摘要：
本文目录燕窝的营养价值和功效杏仁燕窝的功效与作用燕窝是否不可以和核桃一起炖吗经常吃燕窝有什么作用一、燕窝的营养价值和功效燕窝的营养价值和功效你知道燕窝的营养价值和功效有什么吗？燕窝... 本文目录
一、燕窝的营养价值和功效
燕窝的营养价值和功效
你知道燕窝的营养价值和功效有什么吗？燕窝是一种名贵的滋补食品，因为其营养丰富，尤其是对女性有极大的滋补作用，所以非常受人欢迎。很多人想知道燕窝的营养价值和功效有什么，下面是我帮大家收集的相关内容，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
燕窝的营养价值和功效11、提高免疫功能
科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。
2、治疗呼吸系统疾病
在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。
3、防治肿瘤
就目前的医疗情况来看，科学技术对于恶性肿瘤并没有非常有效的治疗方法，它仍旧严重的威胁我们的生命健康。想要治疗肿瘤，最好的方法就是早发现早治疗，这样才能够更好的保障身体健康。对于一些癌症的`患者来说，通过燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。
但是要注意的是在没有医师指导的患者千万不要自己去食用燕窝，这样不仅不治病还会加重病情呢，燕窝对于癌症的治疗是非常小的。
4、强心降压
日本科学家将燕窝作用在动物的身上，发现燕窝的摄取物在进入的身体之中能够改变动物的心率、心脏收缩以及血压的变化，起到保护心脏以及降低血压的作用。
从实验中可以发现，燕窝中的物质对于患者的心率影响其实不大，但是他能够很好的增强动物的心脏收缩能力，所以说燕窝具有一定的强心作用。另外，燕窝还具有一定的降血压效果，特别是用来舒张期血压，具有非常明显的降压功效，适合高血压的患者服用。
燕窝的营养价值和功效2燕窝怎么吃比较好
1、小米姜糖燕窝粥
做法：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。
功效：将燕窝与养胃暖身的小米以及驱寒补气血的姜糖搭配，能调经、缓解痛经。
2、银耳雪梨燕窝糖水
做法：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。
功效：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。
3、牛乳燕窝
做法：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。
功效：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。
4、燕窝核桃露
做法：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。
功效：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。
二、杏仁燕窝的功效与作用
杏仁燕窝的功效与作用
杏仁燕窝的功效与作用，相信大家对杏仁燕窝并不陌生，杏仁燕窝的营养价值极高，食用杏仁燕窝对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下杏仁燕窝的功效与作用。
杏仁燕窝的功效与作用1杏仁燕窝具有润肺止咳、滋阴润燥、补虚养胃、滋阴调中、止汗、美容护肤的功效，女性长期杏仁燕窝可以增肌肌肤锁水能力，保持肌肤光滑有弹性。
杏仁燕窝中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，本身的脂肪含量很低，适合高血脂的人群食用
杏仁燕窝有补肺养阴、止咳化痰、美容护肤、润肠通便、健脾养胃的功效。将杏仁和燕窝炖煮在一起还有有润肺、滋补五脏的作用，而且还可以保护肌肤，达到美容养颜的效果哦，对于肠胃不好的人群来说也有调理作用的。
杏仁燕窝的做法
1、燕窝泡发：用纯净水紧迫啊4-5个小时左右，撕开备用。
2、将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。
3、燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，隔水炖20分钟左右。
4、将银杏、牛奶加入到炖煮的燕窝中煮5分钟左右即可。
杏仁燕窝具有养阴润燥、止咳平喘的功效，还有虎穴养颜的功效，但是孕妇不宜食用过多的杏仁燕窝。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
杏仁燕窝的功效与作用2雪梨燕窝的功效
雪梨水分充足，富含多种维生素、矿物质和微量元素，能够帮助器官排毒、净化，还能软化血管、促进血液循环和钙质的输送、维持机体的健康，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效，最适宜冬春季节所食用。燕窝具有滋阴润燥、健脾养胃及延缓衰老等多种功效，经常适量食用具有增强抵抗力的作用。本品具有养阴润燥、止咳化痰的功效，适量食用对健康有益。
雪梨燕窝的做法
1、用清水浸发好，放入冰箱过夜，让燕窝充分受水。第二天取出挑毛，虽然很多人会抗拒挑毛，觉得怎么挑都挑不干净，准备一个干净的`碗、纸巾，用镊子把肉眼看见贴在燕窝上的细毛挑走，然后再换一次水，再挑，再换水，基本上就已经很干净了。将毛挑干净以后，沥干水分即可。
2、把雪梨削皮后清洗干净，从蒂部往下1/4处切开成一个盖子。用小勺子把雪梨中间挖空。把挖空的雪梨摆到一个碗里。
3、放入发好的燕窝、红枣、干桂圆、几颗冰糖和一些纯净水（纯净水不要加太多，因为梨在炖的过程中也会出水
4、把雪梨盅和碗放到蒸锅里，中小火炖50-60分钟。吃之前撒上洗干净的枸杞。
5、蒸锅置火上，加水适量，然后用大火烧开，再放入盛有各种材料的蒸碗，盖上盖子，中火蒸约20分钟至食材熟透，揭开盖，取出蒸碗，趁热食用即可。
吃燕窝也算是生活的一种追求，一种生活的态度，多吃燕窝，整个人的精神状态是完全不一样的哦。几年以后，或许你会非常自豪地站在同龄人旁边，比她们更年轻，更有活力。
重点提示：梨性寒，不宜多食，否则会引发腹泻。本品因含糖量高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，糖尿病患者应少食。
三、燕窝是否不可以和核桃一起炖吗
可以，核桃仁必须捣碎。
做法：干燕窝3克泡发，核桃仁10克捣碎，冰糖适量
把泡发好的燕窝核桃仁一起放入炖盅，以200c.c的水炖煮，水沸腾计时20分钟后加入冰糖在炖5分钟即可。
核桃仁含粗蛋白和粗脂类。其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和天冬氨酸。
注意：核桃不能与鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。核桃的食用量一人每人20-30克为宜，食过多会生痰恶心，阴虚火旺者，易出鼻血者少食核桃仁。
四、经常吃燕窝有什么作用
经常吃燕窝有什么作用？燕窝好处多多，经常吃可以补血养阴，而且对皮肤也有很好的帮助，另外如果孕妇在怀孕的时候和产前产后多吃燕窝对胎儿和自己的身体也是非常好的，有条件的亲可以多吃哦。
经常吃燕窝有什么作用1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴婴儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
5、燕窝里的活性因子可以抑制黑色细胞活性程度，使身体抗氧化的能力增强、使人的皮肤变得乾净有光泽，颜色红润。
6、促进细胞分化，对受损皮肤进行快速的修复，对于生产过后的妊辰纹有很好的修复作用。
燕窝的营养价值1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子；含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
燕窝的食用方法1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。
4、燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
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