摘要：
本文目录科普都说燕窝没用,为什么还有那么多人要买燕窝这个行业的水究竟有多深燕窝有假的吗一、科普都说燕窝没用,为什么还有那么多人要买首先，对于燕窝，我们应该理性看待，不吹不黑。我们既... 本文目录
一、科普都说燕窝没用,为什么还有那么多人要买
首先，对于燕窝，我们应该理性看待，不吹不黑。我们既不要将其吹嘘为包治百病的灵丹妙药，也不要否定其作为一种食物本身具有的营养价值，燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效。
燕窝之所以一直饱受争议，我个人认为最根本的原因，就是因为太贵了，从而导致大家对其定位期望过高，认为贵就一定要有神奇功效，很多时候我们都忽略了一个事实，那就是燕窝不过就是一种食品（国家食药监督局认定的），只是因为其价格昂贵和一些商家无底线的宣传，导致燕窝一直被严重妖魔化。
一些商家经常吹嘘燕窝各种神奇的功效，而一些所谓的科普人士又有点矫枉过正。最后演变成无休止的争论，商家为了燕窝好卖把燕窝吹上天，一些科普人士为了彰显自己理性的科学态度又把燕窝贬得一文不值。其实最后都偏离了燕窝作为一种营养食品的本质。
燕窝就是一种具有特殊高营养价值的食品而已，有营养价值不代表能够治病，就像我们平时吃的各种水果能够补充各种维生素，但当我们身体生病需要大量补充某种维生素的时候，我们能靠吃水果来治病么？
举个例子，我们大家平时也都会有吃到香蕉，我们不妨看看百度百科对香蕉的营养价值的描述：
然而谁又拿芒果去治疗癌症呢？作为食品，其营养价值并不是一朝一夕能够体现出来的，如果吃下去立马见效，那就是药品了。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
市面上燕窝五花八门，你要说了：为何有那么多人愿意花钱吃燕窝呢？人啊，无欲则刚，贪心则弱。如果你渴望如何光彩照人了，如何显摆炫富高人一等了，如何在朋友圈夺人眼球了，就等于给了他人以可趁之机。这世道，各行业都有忽悠人的招数，尤其以保健品行业为最，比如虫草也是典型案例。有暴利，就有人推波助澜，有时甚至不惜违法，刷胶、粘碎。导致更多的消费者越来越不信任。
养生养生,保养生命，维持生计尔。养生这条路上说长不长，说短不短，智者见智，唯有坚持而已。
二、燕窝这个行业的水究竟有多深
随着年纪的增长，大家对于养生这方面越来越重视，尤其是对于80后90后来讲，现在慢慢燕窝也被提上了日程。不管是因为在小视频上面看多了风姿卓越的小姐姐们优雅着吃着燕窝，还是电梯里面的广告洗了脑，总会发现那些经常吃燕窝等阿姨们看起来简直比我们这些90后还要年轻，所以不知不觉就开始种草了燕窝，那么这些卖爆的燕窝到底水有多深呢？
燕窝卖爆了以前还没感觉，但是今年好像各个小视频上面都在推荐燕窝，相信不少精致女孩也纷纷踏入了燕窝这个购买大军。从今年双11曝光出来的预售榜可以看得出来，其中被占领一半江山的竟然是各个燕窝品牌。相对于前几年来讲，今年的燕窝销量可以说是涨了整整30倍！这个数据到底有多夸张呢？可以说全球上面80%的燕窝都被中国人给买掉了！
随着现在观念的改变，以前像是燕窝这种补养品都是用来送给亲戚朋友的，但是现在人们的思想也越来越开放，购买燕窝来滋补自己身体的人更多。通过数据表示，在养生食材这一类里面，基本上10个消费者里面就有三个人，会选择购买燕窝。
燕窝都是真的吗？相信不用我多讲，大家都知道，燕窝的由来就是从金丝燕的口腔里面所分泌出来的一种特殊物质，说白了也就是鸟的口水。但是这种胶质的唾液里面含有丰富的蛋白质，就连养生专家都表示这种物品非常珍贵，食用之后可以增强人体的抵抗力。尤其是对于女士来讲，多食用燕窝能够让肌肤更加白嫩。
不过也有不少媒体表示，现在市场上很多燕窝品牌里面大部分都是添加了糖水以及各种增稠剂，里面的成本很可能连5毛钱的鸡蛋还不如。不仅如此，对于特殊人群而言，燕窝很有可能会导致过敏。所以说燕窝这个行业水真的很深，大家在购买的时候一定要多比较。
三、燕窝有假的吗
燕窝作为温补良药，长期食用不仅能让肌肤更加的滋润、光滑、富有弹性，还能滋阴润肺，促进人体新陈代谢，还可以提高免疫力等等。下面就来详细说说关于燕窝的知识。
一、燕窝的主要成分、燕窝的市场价格与营养价值
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴，多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云，金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝中蛋白质丰富，且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞，所以长期服用能减少脸部皱纹，美白肌肤使皮肤光滑有弹性。燕窝含有燕的唾液，性平味甘，对咳嗽患者而言能化痰止咳，滋养喉咙。燕窝中有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，能补肺养阴，减少废气病变。提高免疫力自纯天然环境的野生燕窝，能提高人的免疫力。可达到预防疾病、强身健体的功效。燕窝中含燕窝酸，对婴幼儿和儿童等正值脑袋发育的青少年来说，常吃燕窝能促进大脑发育、增加思维、抗敏感、提升记忆力。
价格方面，不同品种不同品相的燕窝价格是不一样的。白燕条燕窝的价格是43元/g左右，马来西亚干挑燕窝盏39元/克左右，印尼进口燕窝盏42.6元/g左右。这些是比较基础的价格，一些品相比较好的燕窝，其价格能够卖到1000元/g左右。燕窝每克价格在25-40之间基本上算是比较正常的售价了，但也不能说在这个价格之间买到的就一定是好燕窝，具体燕窝如何还是要根据实际情况来判断。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
二、燕窝的功效和作用及禁忌
燕窝的主要功效和作用体现在以下这些方面：
1、抗疲劳。研究发现燕窝中含有某种成分具有抗疲劳的作用，也正是因为这样在如今这一个快节奏的生活方式下，越来越多的人喜欢利用燕窝养生保健了。
2、抗氧化。燕窝中含有一种超强抗氧化剂，其具有排毒的功效，特别是对于女性而言长期食用就具有抗衰老的作用。
3、提高抵抗力。研究发现燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质，这种物质就具有促进T细胞分裂的作用，而淋巴系统是人体重要的免疫细胞，因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。
4、安胎。研究发现燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份，其对优生优育，特别是对于促进胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。
5、美容作用。对于肤色较暗的人而言，常吃燕窝还可以起到美容的作用，这是因为燕窝中含有一种叫“ECG”刺激细胞分裂、组织重建的作用，因此也被女性们称为“美容圣品”。
燕窝是一种性质温和的滋补性食材，生活中几乎没有与它相克的食材，但是平时大家食用燕窝时一定要注意以下这些情况：
1、在服用燕窝的过程当中要避免或者少吃那些比较油腻亦或者是辛辣的食物，因为在它里面含有的蛋白质非常丰富，如果吃油腻食物或者辛辣食物的话很可能会因为消化不良导致吸收异常情况。
2、在服用燕窝的过程当中要避免喝茶，不然会直接影响到燕窝的吸收和利用，其原因在于茶叶里面含有茶酸，这种成分会让燕窝的营养破坏，所以，燕窝跟茶至少要间隔一个小时服用。
3、因为不满四个月的孩子一般都是吃流食，而一些半流质的食物很难消化，所以，这个时候吃燕窝的话可能导致不能够直接吸收燕窝营养，甚至还会导致消化不好问题出现。
4、感冒期间人体的免疫系统处于比较低下的状态，身体的相关器官也会受到很大程度影响，这个时候吃燕窝的话会影响到消化道，所以，建议等感冒完全好起来以后再吃燕窝。
5、虽然燕窝能够帮助避免癌症问题出现，而且还能够帮助恢复元气，但是，在癌症没有进行治疗情况下或者是晚期病人服用它则可能会导致一些负面影响。
很多朋友不了解燕窝有假的吗、怎么分辨真假、怎么样辨别真假，其实由于燕窝在市场上需求量较大，利润较高，许多不法商人为了牟取暴利，制造售卖假的劣质燕窝欺骗消费者，燕窝的真假可以通过看、闻、泡、摸、烧等方法进行鉴别，大家在购买的时候要学会辨别。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
另外，关于外国人不吃燕窝的原因以及香港本地人在哪买燕窝方面的问题，大部分外国人不吃燕窝是因为在他们看来燕窝不干净且没有那么有营养，还有就是出于保护动物的考虑以及宗教信仰的因素。许多人喜欢去香港购买燕窝，从整体上看，香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜，燕窝可去瓦宁超市、沙田广场等的一些参茸燕窝专卖店购买。
以上就是关于燕窝的相关知识，食用燕窝，说难也难，说简单也简单，上面已经为大家介绍的比较详细了。食用燕窝功效很多，一些禁忌大家也需要记住。不管价格是贵或便宜，原材料的好坏才是最根本的，吃进去的东西一定要对自己负责。
