摘要：
本文目录燕窝泡了没有膨胀是不是假的 泡好的燕窝有异味还能吃吗燕窝怎么分辨真假!过期的即食燕窝还可以做其他什么用途吗燕窝泡了没有膨胀是不是假的一、燕窝泡了没有膨胀是不是假的 泡好的燕... 本文目录
一、燕窝泡了没有膨胀是不是假的 泡好的燕窝有异味还能吃吗
即食燕窝是一种可以直接吃的燕窝，不需要像干燕窝那样泡发、炖煮，可以直接诶食用。不过吃即食燕窝也要注意一下真假，以及是否在保质期内，如果味道不对是肯定不要吃的。比如有发酸的情况，就说明这个燕窝是不能吃的。下面，就快和我一起了解相关知识吧！
即食燕窝有酸味是怎么回事？
酸味表明即食燕窝已经变质。如果仍然食用，可能适得其反。如果燕窝有难闻的气味，请将其扔掉。为了自己的健康不要再吃了，以免造成伤害。如果想吃燕窝，建议您再次购买。当您购买它时，不要因为折扣而购买过多，否则它会变质并变得难以食用。
即食燕窝的保质期通常为18个月。它可以在室温或冰箱中存放。对于打开后尚未食用的即食燕窝，应将其存放在冰箱中并在5天内食用。
泡好的燕窝有异味还能吃吗
这个就要看是哪种异味了。
如果燕窝是假的，燕窝被浸泡在水中后，首先会闻到一些特殊的气味，例如肉油味或腥味，甚至明显的刺激性化学药剂气味。那么此燕窝可能是化学漂白或捣碎的燕窝。
如果泡发后只有淡淡的鱼腥味，类似于蛋清或氨气的味道，那么是真燕窝。根据燕窝的水分含量，有些燕窝的水分含量较高，因此味道会比较重，但是将燕窝自然风干后，味道会变得明显清淡。这样的燕窝是正常的。
燕窝泡了没有膨胀是不是假的
泡发率过低或过高都不正常，这种情况说明燕窝泡发率低，很有可能是假燕窝。假燕窝和真燕窝在泡发率上有明显差异。大多数假燕窝都是用一些吸收不良的材料手工刷涂或粘贴的，这些材料在接触水时不会泡发膨胀，从而导致假燕窝的泡发率很差。如果浸泡4小时后燕窝的体积没有明显改变，甚至是原始大小，那无疑是假的燕窝。优质真燕窝的起泡率约为6-10倍。
二、燕窝怎么分辨真假!
吴小生说：学会这几招，即使是燕窝小白，也能辨别真假燕窝
自明朝以来，燕窝因其自然特质而受到人们的珍视，具有医疗保健的功效，并被视为滋养圣品。现在市场上有很多燕窝。对于燕窝迷来说，最令人担忧的是他们花了钱却买了假货。为了避免燕窝迷们购买假货，今天我将向您介绍区分真假燕窝的方法。
一，颜色
无论是饱和的还是在光线下，纯燕窝都不是完全透明的，而是半透明的。真正燕窝的颜色是天然的灰白色，白色，这种白色是不均匀的，有一定的色差。如果是漂白的燕窝，则整个燕窝看起来会很一致，而且看起来很白。
二，味道
如果燕窝湿度较高，鸡蛋的味道会更浓。一些较干燥的燕窝闻起来很淡。燕窝的味道更明显。蛋清越厚，燕窝越好。口感也顺滑。
如果是漂白的燕窝或拉丝的燕窝，基本上没有蛋清味，漂白的燕窝甚至具有很强的化学糖浆味，口感干燥，没有弹性。
三，纹理
真正的燕窝的纹理在厚度上有所不同，纹理清晰，自然细密，水平条纹略有，盏身中有规则不一的细缝。仔细看，燕条的粗细都是不均匀的。真燕窝的纹路摸上去不会很光滑，会有一种凹凸不平的触感。
而掺假的燕窝，看起来就很不自然，燕条粗细很接近，盏身中间基本没有缝隙，刷胶燕窝也是燕窝表面看起来就有一层厚厚的皮一样。
四，发头
燕窝的发头倍数是5-8倍，甚至10倍是正常的。只有像特别假的燕窝才能少于5倍。当然，燕窝的质量越高，效果越好。将燕窝浸入水中后，线被拉断，弹性差。如果损坏，那就是假货。如果用手指摩擦，它没有弹性，那也是假货。
五，盏型
完整的真燕窝呈不规则的半月形，边缘相对整齐，内部粗糙，凹陷处嵌套，底部和两侧均为丝瓜路图案，比较均匀，外侧凸起，水平条纹略微，中间经常开裂。掺假的燕窝会在燕盏、燕角内侧加厚
增加燕窝的重量。加厚燕盏中部的裂隙被填满，底部及两侧仍呈丝瓜络状，但粗细不均匀，也不规则，没有横向条纹。
六，灼烧
真正的燕窝燃烧会略有崩裂，气泡，微烟味，味道像燃烧的头发，炭化灰白。假的燕窝燃烧会发出猛烈的声音，火星会溅起水泡，不会起泡，会产生更多的烟雾
七，溯源
当前世界上四个主要的燕窝是马来西亚，印度尼西亚，泰国，越南等，在购买时会扫描可追溯性信息，真燕窝和假燕窝的区别，需要细细琢磨，光停留的理论阶段你是很难辨别真假燕窝的。
一定要理论结合实际，多去看实物，多去对比实物，有目的性的看多了，你也能成为燕窝专家啦！
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小编还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
三、过期的即食燕窝还可以做其他什么用途吗
、即食燕窝过期还可以吃吗
即食燕窝过期还可以吃吗?答案是不可以的。
即食燕窝在过期后是不可以食用的。过期的燕窝由于已将发生化学变化，食用后轻则导致腹泻、腹痛重则会导致食物中毒。如果不慎误食了过期的即食燕窝应该注意观察，一旦出现头晕恶心的现象要及时到医院就诊。
很多人觉得即食燕窝丢掉可惜，习惯使用过期的即食燕窝敷脸，其实这也是不可以的，使用即食燕窝敷脸十分容易引起接触性皮炎。
二、怎样判断即食燕窝是否过期
既然即食燕窝过期不可以吃，那么要怎么判断即食燕窝是否过期呢?主要有以下三种方法。
方法一：看即食燕窝中的燕窝有没有起泡,如果起泡就是过期了。
方法二：看即食燕窝的瓶盖是否凸起,如果凸起则代表过期了。
方法三：看即食燕窝的包装上写的保质期时长。
即食燕窝过期你可以食用，也不可以用来敷脸！
三、即食燕窝的保质期
即食燕窝过期还可以吃吗我们已经知道了，那么为了保证即食燕窝的安全性，我们需要了解即食燕窝的保质期，一般来说，即食燕窝的保质期为180天，这样的即食燕窝营养保存较完整。
但是有些市面上很多即食燕窝的保质期可以达到1-2年，这种保质期较长的燕窝都是经过极高的温度来杀菌消毒的，燕窝的营养已经遭到一定程度的破坏。但是我们也要注意即食燕窝在开盖后就要尽快食用完，如果实在吃不完也要将即食燕窝正确保存起来，一般7天之内吃完。
四、即食燕窝的保存方法
即食燕窝并不是放越久越好，新鲜的即食燕窝与存放时间较长的即食燕窝在营养成分方面，两者没太大的区别，但是燕窝如果存放的时间过长，营养会流失风化，特别是含水率高的燕窝，容易霉变，更不能长久存储。
即食燕窝是炖煮好的燕窝，要避光存放，长期的照射会使得即食燕窝的温度升高，导致即食燕窝中的营养遭到破坏。
燕窝能保存多久很大程度上取决于温度的高低。在保存的温度上要低一些，一般在0-4摄氏度之间。用勺子舀即食燕窝的时候一定要注意，勺子必须是干净的，如果勺子舀过别的东西是不建议再去舀燕窝的。
四、燕窝泡了没有膨胀是不是假的
燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸和唾液酸，对于皮肤也有很好的美容作用。每天吃一点点燕窝对身体也是很好的。吃燕窝还是推荐买干燕窝回来泡发，这种是纯天然的没有添加剂的，像那些即食燕窝里面难免会加各种别的成分。干燕窝买回来需要泡发，而从泡发情况我们可以了解一下燕窝的真假情况。虽然泡发情况不是唯一鉴别标准，但如果燕窝完全不发涨的话，基本就可以确定是假的了哦。
燕窝泡了没有膨胀是不是假的泡发率过低或过高都不正常，这种情况说明燕窝泡发率低，很有可能是假燕窝。假燕窝和真燕窝在泡发率上有明显差异。大多数假燕窝都是用一些吸收不良的材料手工刷涂或粘贴的，这些材料在接触水时不会泡发膨胀，从而导致假燕窝的泡发率很差。如果浸泡4小时后燕窝的体积没有明显改变，甚至是原始大小，那无疑是假的燕窝。优质真燕窝的起泡率约为6-10倍。
燕窝泡发几倍正常燕窝泡发倍数、泡发率和泡发方法以及燕窝的种类有关，发头干的泡好差不多6~8倍，蒸好了还会更大。像会发的人血燕可以发到13倍，甚至16倍，口感偏烂；但没有泡发好的话就只能发到5-6倍。而白燕一般可以泡发到6~8倍，所以并不能单独看泡发率来判断真假。
燕窝怎么保存比较好正常的干燕窝可以在室温下保存一到两年以上。但是，有时气候潮湿。如果没有时间定期照管干燕窝，那么最好用吹风机吹干，然后将其放在密封的盒子中。燕窝炖后应尽快食用。
而大罐即食燕窝虽然已被消毒，但是在打开并暴露在空气中后，每天都使用勺子食用，于是在餐具上经常会出现肉眼看不到的微生物和细菌。建议打开后尽快食用。打开瓶子后，必须立即食用小罐燕窝。除了避免高温和日晒，几乎没有存储问题。
