摘要：
本文目录孕妇吃燕窝怎么炖最好孕妇吃燕窝有什么好处孕期可以吃燕窝吗有什么需要注意的【补品禁忌】燕窝“保胎”吗一、孕妇吃燕窝怎么炖最好针对孕妇盆友来讲，在怀孕期间需要补充多种营养，那样... 本文目录
一、孕妇吃燕窝怎么炖最好
针对孕妇盆友来讲，在怀孕期间需要补充多种营养，那样才可以让胎宝宝更强的生长发育。有许多孕妇盆友会在怀孕期间挑选吃燕窝，终究燕窝的营养使用价值十分高，而燕窝的做法也是各种各样的，那麼，孕妇用哪种炖燕窝比较好？
、原材料：干燕条40克，老冰糖300克，冷水1400ml；
作法：
1、依上法将燕窝浸发好，凉干水后用碗盛载。
2、将燕窝防水防火干蒸房15分钟。
3、将1400ml冷水烧开，下老冰糖煮溶。期间要捞除泡沫塑料。再添加燕窝。
4、待燕窝红豆糖水滚翻，就可以起出软食，或冷冻后冷饮亦佳。
木瓜炖燕窝
原材料：发制官燕50克，番木瓜1只，老冰糖25克，白木耳50克，冷水250cc；
作法：
1、番木瓜清洗、用槽孔刀横开，挖掉里边的瓤和子粒备用。
2、白木耳、老冰糖、放水下锅，开枪煮熬至粘稠，拨通渣留汁。
3、将发后的燕窝添加熬好的银耳莲子羹中，翻拌再灌进番木瓜内，上笼蒸15分钟，取下摆盘就可以。
燕窝鲜牛奶炖竹丝鸡汤
原材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清老母鸡汤75b250l，鲜奶500ml，姜3片
作法：
1、燕窝放到温开水中侵泡，预留。
2、鸡以盐略擦表皮四周，去内脏，清洗，凉干水。
3、鸡、生姜片、清老母鸡汤，同放进瓦炖锅内。盖章，蒸炖约21/2小时后，添加鲜牛奶、燕窝，再炖20分钟，原盅取下。
4、放盐调料，燕窝、鸡脯肉、鲜牛奶一同进食。
慈禧太后美容养颜鲜乳酪
原材料：瑶柱8钱(浸软拆丝、、发好鱼胶60克(切条、、发后碎燕30克、绑带8钱切条、鲜牛奶1碗、蛋白质4只、上汤1碗。
作法：
1、先把鲜牛奶、蛋白质及上汤搅拌，隔水蒸大概7-8分钟;成鲜乳酪，预留；
2、烧滚一镬水，将绑带略汆烫；
3、烧开镬，下油2汤勺，再添加绑带条、鱼胶丝、瑶柱炒热，最终添加碎燕及生粉水水淀粉勾芡；
4、最终取出蒸熟的鲜乳酪，把料汁料淋上边就可以享受。
二、孕妇吃燕窝有什么好处
好处包括以下几方面：
1、能够适当补充营养，在孕期很多孕妇会出现胃肠道反应，影响进食，适当吃燕窝能够在不影响胃肠道的情况下增加营养。
2、能够预防妊娠纹，燕窝里面含有多肽类的物质，能够刺激多种细胞分裂、增殖，补充胶原蛋白，能够预防妊娠纹。
3、能够补充微量元素和多种矿物质，能够预防在孕期出现缺铁、钙的情况，所以在孕期适当吃燕窝会带来很多好处.
三、孕期可以吃燕窝吗有什么需要注意的
孕妇可以吃燕窝吗
孕妇燕窝拥有补肺养阴、镇咳止血的功效，适合孕妇食用。在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。
燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。另外，燕窝售价较高，很多孕妇经济上都难以长期负担，不要盲目跟风。
孕妇吃燕窝注意事项有哪些呢
孕妇吃燕窝注意事项具体有哪些呢，在烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物。然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。
感冒患者不可食用
感冒过程中的人不适合吃燕窝。《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载燕窝“有表邪人切忌”。《中华本草》、《中药大辞典》等分别引用。中医表邪病症即感冒。外感六淫之邪，多从口鼻或皮毛侵入，其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少感冒了。
蛋白质过敏者
对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次2克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到3-4克/天/次。不过请务必购买不用药水清洗的燕窝，有些商贩用药水洗燕，多快好省，但对人体健康有害，尤其会诱发过敏症状。
四、【补品禁忌】燕窝“保胎”吗
一直以来，燕窝被誉为“清补至圣”，特别有食用燕窝可“保胎”的观念。那么，吃燕窝真的能“保胎”吗？传统观念：燕窝珍贵可“保胎”上年纪的老人都会叮嘱怀孕的年轻准妈妈要注意“保胎”，在诸多“保胎”的招数中，食用燕窝算是比较古老的方法，一些年轻的准妈妈听了之后，只要经济条件允许，也愿意尝试。真相剖析：流产多因染色体异常燕窝真的能“保胎”吗？在现代医学中，“保胎”即意味着防止自然流产。而临床上，绝大多数的自然流产都发生在怀孕的前三个月内。一般认为，早期的自然流产跟胎儿的染色体异常有关。因此，这种情况下，无论母亲吃什么，都不可能改变胎儿的染色体状况，哪怕吃再多的燕窝，也难以保证不会自然流产。此外，与自然流产有关的常见因素还包括病毒感染、吸烟、药物反应、辐射、接触有毒物质等，这些也不是吃了燕窝就能避免的。人参鹿茸可能紊乱孕妇内分泌以人参为例，中医认为，怀孕后母体阴血下聚以养胎儿，机体正气相对不足；同时由于阴血下聚，阳气相对偏盛，孕妇又处于阳气有余而阴血不足的状态，所以中医有“胎前多热”的说法。人参是一味大家都熟悉的中药，有大补元气、补脾益肺、生津安神的作用，能增强机体的免疫功能。但由于它的药性偏温，有热证、实证者忌用。对于体虚气弱的孕妇，可在医生的指导下适当服用，如果孕妇体质偏实、偏热，就不宜服用人参了。“像人参、鹿茸之类的补品，在妇产科医生看来是不适宜怀孕期服用的，这类补品中含有类激素物质，是会干扰孕妇正常的内分泌，造成内分泌紊乱的。”花胶燕窝非胎儿所需优质蛋白至于花胶、燕窝之类，很多人认为富含胶原蛋白，吃了对妈妈皮肤好，对宝宝肯定也好。其实不然，陈沁解释，花胶、燕窝中所含的胶原蛋白并非胎儿发育所需要的优质蛋白质，真正的优质蛋白质来自于肉、蛋、鱼、大豆等，优质蛋白质中的氨基酸被宝宝吸收后，会成为细胞的“支架”，因此是宝宝大脑、器官发育的关键物质。而且花胶、燕窝所含的蛋白为小分子蛋白，胎儿真正能吸收的很少。陈沁说，这里特别要提示的是，广东人都有喝汤的习惯，怀孕了喝的汤更为讲究。只不过许多准妈妈认为汤比肉更好，只喝汤不吃肉。结果在这个经济发达的地区，竟出现了不少“营养不良”的妈妈，导致胎儿营养不良或孕妇自身贫血。她建议：汤喝着鲜美，主要是因为汤里含有的少量游离出来氨基酸、肽类，其实大部分的蛋白质不溶于水，真正的营养（优质蛋白质）还是在肉里，在被人倒掉的“汤渣”里。所以准妈妈不管喝不喝汤都一定要吃肉类。要想肥仔不肥妈就要多吃优质蛋白，不过蛋白质摄入过多，也可能带来胎儿过大问题。孕期进补不在贵在乎营养均衡陈沁说，在营养门诊很多孕妇都会问，可不可以吃这样补品或那样补品，她们会认为补充够了这些营养品，宝宝发育不会有问题。其实，补品不能够代替正常均衡的饮食，且补品很多具有药性，孕妇需慎用或在医生指导下食用。要说营养均衡，就是说蛋白质虽好，但除了蛋白质外，糖分、脂肪也要有适当比例的摄入。比如有些孕妇认为肚子里多一个人就该多吃一份，每餐能吃两大碗米饭，或加餐吃一大碗粉面。其实无论米饭还是面食，主要成分都是碳水化合物，是糖分的主要来源，可以为身体提供能量，但也可变成脂肪储存起来。吃太多结果会导致体重增长过快过多（就是肥妈不肥仔），甚至引致妊娠期糖尿病。
