摘要：
本文目录合和乐的产品体系健身时的饮食搭配燕之元是什么品牌一、合和乐的产品体系1、主食：港式煲仔饭+面食煲仔饭最大的特点是:1、用砂锅来做烹饪器皿，而砂锅最大的特点是受热均匀、保温持... 本文目录
一、合和乐的产品体系
1、主食：港式煲仔饭+面食
煲仔饭最大的特点是:1、用砂锅来做烹饪器皿，而砂锅最大的特点是受热均匀、保温持久、保留原味和耐长时间烹煮，使得做出来的饭和菜香气浓郁、口味纯正，这可是金属锅做不出来的。2、用来做煲仔饭的米最好是长纤米，煲出来的饭颗粒分明且略带透明光泽，黏性小，口感最为爽口。3、煲仔饭的底层带点锅巴，这样味道更香，口感更好。
A、特色煲仔饭：
1、榨菜肉丝煲仔饭；2、瓜子肉煲饭；3椒麻鸡丁煲仔饭；
4、蚝油牛肉煲仔饭；5、素什锦煲仔饭；6、鸡茸香菜煲仔饭
7、沙茶牛肉煲仔饭；8、银鱼煲仔饭；9、咸菜蚵仔煲仔饭；
B、经典煲仔饭：
1、窝蛋牛肉煲仔饭；2、洋葱鸡丁煲仔饭；3、豉汁排骨煲仔饭；
4、梅子排骨煲仔饭；5、香菇滑鸡煲仔饭；6、咖喱椰汁煲仔饭；
7、冬菜猪肝煲仔饭；8、腊肠鸡煲仔饭；9、港式腊味煲仔饭；
10、香菇腊肉煲仔饭；11、咸鱼田鸡煲仔饭；
C、精致煲仔饭：
1、XO酱凤爪煲仔饭；2、腊味油鸭煲仔饭；3、田鸡花椒煲仔饭；
4、麒麟鱼片煲仔饭；5、金银蒜鲜虾煲仔饭；6、养生鳝鱼煲仔饭；
7、墨鱼干蚝煲仔饭；8、瑶柱排骨煲仔饭；9、深井烧鹅煲仔饭；
10、澳门酱卤肉煲仔饭。
2、营养瓦罐靓汤：滋补靓汤+冷热饮品
飘香黄粒猪脚汤飘香香菇土鸡汤
飘香猴头乌龟汤飘香冬瓜排骨汤
飘香莴苣泥鳅汤飘香猪肚老鸭汤
飘香闪耀午尾汤飘香马蹄牛鞭汤
药膳营养滋补瓦罐
茶树茹排骨当归牛肉
百灵乌鸡莲子猪肚
杨枉土鸡党参猪心
天麻猪脑花旗鸽子
杜仲猪腰尾玉印老鸭
3、特色风味小吃：疯狂烧烤+水晶焖锅+秘制酱卤
A、烧烤类：
竹林园烤兔麻辣飘香烤兔头香辣烤兔头
香辣烤翅麻辣烤翅飘香烤翅
可乐烤鸡翅柠檬烤鸡翅疯狂烤翅
香辣鸡胗麻辣鸡心烤凤爪
烤鸡脆骨烤鸡软骨烤鸡小腰
烤板筋烤羊肉串烤羊宝
烤羊鞭烤扇贝（生蚝）烤鱿鱼
飘香烤虾飘香烤泥鳅
B、水晶焖锅：（麻辣，特辣，香辣，原味，咖喱5种口味）
飘香水晶焖仔鸡
茶树菇水晶焖鸭头
田七水晶焖乌鸡
咖喱水晶焖羊肉
水晶焖牛里脊肉
水晶焖香辣虾
虫草焖野兔
白果水晶焖猪手
沙参水晶焖猪排
水晶焖鲶鱼
水晶焖鲩鱼
水晶焖香辣蟹
海鲜菇水晶焖鱿鱼
板栗水晶焖鸡翅
泡菜水晶焖鱼桥
天麻水晶焖猪脑
莲子水晶焖猪肚
水晶焖三鲜
C、卤味小菜：
酱卤鸭脖酱卤鸭头
酱卤鸭胗酱卤鸭肠
酱卤鸭翅飘香酱鸭
酱卤凤爪酱卤鸡翅
酱卤翅尖飘香酱鸡脖
酱鸡头茶香酱卤蛋
酱猪头肉飘香酱猪蹄
酱卤猪大肠酱卤兔头
酱卤金钱肚酱猪耳
五香酱牛肉酱驴肉
酱野兔
D、凉拌小碟：
姜、蒜炝莲藕皮蛋小葱拌豆腐
陈醋杏仁菠菜老醋金银花生
蒜茸凉瓜（苦瓜）刀拍黄瓜
香辣紫干兰果味脆皮黄瓜
泡椒凤爪泡猪尾
泡顺风泡时蔬
盐水花生（毛豆）糖醋藕片
E、面食、米粉、点心：
1秘制牛肉面（粉）宫廷牛肉面（粉）
牛杂肉面（粉）牛筋面
老北京炸酱面武汉热干面
意大利牛肉空心粉重庆酸辣粉
三鲜面(粉)鳝丝面（粉）
特制凉面、凉皮花式炒面（粉）
2沙县馄饨沙县蒸饺
鸡汁蝴蝶馄饨小笼包
天津包灌汤包
煎包汽水包
3高山酱香饼
千层饼手抓饼
葱油饼馅饼
烫面饺炸燕窝
烧梅手工燕尾饺
智能设备
智能烹饪一体机——化繁为简，一键搞定
每家合和乐门店均配备了由合和乐自主研发的智能烹饪一体设备。新设备的使用，为中小型餐饮店的生产方式带来了跨时代的腾飞——从洗菜到出餐全部过程自动化，所有操作一键完成；集成煲仔、炒菜、炒粥、靓汤、煎烤、特色小吃全系列制作功能，智能化控制。
智能烹饪一体机七大优势
·环保节能、低成本经营
每次只用电0.09元，比使用燃气成本的0.6元节省0.5元。
·减少环境污染
无烟煮食，干净卫生，不会向环境产生和排放油烟等有害气体及异味。
·快速智能
3分钟炒粥，7分钟煲仔饭。急速烹调美味。
·操作简单
独创微电脑监控系统，一键式自动操作程序，智能指示灯及蜂鸣器提示。
·绿色健康
温度绝对不会超过102℃。长食不上火，越食越健康。
·经久耐用
尖端工业设计，不锈钢机架，冲压零件。发热体加设隔热节能材料更加省电，保证产品连续操作没有问题。
·维护方便
模块化作业，可以全机工作也可以单炉操作，双重漏电开关保护。维修维护简便，而且整机保修一年。
小吃店全面进入标准化时代
解决老大难问题，困扰不再
同样的菜品，不同厨师做出来的味道就不一样；手一哆嗦，菜品不是闲了就是淡了；稍一走神，菜品的火候就不一样了。有多少餐馆因为主厨的离开而生意惨淡，又有多少餐馆因为应接不暇而无法突破翻台率的瓶颈。
合和乐可以超越“成都”和“沙县”的一个根本原因在于，合和乐在保证美味的同时，通过规范操作和改良设备的方式，规避经营中厨师、配料和火候三大不稳定因素，带来效率飞跃，确保品质如一。
拉近与高端品牌的距离，提高性价比
面对麦当劳、肯德基以及真功夫等采取工业化运营的快餐品牌，中小型餐饮店手工作坊级别的食品加工方式远远无法与之竞争。合和乐将标准化、智能化引入了中小型餐饮店，使食品在口味、卫生、健康等方面得到全新升级，在一定程度上提高性价比，获取消费者青睐。
量化操作，确保品质如一
·色-火候精准：依靠电脑控温计时技术，烹饪过程全自动，“一键战胜老师傅”。
·香-食材稳定：为各菜品精选最适合的食材，总部统一采购配送。
以煲仔饭为例，使用合和乐特供香米，让菜品赢在起跑线上。
·味-技法统一：采用标准的操作规范，通过配菜、佐料、火候的完全量化，使你无须经验也能简单做出最正宗的美味。
·型-卖相标准：所见即所得，出餐无需再加工。卖相标准一致。
4、全智能带来效率飞跃
·全智能自动化：美食制作采用高科技智能设备，全部的烹饪过程自动化完成；
·急速中式快餐：3分钟炒菜，7分钟煲仔，挑战中式快餐时效极限；
·运营成本控制：解放双手，精简劳动力，两三个人完美转动火爆生意。
5、五大标准保证百店如一
·标准设备：精简设备，质量无忧
·标准料包：提前准备，2分钟出餐
·标准食材：营养安全，品质保证
·标准火候：操作简单，口感如一
·标准流程：极速上手，极简运营
二、健身时的饮食搭配
运动饮食也要量体裁衣
雅典奥运带来的运动热潮好像又唤醒了我们体内的运动细胞，真想下一分钟，就冲向健身房或者网球场……且慢，在你开始自己的任何健身或运动计划之前，还是来了解一下相关的营养知识吧。
对号入座，合理饮食，你的运动计划才能够做到最有效。
VS运动量
1.少于1小时
原则:不需要额外补充食物，但要补充水分。
推荐:每15分钟喝150～300毫升水。
2.1～3小时
原则:中等时间的运动，最好及时给身体补充糖分以免出现低血糖。
推荐:可以补充含糖饮料，如体饮等运动饮料。或者喝白水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品，如果酱夹心饼干，水果干，谷物营养棒，果冻。
3.超过3小时
原则:较长时间的运动，需要准备大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗较慢，逐步释放热量的食物)。
推荐:每小时补充0.5升水，以及小黄油饼干，杏仁糕，甜乳制品，新鲜水果等含慢糖的食物。
VS运动时间
1.清晨运动
原则:根据个人喜好，可以空腹运动或正常进食，但需在运动前、中、后补充足够的水分。
不发胖的选择:如果有点饿，可以喝些饮品，如牛奶、果汁、豆浆等补充水分，又有饱足感；加片含纤维丰富的饼干或面包也可以。
2.下午运动
原则:在运动前3小时完成午餐，并补充水分。
不发胖的选择:米饭或其他谷物类含碳水化合物的食物，能使你运动时精力充沛。如果做的是肌力训练，则应多吃含蛋白质的食物，如海鲜或低脂酸奶，能帮助肌肉组织生长。
3.晚间运动
原则:饭后1小时内运动，容易感到疲劳，因为肌肉活动需要富含氧的血液，而此时血液都流往消化道了。晚餐后3小时再做运动比较好。可以在运动后适度补水，但不要再大量补充食品，以免影响消化及睡眠。
不发胖的选择:晚餐时可以选择谷物类、新鲜水果、淀粉类蔬菜等能维持体力又不致发胖的食物。但饭量应控制，因为晚上新陈代谢率较低，很容易囤积多余的卡路里。如果晚餐吃得很少或没吃，可以补充一点葡萄干、麦片等，或者是酸奶、一小片低脂面包。
VS运动前后
1.运动前
原则:以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化，又能提供糖类，作为运动时的能量来源。
推荐:一道含淀粉的主菜(如米饭、通心粉、土豆)，或其他谷类食物；2个水果。
2.运动后
原则:补充碱性食品。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸，使人感到肌肉酸痛，疲劳倦怠。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品，反而会增加血液中酸度，从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳更无法及时消除。
推荐:饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水。豆类也是好的食物选择。
VS体型
1.A型：较瘦削，很少脂肪，肌肉不太发达。
最适合运动:适合A型身材的运动是用哑铃锻炼，使其看上去结实。
最MATCH饮食:无太多忌讳。可适当补充点含蛋白质丰富的食品来增强肌肉。
2.B型：肌肉均匀，身段轮廓分明，只要做适量运动便能消耗体内多余的脂肪，让身段更加迷人。
最适合运动:有氧运动，以消耗热量和增强耐力。运动量以每周3次，每次30分钟为宜。
最MATCH饮食:应避免吃高脂肪食物，薯片、牛油类和甜品也少吃为妙。
3.C型：看上去较健硕，但易发胖，必须努力保持体态，勿让身体积聚多余脂肪。
最适合运动:每周3次，每次1小时的有氧运动，这样能消耗脂肪，令身体更苗条。此外还可以在做有氧运动的3个月后开始哑铃类练习。
最MATCH饮食:少吃用油煎炸的食物和含脂肪高的肉类，宜多吃蔬菜和鱼类。
2.肉排
比起其他含蛋白质丰富的食品，肉排中的蛋白质更能增强负重能力并锻炼更多肌肉。
3.杏仁
杏仁中含有大量的镁。研究显示，增加镁的摄入所产生的力量要比服用其他补充剂的效果强20%。
4.椰菜
椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半棵椰菜含有60毫克维生素C。研究发现补充维生素C的运动者训练后遭受的肌肉损伤比服用其他补充剂的运动员少。
5.糙米
与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。
6.低脂冰激凌
冰激凌可提供钙，一块即可补充150～200毫克的钙。如果是含巧克力的冰激凌，还能补充镁。
运动前后别喝可乐
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作者：北京体育大学运动心理教研室陈红花来源：《环球时报生命周刊》时间：2005.10.25
当你在剧烈的体育运动后，有时会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有时还感到饥渴难耐。此时，一杯冰镇可乐，会不会成为你的最爱呢？
或许，在选择痛饮之前，你应该了解一下，运动时我们能否喝可乐？
一般可乐都含有咖啡因、二氧化碳和磷酸等。因为大量服用或饮用含有咖啡因的药物或饮料，能够帮助运动员处于高度兴奋状态，从而提高运动成绩。所以，就在今年，世界反兴奋剂组织透露，任何含有咖啡因的药物或饮料，都将被禁止饮用，其中就包括可乐。
不过，可乐中的咖啡因含量较低。对于普通人，只要不是大量饮用，其神经“兴奋”或“抑制”作用都不特别明显。
但是，可乐除了含有咖啡因外，还含有二氧化碳和磷酸，正是这两种成分决定了可乐不能被推荐为运动时的饮料。
足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温的作用，所以在饮用时你会觉得“怎一个爽字了得”。但可乐中的二氧化碳让我们在享受凉爽和刺激口感的同时，也会给我们的消化系统带来一些刺激。特别是在运动前饮用，有可能引起胃肠胀气，从而引发运动过程中腹痛等问题。
经过一定量的运动之后，大家都会或多或少地感觉身体疲劳和酸痛，那是因为我们在运动中机体产生了酸性物质，而酸性物质堆积会导致身体疲劳。此时，你若再给身体补充含有磷酸的可乐，就会增加身体的疲劳程度，使体内的酸碱度得不到中和，疲劳也不容易恢复。
专家的建议是：运动前后至少半小时内，不要喝可乐。由于运动中人体有大量电解质流失，所以在运动后喝含有电解质的碱性饮料才是正确选择。
运动前后应吃巧克力
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作者：张迪来源：竞报时间：2005.09.13
近日，北京大学第三医院运动医学研究所营养学专家常翠青介绍，巧克力是出游和运动时理想的能量和营养补充品。她说：“运动前，巧克力补充给身体的能量使肌肉和肝里的血糖处于最饱和的状态，有利于提高运动成绩；而运动后，巧克力也能及时补充人体在运动中消耗的能量。”
常翠青告诉记者，从运动角度来讲，由于运动的时候能量消耗比较大，而且运动时间比较长，巧克力能在最短的时间内满足身体能量。
而运动后，最重要的是补充糖分。巧克力可以保持血糖的稳定，缓解低血糖，促进恢复和提高运动能力，这些和“补糖”密不可分。我们在运动中消耗的是肌糖原，即肌肉里储存的糖原，然后消耗的是肝糖原，直到消耗殆尽的时候，才动用脂肪的消耗，所以当你的糖原完全消耗后，体内会产生大量的乳酸，在这个时候就会出现疲劳的感觉。所以要在运动中或运动前补糖，就可以延缓疲劳的出现。
巧克力小常识:
巧克力中的多酚是很强的抗氧化剂。它可以抑制LDL胆固醇氧化(LDL胆固醇，即“坏胆固醇”是血中的“杂质”)。它可以引起动脉硬化、冠心病和心肌梗死等疾病。巧克力中的多酚还可以延长人体内其他抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间，并可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
运动前不妨喝杯咖啡
在运动前喝一杯咖啡能增强耐力，并且有助于减轻体重。
在澳大利亚，对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试表明，他们可承受的训练时间比没有喝过咖啡的运动员多出30％。成绩也比平时提高36％。
咖啡因能促进脂肪代谢的作用是科学家在研究运动成绩时发现的。他们发现，在比赛时喝淡味可乐或咖啡的自行车运动员比喝水的运动员骑得快，也骑得远。
运动营养学家、英国奥运体育代表团顾问简格里芬说，这个研究成果可能对于每个经常运动的人都很重要。她说：“一杯咖啡或可乐被人体吸收后能迅速促进脂肪溶解到血液中，使身体在把有限的碳水化合物储备转化为能量以前，把脂肪作为主要能量来源。”
运动中，喝矿泉水会更渴
尽管气温骤降，但人们运动的热情似乎并未减退。也许是天凉的原因，很多沉迷于运动中的人往往感觉不到口渴，于是发生了运动后脱水的问题。
美国运动医学会最近提醒运动爱好者，在长距离或长时间运动中，身体大量出汗，体内液体环境平衡会被打破，从而影响中枢神经活动，当失水达到体重的5%时，还会明显影响活动能力。
那么，是不是大量喝水就足够了呢？美国运动医学专家指出，单纯补充白开水或者矿泉水会事与愿违，甚至越喝越渴，体温升高，小腿肌肉痉挛，出现“水中毒”症状。美国运动医学会建议，正确补水应该做到如下几点：
1.运动前24内做到饮食营养平衡，让自己没有口渴和腹胀的感觉。
2.运动前2小时喝约500毫升的白开水或者矿泉水。
3.在运动过程中，如果时间超过1个小时，就应该在水里添加4%—8%的碳水化合物，如糖；或者在每升水里加0.11—0.15克盐，并将水温控制在15—22摄氏度之间。
4.即使不感到口渴，也最好每运动20分钟左右就喝一两口水。
5.运动后要喝电解质饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料，市面上有多种成品运动饮料出售。或者可以按1∶15的比例在白开水中添加含磷的盐，制成盐开水饮用。
运动后吃鱼更疲劳
入秋后，天气转凉，不少人加大了健身运动量。运动量加大，食欲自然跟着增加。运动过后犒劳犒劳自己，就会选择大鱼大肉来补充能量。其实，劳累过后吃鱼肉大餐反而会增加疲劳度。
高级公众营养师哈思介绍说，体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸物质。鱼肉是酸性食物，运动后吃大鱼大肉等油腻食品，会使血液酸化，再加上乳酸物质，很容易引起体酸中毒。这样，大鱼大肉进补之后，非但不会缓解疲劳，反而会加重疲劳的程度。营养专家建议，运动过后，多吃些清淡的蔬菜。
三、燕之元是什么品牌
燕之元是燕窝的品牌。
福建燕之元食品有限公司是一家专业从事鸟窝（即燕窝）加工、销售的公司，成立于2002年，公司位于中国福建省泉州市。公司拥有规模化先进的生产车间和一流的技术研发团队，致力于高品质的燕窝产品的生产和研发，并秉承“追求卓越、贴心服务”的企业理念，让消费者享受到真正的“载盐-燕窝-囊”之美。福建燕之元食品的产品主要有燕窝、燕窝营养饮品、燕窝口服液等多种系列产品。
公司采用优质完整的天然燕窝，通过科学的燕窝加工技术，生产出口感细腻、深受消费者喜爱的高品质燕窝产品，且产品通过ISO9001质量管理体系认证和国家QS认证。福建燕之元食品一直秉承“真诚待人，品质为先”的经营理念，以质量为根本，以服务为宗旨，不断提高产品质量和售后服务水平，恪守信誉为本的经营原则，赢得了客户的信任和社会的赞誉。
燕窝的选购技巧
1、真的燕窝是一种半透明状的食品，而且燕窝是一种丝状的结构，很有规律，看起来十分自然和完整，我们挑选的时候，发现不是这样的话，那么多半燕窝不是真货。
2、电视上的专家说过，很多假燕窝是一些人用胶水冒充，所以制作很粗糙，我们用手摸一摸燕窝的手感，如果是顺滑的，那么应该是真货，如果燕窝摸上去有特殊的黏腻感，那么应该就是假货。
3、好的燕窝本身有一种自然的清香，这样的味道不会叫你的彼此感觉很明显，而假的燕窝则是刺鼻子的味道，最起码香味十分明显，这样的情况下我们就要小心买到假货了。
4、我们吃的是真燕窝的话，一般来说会很爽滑，吃到嘴里有一种很清香的感觉，同时你的舌头也会感觉到一种舒适的口感，假货的话，满嘴的感觉就想渣滓一样，这是很好分辨的一些办法。
5、验证真假燕窝还有一个很好的办法就是用水泡一下，真的燕窝泡发率特别的高，而且燕窝的质地也非常的清澈，而且有一种弹性，表面温润光洁，假燕窝不会有这样的泡发率，另外颜色很难看，一眼可以看出来。
以上内容参考百度百科-成都燕之元商贸有限公司
