摘要：
本文目录孕妇吃燕窝怎么炖最好燕窝是什么燕窝就是燕子窝吗燕窝的作法怀孕期间多吃燕窝,真的对孕妇的身体比较好吗一、孕妇吃燕窝怎么炖最好针对孕妇盆友来讲，在怀孕期间需要补充多种营养，那样... 本文目录
一、孕妇吃燕窝怎么炖最好
针对孕妇盆友来讲，在怀孕期间需要补充多种营养，那样才可以让胎宝宝更强的生长发育。有许多孕妇盆友会在怀孕期间挑选吃燕窝，终究燕窝的营养使用价值十分高，而燕窝的做法也是各种各样的，那麼，孕妇用哪种炖燕窝比较好？
、原材料：干燕条40克，老冰糖300克，冷水1400ml；
作法：
1、依上法将燕窝浸发好，凉干水后用碗盛载。
2、将燕窝防水防火干蒸房15分钟。
3、将1400ml冷水烧开，下老冰糖煮溶。期间要捞除泡沫塑料。再添加燕窝。
4、待燕窝红豆糖水滚翻，就可以起出软食，或冷冻后冷饮亦佳。
木瓜炖燕窝
原材料：发制官燕50克，番木瓜1只，老冰糖25克，白木耳50克，冷水250cc；
作法：
1、番木瓜清洗、用槽孔刀横开，挖掉里边的瓤和子粒备用。
2、白木耳、老冰糖、放水下锅，开枪煮熬至粘稠，拨通渣留汁。
3、将发后的燕窝添加熬好的银耳莲子羹中，翻拌再灌进番木瓜内，上笼蒸15分钟，取下摆盘就可以。
燕窝鲜牛奶炖竹丝鸡汤
原材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清老母鸡汤75b250l，鲜奶500ml，姜3片
作法：
1、燕窝放到温开水中侵泡，预留。
2、鸡以盐略擦表皮四周，去内脏，清洗，凉干水。
3、鸡、生姜片、清老母鸡汤，同放进瓦炖锅内。盖章，蒸炖约21/2小时后，添加鲜牛奶、燕窝，再炖20分钟，原盅取下。
4、放盐调料，燕窝、鸡脯肉、鲜牛奶一同进食。
慈禧太后美容养颜鲜乳酪
原材料：瑶柱8钱(浸软拆丝、、发好鱼胶60克(切条、、发后碎燕30克、绑带8钱切条、鲜牛奶1碗、蛋白质4只、上汤1碗。
作法：
1、先把鲜牛奶、蛋白质及上汤搅拌，隔水蒸大概7-8分钟;成鲜乳酪，预留；
2、烧滚一镬水，将绑带略汆烫；
3、烧开镬，下油2汤勺，再添加绑带条、鱼胶丝、瑶柱炒热，最终添加碎燕及生粉水水淀粉勾芡；
4、最终取出蒸熟的鲜乳酪，把料汁料淋上边就可以享受。
二、燕窝是什么
孕妇燕窝的做法步骤说明窍门)" title="孕期燕窝作法(孕妇燕窝的做法步骤说明窍门)" >
燕窝又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。其中以“宫燕”营养价值最高，最名贵；其次为“毛燕”；“血燕”品质最差。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。从1880年巢工厂燕屋祖屋出产燕窝开始，一直拥有严格的区分燕窝等级的技术标准，21世纪进入大陆市场后，制定了首个经上海浦东技术监督局批准备案的上海市企业标准，这也是全球首个印尼燕窝标准，其中对燕窝等级分类作出如下规定：特等白燕:盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透，为金丝燕第一次筑的窝。一等白燕:盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。二等白燕:盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。一等白燕条:白燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。二等白燕条:白燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。三角白燕:金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏。白燕角:金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网:由燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。白碎燕：白燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。带毛白燕：盏形较完整、比较饱满、燕盏中带有些许燕毛。洞白燕：山洞中采摘，盏形较完整、不太饱满、色泽较黄，较难浸发。特等血燕：盏形完整、饱满、色泽较红、红中带有透光感。一等血燕：盏形较完整、比较饱满、色泽较红。三角血燕：金丝燕把巢筑在墙角形成的三角形的红色燕盏。一等血燕条：血燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。二等血燕条：血燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。血碎燕：血燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。特等黄燕饼：黄燕加工而成，其色泽是因所吃食物不同形成，两面都有燕条。特等金丝燕饼：白燕加工而成，多有洞燕、毛燕加工制成，口感较硬，浸发时间也较长。一流企业定标准,巢工厂印尼燕窝的等级分类标准，不仅是消费者购买燕窝的依据，也是全球燕窝同行的燕窝等级评定指南。燕窝性平，服用中西药或保健食品期间可以吃燕窝，只要不和燕窝同时食用即可。没加盖燕窝的营养不会流失，但燕窝隔水炖强调密封加热，放入燕窝原料置于炖盅里，再加上盖防止跑气，才能取得燕窝厚重浓郁的香气效果。而“煲”是以汤为主的烹制方法，一般是用瓦煲来煲的为佳。它的特点，主要是通过煲的过程，使主料和配料的味，溶解在汤水中，使汤清甜滋润，但这样会显不出原盏燕窝的盏型和口味。燕窝最简单的炖食用方法：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。具体步骤可参考首页燕窝揭密板块《手把手教浸炖巢工厂三角白燕（图解）》，具体网址是： 1.燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，建议空腹食用，早晚各一次或每天或隔天一次。如要严格控制体重请少加冰糖，每天早上食用。 2.中医认为调理切忌一蹴而就，一般食用半年以上。 3.燕窝脂肪含量（0.35/克）很低，是银耳（1.4/克）的1/4、豆腐（4.8/克）的1/14、鸡蛋（6.4/克）的1/18；但燕窝的必需氨基酸总和（18.64/克）很高，是银耳（2.22/克）的8.3倍、豆腐（3.47/克）的5.4倍、鸡蛋（4.61/克）的4倍。必需氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成。
三、燕窝就是燕子窝吗
燕窝就是燕子窝。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
扩展资料：
注意：
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
参考资料来源：百度百科——燕窝
四、燕窝的作法
燕窝炖煮方法：
先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。根据不同品种,其浸泡的时间各不相同：
洞燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。
白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。
燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。
燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1－2小时。
炖煮注意事项：
①水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜；
②温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；
③各种配料应单独煮炖。
主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。
燕窝食谱：
1、燕窝炖鸡：
功效：病后贫血，养阴补阳。
材料：紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖
功效：滋阴、润肺、养颜。
材料：紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖蜜枣
功效：润肺，止咳。
材料：紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖莲子
功效：养神，补血。
材料：紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
5、燕窝炖雪梨
功效：润肺，止咳。
材料：紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
五、怀孕期间多吃燕窝,真的对孕妇的身体比较好吗
怀孕期间多吃燕窝，真的对孕妇的身体比较好吗？孕期是可以吃燕窝的，对孕妇身体有许多好处。
实际上，往往孕妇们时兴吃燕窝，只需是由于燕窝中含有唾液酸。而这类唾液酸针对脑部发育具有关键功效，能够避免病原菌感柒身体，还能够避免一些感冒病毒，孕妈妈在怀宝宝期内适当食补一些燕窝，既能提升自己的免疫能力，还能有益于宝宝的脑部发育，此外，也有延缓衰老的功效。因此，孕妇服用燕窝能够说成非常的“划得来”了。
尽管很多人说，燕窝的作用被变大了，但它则是有它的使用价值。虽然不可以盲目从众，但接下来这种孕妇，食补一些燕窝，十分必要。那麼孕妇就务必吃燕窝吗?自然并不是了，我并不青睐一些燕窝店家把燕窝吹老天爷，说得怀孕期间不吃燕窝就会怎样一样，这也是不大好的作法。
并且从准备怀孕逐渐，在打算怀孕的前三个月就需要逐渐服用燕窝。燕窝中包含充足的水溶蛋白质，能够迅速填补亚健康人群最须要的蛋白，使身体做到梦想的情况。此外，因为男性精子的成熟是3个月，假如情况容许，最好是让亲爱的的他也提早三个月一起逐渐吃。那样不但能使准爸准妈妈身的身体强壮，并且能提升精卵结合的魅力，使宝宝更健壮，更不容易得病。
由于许多孕妇怀孕期间没有吃燕窝，生出来的宝宝依然嫩白，聪慧。燕窝做为养生食材，大量起的是辅助功效，并并不是神药。非是全部吃完燕窝的孕妇，小孩就会天资聪颖，遗传基因也是重要。
可是长期性服用燕窝，实际效果或是可以看到的。先天发育不足，咱就后天性补补。有的孕妇较为体弱多病，在准备怀孕到怀孕期间都坚持不懈吃燕窝，随后就基本上没发烧感冒过。燕窝酸的按时坚持不懈摄取，生出来的宝宝也会更为嫩白，聪慧。怀孕期间究竟需不需要吃燕窝，就看本人要求了。终究，燕窝实际上也算不上多贵的养生食材。
