摘要：
本文目录红枣莲子银耳汤是酸性食品还是碱性食品辟谷时可以吃燕窝吗燕窝可以和板栗一起炖吗一、红枣莲子银耳汤是酸性食品还是碱性食品银耳莲子红枣百合汤是碱性酸性与碱性食物1、所谓食物的酸碱... 本文目录
一、红枣莲子银耳汤是酸性食品还是碱性食品
银耳莲子红枣百合汤是碱性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、
洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、
香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、
洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物
14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点
或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、
油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。
二、辟谷时可以吃燕窝吗
阴阳根本律是宇宙第一大规律，宇宙间万事万物都是由相对的阴阳两种物质互为组成。人是由阴、阳两个部分组成，一部分是看得见的躯体、肉体，一部分是无形的意识、灵魂、精神。按马克思主义哲学讲，一个物质世界，一个精神世界。食物也一样，有一般常识所能理解的看得见的固体或液体食物，我们称为阳性食物，也有无形的气态或光态食物，我们称为阴性食物。道家养生的精髓—辟谷就是让人进入断绝阳性食物，也就是不吃饭，而是靠采用阴性食物维持正常生命活动的境界。西方国家盛行的断食疗法是只能做到前者，纯粹不吃饭，却没有我们道家“吃”阴性食物这个辟谷绝招和智慧的。所以，断食或节食与道家辟谷是根本不同的两个概念，必须正确理解这一点。
那么如何取得阴性食物呢？“天人合一”是中国传统文化中的一个重要概念，体现了全息宇宙的真谛。也就是说，宇宙是一个与人的生命信息息息相关的“大我”，而人是宇宙缩影的“小我”。天人究竟通过什么途径才能全面合一、气息通融呢？
天人合一有四大通道：一是谷气通道。由消化系统完成。我们平时吃饭靠的就是这条通道。宇宙能量是从一个生物体传递到另一个生物体，植物通过光合作用，将宇宙间的光能转化为植物的有机能，动物吃植物将植物有机能转化为动物有机能，人体通过吃植物、动物，将动物、植物的有机能转化为人体的有机能，从而获得能量。所以呢，我们所吃的动物、植物无非就是宇宙能量的载体，我们通过食物间接地取得宇宙能量。二是空气隧道。经呼吸系统完成。三是毛孔通道。体内外之气由全身体表毛孔穴道沟通完成；四是中脉通道。它是人为打通中脉后形成的吸储能量的高速通道。这四种通道的共同功能是保证人体和宇宙间不断进行物质能量交换，以维持旺盛的生命活力。前两种通道现代科学早有定论。后两种通道，常人都已退化。
道家辟谷就是暂时关闭谷气通道，并在师傅的加持下，重新打通激活中脉通道，启用中脉来和宇宙能量直接沟通，直接取得能量，而不需要动植物转化能量的中间过程，这就是阴性的吃，并非不吃，而是吃宇宙间无形的阴性食物。我们平时摄取的阳性有形食物，使人体器官在消化过程中受到劳损、磨损，如果运化代谢不了还形成毒素。而直接取能量的阴性吃仍然有能量来源，却避免了这些问题。所以，阴性的吃精神好，感觉饱，同时使受到劳损、磨损的器官得到休整康复，脱胎换骨
三、燕窝可以和板栗一起炖吗
燕窝可以和板栗一起炖吗
燕窝可以和板栗一起炖吗，栗子是秋季常见的一种食材，而燕窝不仅含有丰富的营养物质，而且具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，来看燕窝可以和板栗一起炖吗。
燕窝可以和板栗一起炖吗1燕窝可以和板栗一起炖吗
板栗含有的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，有美容养颜、提高免疫力的好处。
所以，燕窝可以和板栗一起炖。
燕窝和板栗一起炖有什么好处
1、健脑
板栗炖燕窝含有丰富的镁含量，是很好的补脑食品，是增加卵磷脂的有效途径，对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。
2、促进儿童生长发育
板栗炖燕窝富含多种维生素与矿物成，包含水果罕见的维生素E、H等。对孩子的身体发育和健康成长都有很好的'辅助作用。
3、抗病、延缓衰老
板栗炖燕窝可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
燕窝可以和板栗一起炖吗？燕窝不仅可以和板栗一起炖，还有较好的滋补功效，能促进儿童生长发育，提高记忆力。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，
可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝可以和板栗一起炖吗2栗子能和燕窝一起吃吗
板栗能和燕窝同食吗
从栗子和燕窝的营养价值角度来说，栗子和燕窝所含的有营养物质并不相互冲突，因此是可以放在一起食用的。
板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，而且板栗中还含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C等营养物质，有强身健体之用，最为重要的是板栗中含有丰富的叶酸，能够有效的预防胎儿畸形。
燕窝作为一种传统的滋补食材，其中富含丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸以及钙、铁、钾、钠、磷等矿物质元素，而且其中还富含丰富的燕窝酸和EGF等矿物质元素，具有滋阴润肺，提升人体免疫力的功效。
从栗子和燕窝的营养价值角度来说，栗子和燕窝所含的有营养物质并不冲突，因此是可以放在一起吃的。
板栗燕窝的做法
虽然栗子和燕窝是可以放在一起炖煮的，但是由于栗子和燕窝的搭配在我们的生活中并不常见，因此很多人都不会制作栗子燕窝，所以下面我们就简单的说说栗子燕窝的做法。
(1)将栗子洗净，放入锅中煮熟，然后晾凉，剥开备用。
(2)干燕窝用纯净水泡发，清理干净后放入炖盅，隔水炖煮20分钟，放入冰糖继续炖煮20分钟。
(3)剥开的栗子放入已经晾凉的冰糖燕窝中，搅拌均匀即可。
栗子燕窝中含有大量的营养物质，而且口感清甜爽口，具有很好的滋补养生功效。
栗子燕窝的功效
栗子和燕窝中都富含丰富的营养物质，具有极强的滋补养生功效，因此很多人都说栗子燕窝的功效也是极佳的，但真是这样吗？
板栗炖燕窝含有丰富的镁含量，是很好的补脑食品，是增加卵磷脂的有效途径，对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。
而且，栗子炖燕窝富含多种维生素与矿物成，包含罕见的维生素E、H等，对孩子的身体发育和健康成长都有很好的辅助作用。
栗子燕窝富含多种维生素与矿物成，包含罕见的维生素E、H等，对孩子的身体发育有一定的正向作用。
总的来说，栗子燕窝中含有大量的营养物质，而且口感清甜爽口，具有很好的滋补养生功效，是非常适合我们在日常生活中食用的一种燕窝美食，尤其适合秋季食用。
燕窝可以和板栗一起炖吗3燕窝炖板栗的做法
燕窝炖板栗能利水消肿
食材：板栗、燕窝、冰糖。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、板栗去皮和洗净的燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
3、可加入适量冰糖调味。
燕窝炖板栗有什么好处
1、预防心血管疾病
燕窝炖板栗能有效预防心血管疾病发生，因为燕窝炖板栗中含有大量不饱和脂肪酸和多种微量元素，能保护心血管，提高血管弹性，它可以让人类的血压与血脂保持正常稳定状态，而且能防止动脉硬化和冠心病发生。
2、强壮骨骼
燕窝炖板栗能让人们的骨骼更强壮，更健康，能补肾强腰。而从中医角度看，肾主骨，只要肾功能强大，人类骨骼就会维持健康，
另外燕窝炖板栗中含有丰富的维生素c和微量元素钙，它们能满足人体正常代谢时对钙的需要，而充足的钙又有促进骨骼发育提高骨密度，它们对强壮骨骼也有很大好处。
3、利水消肿
燕窝炖板栗能利水消肿，能防止身体水肿，预防身体肥胖，因为燕窝炖板栗中含有丰富的钾元素，这种物质能维持人体内钾钠平衡，它能加快人体内钠盐代谢防止细胞水肿，另外燕窝炖板栗还能提高肾功能，可以促进身体内多余水分代谢。
燕窝炖板栗的做法你学会了吗？经常食用燕窝炖板栗能预防心血管疾病、强壮骨骼、防止身体水肿，但是建议大家在食用燕窝炖板栗时要知道燕窝每天吃多少合适，不能过量食用。
