摘要：
本文目录为什么在酒店点了燕窝就不能点米饭考试前的早饭一、为什么在酒店点了燕窝就不能点米饭可以，谁说不能点，单点就可以，燕窝简介燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合... 本文目录
一、为什么在酒店点了燕窝就不能点米饭
可以，谁说不能点，单点就可以，燕窝简介
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。
燕窝的营养价值
燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等微量元素及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
燕窝的食用效果
养阴润燥养颜延缓衰老清虚热治虚损
燕窝的选购窍门
看颜色：色泽通透带微黄，有光泽；
看大小：外形完整，盏形大而厚（大约三只手指叠起一般大）；
看燕丝：燕丝细而密的好；
干湿度：手感干爽，捏容易碎。
燕窝800.jpg
燕窝800.jpg颜色发黑有霉斑、外形不完整的质量不好，不要购买。 1、常见的燕窝有血燕、黄燕、白燕三种，还有其余很多种类；
2、气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3、颜色太过于白的是经过漂白的，不要购买。
燕窝的烹饪技巧
1、处理好的燕窝放入炖盅内，加水摸过燕窝1CM，可单独隔水炖或者搭配木瓜、雪梨、冰糖等；
2、小火炖煮2小时左右，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
1、烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖。成人每次食用燕窝最好为3-5克之间，多食无益。
2、如果买来的血燕或黄燕，炖煮1-2小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水，很可能是买到的是染色燕窝，不要食用。
燕窝的食用建议
1、称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，多吃无益；
2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，注意观察燕窝的膨胀程度；
3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；
4、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。1、处理好的燕窝放入炖盅内，加水摸过燕窝1CM，可单独隔水炖或者搭配木瓜、雪梨、冰糖等；
2、小火炖煮2小时左右，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。1、烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖。成人每次食用燕窝最好为3-5克之间，多食无益。
2、如果买来的血燕或黄燕，炖煮1-2小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水，很可能是买到的是染色燕窝，不要食用。
二、考试前的早饭
多补充富含B族维生素、维生素C和钙质的食物，对于镇定神经、缓解考前的疲劳感、紧张感觉很有效；或者在营养师的指导之下有意识地、连续地补充营养补充剂。考前可以多吃些深水鱼类、鸡肉、香蕉、葡萄柚、樱桃、菠菜、低脂牛奶或酸奶、全麦制品、南瓜、大蒜等令人精神放松，感到快乐的食物，可以纠正抑郁、烦恼、苦闷、紧张的情绪，提神醒脑、振奋精神，并且大大地提高自信心，对于有“考前综合征”的学生更为有效。如考试期间出现心慌，可吃块巧克力，喝些矿泉水并按合谷穴（虎口部位）5分钟。
全营养早餐要以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素三营养素齐全。考生早餐喝粥也有讲究，要喝起兴奋作用的、类似于咖啡效果的玉米粥，而不要喝起催眠作用的小米粥。推荐理想早餐①胚芽面包片、方火腿、蓝莓果酱、燕窝莲子羹；②豆沙包、酱鸡肝、拌雪里蕻豆、银耳桂圆薏仁粥；③杭州小笼包、五香茶鸡蛋、酸辣瓜条、小馄饨。
不要是以纯糖为主的食品（如小包子、咸菜和粥或者仅是一杯果汁），这类食品虽然能快速提供给大脑能源，使血糖迅速上升,但是并不持久，一个小时以后又快速降下来，身体仍然因为血糖不足而容易疲乏，影响考试的临场发挥，所以，早餐一定要有蛋白质的食物才会更“禁饿”。
另一类不要是含脂肪太多的、太多油腻食物，如煎鸡蛋、炸糕、油饼等，吃此类食品，人体会因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，而过分延长消化时间，如脑内负责消化吸收的神经经常处于“兴奋”状态，必将造成大脑内语言、记忆、思维等智力活动的神经常处于“抑制”状态，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，整个上午可能都会觉得无法集中精神，头脑昏昏沉沉的，懒散而没有精神，思维迟钝，反应减慢，从而影响考生的临场发挥，影响考试成绩。
能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。
