摘要：
本文目录如何鉴别即食燕窝是否有添加剂方法有哪些鲜炖燕窝和即食燕窝,在营养成分上有哪些区别即食燕窝是什么味道 类似于蛋白清即食燕窝的吃法与用量一、如何鉴别即食燕窝是否有添加剂方法有哪... 本文目录
一、如何鉴别即食燕窝是否有添加剂方法有哪些
如何鉴别即食燕窝是否有添加剂？方法有哪些？
即食燕窝中，我们常见的添加剂大致有以下几种：脂（增稠剂/稳定剂）、黄原胶（增稠剂/稳定剂）、山梨酸钾（防腐剂）等。
最直接的方法我们可以从即食燕窝外包装的配料表来看，正常零添加的即食燕窝标签上会注明：水、冰糖、燕窝；
鉴别是否有增稠剂。增稠剂会让燕窝更加粘稠，因此我们可以这样来做。将燕窝倒入碗里，如果在盛放燕窝的玻璃瓶壁上粘有燕窝，我们就可以认为添加了增稠剂。如没有添加，则倒出来，瓶子会很干净。我们就可以认为这样的即食燕窝没有添加增稠剂。
除此之外，我们还可以摇晃燕窝瓶身，这时会产生很多气泡。没有添加剂的即食燕窝所产生的气泡会快速上身，没有任何的阻力，而有添加剂的燕窝所产生的气泡则会定在那里一动不动，需要注意的是这种鉴别方法适用于固形物低于50%的即食燕窝。
还有一种方法就是将燕窝瓶身倒放，看燕窝是否会快速下沉。如没有添加剂，燕窝会下沉很快。若是有增稠剂，则会增加水的密度，即便倒放着，燕窝却悬浮于瓶子中上层，这种方法同样适用于固形物低于50%的即食燕窝。
还有一种比较简单的方法，就是有添加剂的即食燕窝冰糖水，喝起来的时候舌头可能会有黏黏的感觉。
要喝就喝零添加的好燕窝，玉锦记浓缩即食燕窝不加琼脂，只做溯源好燕窝。
二、鲜炖燕窝和即食燕窝,在营养成分上有哪些区别
其实成分并没有什么区别，只不过两者的新鲜度是不同的，鲜炖燕窝更加新鲜一些，所以吃了这样的燕窝之后，对于身体的好处就更多一些，即食燕窝主要就是为了方便所考虑的，所以要看一下成分表。即食燕窝里面会有琼脂，这一成分是很明显的一种添加剂，会影响燕窝的真实价值。所以大家如果想吃燕窝的话，尽量以鲜炖燕窝为主。
燕窝对于女性朋友的身体是非常好的，既能美容养颜，也能滋养身体。但是市面上的燕窝分为鲜炖燕窝和即食燕窝，虽然即食燕窝想吃就煮，存放起来非常方便，但是并没有鲜炖燕窝好，因为即食燕窝里面多半会添加其他的化学成分，影响整个燕窝的营养价值。另外即食燕窝的营养价值比较低，也就是说真正的燕窝比较少，添加了很多其他花里胡哨的东西，价钱还卖得很贵。
鲜炖燕窝里面的成分全部都是燕窝，所以大家吃得放心，也能吃得健康。但是这种燕窝的保质期比较短，必须现买现吃，不能存放较长时间，不然就会将里面的营养全部流失。而且即食燕窝里面还会添加很多的防腐剂，就是为了保持燕窝的形状，不然就不可能有一年半或者两年的时间。
所以大家如果想买燕窝食用的话，还是要多加注意一些燕窝的类型，其实两者的价钱并没有较大差别，不要出现吃亏的现象。另外很多女性朋友对于燕窝不是特别了解，所以很容易被商家忽悠，购买各种各样的即食燕窝，既掏了大价钱，也没有对身体起到滋补营养功效。所以大家不要出现花钱买教训的现象，非常不合理，另外买燕窝也要找自己信得过的人群。
三、即食燕窝是什么味道 类似于蛋白清
燕窝好处众多，但是很多人都苦于不会炖煮，毕竟泡发、挑毛、炖煮是一系列很麻烦的事情，所以炖煮燕窝是一个不错的选择。炖煮燕窝推荐使用即食燕窝，下面我带大家来看一下即食燕窝是什么味道？
即食燕窝是什么味道
对于很多新手来说都有点不太习惯吃燕窝，正宗的即食燕窝闻起来的时候会带着轻微的腥味，有点类似于蛋白清的味道。但是不是有那种腥臭的感觉，而劣质的燕窝会带着一股刺鼻的闻到，如果仔细闻的话还会有很浓的臭味。优质的即食燕窝入口的时候格外的软糯细腻，整体的口感非常的浓稠，而即食燕窝吃起来不会很甜，如果是添加了冰糖或者是蔗糖的即食燕窝，那么吃起来就会觉得有点腻，除此之外，劣质的即食燕窝还会带着一股子腥味。
即食燕窝怎么看品质好坏
1、看即食燕窝颜色
正常的即食燕窝它的颜色都是呈现自然的米白色，如果是经过处理的即食燕窝，它的颜色看起来是雪白状的，那是因为添加了防腐剂和化学剂的缘故，为了更直观的鉴别可以将即食燕窝直接倒入杯中。
2、看即食燕窝形状
看即食燕窝的形状是非常直观的一种鉴定方法，倒入杯中之后可以用勺子去舀燕窝。优质的即食燕窝它的燕条可以轻松的捞起来，燕丝分明，而如果是差一点的即食燕窝你会发现压根就没有那种条状感觉，用勺子的时候只能看到颗粒感。
3、看残留物
尽管说通过看标签我们可以知道即食燕窝是否含增稠剂，但是有的商家不会在包装上标记出来，所以在这个环节我们可以通过看残留物来鉴别。将燕窝的包装瓶立起来的时候，根据燕窝是否快速下沉来判断是否有添加剂，一般固形物越低，下沉越快。如果有增稠剂，会增加水密度，燕窝会悬浮在中上层。除此之外，还可以将燕窝全部倒出，然后看包装瓶是否有一层比较粘稠的糊状液体。一般没有添加剂的即食燕窝，瓶子倒出来后会很干净的。当然还可以用手触摸装燕窝瓶内壁，看是否会像胶水一样很粘手。
即食燕窝怎么挑选
1、固态物含量
在即食燕窝的包装上都会有明确的标记就是含有固态的物体含量，比较常见的一般是90%，80%，70%，当然很多人可能会觉得固态含量越高就越好，总的来说如果是无添加的即食燕窝固态形物越大越好。
2、干燕窝含量
干燕窝的含量其实很大程度上决定了即食燕窝的营养价值，在同样固态含量的情况下，干燕窝含量越高的，营养价值越好，通俗的来说，如果一款即食燕窝固态物含量80%，而它的干燕窝含量只2.5g，则说明固态物含量更多的就是冰糖和增稠剂。国家对即食燕窝也有明确的规定，就是100g燕窝液体中含干燕窝的含量必须在1g以上，才能称为即食燕窝，除此之外，在产品的包装上要明确的标准干燕窝的含量。所以要学会看包装瓶的标签。
3、产品配料表
很多无良商家为了营造即食燕窝固态含量高的假像，一般都会添加一些增稠剂，常见的食品添加剂（琼脂）有极好的增稠的效果，所以挑选的时候一定要看产品配料表。在无食品添加剂的情况下，我们选择干燕窝含量和固态物含量都比较高的即食燕窝会比较好。
即食燕窝加糖煮好吗
从营养角度来说最好选择纯的即食燕窝比较好，就是不要添加冰糖或者木糖醇的炖煮，因为添加冰糖炖煮的燕窝时间一长就会划水，在化水之后会破坏燕窝中的营养价值。
四、即食燕窝的吃法与用量
即食燕窝一瓶可以分2-3次来吃。燕窝性平，需要长期坚持科学的食用方法。
如果每周3次，建议新鲜燕窝每次的量在3-5g，即食燕窝每次的量在30g，如果天天吃当然是最好的，这样量就不需要太大，每次1-3g就可以了！选择早晚空腹食用吸收会最好！即食的燕窝稍稍加热一下就好了！
燕窝的最佳食用周期为：早晚各一次，如果经济条件不允许，可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克，假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。
如果一个月吃2、3次燕窝那是效果不大的，吸收好的人只会在2-3天有短暂效果。任何的滋补品都要坚持一段时间才会有效。大家可以根据自已的身体情况和想达到的效果选择干燕窝的用量。
1.经济型的用量：每月40-60克（3-5克/次，每周2-3次）适用人群：电脑工作者，普通保养，改善轻微亚健康状态。
2.标准型食量：每月90-150克（3-5克/次，每天1次）适用人群：中年，吸烟，长期电脑工作，长期户外工作，长期化妆，孕妇，哺乳期，产后恢复，更年期，体质虚弱，内分沁失调，营养不匀衡和正在塑身人群等，针对列年期综合症，妇科，内分沁紊乱，体质虚弱，营养不良，皮肤色素沉着，肤色暗淡无光，皱纹明显，表皮晒伤，长痘，呼吸道不适，心脑血管，内脏虚弱。
3.辅助理疗量：每月150克/300克（5-10克/次，每天1-2/次）适用人群：孕产女，产后无奶少奶，中老年肺呼吸道疾病患者，妇科病患者，手术后等人群，针对皮肤顽疾，肺部、心脑血管及其他内脏的疾病的辅助治疗。
