摘要：
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一、市场上的燕窝大概多少钱一克
截止到2019年12月，燕窝每克价格从50元到100元不等。
燕窝的等级常分为“特级/顶级”“一级/二级”等规格，燕窝一般按盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。
一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不完整纤维不紧密为二级。等级的差别主要是由于燕盏的重量、燕盏的大小，燕壁的厚度，燕角的厚度不同。所以看上去大小一样的燕窝，重量是最直观的区分。一般顶级和一级的价位每克在90-100元左右，特级和二级的价位每克在80元左右。
扩展资料
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，
且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。
参考资料来源
中国经济网-燕窝市场回暖零售价同比涨10%合法溯源燕窝仍不到10%
二、正宗燕窝一斤多少钱
燕窝的产地有很多个的，而燕窝的价格是由品质、品类、地区来决定的。目前市场上的白色燕盏每公斤的价格在3万元人民币，燕条的话每公斤价格在12000元人民币；如果是马上可以吃的燕窝则每公斤价格在25000元。其中，纯正的鲜燕窝每公斤的价格在2万元左右。一般燕窝碎的价格在一克10元，一斤就是1万元；中等程度的印尼白燕窝，一克是15元，一斤就是1万5千元；而关于传说中的血燕窝，那不是有钱就能买到的，一斤价格可能要上百万。
影响燕窝价格的因素
1、燕窝的大小
燕窝的大小分类有：3A、4A、5A、6A，燕窝约大，价格越高。道理很简单，燕窝越大，人们越喜欢。就比如，大家去水果店买苹果，大家都会挑大的苹果，道理一样的。
2、燕窝的形状
按照不同的燕窝形状，有：三角型、半月型、三角半月型。很多人把不同的形状卖不同的价格出售。实际上，燕子在燕窝内不同的地方筑巢，会产生不同的形状，在营养价值上没有任何区别。
3、燕窝的季节
燕窝的季节分为：旱季和雨季。雨季食物充沛，燕窝产量高，旱季食物相对较少，燕窝产量少，价格自然上涨。另外，雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。这种品质的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝都是雨季的，旱季的燕窝毛相对较多。
4、燕窝毛多少
从燕窝农民收购过来的燕窝毛越少，收购价格约高，相对应的销售价格也会越高。
5、水分含量
燕窝是干制品，一般是按95-99成干称重销售。对于燕窝的干度，普通的消费者是很难判断的。有一些黑心商家，在称重时把燕窝用水喷湿，加重了燕窝的重量。
燕窝怎么吃最有营养
1、蒸发：首先将燕窝浸入50°C的水中，水冷却后，换成70°C的水浸泡，膨胀后取出，保护不能破碎，换水涮两次，放入80°C的水烫伤，将碗洗净用小火蒸到软绵绵为止。
2、泡沫发/水发：浸发，水发，也被称作发料。以水为辅助溶剂，膨胀干燥剂，轻柔浸渍后，用于正式的烹饪调用。干货原料在再次吸收水分后，可以最大限度地恢复原有的柔软状态。
要注意的是，燕窝中的主要成分是唾液酸和骨胶原，两者都十分易溶于水，所以经过长时间的高温加热后营养会大量流失。真正的燕窝烹饪的目的只是为了杀菌，所以建议烹饪时间不要超过5分钟。
三、燕窝价格一般多少钱一克
截止到2020年2月2日，燕窝69.18元一克。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。
燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
扩展资料：
1、海藻燕窝
多见于燕饼或燕丝,利用廉价的海藻丝充填其中,真假混合。鉴别方法:天然燕窝条色泽通透稍带黄,有光泽,无异味。而海藻燕窝颜色实白,少光泽,质粗坚硬,有海藻味。
2、含水燕窝
正常燕窝为了在市场流通环节中不易破碎以保持完整性,其含水量要比其它中药材高,一般在12%~15%之间。但为了增加重量,市场上有很多含水率很高的燕窝,这种燕窝价格极其便宜。
鉴别方法:一般每盏燕窝只有6~ 7g左右(除去特大特厚种类),如大于此数,应考虑含水率高。此外，也可将燕窝放入真空干燥箱内,待干燥后称重计算水分,如水分大于15%以上者,即为含水燕窝。
参考资料来源：百度百科-燕窝
四、燕窝市场价卖多少一克
随着经济水平的提高，燕窝也逐渐进入寻常百姓家。纵观全国燕窝价格，价位从几块钱/克到100多元/克的都有，一些知名的实体店，价格一般45-100元/克。而一斤的价格则在上万以上。
纵观全国燕窝价格，价位从几块钱/克到100多元/克的都有，一些知名的实体店，价格一般45-100元/克，那么，一斤的燕窝价格也要在22500元以上了。在淘宝上，15-30元/克的燕窝比较多，那就是7500-15000元一斤，当然我们这里讨论的是燕盏的价格，燕碎、燕条不在讨论的范围。那么，为什么燕窝价格差别这么大？
燕窝价格高昂的原因。
产量低
有吃燕窝的人应该都知道，燕窝是金丝燕用唾液筑巢的成果。而最早的燕窝都是野生洞燕，全靠寻找，而且都筑巢在悬崖峭壁上，采摘者需要冒着生命危险进行采摘。因此，数量十分稀少。
随着燕窝的高营养价值与美容养颜效果被人们所熟知，燕窝的的需求量逐渐增大。因此，印尼华人发明了燕屋，从此燕窝也走上了集中量产的道路。但是燕屋只是燕子休息的场所，其他时候还是在野外生活的。
因为燕子的繁殖有很强的规律性，一年产卵三次，所以燕窝只可以采摘三次。按照一般的成品燕窝来算，一盏燕窝大概5克，也就是说三十多对燕子一年才能收获一斤左右的燕窝。燕窝的价格高昂，不是没有道理的。
工艺复杂
燕窝到我们普通消费者的手上之前都要经过一个过程，就是挑毛。
即使经过专业挑毛过后的燕窝也还会有一些很细微的小绒毛了，因为即使在专业的挑毛工人也无法把细微的绒毛挑出来的、挑干净，因为挑毛是一种古法的纯手工手艺，因此燕窝的挑毛也渐渐发展成了一种工艺。
一个熟练的挑毛师要想挑出一盏达到市场流通的燕窝需要40分钟左右，一天下来大概也就挑出8到10盏。而挑毛工艺也是需要培训的，因此人力成本十分高昂。
多环节
燕窝的流通环节多，而且成本高，不仅需要跨国运输，而且在传统的滋补品行业里还存在着层层分销，中间成本高，效率低，这也是其成本高昂的原因之一。
既然燕窝价格如此高昂，为什么燕之王的价格能够如此亲民呢？
那是因为燕之王的创始人林联防先生本身从事滋补品行业已有25年，自己不仅在印尼有个2000多人的燕窝加工基地，也是中国首家毛燕进口商的参与者，在2011年，其企业已经做到燕窝产供销一条龙。而现在燕之王的价格之所以如此亲民，是因为创始人林联防先生利用互联网思维，去除了中间成本，提升了效率，从而降低了燕窝的价格。
五、正宗的燕窝一克多少钱
根据2019年12月的市场价格来看，正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。
就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有，价格并不代表着越贵就越好，便宜点的就是假的。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。
价格方面的高低主要是毛的完整性来定价的。其中盏形完整的，少毛杂质也少的燕窝俗称官燕，是最优质的燕窝，营养也是最丰富的。其次就是毛燕，属于中等品质，毛比较多，处理起来也比较麻烦，中规中矩。
最后一种就是草燕了，这种燕窝混有大量草屑，质量并不好，营养价值相对来说是最差的。如今燕窝也是逐渐平民化了，很多时候用实惠的价格也能吃上正宗燕窝。
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清洁品质
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。
燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”
有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。
参考资料来源：百度百科-燕窝
六、燕窝一斤大概多少钱
燕窝的价格取决于其等级和产地。市场上大部分燕窝的价格从一斤6000元到10000元不等。
首先，燕窝的种类是影响其价格的重要因素。燕窝的种类繁多，从低级到高级，价格逐渐升高。一般来说，普通燕窝的价格在每斤几百元到数千元之间，而一些高级、珍贵的燕窝则价格更高。
其次，燕窝的产地也会影响其价格。不同产地的燕窝质量、口感和价格都有所不同。例如，泰国的洞燕和印尼的爪哇洞燕都是非常有名的产地，这些地方的燕窝质量较高，价格也相对较高。
另外，燕窝的新鲜程度和干湿度也会影响其价格。新鲜的燕窝口感更好，价格也更高。而干度越高的燕窝质量也越好，价格也相应更高。
此外，市场供需关系也是影响燕窝价格的重要因素。如果市场需求大，供应量小，那么价格就会相应上涨。反之，如果供应量大于需求量，价格就会相应下降。
总的来说，燕窝的价格是一个相对主观的概念，因为不同的人对燕窝的质量、口感和价值有不同的认知和评价。因此，在购买燕窝时，建议根据自己的需求和预算选择适合自己的产品，并从可靠的渠道购买以保证其质量和安全性。
