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本文目录金丝燕燕窝有何功效孕妇吃燕窝干的好还是即食的好燕窝里面“金丝燕”和“白燕”有什么区别一、金丝燕燕窝有何功效金丝燕燕窝有何功效金丝燕燕窝有何功效，金丝燕燕窝的营养价值丰富，对... 本文目录
一、金丝燕燕窝有何功效
金丝燕燕窝有何功效
金丝燕燕窝有何功效，金丝燕燕窝的营养价值丰富，对人体有极大的好处，金丝燕燕窝也是燕窝中的极品燕窝。那么金丝燕燕窝有何功效呢，今天就由我来带大家了解一下金丝燕燕窝的功效吧！
金丝燕燕窝有何功效1什么是金丝燕燕窝
说到燕窝，大家都知道这是非常著名且营养价值很高的补品。燕窝有很多种类型，不同类型的燕子的燕窝也是不一样的，金丝燕燕窝就是其中一种。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
但是并不是每一种燕窝都是可以吃的，可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，这种燕子就是金丝燕，具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。金丝燕的唾液里蛋白质的纯度和营养价值都是最高的。比起其他的燕窝而言，金丝燕燕窝的价格也是更贵的，但是金丝燕燕窝的营养价值对人体帮助也是更大的。
之所以金丝燕燕窝的营养价值很高，这和金丝燕燕窝的筑巢地有很大的原因。一般说来，金丝燕燕窝都建筑在热带和亚热带海岛的悬崖峭壁上，热带地区的气候条件造就了金丝燕燕窝额与众不同。金丝燕燕窝是非常名贵的佳肴，同时也是很珍贵的药材。润肺养生，美容养颜、治疗呼吸道疾病都是金丝燕燕窝的作用。
金丝燕燕窝有何功效
第一，美容养颜，延缓衰老
金丝燕燕窝里含有丰富的胶质和蛋白质，因此金丝燕燕窝可以起到美容的作用。长期吃金丝燕燕窝，可以使皮肤变得更光滑，有弹性，较少皱纹。
第二，补脑变聪明
金丝燕燕窝内含有丰富的氨基酸，如果小孩儿吃金丝燕燕窝的话，可以起到补充大脑能量和营养，使得大脑变聪明的功效。
第三，补胎安胎的作用
孕妇经常吃金丝燕燕窝，可以起到安胎、补胎的作用，对孕妇和宝宝的身体都有好处。最后，就是日常疾病的防护和保健，让身体器官达到平衡。金丝燕燕窝针对人体各个器官的保健都有作用，可以作为日常调理身体的最佳补品，每天进食一些金丝燕燕窝对身体的好处是非常多的。
金丝燕燕窝怎么吃
其实，金丝燕燕窝的吃法和普通的燕窝是没有太大区别的。一般也都是通过炖煮的形式进食。第一种最常见的方法就是直接清水炖煮金丝燕燕窝即可。这时最常见最简单的方法。只需要将燕窝侵泡软之后加清水炖煮即可，煮出来的口感和平时的银耳汤之地差不多。第二种方法就是加上冰糖，枸杞，红枣等补品炖煮成营养补品。同样的方式，将红枣、枸杞、冰糖还有银耳与金丝燕燕窝加在一起炖煮即可。这种方法的金丝燕燕窝的口感更佳，且营养价值更为丰富。
基本上，只要不是药用的金丝燕燕窝，一般情况下都是炖煮即可食用。大家可以在家尝试做金丝燕燕窝来吃，每天固定进补一点金丝燕燕窝，对身体的好处是非常大的。女性可以起到美容养颜的作用，小孩儿可以起到补脑变聪明的作用。
金丝燕燕窝的真假辨别
首先，要学会看燕窝。真正的金丝燕燕窝丝状架构的而不是片状的结构，同时在灯光的照射下呈现半透明状，如果是不透明的那么一定就是假货了。
其次，要学会摸。大家可以取一小块金丝燕燕窝放入水中，侵泡以后的金丝燕燕窝应该是非常有弹性的。如果弹性很差，一拉扯就断开，而且感觉像浆糊似的.质感那就一定是假货了。再者，需要学会闻。真正的金丝燕燕窝是有一种香味的，而且没有什么特殊浓烈的气味。如果感觉燕窝的味道不是特别自然，而且味道很浓烈奇怪的话，那么很有可能是假的燕窝。
最后，就是烧。用火点燃金丝燕燕窝，金丝燕燕窝是不会出现非常大的火花的。
基本上，通过看、摸、闻、烧这四步就能够辨别出金丝燕燕窝的真假来。为了避免自己买到假货，一定要选择正规的途径购买，价格特别低的燕窝不要相信。最好是选择药房以及大型的超市购买金丝燕燕窝，这是避免金丝燕燕窝假货最好的办法。
金丝燕燕窝有何功效2产品功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道，咽喉、胃、肝、直肠等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效。
（一）非实验室检验方法:
1、看燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2、闻燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3、摸取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
4、烧用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何噼啪作响的火花。
（二）发头辨别法
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，如福临门优质燕窝有6至8倍的“发头”（如果在常温常湿下，自然干燥，燕窝的“发头”在12倍以上，发头达到12倍以上，才是极品燕窝）。
（三）完整程度鉴别法
采摘下的燕窝除毛清洁外，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，这也是需要有一定工艺技术的。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。
（四）清洁品质鉴别法
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此，天然清洁的燕窝，也是好燕窝的指标之一。
（五）口感鉴别法
优质燕窝口感细腻爽滑，炖燕窝的水如有粘性，则往往是涂过胶或加过增稠剂。另外，不同等级品种的燕窝有不同的口感特等燕盏Q滑柔顺、极致享受；燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间也较长，是燕窝营养的集中部份。
（六）含水率鉴别法
市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质；而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。
二、孕妇吃燕窝干的好还是即食的好
孕妇吃燕窝干的好还是即食的好
孕妇吃燕窝干的好还是即食的好，孕妇经常吃燕窝不仅可以美容养颜，同时还可以有助于胎儿发育，那么孕妇吃燕窝干的好还是即食的好呢？下面是我给大家整理了孕妇吃燕窝干的好还是即食的好的文章，希望对大家有所帮助。
孕妇吃燕窝干的好还是即食的好干燕窝可以控制食用量，用来做各种花式燕窝也很方便，很多人会觉得能亲眼看到食材自己炖煮更加放心。
即食燕窝的优势在于方便快捷，但是我们对即食燕窝的制作原料不是很了解，无法保证燕窝是否是正品，不排除存在用不好的原料加工而成。
所以，建议孕妇吃燕窝干的好。
孕妇吃燕窝干的好，可以自己搭配食材，可以保证燕窝的质量。
即食燕窝和干燕窝的区别
1、运输方式不同
即食燕窝都是工厂生产，加工时可以消灭所有细菌，运输方便快捷，无须冷链配送。
干燕窝较为干燥，运输时容易破损，为了避免这种现象，常常会喷水处理，增加湿度以保证干燕窝不会破碎。
2、食用方法不同
即食燕窝食用方法简单，打开即食，但是口味较为单一，当然可以添加喜欢的食材一同食用。
干燕窝需要泡发挑毛炖煮等程序才能食用，准备工作较为费事，但是可以根据自己喜好定制味道，口感更好。
孕妇吃燕窝干的好还是即食的好？相信大家看完上述内容已经对孕妇吃即食燕窝和干燕窝哪个好也有了不少了解，不论吃哪种燕窝都要注意燕窝每天吃多少合适，控制燕窝的用量。
燕窝干的'好还是即食的好干燕窝：
指的是从燕屋、山洞、悬崖上采摘的金丝燕的窝。在经过修剪底座、挑毛清理后风干制成的，根据燕窝的部位不同可分为燕盏、燕角、燕条、燕碎等等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。
我们自己买到干燕窝之后的做法步骤大都是一样的，泡发——挑毛——炖煮。
优点：新鲜，口感好，而且自己买干燕窝炖，放心可靠，燕窝含量高
缺点：传统干燕窝泡发、挑洗、炖煮，这一套流程下来，起码4个多小时以上，非常的繁杂。对于快节奏的都市白领来讲，很多人上班时间压根没有时间炖。
即食燕窝：
指的是瓶装，已经炖煮好的燕窝。
优点：打开可以直接食用，省时省力，轻松享受燕窝。无论是出差还是旅行都可以带上它，每天都能轻松享受燕窝的美味。
缺点：一些小品牌小作坊，为了控制成本很很多都有燕条、燕碎来制作，燕窝含量也参差不齐，同时很可能是干燕窝进行熬制后再分装到各器皿，上盖所得。并不是原瓶炖煮的，燕窝的有效成分是蛋白质及燕窝酸，可能导致燕窝种的营养成分流失。因此在选择即食燕窝的时间，建议大家选择是原瓶锁鲜的，这样才能保留燕窝的原始营养。
干燕窝和即食燕窝哪个好？其实这个问题根本无法给出一个准确的答案。
干燕窝和即食燕窝都有各有各的优点和缺点，在我们上班时间，忙没有时间炖煮时，我们可以选择吃即食燕窝，简单方便，开瓶即食，轻松享受燕窝的美味。
周末休息在家，我们就可以选择自己炖干燕窝，还可以根据自己的喜爱，加入冰糖、蜂蜜、牛奶、椰汁、水果等，多种吃法，你多种味觉享受
三、燕窝里面“金丝燕”和“白燕”有什么区别
1、产地不同
金丝燕燕窝产地马来西亚以及印度尼西亚。
白燕产地主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里以及印度尼西亚
2、所属的品种不同
金丝燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
白燕盏为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
3、形状相同
金丝燕窝形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
白燕盏形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
4、功效相同
1）补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2）补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3）凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4）止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5）使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6）燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
参考资料来源：百度百科-白燕盏
参考资料来源：百度百科-金丝燕窝
