摘要：
本文目录燕窝揭秘——便宜的燕碎真的值得买吗燕窝制作过程全国燕窝哪个地方批发最便宜燕窝很贵吗燕窝的原材料是什么一、燕窝揭秘——便宜的燕碎真的值得买吗燕碎的价格低廉，有的单价甚至低至几... 本文目录
一、燕窝揭秘——便宜的燕碎真的值得买吗
燕碎的价格低廉，有的单价甚至低至几元钱一克，跟燕盏、燕条比起来显得实惠了不少。在电商推广平台上搜索“燕碎”，可以看到一众商家不约而同地打着“这么便宜，天天吃也不心疼”的标签，吸引了很多预算较少的人群，也让燕碎成为了很多人燕窝初尝试的选择。
但千万不要单纯地以为燕碎就等于是碎一点的燕窝那么简单！可以直接告诉大家，不建议购买燕碎、燕饼。
燕窝造假的原料有猪皮、银耳、粉丝、明胶等，这些材料最容易出现在燕碎的造假中。真正正规且合格的燕碎产量是不多的，很多专做燕碎的原料都非常脏，根本没办法清理挑毛，也没有工人愿意挑，这样的原料很容易会被用于漂白：只需用药水简单泡一泡，再脏的燕碎都能一下子变得白白净净，所以燕碎的确是药水重灾区。
而且因为燕碎很细小，不论是从视觉、口感，还是香味上都很难直观分辨，这也是燕碎造假率最高的原因之一，即使是漂白或造假燕碎也能以次充好、以假乱真。
而燕饼，其实就是由燕碎拼压而成的，上述燕碎容易有的问题，燕饼也一样容易踩雷。所以燕碎、燕饼价格就算再便宜，也不建议大家购买，千万不要为了小便宜反而吃大亏。
二、燕窝制作过程
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中，清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
做法：将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出，同时备好冰糖
挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细
将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳
加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖1个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准，炖好后舀起即可食用
燕窝品质不同炖制的时间也有所区别。甜度按自己喜好添加，老人家食用建议不要冷冻，趁热饮用。
不喜欢甜的，取消冰糖，炖好后搁点盐拌匀食用也可以。个人认为，甜的更好喝。
品质好的燕窝炖好后有一股淡淡的蛋清味，喝起来细腻爽滑。色泽自然，呈现天然米色或米黄色。燕盏纹理密实，有自然的缝隙，燕丝清晰，能看见有细微的燕子毛发黏在上面。
三、全国燕窝哪个地方批发最便宜
在全国范围内，广州的燕窝批发市场价格相对较低，是较为便宜的燕窝批发市场。
*广州的燕窝批发市场主要经营廉价货，也有做品质货的，价格相对较低。
*福建的燕窝批发市场，如泉州、厦门和福州，这些地方以品质货为主，价格相对较高，但也有一些廉价货。
请注意，燕窝的质量和价格可能因多种因素而有所不同，包括燕窝的产地、品种、采摘时间、加工方法、存储和运输等。因此，在购买燕窝时，请务必进行比较和鉴别，选择信誉良好的供应商。
四、燕窝很贵吗
燕窝大家都知道，它是按克售卖的，我们看见的30元、40元是一克的价钱，现在绝大多数的商家，售卖燕窝的时候会有一个最低起卖的重量，大多数是50克。那么购买一次50克的燕窝大概多少钱。
正常燕窝的售价在每克每克30元-120元之间，受燕窝的品质和品牌商的影响较大，我们就按照最便宜的燕窝售价进行计算，30元一克，50克就是1500元，但是根据购买燕窝的渠道和品级不同，50克燕窝的价格也是有所差异的。
燕窝的从市场的销售渠道来说，直销商直接售卖的燕窝要便宜很多，如果大家在市面上购买50克燕窝的话，大概需要2000元-5000元；如果是品牌燕窝的话，购买50克大概需要花费2250元-6000元之间。
燕窝也分为不同种类，燕盏的价格最贵，并且燕盏根据所煮燕窝的金丝燕窝年龄大小，燕窝的品质不一样，价格上有所不同，50克日常滋补食用的三角盏需要花费大概1500元-2000元；50克中盏大概需要花费2500元-4000元；购买50克大盏的话，则需要花费大概4000元-6000元。如果是燕条，价格会一很多，50克大燕条的话，大约只需要花费1250元-2500元。燕窝对人体的帮助极大所以价格较高
看到上面，很多人都会觉得很贵，50克才一两，怎么能这样贵呢？其实别看50克的燕窝看起来轻飘飘，其实可以吃很久，正常一个人吃燕窝的量，可以隔天吃2-3克，50克可以吃一个半月，并且干燕窝泡发后，重量大约会变为原谅的6-8倍大。
五、燕窝的原材料是什么
说在前面：不管燕盏、燕条、燕碎都只是燕窝在加工中跟据长相分拆出来的而已，其实都可以叫做燕窝。
而燕窝的制作工艺可分为：湿挑，干挑，半干挑，这个咱们就不延展了，最简单的理解方式，就是放水里挑选燕子毛的时间不同（下次如果有需求咱们在说详细的），因为燕窝的特殊性，它的主要处理方式：采摘—挑毛—包装，因此一般燕窝都可以保证是全天然的（除部分黑心商家为了盈利放一些化工原料来处理，以后有需要在给大家延展开来讲）。
关于吃：燕窝营养价值比较高，因此每次无需吃很多，炖制也比较简单，将燕窝侵泡1-2小时，放入炖盅30分钟-1小时即可。
首先什么是燕盏？
说明：保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏（半月型或船型）和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般统称为燕盏，它们也有分级:4A.5A.6A。区分就在与品相（可参考四川猕猴桃），通俗点讲长的越好看的越贵。
价格：物依稀为贵，因为要求严格，因此燕盏是燕窝种类里最贵的。主要送礼或土豪自吃，口感最好。（市面上主要作假的也是这种）
什么是燕条?
说明：燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的燕盏，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，长的不好看的燕盏我们就称之为燕条，大条小条均有。
价格：价格相对燕盏便宜，自吃也是不错的选择，不过因为燕盏上毛比较多，手工比较麻烦，一般一些工厂嫌麻烦直接就把这种做成燕饼了，一些想多赚点的就会把燕条和燕碎放一起粘一黏做成假燕盏来销售。
什么是燕碎?
说明：挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。口感上燕碎不如燕盏。不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值相差并不大
价格：价位最低，可满足低价位消费群体的需求。但产量很低，因此毕竟工厂也都会小心保护燕窝。
什么是燕饼？
说明：通过上述知识你应该了解了燕盏、燕条、燕碎，他们都是保持了燕窝原有的形状，而燕饼有所不同，他是通过将燕条或者燕碎泡发后重新定型的产物（一般咱们家中的燕盏都是水里泡发后直接炖盅，而燕饼就是直接再次定型而已），好的工厂会使用燕条和燕碎制作，而差一些的工厂仅用燕碎制作。
价格：价位比燕碎高，但比燕盏便宜。当地人的主要购买品种，其实大厂和优质工厂只会做两种燕窝：燕盏和燕饼。因为燕饼人工成本很低，工厂为了节约时间专做燕盏，不会花过多时间去处理燕条和燕碎，因此都是直接做成燕饼销售。
说在最后
上述就是燕窝的说明，希望可以帮助到大家更了解燕窝，中国对于燕窝现在属于起步阶段，不过已经越来越多的人开始接受燕窝，因此它离我们并不遥远，除了丰富的营养价值外，价格也并不很高，一顿也仅是一杯星巴克的钱而已，因此它是按克来吃的，营养就非常足够了，不过如果你非要按斤吃，那也是没问题的！
关于购买的建议：如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地（印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了）
如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地（印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了）
如您想要了解更多燕窝知识或想辨别手里的燕窝怎样，可以私信我。
