摘要：
本文目录银耳,圣耳和燕窝有什么区别燕窝果价格十分昂贵,种植这种水果可以赚钱吗银耳和燕窝的区别燕窝果为什么那么贵燕窝果产地是哪里一、银耳,圣耳和燕窝有什么区别1、圣耳是银耳的一种，燕... 本文目录
一、银耳,圣耳和燕窝有什么区别
1、圣耳是银耳的一种，燕窝和圣耳、银耳不是一种东西。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
圣耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，采用生物载体技术人工培植出来的优质本草银耳。属于银耳的一种。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。
2、形态特征
（1）银耳（清爽脆）
（2）圣耳（柔糯多胶）
（3）燕窝
3、营养功效
（1）银耳
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
圣耳的营养价值高于野生银耳，营养成份相比燕窝更加全面中国农业出版社出版：《优质银耳胜燕窝》。
（2）燕窝
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
扩展资料
银耳是中国的特产，发源于四川通江。
野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。
野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品。但随着新中国的成立以来，古田银耳人工栽培技术成功，使银耳走向了千家万户。人人皆可品尝的珍品了。当今，古田县为银耳的主要产区，并因此获得“中国食用菌之都”的称号。
圣耳已在福建古田县推广种植。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
二、燕窝果价格十分昂贵,种植这种水果可以赚钱吗
传说中的火龙果新贵——燕窝果燕窝果是火龙果的高端品种。它的原产地在南美洲的厄瓜多尔。国内种植的品种都改良了。燕窝果圆形，果形饱满，皮黄肉白。与市面上常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比，其果肉透明，汁液丰富润喉，果肉结构呈丝状，口感甜滑如燕窝，价格相对昂贵。所以取名“燕窝果”，甜度最高可达24度以上，是甜度最高的火龙果。燕窝果实富含维生素C、花青素等多种有益美容排毒的营养物质，因此被称为降龄圣品。而且产量极低，非常稀有珍贵，所以在水果中被称为劳斯莱斯。
一百块一个燕窝的水果，你敢种吗？种燕窝果是暴利还是“坑”？燕窝水果市场物以稀为贵，燕窝果在中国起步较晚。只有海南、广东、广西、福建、云南有少量的大型种植基地。另外这个品种比较娇贵，种植要求高，生产能力严重不足，所以价格昂贵。南方水果均价30元/公斤以上，零售价高达80-100元/件。在北方的一些公园，零售价实际上是卖到100元/公斤。半斤多的燕窝，南北市场价50元/斤以上，货源还比较紧缺。燕窝的种植前景看到这里，也许很多人都动了心，但你不知道的是，燕窝水果品种虽然珍贵，但太“精致”了。
在商品果实可以批量生产的气候条件下，燕窝果实的整个周期约为120天，带花/果的枝条基本不会同时再次发芽。从植物生理学的角度来看，燕窝果实真正的年产果批次不会超过3个完整批次。但是没有什么是绝对的。对于一些种植经验丰富的种植者来说，这可能是一个巨大的商机。现在是燕窝果种植的高利润期，可以考虑扩大规模。新手在选择作物品种时，首先要注意因地制宜，首先要选择当地驯化的品种，这些品种在当地使用多年，对当地自然气候、土壤条件和耕作方式有很强的适应性。其次，如果选择种植外来新品种，要询问关键栽培技术和生产注意事项。
遵循小规模试种、示范、大规模推广的流程，探索试种、示范配套栽培和植保技术。他们以金龙果实的幼嫩枝条为试验材料，通过组织培养和快速繁殖技术优化外植体的扦插方法和繁殖条件，实施工厂化育苗，扩大了育苗系数，不仅提高了苗木质量，而且大大降低了成本。高接换种技术的研发实现了火龙果砧木的直接嫁接换种。为了提高农民的种植管理水平，热科院海口实验站根据绿色食品生产技术规程的操作要求，制定了一套高效栽培技术，包括育苗、肥水管理、病虫害防治、生产周期调控、果实保健和采后处理。例如，用草代替塑料薄膜覆盖，不仅可以保持水分和湿度，还可以增加田间有机质含量。
三、银耳和燕窝的区别
燕耳和银耳的区别是：外观形状不同、食用口感不同。
1、外观形状不同
燕窝是金丝燕用唾液筑的巢，有白燕、黄燕、红燕之分，干制品质地脆硬，呈半月或船形，中间有凹陷，闻着有些许腥味，泡发后则呈丝条状，摸着柔软有弹性；而银耳又叫白木耳、雪耳，是一种真菌类食品，外观实体纯白至乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性，形似绣球形，干制后呈淡黄色，质地硬脆。
2、食用口感不同
燕窝吃起来口感没有银耳丰富，入口感觉会因炖煮时间有很大差异，如炖煮时间短，其口感软弹，若炖煮时间较长，就会化成水，吃起来滑腻粘稠；银耳短时间焯水有黑木耳的脆爽口感，长时间炖煮又有果冻般的Q弹软糯，另外燕窝还有一股腥味，而银耳则没有，相对来说银耳比燕窝好吃些。
银耳不能替代燕窝的原因：
银耳是真菌的子实体，燕窝是金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴，两者有本质上的区别，银耳不能替代燕窝，不过燕窝的价格高，一般人家不能经常吃上燕窝，银耳价格便宜，可以经常吃银耳，但是这并不是用银耳代替燕窝，而是换一种食物食用。
四、燕窝果为什么那么贵
燕窝果贵的原因如下：
1、燕窝果营养丰富、功能独特，果型圆润饱满，黄皮白肉，与市面常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比，其果肉透明，果肉结构呈细丝状，味清甜、滑如燕窝，且价格相对昂贵，故此得名“燕窝果”。
2、燕窝果的甜度最高可以达到24度以上，是目前糖度最高的火龙果品种。相比于普通火龙果，燕窝果从开花到果实成熟，需要3～6个月的时间，单果重也比普通红心火龙果轻，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，香甜可口。
3、燕窝果营养价值是普通火龙果的2倍，成熟期比普通火龙果长1倍，而经济价值则是普通火龙果的10倍。燕窝果富含维C、花青素等，而且产量极低，非常稀有珍贵，故有“水果中的劳斯莱斯”之称。
4、物以稀为贵，燕窝果在国内种植起步很晚，目前只有海南、广东、广西、福建、云南均有少量规模基地种植，加上这个品种娇贵，种植要求高，产能上严重不足，因此价格昂贵。
5、燕窝果之所以叫燕窝果，是因为它吃起来像燕窝一样润滑，口感清甜，沁人心脾，并且营养物质非常丰富，堪比燕窝。
五、燕窝果产地是哪里
燕窝果，原产于中美洲，目前分厄瓜多尔和哥伦比亚两个产地。在我国，燕窝果的主产区在海南和广东省，供应期分别为4-6月以及12-1月。
海南主要是约2月成熟，采摘期将持续到6月。在价位上来看，燕窝果的整体价格要比普通火龙果高出很多，主要以礼盒装的包装模式来走中高端市场。
燕窝果营养丰富、功能独特，果型圆润饱满，黄皮白肉，与市面常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比，其果肉透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，味清甜、滑如燕窝，且价格相对昂贵，故此得名“燕窝果”。
燕窝果价格昂贵的原因
燕窝果的甜度最高可以达到24度以上，是目前糖度最高的火龙果品种。相比于普通火龙果，燕窝果从开花到果实成熟，需要3-6个月的时间，单果重也比普通红心火龙果轻，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，香甜可口，汁丰润喉。
燕窝果营养价值是普通火龙果的2倍，成熟期比普通火龙果长1倍，而经济价值则是普通火龙果的10倍。燕窝果富含维C、花青素等，而且产量极低，非常稀有珍贵，故有“水果中的劳斯莱斯”之称。
物以稀为贵，燕窝果在国内种植起步很晚，目前只有海南、广东、广西、福建、云南均有少量规模基地种植，加上这个品种娇贵，种植要求高，产能上严重不足，因此价格昂贵。
