摘要：
本文目录马辰是哪个国家燕窝怎么吃最好一、马辰是哪个国家问题一：怎么去马辰，我在中国，需要什么手续，签证什么的，机票，安全有保证没有，在那可以飞马辰你需要有中国护照。去马辰，肯定要坐... 本文目录
一、马辰是哪个国家
问题一：怎么去马辰，我在中国，需要什么手续，签证什么的，机票，安全有保证没有，在那可以飞马辰你需要有中国护照。去马辰，肯定要坐飞机去。印尼对中国普通护照免签，可免签停留30天。可以飞雅加达，免签入境后，再转机飞马辰。印尼国内局势稳定，没有骚乱和战乱，比较安全。唯一需要注意的就是个人人身安全，这在任何地方都是需要注意的事。
问题二：沙巴是哪个国家的 10分一言难尽...
(1) 1963年9月16日-至今天:沙巴(北婆罗洲)的人民决定与马来亚、砂拉越和新加坡，共同组成独立的马来西亚.
(2)早在15世纪，文莱和菲律宾南部一带的商人已经把这个地方称为沙巴。然而，英国人于1881年统治沙巴后，就把地名改为北婆罗洲.
(3)在第五任文莱K丹博尔基亚於1473年至1524年间的统治下，文莱K丹国的领海延伸到沙巴、北方的K禄群岛和马尼拉，以及南方的砂拉越一直到婆罗洲岛南端的马辰。在1658年，文莱K丹将婆罗洲北部和东部的一部分割让给K禄K丹，以答谢协助弭平文莱K丹国的一场内战。
(4)据记载，沙巴早在公元六世纪就和中国有经济来往，在沙巴博物馆可以看到各式各样的瓮，足证沙巴与中国的关系源远流长。当时中国商人来这里多是为了香料、木材、燕窝等等.
(5)在1888年，北婆罗洲(沙巴)成为英国的保护国....日本投降後,北婆罗洲由英国军***直到1963年8月31日....
问题三：青岛到马辰BANJARMASIN这个港口小伙伴们有做过的吗？贸易核价有啊，很多船都能接吧很近
问题四：东南亚著名的城市有哪些?东南亚共有11个国家：越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、菲律宾、东帝汶。
他们的首都城市分别是河内、万象、金边、曼谷、内比都、吉隆坡、新加坡、雅加达、斯里巴加湾市、马尼拉、帝力。这些都是是东南亚的一些著名城市。
问题五：中国到印尼马辰有航班吗?没有直飞，可以选择先到雅加达或者新加坡再转机到Banjarmasin
问题六：加里曼丹岛为什么属于三个国家领土？而不能成为一个国家的领土加里曼丹岛分为三国领土：分别属于马来西亚，文莱及印度尼西亚。
简单的理解早期资本主义殖民扩张遗留下的问题，一直到现代最终形成了分为三国领土局势。下面是简单的历史梗概。
本地历史：
有关加里曼丹岛的叙述最早见于150年托勒密所著《地形指南》。此地发现的罗马人购物用的珠子，以及印度-爪哇人工制品，证明公元前2～前3世纪这里文明发达。在库泰河，马哈坎河的另一个译法)发现的三块经过精加工的基石，上有铭文记载向婆罗门僧侣送礼的过程，这些西元5世纪初年的石头，证明东加里曼丹曾有过一个印度王国。西加里曼丹卡普阿斯河及其他河流域亦发现具有笈多王朝艺术风格的佛像。加里曼丹岛的后期统治者很可能是臣服于东爪哇麻喏巴歇帝国(1293-1520)的诸侯。
16世纪初随着***教的传入，此地建立了若干***王国，其中包括马辰、三发、苏卡达纳和兰达克等。苏卡达纳统治者效忠于爪哇的***马打蓝王国。
欧洲人的进入：
现代欧洲人对婆罗洲的认识始于14世纪时经过东南亚的旅行者。第一位欧洲来客是方各济会修士玻代诺内的奥多里克，他于1330年从印度去中国时到过塔拉马西姆。16世纪初葡萄牙人在岛上建立起贸易关系，西班牙人紧随其后。17世纪初，葡萄牙人和西班牙人的贸易垄断被荷兰人打破，后者透过干涉诸***王国的事务，成功地取代了马打蓝的影响。中国南海和苏禄海沿岸狭长地带一向倾向菲律宾，并常常遭苏禄海盗袭击。英国势力，特别是在北部和西部的势力，削弱了荷兰人的势力。文莱苏丹国这个***教王国，曾一度控制整个岛屿，但到19世纪时，统治范围仅限于北部和西北部。西南的沙劳越脱离而成独立王国，尔后沦为英国殖民地。东北部的北婆罗洲（即后来的沙巴）被一家英国公司据为促进贸易、镇压海盗的基地。其界线亦于1912年画定。这些损失使成为英国保护国的文莱国土大为减少。
中国与加里曼丹岛的交流：
华人与婆罗洲的接触较早。大约在公元414年（晋安帝隆安十四年），中国僧侣法显由印度求得佛法，回归中国途中经过南洋，曾有一提及耶婆提，根据史家的意见，认为此地是现今的加里曼丹岛。中国和加里曼丹岛最早的通航纪录是出现在《梁书》里，公元520年（梁武帝普通元年），在中国古籍中，当时被称为渤泥、婆利、或婆罗，后来演变成婆罗乃，也就是现在通用的文莱一名。
现代历史：
第二次世界大战期间，日本入侵婆罗洲(1941-1942)，岛上象性地驻扎的英国和荷兰军队被迅速消灭，直到1945年该岛才被重新夺回。1946年7月，沙捞越和北婆罗洲均成为英国直辖殖民地。在荷属婆罗洲，由于荷兰人试图重建其统治，一股强烈的民族主义情绪逐渐发展，并最终导致印度尼西亚军队和荷兰军队之间的战争。1949年，婆罗洲的***被移交给印度尼西亚，第二年，新宪法宣布荷属婆罗洲为印度尼西亚共和国的一部分。1963年，沙巴和沙劳越加入马来西亚联邦时，英国***放弃了对这些地区的统治权。而印度尼西亚***游击队袭击边境地区的敌对活动却从此开始。1966年双方达成协议，袭击才停止。除日本占领时期以外，文莱自1888年至1983年一直处于英国保护之下。1984年元旦始获完全独立。
问题七：求个全世界各航线的国家和基本港，急！！世界港口大全
编号英文港口中文港口所属国家
1 Aalborg奥尔堡丹麦
2 Aalesund奥勒松挪威
3 Aarhus奥尔胡斯丹麦西北欧
4 Abadan阿巴丹伊朗波斯湾
5 Aberdeen阿伯丁郡英国欧洲
6 Abidjan阿比让科特迪瓦西非
7 Abu Dhabi阿布扎比阿联酋波斯湾
8 Acajutla阿卡胡特拉萨尔瓦多中南美
9 Acapulco阿卡普尔科墨西哥中南美
10 Accra阿克拉加纳西非
11 Adelaide阿德莱德南澳洲澳新
12 Aden亚丁也门红海
13 Agadir阿加迪尔摩洛哥地中海
14 Agana阿加尼亚关岛西太平洋
15 Alexandria亚历山大埃及地中海
16 Algeciras阿尔赫西拉斯西班牙地中海
17 Algiers阿尔及尔阿尔及利亚地中海
18 Amsterdam阿姆斯特丹荷兰
19 Ancona安科纳意大利地中海
20 Annaba安纳巴阿尔及利亚地中海
21 Antofagasta安托法加斯塔智利中南美
22 Antwerp安特卫普比利时西北欧
23 Apapa阿帕帕尼日利亚西非
24 Apia阿皮亚西萨磨亚群岛澳新
25 Aqaba亚喀巴约旦红海
26 Arica阿里卡智利中南美
27 Arkhangelsk阿尔汉格尔斯克俄罗斯
28 Aseb阿萨布埃塞俄比亚非洲
29 Ashdod阿什杜德以色列地中海
30 Assab阿萨布埃塞俄比亚红海
31 Athens雅典希腊地中海
32 Atlanta亚特兰大美国
33 Auckland奥克兰新西兰澳新
34 Avonmouth阿芬默斯英国西北欧
35 Bahia Blanca布兰卡港阿根廷中南美
36 Bahrain巴林巴林波斯湾
37 Balboa巴尔博亚巴拿马中南美
38 Baltimore巴尔的摩美国美东
39 Banana巴纳纳扎伊尔西非
40 Bandar Abbas阿巴斯港伊朗波斯湾
41 Bandar Khomeini霍梅尼港伊朗波斯湾
42 Bandar Seri Begawan斯里巴加湾市文莱
43 Bangkok曼谷泰国暹罗湾
44 Banjarmaisn马辰印尼东南亚
45 Banjul(banthurst)班珠尔冈比亚西非
46 Bar巴尔南斯拉夫
47 c巴塞罗那西班牙地中海
48 Barranquilla巴兰基利亚哥伦比亚中南美
49 Basra巴士拉伊拉克波斯湾
50 Bassein勃生缅甸孟加拉湾
51 Bata巴塔赤道几内亚西非
52 Beira贝拉莫桑比克东非
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问题八：列举一下世界上在航空和海运具有重要战略意义的地区国家，和世界上不能忽视的国家你的四个问题都在里面了 1、不知道是怎么得出这个结论的.每家船东都有自己的操作流程和特色,做一件大韩航空是世界上唯一的一家集陆运-海运-空运
问题九：世界第一颗钻石，是什么?名字叫非洲之星！！！！
世界最大的宝石金刚石库利南的传说・4C纵横・钻石常识・钻石故事・名钻欣赏【更多名钻】・世界头号钻石库里南・王冠上的：科赫依尔・神秘的世界第二大钻石・第四大钻石：艾克沙修・世界第七大钻石：琼克尔・王冠上的：光明之山・周游世界的：纳萨克・马辰钻石・名钻：赫迪夫・噩运之钻――希望・狮子山之星・南非之星・印度之梨・王冠上的：光明之海・茵多尔钻石耳坠・法国皇后的钻石胸饰・俄国王后的钻石胸饰・皇室至宝－－摄政王・名钻:奥尔洛夫・名钻坎坷－－沙赫的经历・优瑞佳:南非的第一颗钻石・18年淘钻的回报:扬克钻石・中国第一钻:常林钻石世界上最大的宝石金刚石名叫“库利南”，它的发现是相当偶然的。1905年1月25日，南非(阿扎尼亚)的普列米尔矿山（亦称总理矿)，有一个名叫威尔士的经理人员，偶尔看见矿场的地上半露出一块闪闪发光的东西，他用小刀将它挖出来一看，是一块巨大的宝石金刚石。它的重量用当时的旧克拉单位(1克拉＝205毫克)为 3024.75克拉。换算成现在通用的公制克拉(1克拉＝200毫克)为3106克拉，即621.2克。体积约为5×6.5×l0cm，相当于一个成年男子的拳头。它纯净透明，带有淡蓝色调，是最佳品级的宝石金刚石。一直到现在，它还是世界上发现的最大的宝石金刚石。库利南不是一个完整的晶体，它只是一个大晶体的一部分碎块。库利南由于太大，当时没有人能买得起。后由南非的德兰士瓦地方当局用15万英镑收购，在1907年12月9日，为祝贺英王爱德华三世的生日而赠送给英国皇室了。 1908年初，库利南被送到当时琢磨钻石最权威的城市荷兰的阿浮斯特丹，交给约・阿斯查尔公司加工，加工费8万英镑。由于原石太大，须要事先按计划打碎成若干小块。打碎它是一件极其困难的工作，因为如果研究不够或技术欠佳，这块巨大的宝石就会被打碎成一堆没有什么价值的小碎片。打碎工作由荷兰著名工匠约・阿斯查尔进行。他用了几个星期的时间来研究库利南，按它的大小和形状造了一个玻璃模型，并设计了一套工具。他先用这些工具对玻璃模型试验，结果模型按照预想的要求被劈开。经过几天休息之后， 1908年2月10日，他和助手来到专门的工作室中，将库利南放在一个大钳子里紧紧钳住，然后将一根特制的钢楔放在它上面预先磨出的槽中。约・阿斯查尔用一根沉重的棍子敲击钢楔，“啪”的一声，库利南纹丝不动，钢楔却断了。阿斯查尔脸上淌着冷汗，在那紧张得像要爆炸的气氛中，他放上了第二根钢楔。再使劲地敲击一下，这一次，库利甫完全按照预定计划裂为两半，而阿斯查尔却昏倒在地板上了。库利南被劈开后，由三个熟练的工匠，每天工作14小时，琢磨了8个月。一共磨成了9粒大钻石和96粒小钻石。这105粒钻石总重量1063．65克拉，为库利南原重量的 34.25％。由此可知，金刚石在加工成钻石后，重量损失很大。九较大钻石中最大的一粒名叫“非洲之星第Ⅰ”也就是“库利南1号”，重530.2克拉，为水滴形，琢磨了74个面。它也是现今世界上最大的钻石，镶在英国国王的权杖上。次大的一粒叫做“非洲之星第Ⅱ”，重317.4克拉，外观方形，磨有64个面。它是世界上第二大的钻石，现镶在英帝国王冠下方的正中。其它7粒重量分别为94.4、63.6、18.8、11.5、8.8、6.8及4.39克拉。由库利南磨成的9粒大钻，全部归英国王室所有。其中“库利南第I”和“库利南第Ⅳ”，曾被镶在1911年制成的玛丽王后的王冠上，后又取下归王后收藏，王冠上则用水晶的复制品代替。1......>>
问题十：ios6中国地图没有台湾是真的吗我叮自更新ios6为你证明：ios6中系统自带地图是将台湾划为中国一部分的。地图显示台湾为：中国台湾省台湾省。请悉知。
二、燕窝怎么吃最好
燕窝又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。其中以“宫燕”营养价值最高，最名贵；其次为“毛燕”；“血燕”品质最差。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。
燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。
鸡汁燕窝
类别浙江菜
制作原料：燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。【制作过程】将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。
星燕窝汤
类别药膳偏方
制作配方：燕窝1、5克，灵芝1、5克，红参0、5克，冰糖25克，红枣1克。制法： 1、燕窝用沸水浸泡，除尽绒毛。 2、灵芝切成薄片，红参切斜片，冰糖用水溶化，红枣洗尽去核。 3、将燕窝、灵芝放入蒸杯内，置武火上蒸3~4小时，至起丝为度。
港式冰糖燕窝做法
燕窝用清水浸发（浸的时间要视品种而定，一般要6小时以上），检去杂毛，放炖盅内，加入热水盖好，放热水锅里清炖1-2小时即成。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法：清水煮滚，加入冰糖煮溶，滤去杂质，放在冰箱内随用随取。
注意燕窝不能与其他东西同炖。
病后贫血,养阴补阳.
材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。
材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
燕窝炖荔枝
养神，补血。
材料:紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝蜜莲
【材料】：
燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子（生鲜）半斤甘杞1两
【作法】：
1．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
2．炖锅放适量的水加红棘20个，用电锅炖1小时即可。
湖底浮金
【材料】
燕窝半两、韩国松茸（半罐）、香菇10朵、人参1条、盐、味素、香油
【作法】：
1．香菇泡软洗净，用中温油炸成金黄色备用。
2．燕窝泡软洗净备用。
3．韩国松茸切片备用。
4．锅中倒入适量水，加作法1．2．3．再加材料人参1条蒸1小时即可。
八款降压美味汤
高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。
1、紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。
2、海带决明汤：海带30克，草决明15克。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。
3、海带燕窝降压汤：海带25克（切丝），燕窝25克，紫菜25克，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。
4、参贝汤：海参2条，干贝2个，海带20克，夏枯草20克。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。
5、海蜇钩藤汤：海蜇250克，嫩钩藤20克，同煮为汤，每日早晚服食。
6、海蜇牛膝降压汤：海蜇250克，淡菜50克，怀牛膝50克，以上同煎服用。
7、双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。
8、猪腰安眩汤：卤猪腰2个，海带25克，一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛。
服用以上8款药膳，切不可擅自停药，要经常检测血压，找出药膳与药物合用的恒定值来。
4》洋参鸡汤炖燕窝.
用料：
燕窝3克，清鸡汤1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。
做法：
(1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。
(2)西洋参浸透洗透，斜向切片。
(3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
(4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
(5)炖好取出，温后服用。
功效：养额驻容，补气润肺。
适应症：气血两亏，精神不振。
注释：
西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。
注意和禁忌：
湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。
吃燕窝好养颜
最近阳光热辣辣，惜肤之人一定很头疼：经受紫外线、气温热浪的冲击，皮肤难免变差。燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在不少人开始在家烹调燕窝。其实燕窝的烹调方法很简单———炖，最重要的是整个处理过程，林记燕翅鲍的总厨陈伟忠给我们介绍了燕窝的处理方法和几种燕窝的吃法，正好在夏天养养颜。
【识挑识拣】
燕窝从明清年间开始成为我们的桌上的佳肴，本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。可以用于食用的燕窝，其实就是雨燕科燕子的窝巢，虽然学术上把雨燕科燕子分为五种，但从窝巢来识别的话，我们就把它们分为三种：官燕、毛燕和草燕，然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。
官燕：纯粹以唾液筑巢，细毛只是在筑巢过程中黏附上，所以燕窝纯度高，清洁以及保持盏形。
毛燕：燕子用唾液以及体毛来筑巢，两种材料各占一半，所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎，加工过程中往往用双氧水漂白。
草燕：燕窝以杂草作为筑巢材料，只是用唾液把杂草粘合，所以燕窝含量极少，加工过程也需要漂白。
所以，市场上销售的燕窝，也多以官燕为主。成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的，一般是不整齐的半月形或者块片状，有的中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。市面售的燕窝有红燕盏（血燕盏）、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分，其中黄燕盏较为稀有，是燕窝中的佳品。白燕盏色白的为好，红燕盏以色暗红的为佳，红燕盏的价格比白燕盏贵。购买时，以完整的盏形燕窝为好，燕边、燕碎质地比较差。还有，燕盏中夹带的羽毛越少越好。
因为燕窝价值高，所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。
鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝，师傅还提醒说，购买燕窝的时候不要过于贪白，色泽微黄为佳；二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货！
【炖有炖法】
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
【吃有吃法】
烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，陈师傅介绍了炖燕窝的几种家常食法：
★木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
★干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
★红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
★果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
果汁巧配燕窝
正如上文吃法中提及到的，以蔬果汁、奶汁调味的吃法是夏日吃燕窝的“重头戏”。蔬果汁随手可弄，不过仍然是有所吃，有所不吃。
陈师傅把可以做燕窝调汁的列举了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、话梅汁、枣汁、茄汁、姜汁、西芹汁、红萝卜汁、大白菜汁、杏汁、银杏汁、陈皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增强甜味。
大家有没有发现，这些蔬果汁中还是以水果汁为多呢？陈师傅解释说，制作燕窝调汁的水果蔬菜很多，多数蔬果的味道都是甜味或者无味的，因为带腥味、辣味或者对味觉冲击比较大的蔬果会令燕窝出水变软，失去软滑的口感。蔬果汁调味，最好以单种水果来调，而奶制品类的调汁则相反，往往需要几种奶类混合，以增加奶味，最好用纯牛奶、三花淡奶、AD钙酸奶等。燕窝本来就不单于中国，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果冻等，只要营养成分上不冲突就可以了。
夏天炎热，不少人喜欢把燕窝放进冰箱冷冻后进食。但要注意的是，不能贪图方便快捷，用冷水浸泡或者燕窝炖好后立刻放进冰箱，这样不但会影响燕窝的卖相，口感也会偏软。所以一定要自然晾凉。
冰糖杞圆炖燕窝
用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2)枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。
功效:补血养颜，润肺止咳。
适应症:心悸失眠，头晕目眩。
注释
枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。
白芨炖燕窝
基本材料白芨6至9克，燕窝6至9克，清水适量
白芨炖燕窝，是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。
【食物疗效】
白芨，是兰科植物白芨的块茎。性味苦甘、凉，入肺经。含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质、甘露聚糖等。功能补肺止血，常用于治疗肺部疾患咳血。金代名医李杲说它能“止肺血”。《滇南本草》记载它“治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，清肺痨咳血，收敛肺气”。现代药理研究证明，白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。
燕窝，是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥，益气补中。常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窝6至9克，放瓦盅内加清水适量，隔水炖至极烂，过滤去渣，加冰糖适量调味，再炖片刻。每日服1至2次。
椰汁鲜奶炖燕窝
用料:燕窝一至二盏,鲜椰浆、鲜奶或淡奶各三汤匙,冰糖少许。
制法:燕窝浸透洗净后,连同其它配料一齐放入炖盅内,隔水炖约四十分钟,然后加入冰糖,再炖五分钟即可进食。
发燕窝是一门学问，燕窝品种、厨师、季节湿度、室温水温、甚至早晚的不同，浸发出的燕窝也会大不一样。以下介绍几种发法：
一、碱发（旧式发法，不建议采用）。燕窝加温水泡，再用净水漂洗二三次（注意保持形态整齐），然后泡入凉水中；用前倒去水，用碱面拌和燕窝，一般50克燕窝用碱面1.5克（燕窝如较老，可用2.5克），加开水提一下；至燕窝涨起，倒去一半碱水，再用开水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔软而发涩，一掐便断即成；然后漂洗去碱面，泡入凉水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。
二、蒸发。又称上笼、蒸锅。是烹饪原料初步熟处理的一种手段，而不作为烹制成菜的方法。将经过初步加工的净料用蒸汽蒸制，达到断生，半熟或刚熟的程度，为成菜烹调减少时间。先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫一下，洗净装碗，小火蒸至松散软糯即可。
三、泡发。又称浸发、发料。以水为助发溶剂，将干料浸至膨涨、松软、柔嫩后供正式烹调用。干货原料重新吸入水分后，能最大限度地恢复原有的鲜嫩、松软状态。水发按水温情况可分：
1．冷水发（或温水发）。又称浸发、漂发。水温一般在40℃左右，夏季为常温，冬季为温水。燕窝用冷水浸泡两小时，捞出拣去羽毛、杂质，然后放入沸水锅中，加盖焖浸约30分钟，如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用于汤羹菜。
2．热水发（建议救急才用）。又称泡发、煮发、焖发。将燕窝干料浸入热水中，通过升温加热，提高水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果。
发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩度适当调节，应经常检查，加以调节，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存，须尽快使用。涨发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发制质量。
◆一般可分为四种：
(1)碱发：将干燕窝放瓷汤碗内，加入30度～40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质，同时要保持燕窝的条形完整，然后用纯碱抓均(每50克燕窝加纯碱2克)加开水浸泡至燕窝涨发起至原来的3倍大，手捻柔软而发涩，一掐即断即可。再用开水浸泡3次，每次2分钟，然后漂去碱味，浸泡入冷水中待用，入烹前用干布搌去水分，即可烹制。
(2)泡发：干燕窝用冷水浸泡回软，用竹签挑去净杂质，然后放入沸水锅中加盖焖浸半小时，如达不到要求再泡。至燕窝软、滑、膨大，掐即断时即可捞出，浸入冷水中待用。
(3)蒸发：先将干燕窝放入50度～55度的水中浸至水冷，换70度水中浸泡至膨大发起，取出用竹签挑去杂质，放入80度水中烫一下，洗净放碗中，小火蒸至松散，软糯时即可。
(4)石粉发：先将燕窝放冷水中泡至回软，用竹签挑出羽毛杂质，然后锅上火，加入清水烧开放入斧头牌石粉晦50克燕窝放2克石粉)把燕窝放入，小火煮8分钟(水不可开)至膨胀特脆时取出，用清水漂去石粉，用保鲜纸包好(分份)入冰柜速冻，使用时取出入蒸锅中蒸一下即可。
发制时水温与发制时间，视季节和燕窝的质地适当调节，应常检查以防发不透或发过。发好的应泡在冷水中，但不宜久存。涨发燕窝的水和工具要清洁，不可沾有油污，不可用铁锅，否则将影响发制质量和燕窝的成色。
■燕窝的炖制：
将水发好的燕窝，放入炖盅内，加入适量的沸水、没过燕窝即可，再将炖盅放入添好水的锅内，隔水炖一个小时左右（炖时不要加糖和其他原料，尤其不要加油和肉），即为炖好的可食用燕窝；将冷却后的可食用燕窝用保鲜膜密封好，放入0—4摄氏度的冰柜中，可以保存两个星期左右。 1克干燕窝经水发后，可出5克左右的水发燕窝，再经过炖制，这 5克水发燕窝将继续膨胀，最后形成 8克左右的可食用燕窝。
■另外，一般为了坚持吃，可以一次炖好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克（假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。但是要有规律…不要早上吃一会，又换到其他时间吃。
《燕窝十大功效》
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
