摘要：
本文目录燕窝每天的用法与用量燕窝的做法和每天的用量燕窝银耳冰糖水应该怎么做古代人是怎么吃燕窝的 燕窝在古代的食用方法有哪些海燕窝的做法与功效一、燕窝每天的用法与用量燕窝的营养价值燕... 本文目录
一、燕窝每天的用法与用量
燕窝的营养价值
燕窝的营养成分现在很多人都知道，一盏燕窝的所含的蛋白质与一只鸡蛋相仿，那究竟燕窝还含有那些特殊的成分让它身价倍增呢?燕窝的营养价值，一起来看看。
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子，含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
以燕窝进行食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了浪费。
养成以燕窝进补的习惯是好事，不过真正懂得科学以燕窝进补的人却不多。从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，定能收效。
特别提醒，有燕窝进补习惯者，在选择燕窝补身时最重要的是要选择无杂质异物、有严格品管的顶级品质纯真燕窝。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝，不仅对身体无益，还存在严重的食品安全隐患，则得不偿失了。
燕窝一次吃多少？
正和盏燕窝为100%纯天然的燕窝，每日干品用量为1g~5g之间即可，每日摄入干品量低于1g基本看不到效果，高于5g则超过身体每日的饱和吸收量，略显浪费。
燕窝什么时候吃？
最佳服用时间为清晨空腹服食燕窝吸收最快、最完全，15分钟后即完全吸收，其后可以食用其他食物。
燕窝几天吃一次？
初次食用燕窝的客人，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。
一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好的吸收燕窝的功效成分，可暂停服用，待好转后再继续服用燕窝。
二、燕窝的做法和每天的用量
制作方法：
将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片；
将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
每天用量100克。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
三、燕窝银耳冰糖水应该怎么做
用料
燕窝一展3g
银耳少量
枸杞几个
冰糖按量
燕窝银耳冰糖水的做法
泡60度水6小时，待发
请点击输入图片描述
发好的燕窝
请点击输入图片描述
放入保鲜袋放冰箱冷冻
请点击输入图片描述
泡银耳枸杞，待发
燕窝做法(最简单的燕窝做法)" title="平民燕窝做法(最简单的燕窝做法)" >
请点击输入图片描述
按量放入炖盅；燕窝从冰箱取出，按量撕条放入100度水中泡。
请点击输入图片描述
炖盅放入蒸锅中，待水沸放入冰糖
请点击输入图片描述
末加入燕窝，再慢火蒸一会，出锅
请点击输入图片描述
按自己的口味可加蜂蜜、椰乳、蜂蜜、姜汁等
请点击输入图片描述
小贴士
切记，蒸锅的水不可放多
四、古代人是怎么吃燕窝的 燕窝在古代的食用方法有哪些
燕窝在中国的历史不短了，大概已经有六百多年的时间了，而且燕窝自古以来都是比较名贵的滋补品，所以燕窝在古代也是比较受人重视的。
那么在古代人们是怎么吃燕窝的呢?古代人吃燕窝的方法有哪些呢?对于这些问题的答案，希望大家可以去下文寻找。
古代人怎么吃燕窝燕窝价值很高，所以在古代吃得起燕窝的人，非富即贵，当然一般都是皇亲国戚才能常常食用的。
1、《本草逢原》中记载燕窝：能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安。食品中之最驯良者，惜乎本草不收，方书罕用。今人以之调补虚劳咳吐红痰，每兼冰糖煮食往往获效。
2、燕窝在古代还常被用于润肺养胃上，比如民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食，对肺结核咳血最为适宜的说法。
《红楼梦》中也有记载：先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。
古代人吃燕窝的食谱1、《本草害利》中记载燕窝：甘淡平润，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，治肺气不能清肃下行之症。又能开胃气，已劳痢。可入煎，或单煎汁服。若以煮粥，或鸡汁煮，则乱其清气补阴之本性矣。用冰糖煎则甘温矣，能助肺气清肃下行也。
2、《随园食单》中也有记载：燕窝贵物，原不轻用。如用之，每碗必须二两，先用天泉滚水泡之，将银针挑去黑丝。用嫩鸡汤、好火腿汤、新蘑菇三样汤滚之，看燕窝变成玉色为度。此物至清，不可以油腻杂之;此物至文，不可以武物串之。余到粤东，杨明府冬瓜燕窝甚佳，以柔配柔，以清入清，重用鸡汁、蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色，不纯白也。或打作团，或敲成面，俱属穿凿。
3、《醒园录》中记载的燕窝做法：滚水一碗，投炭灰少许，候清，将清水倾起，入燕窝泡之，即霉黄亦白，撕碎洗净。次将煮熟之肉，取半精白切丝，加鸡肉丝更妙。入碗内装满，用滚肉汤淋之，倾出再淋两三次。其燕窝另放一碗，亦先淋两三遍，俟肉丝淋完，乃将燕窝逐条铺排上面，用净肉汤，去油留清，加甜酒、豆油各少许，滚滚淋下，撒以椒面吃之。
用熟肉锉作极细丸料，加绿豆粉及豆油、花椒、酒、鸡蛋清作丸子，长如燕窝。将燕窝泡洗撕碎，粘贴肉丸外包密，付滚汤烫之，随手捞起，候一齐做完烫好，用清肉汤作汁，加甜酒、豆油各少许，下锅先滚一二滚，将丸下去再一滚，即取下碗，撒以椒面、葱花、香菇，吃之甚美。或将燕窝包在肉丸内作丸子，亦先烫熟。余同。
由此可见燕窝在古代不仅可以作为药用的药材，还是日常食疗的一种食材，只不过在古代，普通平民是没有能力和金钱可以食用燕窝的，一般只是皇亲国戚和富商贵族的人群才可以食用的。
五、海燕窝的做法与功效
燕窝大家都很熟悉，知道它是一种10分名贵的保健品，但真正的燕窝年产量特别少，在市场上价格也很昂贵，很多人都吃不起，但海燕窝相对来说却比较便宜，是一种平民食材，但它与真正的燕窝并不是同一种存在，它是一种生长在海边盐碱地上的珊瑚草，今天为大家介绍的就是这种海燕窝的功效与作用。
海燕窝的功效与作用
1、降脂减肥
海燕窝中含有大量的水溶性纤维和丰富的活性酵素，人们在食用它以后能尽快把这些物质吸收和利用，可加快人体内多余脂肪分解就能预防血脂升高，另外它还能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能减肥瘦身也能预防身体肥胖。
2、清肠排毒
人们吃海燕窝所吸收的水溶性纤维能加快人类肠胃蠕动，而且能清理肠道壁上淤积的毒素能让他们随身体代谢一起排出体外，经常吃海燕窝，能保持大便通畅，预防缓解肠道便秘，并能起到清肠排毒的重要作用。
3、美容养颜
美容养颜也是海燕窝的重要功效，因为海燕窝中含有丰富的植物胶原蛋白，这种物质被人体吸收后能提高皮肤弹性并能让皮肤保持水嫩细滑的健康状态，他还有的其他活性成分在被人类皮肤吸收后，还能紧致肌肤，缩小毛孔，能淡化皮肤表面的皱纹，会让人类肤质变得越来越好。
4、强壮骨骼
人们多吃海燕窝还能强壮骨骼，因为海燕窝中含有的植物胶原蛋白能促进骨骼发育，也能强壮关节，可缓解人类的关节疼痛和关节炎症，对提高人类骨骼健康水平有极大好处。海燕窝对人类心血管也有一定保护作用，而且它还能阻止人体内结石生成，能维持肠道菌群平衡，对人类的多种高发疾病都有明显预防作用。
带大家了解了海燕窝的功效与作用，能让大家知道海燕窝虽然没有燕窝那么名贵，但它也是一种保健功效极为出色的养生食材，适合人们在平时生活中经常食用。
