摘要：
本文目录养生:燕窝存放方法介绍、燕窝的保质期多久!孕妇不吃燕窝可以用什么代替鸡米头有什么营养价值一、养生:燕窝存放方法介绍、燕窝的保质期多久!燕窝是非常滋补珍贵的食品，买了之后若是... 本文目录
一、养生:燕窝存放方法介绍、燕窝的保质期多久!
燕窝是非常滋补珍贵的食品，买了之后若是不能及时吃完，一定要好好保存起来，但是也不能存放的太久，否则燕窝过期发生变质，会影响其营养功效，甚至出现食用后的不良后果。那么，燕窝的保质期是多久，如何保存燕窝？燕窝有什么成分及好处？雪蛤和燕窝哪个好？还不了解的朋友赶紧来看看吧。
燕窝的保质期是多久
干燕窝能保存1—3年左右，而炖好的燕窝根据温度可存放4小时—5天左右。
平时购买到的干燕窝，内部脆硬无水分，若将其放入阴凉干燥的地方，通常保存时间可长达1—3年左右，而经过泡发炖好的湿燕窝，在常温下，通常可放置4—8小时，放入冰箱则可因低温适当延长保鲜期，能放3—5天左右。
如何保存燕窝
1、干燕窝
干制好的燕窝其保存方法非常简单，只需将其放在通风阴凉干燥的地方保存即可，若发现有些潮湿时，可用吹风机吹干，或放在开启空调的房间风干即可再次存放。
2、湿燕窝
而泡发好的湿燕窝，其保存时间较短，一般常温下不宜超过12小时，若放入冰箱冷藏，低温抑制了细菌繁殖，可保存2—3天，对于3天以内不吃的，最好放入冰箱冷冻保存，可存放1周左右。
3、即食燕窝
即食燕窝有外包装密封的，可以根据存放说明，放在阴凉通风处或冰箱冷藏保存一年半左右，若已经开封的，需要放入冰箱冷藏，尽量在1周内食用完毕。
4、炖好的燕窝
另外自己用炖盅煮好的燕窝，最好是即煮即吃，若一时吃不完的，最好放入冰箱冷藏，但也不宜放太久，一般放3—5天就要吃完，尤其是放入冰糖、木瓜、银耳、牛奶等其他食材的炖煮燕窝成品，更应尽快食用完毕。
燕窝有什么成分及好处
燕窝的营养成分
在营养学上，现在医学研究发现，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。
常吃燕窝，身体可收获3个好处
1.滋补养颜
燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
2.养阴补肺
燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。
3.增强免疫
燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。
雪蛤和燕窝哪个好
燕窝又可以称为燕菜、燕根、燕蔬菜，这就是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的一种唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝具有美容养颜的功效是一种常见的食品，从很久以前也就是古代就开始流传，从古代就能够食用，市场上燕窝的牌子很多，选择很重要，个人觉得意康德燕窝不错，意康德燕窝很干净，杂质少！他们家10几年老品牌了，主营初级农产品（100多种滋补品干货），性价比高。
雪蛤膏里面主要的成分便是一些蛋白质，而且只含有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的脂肪酸。具有一定的美颜功效，这是来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工。在民间有个传闻，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身。
很多人都将雪蛤膏的美容作用来和燕窝进行一番比较，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，吃了之后都能够令皮肤细致漂亮。不过两者可以说是同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，就算是有些体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，还有着少许的补，外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用。
非常多的人都将雪蛤膏为平价燕窝，就是这者都有润肺养颜的功效，还有着治疗阴虚咳嗽的作用。不过雪蛤膏性质就是脂腻，吃了之后并不容易吸收消化，而且功效略逊于燕窝，它还含有一些微量元素还有雌激素，吃多了就有可能引起不良反应，如容易疲倦等。有内分泌失调者吃后就有可能引起月经失调。脾虚和消化能力差者也少吃比较好。它不像燕窝般广泛，任何人都容易适应。
二、孕妇不吃燕窝可以用什么代替
燕窝含丰富胶质与蛋白质，多吃确实可让皮肤变好。但白木耳、洋参、燕石（天然树胶）也同样富含胶质，且燕窝有热量，白木耳等不含热量，对爱美女性来说，白木耳是比较好的选择。蛋白质可从日常鱼、肉、蛋白等饮食补充即可。
孕妇吃什么好
1、紫菜
紫菜味甘咸凉，具有痰软坚固、清热利水、补心作用。用于甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
2、河鳗
河鳗营养丰富，具有补血不足、清湿、抗结核等多种功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等患者良好的营养。
3、海藻虾皮蛋汤
每天推荐的烹饪方法是海藻虾皮蛋汤，因为虾皮也是很好的钙补充剂。
4、富含铁的食物
妊娠期血容量比妊娠前增加，血液稀释，孕妇出现生理性贫血，缺铁性贫血因补铁不足最为常见。但是孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺铁容易在怀孕期间患贫血或导致早产。所以在怀孕期间一定要吃富含铁的食物。
各种动物肝脏铁含量较高，但每周吃一次就可以，在吃这些食物时，最好一起吃含VC或水果酸的食物，如柠檬、橙子等，增加铁在肠道中的吸收率。
5、山药
山药，作为具有肾脏功能的药物和食物补充剂，一天可摄取50~200克。除了补肾，山药对肺、脾的补益作用也很明显，不仅可用于孕前，还可用于孕期抚养胎儿。
燕窝什么菜)" title="平价燕窝蔬菜(燕窝什么菜)" >
6、蜂蜜
在天然食物中，大脑神经元需要的能量量在蜂蜜中是最高的。孕妇睡前喝一杯蜂蜜水，具有安神作用，可减轻多梦易醒、无味睡眠的不适，提高睡眠质量。另外，孕妇每天下午起来喝水时，如果往水中滴几滴蜂蜜，就可以减缓接下来的排便，有效预防便秘和痔疮。
建议孕妇每周至少吃一到两次鱼，以吸收足够的DHA以满足胎儿大脑发育的需要。怀孕期间每周吃一次鱼也有助于降低早产的风险，DHA是鱼类必需脂肪酸，在胎儿脑细胞膜形成中起重要作用。
三、鸡米头有什么营养价值
鸡头米的营养价值是什么_鸡头米的功效作用全知道！
来源：美乐乐时间：2014-08-18
鸡头米又有芡实之称，主要生长在我国南北各地区。它是属于水生草本食物，以水性为生，常年生长在池塘里面。在生活中，我们都有吃过鸡头米，那么你有知道鸡头米的营养价值又有哪些呢？现在就随着小编来看看鸡头米的营养价值及鸡头米的做法吧。
鸡头米的根茎粗而短，叶子成椭圆形，有白色须根及不明显的外貌特征。鸡头米不仅外貌特别，而且营养价值也非常丰富喔，含有钙、铁、钾、蛋白质等多种营养元素。还有较高的药用价值，可以解暑、开胃消食、清肠通便等功效。下面小编就结合鸡头米的营养价值，给大家分享一下鸡头米的食用方法有哪些吧！
鸡头米虾仁是用鸡头与新鲜虾仁搭配制作而成的，利用鸡头米的营养，再加上鲜虾的美味，烹制出一道，即健康又有营养的美食。鸡头米虾仁不仅好吃，营养价值也非常高喔，具有降血压、降血脂、养心、防中风、防癌抗癌等功效。而且制作方法也很简单：鲜虾去壳，用牙签挑去肠泥，加盐、入鸡蛋、清料酒腌制均匀以备用；将鸡头米放入开水中煮两分钟捞出；锅中放入少量油，爆炒姜、蒜再将腌制的虾仁倒入锅中翻炒变色；加入鸡头米翻炒1-2分钟，加入调料即可。是喜欢吃海鲜朋友们的首选哦。
南瓜是我们生活中常见的蔬菜，只吃南瓜你会觉得腻，不如将南瓜与鸡头米搭配食用，不仅看起有食欲，吃起来味道也不错哦，而且充分的利用了南瓜和鸡头米的营养价值。南瓜鸡头米汤制作步骤简单，而且营养价值也是非常丰富的，具有养胃、防癌、助消化、增强抵抗力、延缓衰老等多种功效喔。制作方法：老南瓜去皮切大块，备用；加入水，将南瓜煮熟；再加入鸡头米、盐煮八分钟左右即可。是我们喝保健汤的不错选择。
鸡头米排骨汤是我们生活中的一道家常菜，我们平时都是将排骨与白萝卜、冬瓜一起煲汤，可你知道吗，要是将排骨和鸡头米搭配在一起煲汤的话，不仅是提高了排骨和鸡头米的营养价值，味道鲜美外。还具有：补气血、开胃、预防骨质疏松等独特功效哦。制作方法：将排骨洗净斩成块，用沸水氽一下捞出；鸡头米拣去杂质，洗净待用；将油倒入锅中，油热后倒入排骨、鸡头米，加入料酒、葱、姜和适量清水，大火烧开后，改用小火炖至肉烂；最后加入调料即可。如果你喜欢吃排骨，又喜欢喝汤的话，那么鸡头米排骨汤是你最好的选择。
