摘要：
本文目录燕窝山下面的海底蕴藏着什么海底都有哪些海洋生物燕窝、海参是啥东西一、燕窝山下面的海底蕴藏着什么我们站在地球仪前，看到的是一个表面光滑的世界。实际上，地球的表面并不光滑，而是... 本文目录
一、燕窝山下面的海底蕴藏着什么
我们站在地球仪前，看到的是一个表面光滑的世界。实际上，地球的表面并不光滑，而是高高低低，坎坷不平。地球上有高耸的山峰；有低陷的凹地；有断裂的山谷；还有绵延的丘陵。海底也是如此。海底并非是平坦的原野，而是一个高低不平，山峦起伏的世界，那里有许多高山、河流、丘陵和火山，还有各种动物和植物，是一个五彩斑斓的世界。
最早的人类认为海是没有底的。随着人类对海洋认识的逐步深入，人们渐渐发现，海不仅是有底的，而且，海底并非一马平川，它像陆地那样千姿百态。大洋的海床比人类生存的陆地地形更为复杂，而且复杂得令人触日惊心。海底有大峡谷，叫海沟，最有名的马里亚纳海沟深达1万多米。假如把整座喜马拉雅山山脉从陆地搬走，然后扔进这个大峡谷，大峡谷并没有被填满。更令人惊异的是，大洋底还有一条独特的、长达数万千米的大山脉，它像一条巨蛇，蜿蜒穿过大西洋、太平洋、印度洋和北冰洋。由于它酷似海底巨大的“脊梁”，科学家们称它为“大洋中脊”。
海洋中不仅有山脊、丘陵、峡谷，还有火山；不仅有山，还有河流。我国台湾省的东部，就有一条很大的洋流，一条巨大的暖海流就是从这里由南向北流去。海洋的水流不仅在海洋的表面上有，在海的深层也有。我们常常听到的“巴西暖流”、“墨西哥暖流”、“台湾暖流”，都是海洋中的河流。
海底是高低不平的，假设我们从大陆走到深海，要经过怎样的历程呢？首先，我们要经过的是潮间带。潮间带是指涨潮时被海水淹没，落潮时又浮出水面的地带，这是大陆和海洋的分界带。接着，我们将走进大陆架。大陆架的水深通常在200米以内。与大陆相连的是大陆坡。大陆坡的坡度较大，一般在4°～7°左右。大陆坡也并非平坦，有很大的起伏，大陆坡就处在大陆架与大洋之间。走过大陆坡后，你会发现一片比较平坦的地带，那就是大洋盆地。大洋盆地惊人的平坦，平均倾斜度还不到半度，面积也大得惊人，占整个海洋面积的77.7%。当然，我们不可能不借助任何载体只身走进深海大洋，因为在到达大洋主体之前，会被海水的压力压得粉身碎骨。
海洋未必都是蓝色的提起海洋，人们总会联想起蔚蓝色。其实，蓝色的海洋只是对大部分海洋而言，世界上的有些海，呈现的是其他颜色。全球的海洋是五彩缤纷的。同一个海域，在不同的深度，海的颜色也是不同的，这是因为海水对投射到海洋中的太阳光的吸收与散射程度是不同的。此外，不同的海域，海的颜色也是不同的。例如，我国的黄河带着大量的泥沙冲入东海，东海的水便黄里泛青，逐渐变为绿色。而在南海，海水是蔚蓝色的。在遥远的红海，由于那里的水下植物有许多是红色的藻类，于是海水呈现红色。在黑海，由于海水中长着成片褐色的藻类，于是海水呈现黑色。在北冰洋，海水呈现橄榄色。总之，海的颜色不仅取决于海水的深度，还与海洋中的生物密切相关。
在极深的海底，那里伸手不见五指。这是因为阳光在水中的衰减速度很快，当光线到达100米水深处，只剩1%左右。因此，水深1700米以下，是一片漆黑的世界。
探测海深早期的人类是如何测量海洋深度的呢？他们采用的是重锤法。重锤法的原理十分简单：在一根很长的绳子的一端挂上一个重物，然后将重物放进海中，人们凭借自己的感觉和绳子的松紧程度来断定重物是否触到了海底，一旦重物触及海底，那么绳子入水的长度就是海水的深度。古人借助重锤法来测量水深。通常是两个人划着一艘小船，从船上利用绳子将一个重锤放进海水中。为了使重锤的比重加大，他们的重锤是用铅制成的，并在重锤的底部预制了一个空心，在空心部分塞满了油脂，以便能粘住海底的泥沙。绳子每隔一段长度系上一个结，最后根据这些等长度的结数算出水深。在测量水深的同时，还对海底的土层有了一定的了解，真可谓一箭双雕。
但是，用重锤法测海深毕竟受到绳子长度的限制，而且还受到海浪、海流的影响，测量结果不是很准确，一般只能测量浅海区。随着科学技术的进步，特别是声学技术的发展，人们开始利用声波来探测海洋的深度。1911年，有位工程师发明了借助声脉冲测量水深的技术。这项技术是先将声脉冲发生器安装在一艘行驶的船上，声脉冲从船上传到海底必然发生反射，如果海很深声波反射回来的时间就很长；反之，声波反射回来的时间就很短。将发出声脉冲和接受到声脉冲的时间记录下来，知道了这个时间差和声脉冲在水中的传播速度，就可以很快计算出水的深度了。20世纪20年代，德国“流星”号考察船在南大西洋首次使用回声测深仪，以此来测量海底的地形。
近年来，美国科学家研制出一种新型的声纳导航探测仪。这种探测仪灵敏度很高，能探测到海床上仅仅几厘米高度的起伏状况，利用它，科学家可以探测许多人类尚未探测到的海底世界。
我国由北到南，有四大海域。在这四大海域中，渤海湾最浅，平均水深只有18米，最大水深也只有70米；黄海次之，平均水深44米，最大水深140米；东海略深，平均水深370米，最大水深2719米；南海最深，平均水深1212米，最大水深可达5559米。这些数据表明，我国的四大海域越向南水越深。我国拥有的大陆架是世界最宽的大陆架之一，黄海和渤海全部位于这个大陆架上。我国200米水深的大陆架面积为130多万平方千米。
除了在海上实测海洋的深度外，还有人热衷于这一问题的理论研究。曾有一位天文学家计算过海的深度，他的计算理论是根据潮水的涨落来计算海的深度，其计算结果是：海洋的最大深度为37000米。不过，这个计算结果很快被事实推翻了。
山高还是海深山高还是海深？让我们来看一组数据。世界海洋的平均深度不到4000米；世界上最深的海区在太平洋，海深在110013米左右；印度洋的最深处可达7000米；大西洋的最大深度可达8000多米。
我国周围的海域数南海面积最大，其面积为360多万平方千米，相当于30多个渤海那么大。南海不仅面积最大，而且是我国最深的海域。南海的深度远比渤海、东海深，它的平均深度为1212米，最深的地方可达5559米，比世界屋脊——青藏高原的平均高度还高。
海洋最深处大多位于海沟，它们分布在大洋或岛屿的边缘。世界上最深的海沟是位于太平洋西部的马里亚纳海沟，它长达2550千米，宽约70千米。如果按一层楼的高度为3.5米计算，那么马里亚纳海沟的深度相当于3000多层楼的高度，达11000多米。上海的东方明珠、金茂大厦之高，举世闻名，但若与马里亚纳海沟相比，其高度还不足马里亚纳海沟深度的1/20。
多少年来，许多探险者都向往能来到马里亚纳海沟，后来有一艘名叫“曲斯特”的潜艇来到了1万多米水深的海底，他们是美国的海军上尉瓦尔什和小皮卡特乘坐的潜艇。瓦尔什和小皮卡特的名字将永远留在人类深海探险史上，因为他们是人类第一批打开这万米深渊大门的先驱。
在已经完成测量的诸多海域中，最深的海区是在菲律宾东面的海沟，其海深为11515米。这是1962年英国“库克”号船的实测数据。如果以海平面为基准，世界最深的海底到海平面的距离要比世界上最高山峰的峰顶到海平面的距离多2600余米。
人们常喜欢用“比山高，比海深”来表达自己的深厚感情，其实只要说“比海深”就够了，因为比海深就一定比山高。
谁涂改了世界地图世界上有些小岛会在一瞬间被突然袭来的大浪吞没，岛上的万千生灵无一能够幸免，它们从此在世界地图上消失了。导演这幕人间悲剧的就是海啸。海洋灾难中最严重的就是海啸。
海啸主要是由海底地震、海底火山爆发、地陷或台风引起的。当海底发生地震时，海底地壳的剧烈变动促使水面的水位发生了巨变。与此同时，破裂处强大的地震波冲击海底，导致水体剧烈震动，由此在海面上引发大浪，大浪像一匹脱缰的野马奔腾不息，所到之处，屋毁人亡。除了地震外，台风也可以引起海啸。台风诞生于热带地区的洋面上，因为那里的天气酷热，热空气不断上升。热空气上升途中很容易形成旋转的空气漩涡，当这种漩涡大范围高速旋转时，就有可能形成台风。台风边旋转边向外移动，在万里洋面上形成巨大的海浪，威力很大，呼啸而过，能摧毁一切阻碍它前进的障碍物。
人们记忆最深的当属2004年末发生在印度洋的大海啸，那次海啸，有数十万生命被大海吞噬。
除海啸外，海平面的升高正威胁着一些岛国、沿海城市和乡村的命运。由于现代工业的发展，煤炭和石油大量燃烧，排放的一氧化碳和二氧化碳等温室气体与日俱增，于是地球也开始一天天变暖。天气变暖带来了两大后果：一是导致了南极和北极冰川的融化，一些极地冰山架在解体；二是海水的温度也在升高，这将导致海水膨胀。这两大后果使海洋的平均水平面在不断上升。
在全球温室气体的排放量中，美国堪居榜首，它的温室气体排放量是全球的1/4。据报道，近十几年来，海平面每年平均以3.9毫米的速度升高。由于工业化发展速度的不断提升，海平面的升高速度也在加速。据推测，如果人类不能有效地控制这一上升速度，那么到了2050年，全球的平均海面高度将再上升0.3～0.5米。届时美国的海岸线大部分将被海水淹没，我国东部沿海也将有一部分城乡被淹没。
全世界共有30多个岛国，印度洋中的马尔代夫就是由2000多个珊瑚礁岛组成的国家，全国平均海拔高度只有1.2米。难怪马尔代夫总统哀叹道：“海平面逐渐上升，这意味着马尔代夫作为一个国家将消失在汪洋大海之中。”如果人类继续增加温室气体的排放，而不采取任何控制温室气体排放的有效措施，那么，马尔代夫总统的那句哀叹将会变为现实，海洋将涂改今天的世界地图。
二、海底都有哪些海洋生物
问题一：海洋生物有哪些按现代分类包括有海绵动物、腔肠动物、蠕虫、软体动物、节肢动物、棘皮动物、原索动物、鱼类、爬行类、海鸟、海兽等十多个主要动物类群,其中海洋鱼类即有110多种。
如：鲸类（包括海豚）、海豹、海象、海狮、海牛、白鲸、白熊、海豹、海狗、海牛、海狮、海豚、海象、虎鲸、蓝鲸、抹香鲸、儒艮、小温鲸、一角鲸、中华白海豚、座头鲸、海星、珊瑚、螃蟹、章鱼、龙虾、贝类、鲨鱼、海参、乌贼。。。。。。
问题二：海南岛的有哪些海洋生物海南岛的海洋生物不计其数，大致可以分为五类：
1、鱼类；2．海龟；3、海参；4．海贝；5．海蛇；6.其他海产（主要有软体类动物、腔肠动物类、甲壳类动物和藻类。）
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1、鱼类
我国南海海洋鱼类约1500多种，大多数种类在南岛海域都有分布，其中很多具有极高的经济价值。主要有马鲅鱼、石斑鱼、红鱼、鲣鱼、带鱼、宝刀鱼、海鳗、沙丁鱼、大黄鱼、燕鳐鱼、乌鲳鱼、银鲳鱼、金枪鱼、鲨鱼等。特别是马鲅鱼、石斑鱼、金枪鱼、乌鲳鱼和银鲳鱼等，产量很高，是远海捕捞的主要品种。南沙群岛的鱼类资源十分丰富，品质十分优良，而且盛产我国其他海区罕见的大洋性鱼类。如：金枪鱼、鲨鱼等。鱼类是人类食用的动物蛋白质的主要来源之一，现在世界人口消费的动物蛋白质，15％来自海洋。鱼类还是医药、化工及特殊工艺品的重要原料。
2、海龟
海龟是海洋中少有的几种爬行动物之一。海龟有不同种类，一般指的是“绿P龟”。分布在热带、亚热带海域，我国南沙群岛是海龟的“故乡”。每当4― 8月，大量的海龟随着暖流从领近海域进入南海，在南沙群岛的岛屿礁滩交配，爬上沙滩产卵。龟卵靠沙滩的温度自然孵化出小海龟。成年海龟体长一米左右，重约 100―200公斤。有较高的经济价值，肉和蛋都可食用味道鲜美，营养丰富。龟板可制成龟板胶，是较高级的营养补品。龟掌、龟血、龟油及龟脏都可入药，对肾亏、肺药、胃出血、肝硬化等多种疾病均有一定疗效。长期以来，海龟是南岛的主要特产之一，年产量可达2000多只。八十年代开始，我国把海龟列为重点保护的海洋动物，禁止捕捉。使海龟得到很好的保护，繁殖和回游的数量急剧增多。有许多海龟还滞留在岛屿礁盘的越冬。
海龟中还有一种很珍贵的品种，即玳瑁。外形与“绿P龟”相似，因其背甲鳞共有十三块，俗称“十三鳞”。鳞片质地优良，花纹美丽。光泽透亮，最是适宜制作珍贵的装饰品。
3、海参
海参属热带海洋中的刺皮动物。其营养价值与鱼翅、燕窝齐名。是一种名贵的海产品。海参种类很多，全世界约40种海参可供食用，而南沙群岛出产20种，南沙群岛素以其种类多、分布广、参体大、品质优良著名于世。其中以白乳参，乌乳参和梅花参最为珍贵。梅花参“参中之王”，为著名的大形食用海参。大者体长一米有余，重二、三十斤。加工成干品后肉厚脆嫩，炖食不仅美味可口，而且营养丰富，滋补性非常显著。
4、海贝
海贝属软体动物，种类繁多。南沙群岛分布约250多种。按照用途可分为食用贝和观赏贝两大类。食用贝产量较大的有大马蹄螺、篱凤螺、历来磲等。大马蹄螺也称“公螺”，分布广阔，较易捕捞，产量很高，肉肥鲜美，是重要的经济贝类。篱凤螺产量也很可观，分布在浅水礁滩上，人们垂手可得，制成干品，肉味与营养均属上乘。“海贝之最”要数砗磲，也作“车磲”，俗称“蚵”、“大蚵”，大者如盆，重达数百斤。以大者为佳，肉质鲜美，已属佳品，其闭壳肌（俗称“蚵筋”）更是海产天然食品中的极品，食吃时撕成细条丝状，一丝入口，久嚼不烂其味的尤鲜。每公斤售价至近千元。
观赏贝类是南沙群岛又一重要的“土特产”。品种繁多，形状各异，色泽鲜艳，光彩夺目，不仅供观赏，也是制作名贵工艺品的重要原料。虎斑贝、唐冠螺、眼球贝、蜘珠螺等是其中珍品。海贝中很多是珍稀动物，已被列为自然资源保护对象。
5、海蛇
海蛇亦称青环海蛇，斑海蛇，爬行纲，海蛇科。是生活在海洋里的爬行动物。有毒。长1.5-2米。其躯干略呈圆筒形，体细长，后端及尾侧扁。背部深灰色，
腹部黄色或橄榄色。全身具黑色环带55-80个。生活在海洋中，善游泳，捕食鱼类。卵生......>>
问题三：海洋生物有哪些海洋生物图片一览海洋生物是指海洋里有生命的物品，包括海洋动物、海洋植物、微生物及病毒等，其中海洋动物包括无脊椎动物和脊椎动物。无脊椎动物包括各种螺类和贝类。脊椎动物包括各种鱼类和大型海洋动物，如红海星，鲸鱼，鲨鱼等。
其图片可以百度搜索。
问题四：海洋馆里有什么海洋生物展区一般有：深海奇观、海藻缸、珍品缸、淡水世界、热带雨林、触摸池、鲨鱼池、海龟池、企鹅馆、海洋剧场、海狮乐园等展示区
形态怪异的魔鬼鱼、色彩鲜艳的神仙鱼、郸发射“水珠炮弹”来觅食的炮弹鱼……总之鱼类很多
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问题五：十大恐怖海洋生物是什么？ 1.大乌贼大乌贼由于生活在太平洋幽深的海底，人们对神秘的“大乌贼”了解得并不多。而在水手们之间流行的一个传说让这种神秘显得更加具有传奇色彩：它们巨大的触须能够从海床直接延伸到海平面，它们强有力的吸盘可以撕裂船身。据悉在太平洋、大西洋的深海水域最大的大乌贼，体长可达20米左右，重约2-3吨，是世界上最大的无脊椎动物。它的性情极为凶猛，以鱼类和无脊椎动物为食，并能与巨鲸搏斗。事实上，“大乌贼”一般最大可以长到18米长900公斤重。 2.抹香鲸抹香鲸抹香鲸是齿鲸中体型最庞大的一个物种，头极大，前端钝，所以又称为巨头鲸，也名真甲鲸，成年抹香鲸体长18～25米，体重20～25吨。它主要栖息于南北纬70°之间的海域中。身体粗短，行动缓慢笨拙，易于捕杀。现存量由原来的85万头下降到43万头。 3.红王蟹红王蟹红王蟹的学名叫堪察加石蟹，重量可达10公斤，巨大的钳子能一下夹掉人的手指。展开身长1.5米、重达10公斤的红王蟹能够给海洋世界里的其他生物带来巨大的灾难。红王蟹成群结队，疯狂吞吃蛤和各种贝类动物，也吃海藻、死鱼和鱼卵。 4.琵琶鱼琵琶鱼面相易怒的琵琶鱼生活在世界上“最不好客”的环境――洋底的漆黑之中。琵琶鱼(学名cK)，又称“电光鱼”，是一种生活在海洋里的形状怪异的鱼类。体长一般为45厘米，最长可达2米。尾根与鱼身衔接处长有一排锋利的刺，刺尖可产生毒液。从鱼体的背面俯视，很像一把琵琶，故称“琵琶鱼”。 5.虎鲸虎鲸强有力的虎鲸以其他鱼类、海豹甚至是鲨鱼为食，它们能够将冰面上的海豹、飞行中的海鸟拖到海里。 6.尖牙鱼尖牙鱼这种拥有可怕长相的怪鱼生活在热带和冷温带水域，不过我们基本上不可能和它们在海里“偶遇”，因为它们大多生活在5000米深的海底。 7.蓝环章鱼蓝环章鱼虽然它们看起来只有一个高尔夫球大小，但是它们却能够给敌人致命一击。它们的毒液足以毒死一个人，而且没有任何解药可救。 8.海蛾鱼海蛾鱼这种深海鱼类以其修长的身子和巨大锋利的牙齿而闻名。海蛾鱼身长只有15厘米，但是它们确是一群令人畏惧的猎食者。在它们的下巴上有一个用来诱惑猎物的小亮灯。 9.腔棘鱼腔棘鱼现代腔棘鱼是矛尾鱼科(Latimeriidae)的深海鱼，因鳍棘中空故名。体型大於多数化石种。是凶猛的掠食者，体粗重而多黏液，鳍呈肢状，行动灵活。腔棘鱼出现於3.5亿年以前，当时在地球上极其丰富。曾一度被认为已经灭绝的腔棘鱼在1938年被重新发现，这种长相骇人的鱼类最早要追溯到4亿年以前，堪称活化石。 10.石头鱼石头鱼石头鱼是世界上毒性最强的鱼，同时它们也是高明的伪装大师，能够和海床完美地融为一体。石头鱼不会主动发出攻击，不过如果你不小心踩到它们，那么等待你的就是全身麻痹和死亡了。
三、燕窝、海参是啥东西
燕窝
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，文字有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
燕窝的由来
燕窝，又称燕菜、燕根、燕室文字、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。
燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。
采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。
产卵迫在眉睫，金丝燕不得不第三次筑巢。这时，其喉部强行吐出血状粘液，有的竟是色泽鲜红，所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了，以便金丝燕生儿育女，等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采，这叫采“老窝”，亦称采“血燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。
攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上；有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。
燕窝这种稀有之物，价格昂贵，主要产在爪哇、苏门答腊、泰国、越南、日本等地。我国四川、福建和等省也有出产。
传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。其实在此之前，元代贾铭（公元1279年——1368年）的《饮食须知》一书中，说法有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。
海参属
海参属
Holothuria
海参纲楯手目海参科的一属。体呈圆筒状，长10～20厘米。触手楯形，一般为20个。触手坛囊发达。口在前端，多偏于腹面。肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。中国通称的海参，包括所谓海黄瓜的全部动物或指干海参。狭义的仅指海参属。
海参属分为17个亚属，中国有12个亚属。海参属包括120多种。中国仅南海产30多种，西沙群岛居多。
海参常见于热带、亚热带海洋，在印度洋-西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。摄食常有节律性。大型种类或体壁厚的，人均可食用。
