摘要：
本文目录果皮是否等于陈皮有哪些少见的高端水果孕妇不吃燕窝可以用什么代替那些比较平价的美白面膜比较好一、果皮是否等于陈皮严格来说果皮只可说是陈皮的俗称，陈皮是将成熟柑皮采收果皮制成。... 本文目录
一、果皮是否等于陈皮
严格来说果皮只可说是陈皮的俗称，陈皮是将成熟柑皮采收果皮制成。
图片参考：upload.wikimedia/***/mons/thumb/1/15/PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a/200px-PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a
陈皮
别名：广陈皮，广柑皮，橘，橘皮，新会皮。
来源：芸香科福橘或是朱橘 Citrue tangerina等多种橘类的成熟果皮。
功能：健胃，止呕，止呃，驱风，祛痰。
主治：消化不良，腹胀脘闷，食欲不振，恶心呕吐，腹痛，脾胃气滞，咳嗽痰多，支气管炎，上呼吸道炎。
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一般陈皮炮制法：
1.拣去杂质，喷淋清水，稍润，切成3~6mm宽丝片，晒干。
2.炒陈皮：取净生陈皮片，用麸皮拌炒至黄色，筛去麸皮即得。
3.四制陈皮：取柑橘皮，加温水浸后，鲜品切成宽约1cm，长约5cm的宽丝片，用童便浸一天，(或用尿、水各半浸1天)，再加水漂2次，略晒乾，再加酒、醋、盐水拌匀，(陈皮100Kg，黄酒、米醋、食盐各5Kg，亦有加姜汁，闷半天吸干后，用武火蒸透，至有香味时，停火闷1天，使色转黑后晒干。
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新会柑皮制成的「广陈皮」最为有名，是「广东三宝」之一，比他处所产贵重得多，存放日久为佳，故称陈皮。以制陈皮而论，外省用「桔皮」，广东专用「柑皮」，而且以新会柑皮为地道。
秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥。产广东新会者称为新皮、广陈皮。生用。
陈皮常剥成三瓣，厚 1至 4毫米。外表面呈橙色或棕色，内面呈浅黄白色，附有筋络状纤维管束。气味清香，味道甘甜。对光照射，透明清晰。
《本草纲目》："疗呕哕反胃，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。好古曰，橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。去白者曰橘红也。"
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九制陈皮工序繁复
至于九制陈皮，属于凉果，「九制」是形容其制作繁复，不一定有九道工序。柑皮经晒干后，用水浸泡，清洗及换水多次直至苦味去除，然后煮水，再进行第二次除苦步骤。完成后，放入烤房烘乾，以甘草、山梨酸、食用柠檬酸等材料炮制，令陈皮吸收其味，再度烘乾，实在有够耗时兼复杂。
「九制陈皮」有别于「陈皮」，前者经多重制炼；后者是把柑皮晒乾，用时再加以浸发，或煲汤或煲红豆沙，用法完全不同。
陈皮价格可高可低，传闻在塘西风月的繁华年代，在妓院吃一碗「千年陈皮红豆沙」，每碗索价五百元。虽说醉翁之意不在酒，但在在说明，放了上等陈皮的红豆沙，身价百倍，如今听来，只当笑话。
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因为果皮存放越久越好,越旧越香,所以十年八年以上的果皮就叫陈皮,如果去药材铺买几十年的旧陈皮,价钱都十分昂贵的!
正式的靓陈皮一定要用新会柑皮晒成,其他的平价果皮有时会用其他柑桔的皮晒成!
2009-02-03 11:52:56补充：
所以可以说果皮不等于陈皮,但又同是柑桔皮晒成的!,参考:我的经验,陈皮
图片参考：upload.wikimedia/***/mons/thumb/1/15/PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a/200px-PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a
陈皮由新会果皮晒干而成
陈皮是蜜桔果成熟之后的果皮，去肉烘干所得。蜜桔果也可以称作柑或者橘子。陈皮可以作为烹饪食料，也可以有中医疗效，也可以作为零食。烘干未必是用机械方法，优质的果皮要用自然风乾，太阳晒干也可以。陈皮干后可以放于阴凉处待用。陈皮放置年份越久越珍贵，味会更好。在广东，一些凉果厂商会将一些年份较短的陈皮，经过盐渍，后加入白糖等材料，制成"九制陈皮"，为一广东特色的零食。
性状
陈皮常剥成三瓣，厚1至4毫米。外表面呈橙色或棕色，内面呈浅黄白色，附有筋络状纤维管束。气味清香，味道甘甜。对光照射，透明清晰。
鉴别
陈皮粉末呈黄白色至黄棕色。中果皮组织众多，细胞形状不规则。果皮表皮细胞表面呈多角形、类方形或长方形，直径18至26μm，副卫细胞不清晰。
跟果皮是不相同的!
,陈皮系等于果皮,不过系经过殗制,陈年(好多年禁解)ge果皮就系陈皮啦！,
二、有哪些少见的高端水果
澳洲金手指黑提
澳洲金手指黑提，英文名为“SweetSapphireGrapes”，直译为“甜蜜蓝宝石”，又叫做“澳洲的月光之泪”，它是提子中的劳斯莱斯，有着“葡萄之王”的美誉。这种提子身型细长，大约有5厘米左右，一粒提子的重量差不多在8-10克左右。它的口感是皮脆多汁，一口咬下去，还带有一种棉花糖的味道，最重要的是没有籽、不需要吐皮，有没有很想吃呢？
哥伦比亚燕窝果
燕窝果又名麒麟果、黄龙果、吉祥果，原产于中美洲，属于典型的热带水果。金黄色的外皮，里面的果肉晶莹剔透，因其口感滑如燕窝，汁丰润喉，而得名“燕窝果”。很多人称它为水果中的贵族，富含植物性蛋白、黄花青素和水溶性膳纤维，具有美白抗氧化等作用，所以也被评为“美白滋补第一果”。它的售价一般在60-100之间不等，由于其果实生长速度慢，需要3～6个月的时间，自然而然就有点小贵啦！别看它的长相跟火龙果很相似，但绝对不是一个档的水果哦！
指橙
指橙又名澳洲指橘、指来檬，芸香科柑橘属植物，因成熟后的指橙表皮会散发出一股柠檬般的气味，而果肉的酸度较柠檬则有过之而无不及，便有指来檬的称呼。指橙不同于其它水果，不建议直接食用，因为确实是很酸，所以需要经过二次加工，它的果实可制罐头，果肉还可以加工制成酱和醋，还用于制造伏特加酒和杜松子酒。指橙的外皮有点类似于红薯，里面包裹着许多小的圆球颗粒，一般厨师很喜欢用它来点缀菜品，乍一看确实跟鱼子酱一有些类似，所以享有“水果中的鱼子酱”这一美誉。
蛋黄果
蛋黄果又名仙桃、狮头果，是一种有着榴莲味道、蛋黄口感、芒果样子的水果。未熟时的蛋黄果是绿色的，不能食用，主要还是太涩太苦，成熟后蛋黄果变成橙黄色，一般也要在采收后再放置4-7天才可以食用，蛋黄果的营养十分丰富，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
金星果
金香果也叫牛奶果、星苹果，原产加勒比海、西印度群岛，分布于热带美洲、东南亚国家等热带地区。叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。20世纪60至70年代从东南亚引入中国海南、广东、台湾、福建、云南等地栽培。花期是每年的9月～10月，次年5月～6月果实熟，金星果果肉质地细滑成白色半透明状，味甜可口微有香味，宜鲜食，可制成蜜饯。
白莲雾
莲雾很多人都见过、也吃过，中国很多地方都有种植，所以并不属于什么稀奇的品种，我们通常见到的莲雾颜色不外乎粉红色、青绿色、大红色，可是白色的莲雾大家有没有见过呢？白莲雾也叫白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾，果体颜色洁白如玉，在阳光的照耀下晶莹剔透，十分养眼。它的果实要比普通的莲雾还要小，口感是甘甜清香中带酸劲，不知道有没有人吃过呢？
三、孕妇不吃燕窝可以用什么代替
燕窝含丰富胶质与蛋白质，多吃确实可让皮肤变好。但白木耳、洋参、燕石（天然树胶）也同样富含胶质，且燕窝有热量，白木耳等不含热量，对爱美女性来说，白木耳是比较好的选择。蛋白质可从日常鱼、肉、蛋白等饮食补充即可。
孕妇吃什么好
1、紫菜
紫菜味甘咸凉，具有痰软坚固、清热利水、补心作用。用于甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
2、河鳗
河鳗营养丰富，具有补血不足、清湿、抗结核等多种功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等患者良好的营养。
3、海藻虾皮蛋汤
每天推荐的烹饪方法是海藻虾皮蛋汤，因为虾皮也是很好的钙补充剂。
4、富含铁的食物
妊娠期血容量比妊娠前增加，血液稀释，孕妇出现生理性贫血，缺铁性贫血因补铁不足最为常见。但是孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺铁容易在怀孕期间患贫血或导致早产。所以在怀孕期间一定要吃富含铁的食物。
各种动物肝脏铁含量较高，但每周吃一次就可以，在吃这些食物时，最好一起吃含VC或水果酸的食物，如柠檬、橙子等，增加铁在肠道中的吸收率。
5、山药
山药，作为具有肾脏功能的药物和食物补充剂，一天可摄取50~200克。除了补肾，山药对肺、脾的补益作用也很明显，不仅可用于孕前，还可用于孕期抚养胎儿。
6、蜂蜜
在天然食物中，大脑神经元需要的能量量在蜂蜜中是最高的。孕妇睡前喝一杯蜂蜜水，具有安神作用，可减轻多梦易醒、无味睡眠的不适，提高睡眠质量。另外，孕妇每天下午起来喝水时，如果往水中滴几滴蜂蜜，就可以减缓接下来的排便，有效预防便秘和痔疮。
建议孕妇每周至少吃一到两次鱼，以吸收足够的DHA以满足胎儿大脑发育的需要。怀孕期间每周吃一次鱼也有助于降低早产的风险，DHA是鱼类必需脂肪酸，在胎儿脑细胞膜形成中起重要作用。
四、那些比较平价的美白面膜比较好
大家是不是平时用的面膜都特别的多，最近这几年来，面膜都是护肤品分类中最大的销量分类，远超其他的类目。所以大家都对面膜有特别的偏爱，不仅是因为面膜的护肤效果好，同时面膜用起来也非常的舒服，下面几款面膜是比较有特色好用的。
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