摘要：
本文目录如何把燕窝发起来像礼盒装那样燕窝炖好后怎么保存炖好燕窝怎么保存方法泡好的燕窝怎么炖燕窝炖好怎么保存一、如何把燕窝发起来像礼盒装那样【主料】燕窝10克；【方法/步骤】1、把燕... 本文目录
一、如何把燕窝发起来像礼盒装那样
【主料】
燕窝10克；
【方法/步骤】
1、把燕窝放到小碗加温水浸泡2－3小时；
2、待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。（期间加一滴的生油，用筷子轻轻的搅动，这样燕窝洗毛会浮出水面）最后捞干水分；
3、然后把燕窝撒开成一天一条的燕丝，用清水再浸泡2－3小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够；
4、用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好，再将其放置冰箱的冷冻格；这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味；为了方便炖制，也可在保存前先行分包（按每次炖制的量分）。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳，建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时，不可一次浸泡过多，尽量保持吃多少，发多少以及把握食用进度，遵循先泡先吃的原则。
【泡发后燕窝的吃法】
材料：即食燕窝1瓶、火龙果1个；
1、把火龙果切成2半，把火龙果肉挖出切成小块，火龙果皮留用。
2、取出泡好的燕窝，和火龙果肉一同放进炖盅内在炖10分钟。
3、把炖好的燕窝炖火龙果盛出装到火龙果皮上。并加冰糖调味，即可食用。
二、燕窝炖好后怎么保存
燕窝炖好后可以继续放蒸锅保温，也可直接食用，方法如下：
准备材料：燕窝、雪梨、枸杞、大枣、冰糖、蜂蜜。
一、燕窝一盏待用，用纯净水泡发。
二、燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开。
三、蒸锅内根据1克燕窝放40ml水。
四、标准是蒸30分钟。可以根据口感的喜好缩短或延长炖煮时间。
五、把梨中间挖了，放入适量燕窝，枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去即可食用。
三、炖好燕窝怎么保存方法
首先，我们先了解一下为什么煮好的燕窝不太适合长时间保存：由于燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和微量元素。其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀。
如果将燕窝长时间存放在冰箱（超过一周），尽管在温度上能保证不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢被释放出来，最终化作一摊水。
将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。在下次取出食用时，若是忌讳冰冷的话，可以按照温牛奶的方式温燕窝，将保鲜瓶置于热水中，等温热后再食用。
或者可以把燕窝倒入可在微波炉内加热过的器皿内温1分钟左右即可。这个方法既不会浪费了燕窝，也不会令燕窝中的营养破坏和流失掉，但是，用这个方法存放燕窝最好在3天内把燕窝吃完，最长保存期限不能超过5天。因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他食材，放置时间过长，燕窝会变稀或化为水。
如果希望炖好的燕窝保存时间能长一些，需注意：
1.炖燕窝时，不要加入冰糖等其他物质，不然在存放过程中会加快燕窝化水的速度。
2.炖好的燕窝要放凉了才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃容器，
这样会加速燕窝的融化。
3.燕窝保存进冰箱时，最好按每次食用的量，分开容器放入；如果条件不允许的话，每次食用取出时，要使用干勺，以免将外界细菌带入容器内导致变质。
4.加热保存的燕窝时，温度不能太高，否则很轻易导致燕窝化水，也会容易令燕窝的营养流失掉。
四、泡好的燕窝怎么炖
燕窝怎么做
可以做冰糖燕窝，需要准备一些樱桃，一些燕窝，把燕窝放到一个盆子里面，然后用清水浸泡几个小时，把杂质一些小的绒毛给去除，然后再用开水稍微浸泡一下，捞出来放到凉水里面浸泡几个小时，放到开水锅里面再焯烫一下，用温水冲泡以后把原汁倒掉，然后再用温开水冲泡，过滤原汁，把甜的樱桃切成片状，锅里面加入适量清水，再加入一些冰糖，用小火一直煮到冰糖融化，用一些纱布把杂质过滤，最后加一些干净的糖汁放到燕窝的盆里面，把汤汁过滤，剩余的汤汁冲到燕窝当中，放到蒸笼里面蒸5分钟取出来，加入适量的樱桃片就可以吃了。
三丝燕窝，需要准备水发冬菇，熟火腿肉，煮鸡腿肉以及燕窝，先把燕窝泡好，然后放到鸡汤里面蒸到软糯，把冬菇，火腿肉，鸡腿肉切成丝，放到鸡汤里面蒸15分钟左右捞出来，清汤煮开，把燕窝倒进碗里面，烫两次捞出来，碗底放冬菇丝，火腿丝以及鸡腿丝，上面再放燕窝丝，浇上一些清鸡汤就可以吃了。
还可以制作鲜奶麦片燕窝，准备一些燕麦片，鲜奶，燕窝以及蜜汁樱桃，燕窝放到温水里面泡发，然后再用手撕成小条状，放进容器里面，容器里面一定不能有油污，避免影响到燕窝的泡发。燕窝发好后盖上盖子隔水炖煮30分钟以后捞出来备用，然后燕麦片放到水里面煮开，加入适量的牛奶，再加入燕麦煮熟，放入蜜渍樱桃，用一些白糖调味就可以吃了，味道非常不错。
清炖燕窝的做法
炖燕窝需要准备纯净水，燕窝，燕窝需要先浸泡一下，然后再把毛全部捡掉过滤干净，会有浓浓的蛋香味。燕窝可以不放糖，这样营养成分能够更好的保留，放到冰箱里面保存，吃的时候就可以取一些拌着吃，味道非常不错。
燕窝怎么泡发
泡发燕窝可以先放到冷水里面泡一下，等到变软就放到温水里面再浸泡半个小时，把燕窝放到冷水里面浸泡后备用，如果想要用冷水来泡发燕窝，那么首先把燕窝放到冷水里面浸泡两个小时，然后再换水，继续浸泡燕窝撕成片状，继续浸泡，一般需要泡5个小时左右，如果用热水来浸泡燕窝，那么需要的时间会比冷水泡发燕窝短一些，把燕窝放到热水里面浸泡一个小时就可以了，所以平时一般都是用热水来泡发燕窝。
炖燕窝用冷水还是热水
炖燕窝用冷水会更好一些，这样受热是比较均衡的，也可以慢慢的吸收水分，如果使用热水来炖煮燕窝，水温上升的速度非常快，燕窝里面的有效成分没有办法更好的渗透出来，除了更加节约时间，在味道以及口感上面没有任何的帮助，所以用冷水来炖煮燕窝味道更好，营养价值也更高。
五、燕窝炖好怎么保存
1、1将炖好的燕窝待冷却后倒入保鲜瓶内，置于冰箱冷藏室2再食用时可按温牛奶的方式，将保鲜瓶置热水中温热再食3炖好的燕窝最长的保存时间为5天，若想保存时间延长，则在炖燕窝的时候不要添加冰糖以免保存过程中水。
2、1燕窝最好分开密封保存好，避免放在一起每次去用的时候会污染剩余的燕窝，如果没有那么多的密封盒只能放在一起，每次去燕窝的售后都用一个干净无水无油的小勺挖取2密封好的燕窝，一定要沥水冷却后才可以存放进冰箱。
3、1燕窝炖好后保存方法将炖好的燕窝放入保鲜碗里面，之后放入冰箱里面冷藏，温度保持在37度不加任何食物的纯燕窝可放7天，加了水果糖等物质的大约能放3天2每次取出燕窝都需再次加热后才能食用，避免吃过冷的。
4、首先，炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存这样的做法一般可以保存个10多天有些人喜欢吃简单的冰糖燕窝，但是如果你想多保存点时间，那还是建议别加冰糖了因为加了冰糖可能会导致在存放的过程中化水。
5、炖好的燕窝最好是现煮现吃，如当天吃不完，需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏，温度在37度左右，可存储35天，但不宜放入冰箱冷冻保存，以免二次温度太低，再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值燕窝含有大量的碳水。
6、炖好燕窝保存方法有几种1炖好燕窝保存方法有两种1无冰箱保存法将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内，然后在家中找到一个阴凉的地方，把炖好的燕窝放入此处即可此方法保存的炖好燕窝请在48小时内服用，否则很容易。
7、1炖好后的燕窝留出本次食用的量，剩下的晾凉沥干水分，按照食用量分成小份，分开密封包装，放进冰箱冷藏2冷藏时不要和太过于油腻或是气味强烈刺激的食物放在一起，远离冰箱的照明灯3这样保存的燕窝想要吃的之后。
8、1将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即。
9、炖燕窝是一个比较繁复的过程，要经过浸泡撕条冲洗炖煮几个工序，需要的时间比较多，因此也有不少人选择一次性炖多一些，保存起来下次再喝顿好的燕窝一次无法吃完，可装入玻璃瓶或瓷瓶中，密封后放进冰箱保存一般。
10、燕窝炖好后可以继续放蒸锅保温，也可直接食用，方法如下准备材料燕窝雪梨枸杞大枣冰糖蜂蜜一燕窝一盏待用，用纯净水泡发二燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开三蒸锅内根据1克燕窝放40ml。
11、1装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存，保鲜期可达十多天2注意事项炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水取用燕窝时，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质也可以选择存放时按每次。
12、炖好的燕窝怎么保存燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和微量元素其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀如果将它长时间存放在冰箱超过一周，尽管在温度上能保证不变质。
13、1将剩下炖好的燕窝用密封性较好的保鲜碗分装好，大约每份吃一次的量2然后将冰箱冷藏温度调到37度左右3最后将装有燕窝的碗放入冰箱，一般不加任何食物的纯燕窝可放7天，加了水果糖等物质的大约放3天左右4。
14、此方法保存的炖好燕窝请在48小时内服用，否则很容易就会导致燕窝变质而不能食用2冰箱保存法将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可以按照温牛奶的方式温。
15、一般来说炖好的燕窝最好是现煮现吃，吃不完的话，应该用保鲜袋或者是保鲜盒装好放入冰箱里，冷藏保存一般情况下，应该把装好的保鲜盒放到冷藏室，当温度在3~7度的时候，燕窝可以保存三天左右，但是不宜放到冰箱冷冻室。
16、1将炖好的燕窝用保鲜碗分装好，然后将冰箱冷藏温度调到3~7度最后将装有燕窝的碗放入冰箱，不加任何食物的纯燕窝可放7天，加了水果糖等物质的大约能放3天2每次取出燕窝都需再次加热后才能食用，避免吃过冷的。
