摘要：
本文目录即食花胶品牌十大排名花胶怎么选即食花胶怎么样一、即食花胶品牌十大排名即食花胶品牌十大排名有：即食花胶排名第一的是骄胶居即食花胶，这个品牌采用的是改良的技术，所以口感很好，没... 本文目录
一、即食花胶品牌十大排名
即食花胶品牌十大排名有：
即食花胶排名第一的是骄胶居即食花胶，这个品牌采用的是改良的技术，所以口感很好，没有添加防腐剂，都是科学配比的，排名第二的是同仁堂的，是我国的著名老字号，所以大家可以放心。
排名第三的是参之源官栈即食花胶，是来自广东的公司，排名第四的是极盏即食花胶，排名第五的是花胶楼即食花胶，排名第六的是福东海即食花胶，排名第七的是艾尚燕即食花胶，排名第八的是清源堂即食花胶，排名第九的是鲜主角即食花胶，排名第十的是久年即食花胶。
花胶的挑选方法：
一般来说，拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好，此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味，花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹，另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，花胶的颜色愈深代表它愈旧。
选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味，刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃。
二、花胶怎么选即食花胶怎么样
一般来说,拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心,闻之无臭味。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。
即食花胶虽然方便，但并不太值得。因为：
第一，添加防腐剂滋养效果减半。现在你所接触到的大多数品牌即食花胶基本是工厂流水线生产，且添加了防腐剂，保质期长达一年半载的。除非你吃的即食花胶是已知鱼胶的品种，人工鲜炖代煮，无添加防腐剂，效果另当别论，但这保质期很短，耗时耗工投入成本大，追求快速利润回报的商家肯定不会做这类型的即食花胶。
第二，即食花胶采用鱼胶品种基本为最低等鱼胶。鱼胶不像燕窝，即食燕窝就算用的是小燕条炖煮的话，营养价值比不上高品质燕盏，但它本质仍然是燕窝，燕窝只有大品种细分下来，也只有仅仅几个。不像花胶，你以为只要吃了花胶就可以养颜美容，但殊不知花胶细分下来就有几十个品种。价位上百到几万皆有。而这其中，自然有不值得一吃的小菜胶，算是效果比较鸡肋的品种，适合日常全家煲汤煮菜吃，但你依靠它来达到补充胶原蛋白，美容养颜的效果，那真的对它期望过大了，因为这个品种价位已经摆在这里了。
而市面出售的单瓶几十块的即食花胶都是此类最低等的鱼胶制作而成，主要选取的就是红鱼肚。其中一瓶即食花胶的鱼胶固体含量所标出来的售价，等于你花多几倍的价格去买最次级的鱼胶来吃，虽然快捷省事许多，开瓶就能吃，然而效果是微乎其微的，图个心理安慰为主。
所以如果你要选择吃花胶，那么切记别太懒，买点干花胶自己煮吧。如果你本身不喜欢麻烦且缺乏时间，就可以选择鱼胶最方便的炖煮方法，将大块头的干品鱼胶让卖家帮忙切块(小个头就不要切)，每次取单人分量20克干鱼胶浸泡冷水1-2小时洗干净后，与搭配材料放入锅中隔水炖煮2-3小时，一周4次热腾腾的鱼胶汤，抵过你吃一个月的即食花胶。
