业或工作压力产生的疲劳，增强记忆力。

增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。

对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效。

参考资料：全球环保燕窝门户 www.nestworks.net

二、[海洋生物的药用价值]海洋生物药用的意义

海洋生物是指海洋里的各种生物，包括海洋动物、海洋植物、微生物及病毒等，其中海洋动物包括无脊椎动物和脊椎动物。无脊椎动物包括各种螺类和贝类。有脊椎动物包括各种鱼类和大型海洋动物，如鲸鱼、鲨鱼等。

海洋生物富含易于消化的蛋白质和氨基酸。食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成,海洋中鱼、贝、虾、蟹等生物蛋白质含量丰富,富含人体所必需的9种氨基酸,尤其是赖氨酸含量更比植物性食物高出许多,且易于被人体吸收。

专家介绍，海洋是天然药物的重要来源，根据《尔雅》、《黄帝内经》的记载可以推断，早在公元前1027年至公元前300年海洋药物就已应用于医疗实践。《神龙本草经》、《海药本草》、《本草纲目》和《本草纲目拾遗》都有海洋药物的记载，《中药大辞典》收入海洋药物144种。海洋药物历史悠久，为丰富的海洋资源赐予我们的宝贵财富，极有必要采用现代科学技术加以研究和开发。目前，我国以海洋生物制成的单方药物有22种，以海洋生物配伍其他药物制成的复方中成药152种。这些药物将中医药传统理论与现代医药学及高新技术融为一体，在临床上发挥了重要作用。

治疗胃溃疡海洋生物多糖药物研究

项目简介：该项目以海洋生物多糖为基本原料，经过结构修饰，研制出了快速促进胃溃疡创面愈合、止血、镇痛、缓冲胃酸对创面的刺激、无毒副作用的治疗胃溃疡海洋新药，药效学研究表明，该多糖具有促进胃溃疡创面愈合效果好，杀灭幽门螺旋杆菌效果好，药效优于法莫替丁、得乐、得诺等目前临床用药，且具有用量少、副作用低的特点，具有很好的新药开发价值。该项目通过山东省科技厅组织的专家鉴定，研究成果的技术水平达国际领先水平。该项目已完成的主要研究内容有：原料和制剂的生产工艺，原料和制剂的化学组成和结构，原料和制剂的质量标准，原料和制剂的稳定性，药效学和毒理学等研究，已完成临床前研究内容。

海洋生物烧伤膏

项目简介：该项目是中国海洋大学海洋生物活性物质实验室承担的国家“八五”科技攻关专题“抗溃疡海洋药物”研究，从海洋生物中提取制备出促进烧伤创面和溃疡创面愈合、抑制疤痕生长的有效成分，以独特的生产工艺研制出“海洋生物烧伤膏”。该海洋药物具有促进创面愈合、镇痛、抗炎、治疗后不留疤痕等优点，优于目前临床上使用的京万红等药物，并且该药物既适合临床用药，又可作为家庭常备药。海洋生物烧烧伤膏的主要功效成分的生产已获得国家发明专利授权，因此该药物的开发具有自主知识产权。该项目已完成的主要研究内容有：原料和制剂的生产工艺，原料和制剂的化学组成和结构，原料和制剂的质量标准，原料和制剂的稳定性，药效学和毒理学等研究。

治疗胃溃疡海洋生物多糖药物研究

微保健剂

项目简介：该产品以多种海洋生物为主要原料，采用生物化学技术加工精制而成。其含有丰富的氨基酸、氨基乙磺酸、维生素、不饱和脂肪酸和丰富而适量的碘、锌、钾、钙等多种人体必须的微量元素，具有营养与保健的双重功效，可预防碘缺乏病、心血管疾病，保护心肌和肝脏，促进新生儿和儿童大脑发育，保护视力，提高机体免疫力等多种功效。

“海洋燕窝”产品开发

项目简介：“海洋燕窝”属于一种高级营养滋补品。常饮能不断补充人体所需之营养。尤其是对中老年人或病人最适用，不但能补充营养物质，而且还有增强身体免疫力的作用，特别对胃肠病有很好的防治和对人体有美容之功效。此产品是含有极其丰富的营养和具有很好的保健作用的物质，如含丰富的蛋白质、肽类、多糖类等物质，尚含有各种无机元素和微量元素。

海洋生物药用功能基因的研究与开发

项目简介：该项目采用高效功能表达克隆、生物信息学、规模化功能筛选和大规模测序等生物学技术，对我国药用海洋生物功能基因进行系统研究与开发，建立一套规模化海洋生物药用功能基因研究体系和技术平台，为我国医药等相关领域提供一批具有重要药用价值的创新功能基因及国内外专利(PCT)，在战略上为可持续利用和开发我国丰富的药用海洋生物资源提供可靠的技术支持和理论依据，为进一步开发相关的创新药物奠定基础。项目共构建了26个高质量的药用海洋生物组织cDNA文库，利用生物信息学技术和快速功能基因筛选，初步确定97个有应用前景的功能基因，对其中15个功能基因进行了比较系统的研究。

海洋生物蛋白酶

项目简介：该项目技术成果主要通过发酵生产一种新型海洋生物蛋白酶，进而开发出3项主导产品，其应用包括日用化工、轻工等领域。发现黄杆菌属一个新种和具有我国自主知识产权的新型低温碱性蛋白酶及其基因，获得了“一种新型低温碱性蛋白酶、制造方法、应用和产生该蛋白酶的微生物”发明专利。与传统的蛋白酶相比，该酶具有嗜低温、抗氧化、与复杂试剂配伍性好的独特优势，更适合于现代工业生产的要求。

海洋生物源杀虫剂JMT简介

项目简介：JMT是从海洋生物中提取毒素，经深加工研制而成的新型生物农药。大量研究和实验表明，JMT杀虫剂对梨网蝽具有较高的活性，48小时死亡率可达到97%以上，半致死浓度LC50为114μg/mL；对绣线菊蚜、桃蚜、苜蓿蚜以及小菜蛾和菜青虫也有较强的杀虫活性。毒理学试验表明，JMT对大鼠经口LD50雌、雄动物均大于4640mg/kg；大鼠经皮LD50雌、雄动物均大于2150mg/kg；对家兔皮肤、眼均无刺激性。按照我国农药急性毒性分级标准，JMT属于低毒类农药。

海洋生物中新的生物活性物质研究和资源利用

项目简介：该研究对我国各海域中的海洋生物进行了广泛的调查和样品采集；采用稻瘟霉模型和细胞毒模型进行了活性筛选，对其中23种海洋生物进行了系统的化学成分和生物活性研究。研究中发现从方柱五角瓜参中分离得到的新化合物philinopside A对肿瘤新生血管具有显著的抑制作用，是一种新结构类型的肿瘤新生血管抑制剂，对该化合物进行结构修饰，获得14种新的衍生物，经抗肿瘤活性筛选，发现其中的CU302衍生物具有更好的抗肿瘤活性，且毒性降低，均能明显抑制内皮细胞HMEC-1增殖，抑制内皮细胞的迁移、管腔形成以及鸡胚尿囊膜血管形成，诱导内皮细胞凋亡，且对14种人肿瘤细胞株亦显示很强的细胞毒活性，具有双重的抗肿瘤作用。

海洋生物质量标准

项目简介：海洋生物质量标准的制订是以大量科学调查、实验研究资料为基础开展多学科综合性研究，采用海洋生物学和生态学的指标，以科学研究为依据结合我国的实际情况而制订的环境质量标准，该项目研究建立海洋生物标准用于反映污染对海洋生物的影响，评价海洋环境质量，应用于评价污染对生态系统和生物资源的危害。该标准的制订对我国的海洋污染监测、海洋环保、保障人体健康方面都具有特别重要的意义，达到国际水平，曾获国家海洋局海洋创新成果二等奖。《海洋生物质量》GB 18421-2001，2002年3月1日实施，与海水水质标准及其它的环境标准相配套，构成我国的海洋环境质量标准立法体系。标准制订为海洋污染的监控和防治提供法科学的法规依据，对加强海洋管理，科学合理地利用海洋资源，促进我国海洋经济可持续健康发展具有重要积极的作用。

改善睡眠天然海洋生物保健食品

项目简介：该保健食品以茯苓、海带、酸枣仁为主要原料，吸纳中医传统相关经验和精华，应用分子水平的分离提取方法，并结合现代生物工程特定生物酶的定向截取技术，研制出一种多糖，能快速起效，使大脑细胞很快恢复正常的睡眠功能。该产品安全、无毒副作用不会依赖或成瘾。适合各种睡眠不佳者。

抗风湿性关节炎海洋生物制品“海精灵”的研制与开发

项目简介：该项产品由多种海洋生物活性物质复合而成，其技术关键是独创性地利用多种可有效疏通人体循环系统、抗氧化、提高免疫活性和促进骨细胞代谢的天然活性成分的共同作用，减轻关节炎症状甚至完全治愈关节炎。该项目通过结合艾滋病的鸡尾酒疗法及传统中药配伍的模式和原理，利用高新技术从海洋生物中提取多种具有抑制或控制关节组织病变的天然产物，有机组合成具有显著效果的抗(风湿性)关节炎产品。

烟草专用海洋生物制剂农乐二号

研制开发了以海洋生物多糖为主要成分的烟草专用海洋生物制剂“农乐二号”，具有多种活性功能，能起到促生长、改善品质、杀菌、抗病毒等方面的协同增效作用。使用“农乐二号”后亩产提高8.2～9.1%，产值提高11.2～21.2%，上等烟比例提高4.3～33.8%；同时又具有显著的抗病抑菌作用，对烟草赤星病的抑制率可达82%，病情指数降低40%，对烟草花叶病毒病的防治效果达85.7%。是一种成本低(每亩仅需5～6元)，且无毒、无害、无污染的新型烟草生物制剂。试验面积5000亩，推广2万余亩。进行了中试试验，建立了年产500吨的中试车间。今后将进一步增加供试作物种类，扩大推广面积。该产品的研制成功为我国丰富的海洋生物资源在农业上的应用奠定了基础，具有重要的科学意义和应用前景。

海洋生物功能食品的研制

项目简介：该项目利用资源丰富的海洋生物(一种海龙科动物)研制具有抗疲劳，延缓衰老功效的功能保健食品。该海洋生物具有性激素样作用、抗衰老、抗肿瘤等活性，采用新型制剂工艺研制具有适合中老年服用的健康促进作用的食品。该项目按功能食品申报要求完成工艺设计、功能试验、质量标准等、预计2008年6月底完成全部申报资料。该项目的特点在于开发利用丰富海洋鱼类资源；从海洋生物中开发功效强、价格低廉的功能食品；属于国内首创。

海洋生物活性物质低壳糖和壳寡糖的工业化生产新技术

项目简介：该项目针对壳聚糖酶解、分离干燥等工艺条件进行研究与改进，建立了低壳糖和壳寡糖工业化生产新工艺技术。该研究工作在国内外专利与文献中均未见报道，具有明显的技术优势和鲜明的特点与创新性，达到国际先进水平，在质量上和价格上有能力替代国内的低壳糖和壳寡糖，满足国际市场的要求。可实现100吨/年低壳糖和10吨/年壳寡糖的工业化生产。

甲壳质酶法生产工艺及其深加工产品开发

项目简介：该项目主要研究从海洋生物体中提取分离得到的生物活性物质―甲壳质素/壳聚糖及其衍生物甲壳低聚糖在畜禽养殖和保健上的应用效果。该产品是一种极有潜力的功能性绿色饲料添加剂，由于其具有不产生耐药性，无药物残留，促进生长，提高成活率的作用，可以广泛的应用于畜禽饲料水产饲料中，尤其是出口型企业饲料中，具有广阔的市场前景。该项目同类产品在国外的畜牧业和水产业上应用也较少，正式投产后，可以向国外养殖业较发达国家出口。

“药肥双效”海洋生物农药的开发研究

项目简介：本研究课题主要围绕具有药肥双效的海洋生物农药的制备和应用试验展开，研究了具有生物农药功能的海洋生物活性物质的分离和提取，并为提高所提取分离的活性成分的功效对其进行分子结构修饰，进一步的，通过复配增效手段制备药肥双效的海洋生物农药产品，并制备出适于实际应用的剂型，最后通过实验室小试和田间试验，考察所制备的海洋生物农药的实际使用效果。

海洋生物化合物活性及其创新药物研究

项目简介：该研究借助现代实验技术，鉴定66个萜类、甾体和生物碱等单体化合物，已筛选出具有明显抗肿瘤等活性的全新显效结构化合物，为这些化合物进一步研究和利用奠定了基础。同时，抗心律失常新药海藻CPG的临床前研究研究解决了CPG低聚糖的药效和用要安全评价的关键技术问题，海珠口服液作为一种较理想的降脂，抗动脉硬化药物，已投放市场，取得一些关键性的技术突破和创新的知识产权。该研究将为进一步研究和利用奠定了基础，具有重要经济、社会、环境效益及科学价值，为政府部门科学管理、规划和开发海洋提供了科学的依据。

热带海洋生物活性物质的利用技术

项目简介：该项成果开发出了热带海洋生物活性化合物的发现与优化技术、珍珠氨基甙定重制取技术、海洋生物反渗式柱－膜联用脱腥脱毒技术和甲壳素氨基寡糖定长制备技术。利用该技术，提取鉴定了约900个热带海洋生物化合物，其中约119个为国际上首次发现的结构新颖的化合物；筛选出了21个抗老年痴呆症、抗肿瘤、治疗心脑血管疾病和31个昆虫拒食、抗附着等的显效活性化合物；研发了1个国药准号新药，改造了1个国药准号品牌药品，研发了2个国家级保健品和2个省级功能食品，开发了5个系列的珍珠化妆品，研发了1个国家级重点新产品氨基寡糖素水剂生物农药。

海洋生物活性豆奶开发技术

项目简介：该技术的研究包括：新鲜海参预处理；海参的蛋白质均质及变性处理；灭菌处理；复合生物酶降解技术研究；脱腥的技术工艺研究；浓缩技术工艺研究；理化指标分析喝营养成分分析；稳定性研究；大豆卵磷脂的提取工艺研究；营养液喝豆奶的微乳符合技术研究。该研究体现了海洋生物制品和陆地食品的有机结合，也是动植物食品的有机结合，新产品将具有更全面的营养结构，不含胆固醇，将具有巨大的社会效益和经济效益。

肤组织修复海洋生物材料

项目简介：海洋“863”高新技术开发项目，开发医用海洋生物新材料，主要用于各种皮肤损伤组织的修复，具有无刺激，安全方便，创面修复快，无瘢痕的效果。具有国际先进水平。

复合酶和海洋生物胶原蛋白开发

项目简介：加酶壳聚糖保健食品系将高脱乙酰度的壳聚糖与高纯度的木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、超氧化物歧化酶(SOD)、淀粉酶和脂肪酶等酶群结合起来，发挥复合酶与壳聚糖之间的协同作用。壳聚糖与细胞的亲和力强，可以作为载体，将对人体有治疗或保健作用的成分传递到细胞。壳聚糖能保护酶的稳定性和被酶降解以增加具有抗癌活性的寡糖比例。该产品还含有对某些酶有活化作用的成分以及硒蛋白和葡萄糖锌等有益健康的成分。可调理胃肠，改善消化吸收，增强体质；增强免疫力，提高抵抗力，消炎杀菌；消除自由基，延缓衰老，防癌和养颜美容。

藻胆蛋白生产工艺配套技术开发

项目简介：从螺旋藻中用物理方法提取藻胆蛋白的天然食用色素，进一步提高细胞破壁技术、细胞碎片的去除及其稳定性技术。完善藻胆蛋白提取的技术路线和生产工艺配套技术，重金属和微生物含量符合有关食品标准。

海洋生物保健品－蛤健精生产技术

项目简介：该产品适用于癌症病人的辅助治疗，有抑癌功能和减轻放疗毒副作用的效果，不损伤人体正常细胞。提高生存质量；对正常人体有增强免疫和保健的功能；该产品取自海洋增养殖贝类――文蛤，资源丰富；产品在生产过程对环境不造成污染，做到原料尽其所能，提取后的原料可提取凝集素。产品适用于配合癌症患者的辅助治疗以及作为滋补、解毒、增强人体免疫功能等的营养保健品。

文蛤生物多糖物质组成分析及提取技术研究

项目简介：该项目利用广西沿海地区第二大海水养殖产品-文蛤作原料，运用化学领域多学科交叉研究途径，建立文蛤多糖和凝集素提取工艺及纯化方法；文蛤体肉-酶解-沉淀-纯化-干燥-文蛤多糖干粉；文蛤体液-沉淀-反抽纯化-干燥-文蛤凝集素干粉。研究文蛤多糖和凝集素对动物免疫功能调节作用和对病原体菌的抑制作用及使用剂量，分析文蛤体一般成分、营养成分、机能性成分的含量及文蛤多糖和凝集素的物质组成和比例，为今后可能的临床试验提供了翔实的数据并为文蛤生物制品的产业化奠定了有利基础。研究成果达到国内同类研究先进水平。

海洋降糖药“2038”

项目简介：科技发展给人类创造了空前的繁荣，高速工业化进程中耗尽了地球的自然资源，同时也带来了严重环境污染和生态环境以及人们生活方式的改变。使得一些非传染性的疾病迅速蔓延起来。尤其是骨质疏松、糖尿病这些老年性疾病成为威胁中老年健康生命的主要敌人。中国现有糖尿病病人3000多万，还有3000万糖耐量低下者，这些人进一步发展就是糖尿病，大中城市糖尿病人发病率达5%。60岁以上的老年人发病率远远高出这一比例。海洋降糖药“2038”是海洋生物中提取出具有降低血糖的成分，再与三价铬离子进行化学反应形成一个新化合物经红外光谱、核磁共振、质谱、紫外光谱等仪器测试确定了其结构为新颖的化学物质，毒理学研究为无毒副作用。用小鼠做实验，每公斤体重20000毫克的剂量灌胃12天，动物无一死亡和不良反应，相当于药效大剂量的1200倍。“2038”有保护胰岛的作用，可防止某些化学物质对胰岛的损害。专利、获奖及实际应用情况：“2038”进行了中试规模的研究，每次能得到上百克的样品，产品质量稳定且工艺进行了优化，可在常温常压下进行反应。

甲壳素类功能性保健食品

项目简介：在大量的工作积累的基础上，该所于97年底开发出的新一代保健食品，研制的第二代甲壳素功能性保健食品的主要特征是：1.原料来自海洋的蟹壳，无化学污染。2.通过在甲壳素分子中引入功能性基因，进一步强化了甲壳素的免疫功能，只需较小剂量即可达到较强的免疫作用。3.通过模板化手段，使壳聚糖形成孔腔适中的空穴，只对人体有害的重金属(如铅、汞)等有强的吸附作用，而对人体无害金属离子(如钙、镁)等没有吸附作用，因而可有效地排除人体有害重金属。4.通过大量的药理实验和人体自愿食用结果表明：最佳的二者配比有最好的双重功能。