摘要：
本文目录印尼燕窝和马来燕窝的区别大马陈记燕窝品质好吗一、印尼燕窝和马来燕窝的区别马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于它们的加工工艺、颜色和燕丝粗细。1、加工工艺有区别：受传统影响，两个... 本文目录
一、印尼燕窝和马来燕窝的区别
马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于它们的加工工艺、颜色和燕丝粗细。
1、加工工艺有区别：受传统影响，两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。
2、颜色有区别：印尼是千岛之国，大部分地区属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典型的热带雨林气候，雨量丰富，是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄。马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。
3、燕丝粗细有区别：粗丝与细丝的区别。细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显，就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。
扩展资料：
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
参考资料：
燕窝厂家(大马燕窝厂家地址)" title="大马燕窝厂家(大马燕窝厂家地址)" >
百度百科-燕窝
二、大马陈记燕窝品质好吗
马来和印尼的燕窝口感和加工工艺有区别，但是并不能判别谁好谁坏。马来和印尼食燕窝的主要产地，也是我国允许进口燕窝的两个国家，燕窝主要看的是品质。
首先从安全行的角度考虑，正规进口过来的都很安全：两国的燕窝皆可溯源。进口燕窝食品该燕屋必须当地政府主管部门注册，并报中方备案，由当地政府严格对燕屋和厂家进行严格监管，确保食品安全，有燕屋ID，每批货有追溯系统，该工厂需在中国也有申请通过的正规进口贸易有限公司，方可把燕窝出口到中国。正规燕窝厂家必须获得国家有关管理部门批准的进口许可证资格的企业，才能向中国海关申报进口手续。
其次是加工工艺和口感，这是马来燕窝和印尼燕窝最主要的区别（个人认为只要燕窝的品质好营养膏，燕窝的颜色是白是黄，燕丝粗细、有没有嚼劲都无所谓，当然有所偏好的人可以以此选择）：
1、印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显，就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。
2、两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。
