摘要：
本文目录海底燕窝的吃法海底燕窝功效作用有哪些海底燕窝的功效与作用 眼底燕窝的食用方式和注意事项舌尖上的美食,生长在海底礁石的“燕窝”一、海底燕窝的吃法海底燕窝的泡制方法1、取150... 本文目录
一、海底燕窝的吃法
海底燕窝的泡制方法
1、取150g海底燕窝，放入2L左右玻璃容器中。
2、加入1500ml-1800ml沸水（可根据个人喜好增减沸水量），搅拌至全部融化。
3、将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家（5-6人）享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。
海底燕窝的食用方法:
第一次食用可坚持服用3个月，彻底清除宿便，之后每周食用2-3次为宜。7天即有明显改善！本品无添加任何食品添加剂及防腐剂，适合每天食用。
二、海底燕窝功效作用有哪些
海底燕窝是一种天然特优海藻，因营养价值极高，所以深受人们的喜爱。下面为您精心推荐了海底燕窝功效作用，希望对您有所帮助。
海底燕窝功效作用
天然水溶性膳食纤维——排毒降脂：海底燕窝膳食纤维含量高达88.6%，PH值7.6，呈碱性，是一种不可多得的优质天然保健食品。水溶性膳食纤维能***肠道蠕动，有利于排便，可有效预防便秘、痔疮;可预防冠心病等心血管疾病的发生，预防胆结石的形成。改善肠道菌群，预防肠癌、阑尾炎等，还能降低胆固醇，降低高血压，降低血糖，排毒，利尿，是肠胃清道夫。水溶性膳食纤维还能产生饱腹感，是非常有效的健康减肥食品。
植物胶原蛋白——美容健骨：植物胶原蛋白能帮助面板锁住水分，保持肌肤时刻溼润、水嫩、亮泽状态。同时胶原蛋白被面板吸收后，能紧致肌肤、缩小毛孔、淡化细纹!植物胶原蛋白又能帮助骨骼健康，强健关节，减轻肩膀酸痛，修补关节。从年轻开始重视植物胶原蛋白补充，保持身体年轻体态。
丰富矿物质——补血防癌：海底燕窝的钠、钾、铁、钙含量最多。还含有微量的铜、锌、镁及锰，这些都是人体需要的，适当补充铁质，血液经增血及清净后，体质也会由酸性变成弱碱性，改善新陈代谢，人不易疲倦。钙质是建构骨骼最主要的元素，适当补充钙质，对小孩、孕妇，更年期妇女及老人都有很好帮助，并可预防贫血。人体缺锌会导致代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍。海底燕窝能很好的预防各种现代文明病。
构成海底燕窝粘滑成分的褐藻多糖能够有效抑制癌细胞增生，目前为止，食物中能使癌细胞自行死亡作用的，唯有海底燕窝里的褐藻多糖能办到
海中酵素——清血养肝：海底燕窝的海中酵素营养价值远胜燕窝、鱼翅、山药及其它食用海藻。海中酵素具有抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液，且能将紧贴肠壁上的宿便排掉，并将人体内的肠道及胃壁清除干净，让肝脏功能正常、增强免疫系统、促进新陈代谢，当人体中不必要的废物排除后体重自然减轻，小腹及臀部也会明显变小。
海底燕窝的做法
先用35-40度的温水泡发海底燕窝。
取海底燕窝，放入2L左右容器中。
加入1500ml-1800ml沸水***可根据个人喜好增减沸水量***，搅拌至全部融化。
将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家***5-6人***享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。
燕窝的功效
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之
孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
燕窝的作用
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸菸和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于***细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳
三、海底燕窝的功效与作用 眼底燕窝的食用方式和注意事项
5美容养颜
海底燕窝中的植物胶原蛋白质及维生素成分，有一定促进胶原蛋白生成及抗氧化的作用，可以使皮肤保持水润弹性，抑制黑色素在皮肤沉淀，同时还可以加快皮肤细胞的代谢，达到防治粉刺、痘痘的作用。
6补充营养海底燕窝中的维生素和矿物质是人体必须营养素中的两种，要是缺乏的话可能会出现贫血、免疫力低下、疲劳、食欲不振、便秘等多种不适，所以食用海底燕窝可以补充机体所需的营养，有助于防范营养缺乏症。
1、炖煮：将海底燕窝提前泡发并清洗干净，然后放到沙煲中，加入适量清水和喜欢的食材，用小火炖煮2个小时左右即可。
2、泡水：将海底燕窝泡发清洗干净后，加入沸水搅拌直到全部融化，再待其放凉结成果冻状后即可食用，冷藏后风味更佳。
8注意事项适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾肾虚寒者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
四、舌尖上的美食,生长在海底礁石的“燕窝”
“燕窝”是生长在海底礁石上，是春天特有的海味，它伴随着春天冒芽，春意阑珊就是丰收喜悦。
所谓的“燕窝”它叫赤菜，它是一种天然特优海藻，因营养价值极高，胶质浓似燕窝，生长在海底礁石上。所以被称为“海底燕窝”，并且它的生长并不是单一的，而是一长就是一大簇。让人有一种跟燕窝一样很难处理的感觉。样貌通红，生长快。这种藻类学名海萝菜，在不同地区有不同的名字，南方地区俗称赤菜。北方俗称牛毛，而我们这边闽腔叫“红菜”，它是一种生长迅速、生长期短的经济作物。由于生长在海底礁石上，受天气潮汐的影响，所以数量很少。
“海底燕窝”生长在接受波浪冲击、盐度较高、垂直分布在海岩礁上，大多是向光生长。近海岸礁比较适合生长。在大海退潮了才露出水面，人工采摘比较辛苦，要用专业工具一颗颗采摘，收取耗时耗力。当大海涨潮就没办法采摘，所有采摘效率有限，人工成本比较高。
“海底燕窝”从礁石上采摘回来后，要经过淡水淘洗晒干这样反复，大约经过五次左右，颜色从深红黑色变成红色，最后直至变白。这也叫“漂白”。
完全成品后，由于它原长在石头缝中，处理的过程中可能会有小许沙子，要再进一步清理干净。可以不用放冰箱存放。保质期正常一年内食用最佳。这“海底燕窝”晒干后，在市场的价格已经到了3000块钱一斤，尽管这听起来有些荒唐，可是这就是真实情况。因此我们也不得不承认，不管是什么东西，只要存在就是合理，只要存在就是有价值的。
“海底燕窝”是东南亚沿海一带视为不老长寿的秘方之一。可以帮助消化和增强人的免疫力。“海底燕窝”是一种神奇食物。食用时可以取少许，用开水冲泡或煮沸，加点糖即可。夏天可以做果冻，如果秋天来了，天气干燥，可以用糖水煮法润喉去燥，也可以加点红枣，对女人来说是一个非常好的糖水哦！“海底燕窝”口感很好，有黏性。由于是纯野生产品，会有点点海腥味。
在海洋里，还有一种红藻类也叫“海底燕窝”。学名叫海石花。它也生长在海底礁石上，营养价值也非常好。但赤菜比海石花更有价值。从它的生长环境、营养价值、市场需求远远大于海石花。所以我觉得赤菜称为“海底燕窝”更为合适。赤菜因为每年数量有限，在一些地区也称为“海鱼翅”之称。物以稀为贵嘛！
