摘要：
本文目录即食燕窝需要放冰箱保存吗即食燕窝的功效与作用即食燕窝的功效与作用及食用方法一、即食燕窝需要放冰箱保存吗即食燕窝要注意区分冷冻、冷藏室的区别。冷冻室用于速冻食品，温度为-16... 本文目录
一、即食燕窝需要放冰箱保存吗
即食燕窝要注意区分冷冻、冷藏室的区别。冷冻室用于速冻食品，温度为-16℃~-26℃左右，放在冷冻室会损坏燕窝，解冻炖煮后燕窝容易软烂。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃~0℃左右，一般放蔬菜，水果蛋类，燕窝应该放在冷藏室保鲜。
1、干货保存：用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好，再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式，是将燕窝放到阴凉通风的地方，彻底风干，不可直接面对太阳暴晒，以避免营养成份流失，风干后，再将其放置阴凉无潮的橱柜等处，正常温度以不超过35℃为宜。
2、湿货保存（已浸泡完毕的燕窝）：用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好，再将其放置冰箱的冷冻格；这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味；为了方便炖制，也可在保存前先行分包（按每次炖制的量分）。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳，建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时，不可一次浸泡过多，尽量保持吃多少，发多少以及把握食用进度，遵循先泡先吃的原则。

3、浓缩保存：在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处，打开之后需在15-20天内食用完毕，在开封的食用过程中，须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完，请放至冰箱冷冻，下次吃时，再先行取出解冻。
4、即食燕窝系列：须放置干燥之处，切忌阳光直射，常温下可保存两年，开瓶后，须保鲜放在4-6摄氏度的冰箱内，建议4天内食用完毕。
怎样选购即食燕窝
1、选燕窝用料：选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值！
方法：拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状；燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。
2、选成分配方：选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝；这些添加剂多吃对健康无益。市面上很多瓶装燕窝吃起来有粘性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂，以让燕窝看起来多一点。
方法：把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。
3、选加工方法：选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。市面上口碑较好的是北京同仁堂健康药业生产的即食燕窝。
4、选小、中瓶：燕窝开瓶盖后放在冰箱，容易有细菌滋生。一般建议一次把小瓶或者7-10天内把开盖的大瓶燕窝进食完，否则细菌会不断增加，影响健康
二、即食燕窝的功效与作用
1.补充营养。即食燕窝的营养成分还是相当不错的，通常大家吃即食燕窝的时候，都不是单单为了吃饱而已。即食燕窝更适合作为一种午间饮食来食用，下午三四点的时候，中餐消耗得差不多了，而晚饭还没有到来，这个时候来一碗即食燕窝，刚好可以给身体补充营养，让人不容易有饥饿感。2.温补肠胃。即食燕窝属于一种流食性食物，吃起来也有利于肠道的消化吸收，肠道消化起来方便了，也就能够让肠胃的黏膜在一个更加的舒服的状态下工作，这样也就能够温润肠胃，让其他的食物对肠胃蠕动时造成的反伤害降到最低。3.促进伤口愈合。即食燕窝还有一种促进伤口愈合的功效，那些受伤之后的朋友，往往会看到他们原因选择即食燕窝来滋补身体，其实也是冲着有这样的功效而来的。4.美容养颜。即食燕窝还是一种很好的美容养颜的食品，对于女性朋友来说，这是不是一种很好的功效，爱美之心人皆有之嘛，所以大家还是可以多选择即食燕窝来吃一吃的。综上所述，大家对于即食燕窝的功效与作用现在应该比较了解了吧，大家选择购买即食燕窝的时候，一定要注意好生产厂家，一定要选择有资质有安全保障的才行。
三、即食燕窝的功效与作用及食用方法
即食燕窝的功效与作用及食用方法
即食燕窝的功效与作用及食用方法，即食燕窝是燕窝的方便食品，它保留了燕窝中的大部分营养，而且能让人们在最短的时间内吃到美味的燕窝，下面时间为大家讲解即食燕窝的功效与作用及食用方法。
即食燕窝的功效与作用及食用方法即食燕窝的功效与作用
1、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
2、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
7、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
即食燕窝的食用方法
1、直接用勺子吃
将瓶盖打开之后，直接用勺子舀着吃，这是食用即食燕窝最方便、最快速的方法，不用烧开水，更不用泡发来加水炖煮。不过，一定要保证勺子的干净，最好在使用前，用开水将勺子烫一遍，高温消毒之后再吃。同时，一天的食用量，最好不好超过20克。
2、冲泡吃
对于冻干的即食燕窝，我们必须要用开水冲泡才能吃。先烧一壶开水，等水开之后，在准备好的碗里加入适量的即食燕窝，等待几分钟，等开水稍微凉却，再倒入适量热开水到碗里，再等水温下降到常温之后，就可以吃燕窝了。
3、加蜂蜜一起吃
燕窝可以保养女子的肌肤，而蜂蜜也可以让女子的肌肤更加滑嫩，二者一起使用，保养功效更好。准备一个干净的碗，将燕窝放到碗里，再加入一勺子的蜂蜜，用开水冲泡着吃。如果是罐头燕窝，加入蜂蜜和即食燕窝之后，用勺子搅拌均匀就可以吃了。
吃燕窝的禁忌1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的'蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。
感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。
