桃胶类似燕窝(桃胶类似燕窝的叫什么)

摘要： 本文目录桃胶的功效与作用禁忌桃胶和燕窝的营养价值一样吗买不起燕窝,能用桃胶代替吗桃胶的功效与作用 没想到比燕窝还滋补一、桃胶的功效与作用禁忌桃胶的功效与作用禁忌桃胶的功效与作用禁忌...

本文目录

1. 桃胶的功效与作用禁忌
2. 桃胶和燕窝的营养价值一样吗
3. 买不起燕窝,能用桃胶代替吗
4. 桃胶的功效与作用 没想到比燕窝还滋补

一、桃胶的功效与作用禁忌

桃胶的功效与作用禁忌

桃胶的功效与作用禁忌，这种食物是大家所熟知的，这些食材都是很常见的，这种食物也有很显著的保健作用，才能够充分发挥他的功效和作用，看完桃胶的功效与作用禁忌的，你了解了吗？

一、桃胶的功效与作用：

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

功效1：治疗胃痛

《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。

功效2：降脂养颜

据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》

功效3：古代药用选方

治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

二、桃胶的禁忌与副作用：

要说桃胶的禁忌和副作用，严格来说，桃胶是属于温和性中药的一种，这是很多人都不知道的一点，在食用过程中注意用量即可。而且桃胶对于人体有着很多很好的作用，就比如滋补身体之类的。当然除了滋补以外，桃胶的药理作用也是很多的。桃胶这种物质是自然环境中的.特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。桃胶是天然绿色食品，暂无发现桃胶的副作用，不过怎么说桃胶也是一味药，孕妇、经期女性最好不要服用。

三、桃胶的吃法大全

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。【注意】桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦。

吃法①：桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

吃法②：桃胶银耳糖水羮

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

吃法③：木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

吃法④：桃胶炖燕窝

材料：燕窝20g，桃胶10克，冰糖适量

做法：

1、将干燕窝，桃胶分别放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物，桃胶要浸泡至膨大松软）

2、燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。

3、在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶。

4、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。

5、加盖入蒸锅，隔水炖，炖30分钟左右。

6、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

吃法⑤：桃胶银耳莲子羹

材料：桃胶、莲子各一勺，银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克。

做法：

1、将桃胶放在清水里浸泡半天，泡发后洗净备用；

2、将莲子放入热水浸泡半天，泡至绵软。

3、将银耳用温水浸泡2小时，泡发后用手掰成小朵备用。

4、将雪梨去核切成小丁备用

5、将桃胶、莲子、银耳放入锅内，加水用大火烧开，然后改小火煮半小时。

6、待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟，边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅。

吃法⑥：桃胶酸奶羹

材料：桃胶一小把，酸奶一盒，鲜果粒若干（苹果、香蕉、芒果等均可，将果肉切成颗粒状）。

做法：

1、将桃胶放入温水里泡发，然后洗净分成小块，放入酸奶中。

2、将准备好的果粒也一起放入酸奶，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时。

3、待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。这个制作方法极其简单易行，口味酸甜可口，实乃消夏养生美颜佳品。

四、桃胶的价格及购买渠道

桃胶经过提纯去杂等加工工序，目前市场的价格为35元至百元不等，具体随行情而变动。精品桃胶，

桃胶的功效与作用禁忌如下。

桃胶是一种胶质成分，具有润肠通便的作用，对便秘有非常好的治疗效果，适合便秘患者服用。桃胶中含有大量的胶质，女性服用可以养颜美容，另外桃胶具有补气血的作用，对皮肤弹性、水分的保存是非常好的，适合女性服用。桃胶中还含有一些维生素、矿物质，具有提高免疫能力的功效。

而且现代研究表明桃胶对于预防肿瘤也非常有效。桃胶的禁忌较少，服用时需要注意阴寒体质的人大量服用桃胶有导致腹泻的可能

二、桃胶和燕窝的营养价值一样吗

不一样。

燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。具有滋阴、润燥和补中益气等功效。

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

扩展资料：

燕窝的主要成分：

1、氨基酸的种类和含量

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。

同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。

联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

2、蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%。

3、唾液酸

唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在。据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

参考资料来源：百度百科-桃胶

参考资料来源：百度百科-燕窝

三、买不起燕窝,能用桃胶代替吗

从理论上讲，桃胶不可以代替燕窝，因为它们成分和功效相差有点大，不过，从另一方面来讲，又或者说，对女性来讲，它们都可以缓解压力，减少皮肤的皱纹，这一点比较相似！

燕窝的主要含量是蛋白质，易吸收，还有滋阴、补益气的效果，而且燕窝的滋补效果比较中和，这尤其对女性而言，是上好的补品；可是燕窝的价格偏高，又是上等的奢侈品，所以常用的朋友，需要有一定的经济基础。

也许有人会说，市场上的燕窝产品很多，价格也不是太贵啊？哈，我只能说，一分价钱一份货，是否是好燕窝，还值得探究！

那么桃胶就不一样了，它的价格相对低一些，而且每次使用一点点，就可以做一顿丰盛的汤羹，只是，制作起来需要费一番功夫！

从市场上买回来桃胶是固体的，所以使用前需要侵泡一夜，也就是说，如果明天喝汤，今天就需要把它泡在水中，等待一夜使其膨胀，体积是原来的10倍左右后，并去除上面的杂质、黑点方可食用！

桃胶的制作方式比较单一，最好的制作方法就是煲汤，可以和银耳配伍，大火煮3分钟，然后小火慢炖半个小时后，再加个雪梨，放点糖，就是一道不错的甜汤品；

不过目前又有朋友研究出新的吃法，蒸着吃！把桃胶和木瓜配伍，先把桃胶蒸半个小时，然后把木瓜却成两半，把蒸好的桃胶放进去，再蒸半个小时，放入白糖即可食用了！

另外，桃胶还可以制成中药，虽然味道有点苦，但毒副作用少，对糖尿病患者有一定的疗效！所以桃胶也是一个不错的补品，但切记不可多吃哦！

四、桃胶的功效与作用 没想到比燕窝还滋补

1桃胶的功效与作用

桃树胶一般都是在春天采摘，然后再晒干，最后桃树胶经过提纯，就可以食用了。桃树胶可以当做一种药材来入药，可以活血、益气。除了这些功效以及作用之外，它还可以用来治疗痢疾，糖尿病，痔疮，对治疗这些疾病，它可以辅助治疗，能够发挥非常显著的功效。

可以说桃胶就是一种养生功效很好，同时又可以在临床中发现很多的作用，这种天然的透明的树脂，而这种树脂在临床的应用很大会和。

1.石淋作痛：

桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

2.血淋：

石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

3.产后下痢赤白，里急后重疞痛：

桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

4.虚热作渴：

桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

5.疗胃痛、胃炎：

取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。(雨后到桃园桃树上去摘(春夏秋季桃树上都有，冬天有干的也管用)，不用花钱，偏方治大病)

6.糖尿病：

桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。

制法：先将上3味药一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。

食法：佐餐食用。

功能：用于糖尿病患者。

原料：桂花雪梨，桃树胶

制法：将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制

功能：美容养颜，补水，补津液

原料：桃树胶10克，冰糖少许。

制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可。

服法：服之。

功能主治：治乳糜尿

原料：桃树胶10克、红糖1两

制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可

用法用量：煎一碗水喝下

功能主治：胃寒胃疼

桃树胶营养价值高，经常食用对我们的健康有很大帮助。但桃胶其实也是一种中药，因此日常生活中，如果要利用这种中药治疗疾病的话，最好根据药性进行选择，并且把握好用量。同时不同的药方，治疗的效果也都是会很大的不同的。