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本文目录鱼胶和燕窝是酸性还是碱性食物女性吃燕窝和鱼胶哪个更好花胶保鲜方法有哪些一、鱼胶和燕窝是酸性还是碱性食物燕窝属于碱性食品，而鱼胶没有明确的酸碱性质。对于酸碱性食物的判断，一般... 本文目录
一、鱼胶和燕窝是酸性还是碱性食物
燕窝属于碱性食品，而鱼胶没有明确的酸碱性质。对于酸碱性食物的判断，一般认为，在人体消化和吸收后，对血液的酸碱度影响明显的食物，可以称为酸性食物或碱性食物。
燕窝是由金丝燕的唾液、羽毛、内脏等混合而成的巢穴，经过加工后可食用。它的主要成分是胶原蛋白、唾液酸等，这些物质在人体的消化和代谢过程中会参与酸碱平衡的维持。因此，燕窝应属于碱性食品。
关于鱼胶，它主要含有胶原蛋白、多种维生素和微量元素等成分，这些成分在人体的消化和代谢过程中也会参与酸碱平衡的维持。但是，鱼胶在酸碱性质上并没有明确的划分，因此无法确定它是酸性还是碱性食物。
总的来说，燕窝属于碱性食品，而鱼胶在酸碱性质上没有明确的划分。在选择食物时，最好保持饮食的多样性，以获得全面的营养，而不应只关注食物的酸碱性质。
二、女性吃燕窝和鱼胶哪个更好
女性吃燕窝和鱼胶哪个更好
女性吃燕窝和鱼胶哪个更好，说到鱼胶和燕窝相信大家都不陌生，有很多人都喜欢吃鱼胶和燕窝，鱼胶和燕窝有很强的保健作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是女性吃燕窝和鱼胶哪个更好。
女性吃燕窝和鱼胶哪个更好11、在中医理论中认为，燕窝性平味甘，具有入肺生气，入肾滋水，入胃补中的功效，并且“俾其补而不致燥，润而不致滞”，是一种药膳同食的绝佳滋养品。燕窝的滋补功效在历朝历代都得到了很好的肯定，它不仅具有化痰健肺，强肾，健脾开胃的功效，而且对于女性来说是非常好的美容养颜的产品，能够让女性从内而外的焕发光彩。
燕窝中含有进细胞分裂的激素及表皮生长因子，这两种成分能促进细胞再生，达到细腻皮肤、养阴，润燥、养颜、延缓皮肤衰老的功效，同时对于增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力也有很好的效果;燕窝中含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子，能够帮助人体组织快速生长发育，对于病后复原很有帮助;还可以清虚热，治虚损，对咯血、吐血、久咳痰喘，阴虚发热等病症都有良好效果。
2、鱼胶是海味八珍中的一种，价格不菲，营养丰富。鱼胶富含胶原蛋白，这种成分存在于人体皮肤的结缔组织里，它与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成网状结构，具有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。因此，补充胶原蛋白是保持或恢复皮肤弹性的中药方法。鱼胶味甘性平，具有养血止血、补肾固精的功效，中医上会用鱼胶治疗风湿性心脏病、脉管炎等等问题。
所以说燕窝也好，鱼胶也好都各自有各自的功效和相同之处，只是看自己需求是哪方面，可能燕窝相对来说功效会多几个，但是鱼胶的功效也不差，价格也一样燕窝也有好差，鱼胶也有好差，都是从几百元到几十万都有的，合适自己的才是最好的。
花胶炖什么最养子宫？
1、花胶炖豆类
女性可以适量的多吃一些豆制品，尤其是大豆制品，像豆腐、豆浆等等。豆类可以跟花胶一起炖的，因为大豆制品中含有比较丰富的大豆异黄酮，这种激素相当于植物性雌激素，对于女性的生殖器官和内分泌具有双向调节的作用，可以起到类雌激素作用。当子宫内膜出现损伤，尤其是在产后和流产之后，可以通过食用黄豆类的食物来促进子宫内膜修复。另外也可以吃一些益母草，可以帮助子宫收缩，尤其在产后和月经过多的女性，对子宫是有一定的帮助。
2、花胶炖牛奶
花胶虽然养子宫，但是花胶品种很多，我自己吃的是皇海堂的老胶。花胶只有陈胶，才能发挥它的作用。我以前也是一直吃新胶，不过后来一个潮汕人跟我讲，她们那边嫁妆的花胶都是老胶，从来没吃新胶的习惯，甚至都没有泡发的这些为了去腥的步骤。因为她们很简单啊，就是因为老的花胶本身就没有什么腥味，我自己吃也是深有体会。有的人说花胶炖牛奶会很腥，反正我是没这个感觉，可能真的是吃的是老的花胶了。
女性吃燕窝和鱼胶哪个更好2燕窝适用于上焦和中焦气阴不足的患者，而鱼胶适用于中焦或者小焦阴血不足的患者。燕窝从中医角度讲，有养阴润肺、益气补中的功效，更适合于肺阴不足，如果肺阴不足，出现咳嗽、干咳为主的患者，或者中气不足以及脾胃比较弱的`人适合吃燕窝。鱼胶更适合于肝肾不足的患者，对于脾胃不足的患者，也有一定治疗作用。简单说鱼胶适合于腰膝酸软、乏力，同时阴液不足、面色无华、舌头比较大的人吃鱼胶比较合适，咳嗽、干咳、乏力的人吃燕窝比较合适，所以燕窝和鱼胶的治疗侧重是有所差距的。
由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适
三、花胶保鲜方法有哪些
乐哈健康
泡好的花胶怎么保存泡好的花胶放在冰箱里可以放多久
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发布于 2020-07-2910:34:31
花胶是一种比较名贵的滋补品，可以用来滋补身体，但是对于很多人来说其并不陌生，在食用花胶之前需要浸泡，那么泡好的花胶怎么保存呢
花胶
冰箱
1
泡好的花胶怎么保存
冷藏
泡好的花胶若是只是需要短时间保鲜保存的话，那么可以选择采用冷藏的方式保存，将泡好的花胶直接放入在碗中，加入清水浸泡，直接放入冰箱中冷藏就可以了。
也可以将其水分去除，直接将其放入保鲜袋或者保鲜盒中，然后直接放入冰箱进行冷藏就可以了。
冷冻
泡好的花胶放入冰箱冷冻的话，其是比较好保存的，将泡好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来，并且密封好，然后放到冰箱冷冻就可以了。
2
泡好的花胶放在冰箱里可以放多久
冷藏
因为花胶的营养成分含量丰富，泡发之后水分含量多，加上质地相对会柔软一些，其保存的时间也会短一些，一般来说其存放的时间大约是在2-5天不等，时间长了花胶放在冰箱中营养和口感都会有所流失，影响其滋补的效果，所以建议泡好的花胶最好是即泡即食。
冷冻
泡好的花胶若是采用冷冻的方式，其保存的时间会很长，一般来说至少是能够存放一个月的实际，若是冰箱冷冻温度稳定，花胶处理方式比较好的话，那么其能够冷冻的时间会更长，可以跟随时间情况来判断时间。
3
泡好的花胶煮多长时间
2-4个小时不定。
泡好的花胶需要2-4个小时不定，具体的时间需要根据花胶的品种来决定，品种易熟的话，那么花胶就不需要煮制太久的时间，在2个小时左右。
其次还有一个需要注意的是就是花胶的大小、厚薄也是会影响到煮制的时间的，花胶若是个头大、厚度厚的话，那么其煮制的时间就会长很多。
4
花胶的正确泡发方法
1、花胶首先是需要浸泡开的，软化之后才方便操作，将花胶放在清水里，浸泡一个小时，软化后先捞起一个花胶，用手掰开花胶，清理干净。
2、如果花胶掰不开则需要继续浸泡，其是还没有浸泡开，掰开的花胶用刀切开，切成合适的大小，备用即可。
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