摘要：
本文目录燕窝炖蛋的做法大全(燕窝煮蛋法)燕窝炖蛋的忌讳鸡蛋可以和燕窝一起炖吗炖燕窝能放鸡蛋吗雌八哥不交配也会下蛋吗求解答一、燕窝炖蛋的做法大全(燕窝煮蛋法) 1、材料：大米50克，... 本文目录
- 燕窝炖蛋的做法大全(燕窝煮蛋法)
- 燕窝炖蛋的忌讳
- 鸡蛋可以和燕窝一起炖吗
- 炖燕窝能放鸡蛋吗
- 雌八哥不交配也会下蛋吗求解答
一、燕窝炖蛋的做法大全(燕窝煮蛋法)
1、材料：大米50克，燕窝5克，皮蛋2只，咸蛋1只，盐适量，水1000毫升。做法：燕窝用清水浸6小时，把燕窝上的小毛及杂质挑掉，用筛把燕窝隔水。燕窝隔水炖20分钟。大米洗净后浸1小时；皮蛋去壳，切碎，咸蛋洗净后去壳，打散。大米、皮蛋及咸蛋置锅中，加水，大火煮沸后，文火煮1小时。放入燕窝，煮5分钟，下盐调味即成。
2、主料：生鸡蛋2只，糖40克，水145毫升，牛奶125毫升，即食燕窝适量。做法：糖和水煮成糖水后，再加入牛奶煮匀待冻。将鸡蛋发匀，加入已凉冻后的牛奶糖水打散，分别倒入4小碗内，再加上即食燕窝，用水蒸约20分钟即成。
3、材料：农家鸡蛋1只、纯牛奶1瓶、燕窝1盏、冰糖适量、大红枣3颗。做法：燕窝要清水洗两遍，然后浸泡3到4个小时。再把那些毛碎挑干净。放入炖罐，倒入牛奶，放入大枣，打入鸡蛋打散。锅里水放到炖罐的一半高，然后大火煮沸，再调至小火慢炖30分钟即可。
二、燕窝炖蛋的忌讳
燕窝炖蛋的忌讳泡发时间太短，炖煮的时间却太长，以及大火炖煮，正常情况下，一般泡发时间再3-5小时，炖煮时间在25-40分钟之间。
雨季或新燕燕窝泡发时间相对更快一些，炖煮25分钟左右就能成熟；而老燕盏燕丝粗壮，泡发时间要更长一些，也更耐煮，喜欢口感嫩滑的人可以多煮一会。
如果是炉火炖煮，先用大火将锅中的水烧开，在转小火慢慢炖煮30分钟左右，如果是电动的炖煮壶只需要设置好时间就可以了。
燕窝炖蛋的功效
一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
对于女性而言，最怕的就是青春易逝，容颜不再。燕窝恰好就有美容滋阴养颜抗衰老的作用，吃燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性。
三、鸡蛋可以和燕窝一起炖吗
可以的，可以做成鸡蛋炖燕窝食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、燕窝适量、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。
1、银耳熬制（提前2小时）一朵银耳+一锅水+冰糖。
2、泡发洗净燕窝。
3、燕窝加入银耳汤底慢火炖20分钟左右。
4、20分钟炖好的燕窝加入鸡蛋，枸杞。
5、煮好后盛出，这样就已经完成了。
四、炖燕窝能放鸡蛋吗
可以的，可以做成鸡蛋燕窝。具体步骤：
主料：鸡蛋适量、燕窝适量、银耳适量。
辅料：枸杞适量、冰糖适量。
1、银耳熬制（提前2小时）一朵银耳，一锅水和冰糖。
2、泡发洗净燕窝。
3、燕窝加入银耳汤底慢火炖20分钟左右。
4、准备好鸡蛋。
5、20分钟炖好的燕窝加入鸡蛋、枸杞（鸡蛋不要煮太久，）即可。
五、雌八哥不交配也会下蛋吗求解答
任何雌雄异体的生物都要交配才能繁殖的呀！八哥的雌雄鉴别-羽色区分除了用DNA和摸PP的方法同样能区分八哥或所有其他鸟类公母外,我主要推荐从羽色可以比较方便地区分八哥雌雄1.对于年幼八哥,因为还未有换毛,从羽色上能很容易地区分公母八哥,公八哥毛色黑亮,母八哥则羽色偏明显灰,或淡黑,也没那么油光亮彩.2.对于换过羽后的八哥,因为雌八哥会同样换上一身新的黑亮羽毛,此时会与雄八哥比较相象,但黑的亮度没有公鸟那么油亮,这是其一.其二,主要是看尾羽下面白色羽毛的分布.八哥尾羽下面的白色羽毛基本上都在尾羽末梢和尾羽下面中间分布。看尾羽下面中间就能分辨。通过观察可以看到此部位的羽毛生长为V型。白色羽毛在V型部位非常明显，成为V型的是雄八哥。雌八哥在该部位的白色羽毛较稀少，不成V型。并且呈分散状,层层迭迭的白毛,可看图比较.其三,翅膀上的白色羽毛雌鸟也明显比雄鸟少了不少,也可看下上图比较.鉴别八哥的雌雄主要是听鸣声，雄鸟的歌声优美而激昂，雌鸟的歌声粗哑而低沉。其次是形态的差别，雄鸟头大而略扁，嘴略粗，较长，呈玉白色，腿呈红色或黄色；雌鸟头小而略圆，嘴略细、较短、呈灰色，腿呈灰色或浅黄色。有经验的养鸟者仅从泄殖腔的平实状态即可断定成鸟或幼年的雌雄。雌鸟泄殖腔较雄鸟稍平坦，周围松散地长着一圈小羽毛；雄鸟泄殖腔呈小圆柱形突起，突起顶端长有束状的小羽毛。|||能啊蛋指的是某些陆上动物产下的卵，胚胎外包防水的壳。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。在适当的温度下，蛋会在一定时候孵化，幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。蛋的营养丰富、价格低廉，而且又可做成炖蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食，所以自古即被视为营养补给的最佳来源。不过，近年来国人饮食日渐西化，三餐大鱼大肉，又不注重蔬果的摄取，导致胆固醇值上升而被告诫「少吃蛋」。到底蛋有何营养价值？它和胆固醇之间又有何关连？该如何吃蛋，才能吃得安心又健康呢？1.蛋的营养价值蛋是人类重要的食品之一，常见的蛋，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，它们的营养成分和结构都大致相同，其中以鸡蛋最为普遍。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有以下的营养价值：蛋壳蛋壳含有丰富的碳酸钙，非常容易消化吸收，是补充钙质的最佳来源。在正常情况下，每天取约2公克的蛋壳研成粉状食用，可预防因钙质不足、骨量减少而导致的腰酸背痛、容易骨折或罹患骨质疏松症。蛋黄蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后，可促进血管中胆固醇的排除，有预防动脉粥样化的功用。且卵磷脂经消化吸收之后，可生成胆碱，这种物质与脑部的神经传达作用有关，可促进学习、记忆的能力，达到预防老人痴呆的功效。胆碱还可预防肝脏积存过量脂肪，避免形成脂肪肝及改善肝脏机能。而蛋黄所含的铁质，利用率最高，是最补血的天然食品
。蛋白蛋白中含有一种叫白蛋白的蛋白，具有清除活性氧的作用，可增强人体免疫力，达到防癌的功效。且蛋白中的卵白蛋白，经消化酵素分解之后，可以产生一种溶解酶，可活化巨噬细胞，抵抗外来病菌的入侵，提高身体的免疫力。蛋系带蛋黄左右有两条白色的索状物，就是蛋系带，它是蛋白的一部分，也是优质蛋白质的来源。它还含有一种燕窝也有的成分，叫「涎酸」，具有抗氧化作用，可与侵入人体的病毒结合，进而消灭病毒，防止感染的产生，并且有预防癌变的作用。此外，中医药古籍《本草纲目》记载：蛋性味甘平，能安五脏、安心神；能定惊、安胎，具有养阴、健脾、补肺等作用，且补而燥，常吃能去病延年，最适合成长中的儿童、青少年及孕妇，做为营养补给品。2.潜藏危机危机一胆固醇蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。不过，也有部分医学研究认为，蛋黄含有丰富的卵磷脂，它是一种很强的乳化剂
，能使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并呈现悬浮状态，这样将有利于脂质透过血管壁，被组织吸收利用，以使血中胆固醇减少。因此医界建议，已经有病在身而须限制胆固醇摄取量的人，最好在营养师的指导下，控制蛋黄的食用量。而一般民众，在吃蛋的同时，则须控制动物性脂肪及热量的摄取，并多吃蔬菜水果，才能避免胆固醇过高。危机二细菌性中毒蛋在生产、运送及储存的过程中，如果没有确实做好卫生品管的工作，可能提供沙门氏菌、肠炎弧菌、金黄色葡萄球菌及其它细菌滋生、繁殖的好机会，吃了这种被细菌感染的蛋，会使身体出现上吐下泻、腹痛、发烧等现象。危机三抗生素残留抗生素能促进鸡的生长，增加产蛋的机率，但过量的抗生素若残留在鸡肉或鸡蛋里面，则会对健康造成危害。3.如何健康吃蛋蛋的吃法虽然很多，但也要注意吃法正确与否，否则不但没有补充到营养，还可能影响到健康。在吃蛋时，如果能配合下列的健康吃法，不但可以减少胆固醇的吸收，更能多加有效利用蛋的营养：1.蛋含有各种营养素，但唯独不含维生素C，所以若能搭配蔬菜食用，营养将更均衡。2.吃蛋时多搭配蔬菜食用，有助蔬菜中的维维，吸收胆固醇及其它有害物质，并将之排出体外，减少胆固醇的危害。3.蛋生吃难以消化，且可能因此吃进沙门氏菌、真菌或寄生虫卵，因此不宜生吃蛋。4.用热豆浆冲生鸡蛋，会形成不易分解吸收的物质，影响消化、破坏营养。5.每天一颗蛋加上米饭、面食一起食用，就可完备地取得各种人体必需的氨基酸，所以也不需一天吃太多蛋。6.煮蛋时可依个人所需，酌量加些中药，如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用，将更具食疗效果。7.蛋壳的颜色与蛋的营养价值无关，所以不必特意去|||八哥怎样分辨雌雄.八哥的雌雄很难分辨,我养了10多年的八哥,至今仍分不出雌雄.可能是凤冠大的是雄的,凤冠小的是雌的.不过雌八哥,没有雄八哥交配也能下蛋的.这和鸡鸭一样的,鸡鸭没有公的也能下蛋.
