摘要：
本文目录什么类型的燕窝比较好啊燕窝哪个品牌品质最好什么样的燕窝品牌 最好什么牌子的燕窝好哪种现炖 燕窝好 推荐什么品牌一、什么类型的燕窝比较好啊为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾... 本文目录
一、什么类型的燕窝比较好啊
为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。
方法/步骤
漂白燕窝的鉴别方法：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
涂胶燕窝的鉴别方法：将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学药品味道。
染色燕窝的鉴别方法：所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，一般炖制后不会变色，但也有部分微粒会溶与水中，燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色，但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。
海藻燕窝的鉴别方法：多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的，也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味，而天然燕窝条色泽通透，有光泽，无异味。
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
二、燕窝哪个品牌品质最好
比较好的燕窝品牌有：燕之屋、小仙炖、北京同仁堂青源堂燕窝干盏、福东海燕窝和燕福元燕窝。
1、燕之屋
燕之屋是中国知名专营燕窝的企业，这个品牌在1997年的时候就已经成立了，是国内专业的燕窝生产加工基地，对于高端品牌很有研究。
2、小仙炖
小仙炖是专门为爱美女性提供的一款不错的品牌时尚辣妈，也特别喜欢这款品牌的燕窝，专注于鲜嫩为主，在服用之后都有了很好的效果。
3、北京同仁堂青源堂燕窝干盏
北京同仁堂百年品牌，其燕窝产品主要选择来自马来西亚，易碎干度不掺水，味道是偏向于蛋清味，可以加入多种食材，比如枸杞等一起饮用。
4、福东海燕窝
福东海燕窝7A进口皇燕盏进口马拉西亚地区燕窝，使用传统手工多次挑毛，高洁净且保留营养，还能保留燕盏形态。该燕窝具有7-10倍高泡发率，口感爽滑，蛋清味浓厚。
5、燕福元燕窝
燕福元燕窝甄选轻毛燕窝原料，燕窝酸浓度高，泡发率高，蛋清味浓郁。古法手工挑毛，无杂质，人工手挑燕条，三遍反复去毛，保障产品的自然洁净度，从而为消费者带来更安全的燕窝产品。
三、什么样的燕窝品牌 最好
请仔细看：
燕窝品质最好的品牌：
1、喜燕素：致力于高品质燕窝的研究开发及经营，国内极具知名燕窝品牌，进口印尼大型燕窝企业，瓶装燕窝行业领先品牌。
2、燕之屋：国家保护商标，国内知名专营燕窝的企业，福建省著名商标，福建省优秀连锁企业，厦门市双丹马实业发展有限公司。
3、盏记：于1964年香港开设了第一间燕窝连锁专门店，香港名牌，香港比较大型／比较多元化的燕窝零售商之一，香港盏记集团。
4、官燕栈：创于1964年，以中式养生保健为基楚的国际保健公司，香港名牌，国际大型连锁燕窝品牌，香港官燕栈国际有限公司。
5、老行家：香港名牌，胡盯亚太地区著名连锁燕窝品牌，十大燕窝品牌，专业致力于养生保健食品研制的企业，老行家国际燕窝集团。
6、燕之家：创于香港，高档燕窝／虫草及海味连锁零售行业领先品牌，知名燕窝乱举品牌，香港服务名牌，燕之家燕窝专门店有限公司。
7、龙标：始创于1957年新加坡，享有较高国际声誉的顶裤陪和级燕窝品牌，瓶装燕窝行业领先品牌，新加坡食品（厦门）有限公司。
8、总统牌：创建于清康熙八年（1669年），国家保护商标，中华老字号，北京市高新技术企业，北京同仁堂健康药业股份有限公司。
9、心燕：国内比较大的燕窝原料供应商，广东省燕窝餐饮业协会指定燕窝制品OEM加工基地，广州龙标心燕食品有限公司。
10、燕安居：国内比较早的纯净燕窝开创者，行业领先的大型燕窝连锁型企业，极具知名燕窝品牌，厦门燕安居连锁经营有限公司。
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四、什么牌子的燕窝好
燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记。这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
2、燕安居。这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
3、燕之屋。燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
买燕窝的秘诀
1、产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
2、看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。看燕窝是否干净：越少细毛越好。燕窝两端之头脚越细越靓。
五、哪种现炖 燕窝好 推荐什么品牌
请仔细看：
燕窝好性价比高的品牌推荐：燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记
这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
2、燕安居
这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而猜慧保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
3、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全穗亮答国推广开来。滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
4、意康德
品质有保证，口感很好，价格经济实惠。适宜大众消费保健养生。但包装有待提高档次，从而可以成为馈赠送礼佳品。产品定位明确，只做一款燕窝，燕丝饱满，炖出的燕窝鸡蛋清味鲜明，口感较好，整体质量安全，亮点是同质产品中价格低，性价比高。
5、周丰丰燕窝
表面纹路清晰，底座自然，没有刷过胶，没有粘碎没有任何异味，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。
买燕窝的秘诀：
一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品键空。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状
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