摘要：
本文目录白燕窝的做法与吃法怀孕晚期吃燕窝有什么好处孕妇吃燕窝对宝宝到底有什么好处燕窝一定要炖2小时吗怎么炖最营养~一、白燕窝的做法与吃法白燕窝怎么吃1、白燕窝可以和红枣搭配在一起吃... 本文目录
一、白燕窝的做法与吃法
白燕窝怎么吃
1、白燕窝可以和红枣搭配在一起吃，在做的时候需要准备白燕窝，15克冰糖，适量清水适量，另外再准备五六个红枣，把准备好的白燕窝补水的容器中放入纯净水浸泡五六小时，等它体积降到原来的三四倍大时取出。
2、把泡发以后的燕窝，用牙签挑掉里面的杂质，再把它放到干净的炖锅中，然后放入准备好的冰糖和红枣，加入适量纯净水加热煮开，要中小火煮半小时左右，这时锅中的白燕窝就能做好，取出以后可吃接吃，它滋味甘甜口感细滑，多数人都感觉它特别好吃。
白燕窝的做法和吃法
1、白燕窝可以和银耳搭配在一起炖着吃，在做的时候要准备白燕窝15克，新鲜百合100克，新鲜莲子30克，另外还要准备一小把枸杞子和适量的冰糖，最后再准备几个红枣和适量纯净水。把准备好的燕窝要提前用清水浸泡3~5小时，泡好以后洗净放在干净的锅中。
2、把准备好的鲜百合洗净以后掰成小块儿，和莲子，红枣，枸杞等一起放到锅中，加入准备好的冰糖和清水加热煮开，再用中小火煮，20分钟左右，锅中的燕窝百合莲子汤就能做好，取出后降温可直接吃，它能养阴润肺也能清肠排毒经常食用则能滋养细嫩肌肤。
二、怀孕晚期吃燕窝有什么好处
1．提供和补充孕产期所需营养物质
为适应和满足胎体在宫内生长发育的需求，母体自身会发生一系列的生理变化，使一些营养素如钙、铁、叶酸等的吸收都有所增加。燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。每天只需食用1-2调羹，即可补充孕期所需营养素。
2．补充胎儿所需“燕窝酸”
孕前期（前3个月）对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有“燕窝酸”，是人体必需的重要成分，有助于胎儿大脑发育。
3．预防妊娠纹
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。
越来越多的产妇于产前服用燕窝，并且很多人觉得只是怀孕中吃燕窝就可以，其实备孕期和产后吃燕窝也是很有必要的。
备孕吃燕窝：怀孕前三个月夫妻一起吃燕窝，可以提高抗病毒能力，提高精子的质量与数量，同时可以保护卵功能，给宝宝一个健康的卵床。
产后吃燕窝：燕窝中丰富而均衡的营养成分，提供母乳品质，帮助产妇迅速恢复元气，并能促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复窈窕身材，散发青春活力。
燕窝的用量
根据每个人的需求与身体状况不同可以每天吃一次或者隔天吃一次，一次建议吃3g左右。
燕窝食用最佳时间
早晨：空腹食用，隔15分钟再吃早餐，使燕窝营养可以得到吸收。
晚上：临睡前30-60分钟空腹食用。
燕窝营养搭配
1.燕窝养血安胎汤（适用于有习惯性流产、怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象的孕妇）
材料：菟丝子、阿胶各18g，石莲子、川续断各12g，燕窝5g，光鸡1只，姜2片，适量盐，水400毫升。
做法：
a.燕窝用清水浸泡3小时，把燕窝上的小毛及杂质挑掉，用筛把燕窝隔水。
b.光鸡洗净，汆水，取出放入炖盅内待用。
c.石莲子、川续断、菟丝子放入纱布袋中，扎好口，放锅内，注入水，煎30分钟，去药袋。
d.姜煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，隔水炖2小时，放入燕窝炖30分钟，下盐调味即可。
2.燕窝乌鸡洋参汤（适用于产妇调理）
材料：乌鸡1000g，燕窝5g，西洋参片4g，陈皮3g，红枣5粒，盐适量，水1000升。
做法：
a.燕窝用清水浸泡3小时，把燕窝上的小毛及杂质挑掉，用筛把燕窝隔水。
b.乌鸡去爪，洗净，汆水后再冲洗；红枣去核，西洋参片和陈皮洗净，浸泡。
c.将乌鸡、西洋参片、陈皮放入炖盅内，加水，文火炖煮2小时。
d.放入盐窝，小火炖30分钟，下盐调味即可。
三、孕妇吃燕窝对宝宝到底有什么好处
1．提供和补充孕产期所需营养物质
为适应和满足胎体在宫内生长发育的需求，母体自身会发生一系列的生理变化，使一些营养素如钙、铁、叶酸等的吸收都有所增加。燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。每天只需食用1-2调羹，即可补充孕期所需营养素。
2．补充胎儿所需“燕窝酸”
孕前期（前3个月）对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有“燕窝酸”，是人体必需的重要成分，有助于胎儿大脑发育。
3．预防妊娠纹
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。
越来越多的产妇于产前服用燕窝，并且很多人觉得只是怀孕中吃燕窝就可以，其实备孕期和产后吃燕窝也是很有必要的。
备孕吃燕窝：怀孕前三个月夫妻一起吃燕窝，可以提高抗病毒能力，提高精子的质量与数量，同时可以保护卵功能，给宝宝一个健康的卵床。
产后吃燕窝：燕窝中丰富而均衡的营养成分，提供母乳品质，帮助产妇迅速恢复元气，并能促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复窈窕身材，散发青春活力。
燕窝的用量
根据每个人的需求与身体状况不同可以每天吃一次或者隔天吃一次，一次建议吃3g左右。
燕窝食用最佳时间
早晨：空腹食用，隔15分钟再吃早餐，使燕窝营养可以得到吸收。
晚上：临睡前30-60分钟空腹食用。
燕窝营养搭配
燕窝乌鸡洋参汤（适用于产妇调理）
材料：乌鸡1000g，燕窝5g，西洋参片4g，陈皮3g，红枣5粒，盐适量，水1000升。
做法：
a.燕窝用清水浸泡3小时，把燕窝上的小毛及杂质挑掉，用筛把燕窝隔水。
b.乌鸡去爪，洗净，汆水后再冲洗；红枣去核，西洋参片和陈皮洗净，浸泡。
c.将乌鸡、西洋参片、陈皮放入炖盅内，加水，文火炖煮2小时。
d.放入盐窝，小火炖30分钟，下盐调味即可。
2.燕窝养血安胎汤（适用于有习惯性流产、怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象的孕妇）
材料：菟丝子、阿胶各18g，石莲子、川续断各12g，燕窝5g，光鸡1只，姜2片，适量盐，水400毫升。
做法：
a.燕窝用清水浸泡3小时，把燕窝上的小毛及杂质挑掉，用筛把燕窝隔水。
b.光鸡洗净，汆水，取出放入炖盅内待用。
c.石莲子、川续断、菟丝子放入纱布袋中，扎好口，放锅内，注入水，煎30分钟，去药袋。
d.姜煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，隔水炖2小时，放入燕窝炖30分钟，下盐调味即可。
四、燕窝一定要炖2小时吗怎么炖最营养~
燕窝不一定要炖2小时，一般是开锅之后一小时就可以炖好了，时间超长，易化成水。
炖燕窝的做法
炖燕窝分为6个小步骤，1个小时左右就可完成。
【材料】
燕窝、纯净水
【操作方法】
1、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。
2、泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛挑干净。
3、把泡燕窝的水倒掉，把清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉。
4、碗里重新加清水，没过燕窝一指的量。
5、用电炖锅，或者就用炖盅放到锅内，隔水炖。炖制时间60分钟。
6、炖好出锅之前，可以加几粒枸杞籽或者冰糖。
注意事项：
1、浸发时，最好用纯净水（尽量不用矿物质水），浸发好了以后，用纯净水洗几次（类似洗菜，可多洗几次）。
2、泡发时的水温一般在40摄氏度左右，夏季为常温，冬季为温水。
3、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
拓展资料：燕窝的功效作用
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题；加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素。美白肌肤，淡化色斑。
3、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
4、对受损皮肤进行快速修复，启动衰老皮肤的细胞，消除肌肤疲劳，平复细小皱纹，浅化深长皱纹，修复断裂变形的胶原纤维和弹性纤维，使肌呋变得光滑而有弹性，起到良好的抗衰老效果。
参考资料来源：百度百科-燕窝
参考资料来源：人民网-燕窝怎么吃？必学3种燕窝的吃法
