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本文目录燕窝是难得一见的补品,它有什么功效呢燕窝,鱼翅被称为大补,这些补品有什么功效传统滋补品有哪些《燕窝》是什么补品呀我们用来作为补品吃的燕窝是什么燕子搭的窝一、燕窝是难得一见的... 本文目录
一、燕窝是难得一见的补品,它有什么功效呢
燕窝被历代医家书籍称之为“稀世养颜健体圣品”、“调理虚损痨症之圣药”，饮食之上品。燕窝也是养生保健的重要食品，随着时代的发展，逐渐形成了燕窝特有的饮食文化。
燕窝含有大量的黏蛋白、糖蛋白等生物活性蛋白，其关键的有效成分唾液酸（sialic acid）可阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞之附着，从而有效提高人体免疫机能，修复受损细胞。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药”。《食物宜忌》中也称燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。燕窝对治疗干咳、盗汗、肺阴虚症，老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。
燕窝
在营养学上，现在医学研究发现，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。
燕窝有什么功效?1.滋补养颜
燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
2.养阴补肺
燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。
燕窝
3.增强免疫
燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。
结语：燕窝里有非常丰富的蛋白质，以及其他的物质，可以美容养颜滋补身体，而且女性吃燕窝可以美容对我们皮肤都特别好，所以燕窝非常适合女性朋友们食用。希望以上内容对您有所帮助。
燕窝
二、燕窝,鱼翅被称为大补,这些补品有什么功效
燕窝鱼翅被称为大补，这些补品的功效就是能够达到很好的养生效果，之所以它们昂贵，就是由于物以稀为贵。忆说到燕窝和鱼翅很多人马上就想到了能够大补的补品，而且作为节日的礼物赠送给别人，这也可以算是一种比较高档的礼品，毕竟在自然界当中这些东西还是比较少见的，也只能是一些比较有钱的人才能够送得起，如果吃这些东西的话对身体是有好处的，而且还能够达到大补的效果，它们当中含有的物质也非常的普通，接下来将会从不同的角度给大家好好讲解一下。
燕窝和鱼翅被称为大补，这些补品的成分其实非常简单，有时候都不如一只炖鸡来的扎实。首先给大家介绍的就是鱼翅，其实他就是从鲨鱼的鱼鳍当中提取出来的东西，里面富含着胶原蛋白质而已，而这种蛋白质当中含有很多的营养物质，比如说钙元素，铁元素，磷元素，其实它比普通的蛋白密度要高一点，而且脂肪含量较低，入口感觉非常好，因此受到了很多人的喜欢，但是根据科学家对比得出，鱼翅的营养价值远远都不如一个鸡蛋或者一瓶牛奶，之所以它很贵就是由于它非常的稀少。
鱼翅和燕窝被称为大补，这些补品的营养其实都不及鸡蛋或者牛奶。接着我们来讲一下燕窝的成分，其实他就是燕子的口水而已，在这里面含有钙元素和蛋白质以及其他的碳水化合物，但是被很多人捧为营养圣品，但是根据营养学加测定燕窝的蛋白质含量大概是50%左右，跟鸡蛋或者牛肉类的肉制品没什么两样，有些燕窝的营养价值还不如普通的肉类高。
对于这件事情，你要是有什么更好的想法，欢喜的评论下方，我们一起讨论。
三、传统滋补品有哪些
滋补品是补充人体所缺乏的营养物质，提高人体抗病能力，消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱，进用滋补品后，补足能力，可以使疾病康复。那么，传统滋补品有哪些呢?下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
一、传统补阳类滋补品
1冬虫夏草
分布地区：西藏那曲
功能主治：补肺益肾，止喘咳，补精气，扶正抑癌，提高免疫力，治慢性肾炎
食用方法：泡茶、炖肉、打粉做胶囊
注意事项：婴儿、发烧、妇女月经期、脑出血人群忌服，忌量大或量小、尽量不生吃
2鹿茸
分布地区：东北、青海、新疆、四川
功能主治：肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、畏寒、腰脊冷痛
食用方法：泡酒、做菜、磨粉、煲粥、吞服
注意事项：内热症状、血热、肝火旺等阴虚体质者忌服
3蒙药
分布地区：内蒙古
主要种类：麻黄、甘草、苦豆子、茵陈、柴胡、侧柏、油松、赤芍、黄芩、苦参、黄精
功能主治：阳性药物升阳、消食、祛风寒、除痰湿;阴性药物镇静安神、健身泽肤、祛瘀、降火
食用方法：汤剂、散剂、丸剂、膏剂、酒剂、油剂、灰剂、搅合剂、草药剂
4天山雪莲
分布地区：新疆
功能主治：温肾助阳、祛风胜湿、通经活血、小腹冷痛、月经不调者适合
食用方法：3～6g，水煎或酒浸服，煲汤，煎药，泡酒
注意事项：孕妇忌用、风湿性关节炎少服
二、传统补气类滋补品
1藏红花
分布地区：北京、上海、河北
功能主治：预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤
食用方法：泡酒、煲粥、泡茶、煲饭、炖汤、做鸡卷、羊排
注意事项：孕妇忌服、月经期间忌服、有溃疡病及出血者慎用
2雪蛤
分布地区：东北
功能主治：补肾益精、养阴润肺、降血脂、抗疲劳、镇静、抗焦虑、增强性功能
食用方法：炖汤、做甜品、雪蛤油
注意事项：不可以和绿豆一起煮着吃、不要空腹使用、糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者和过敏者忌服。
3长白山人参
分布地区：东北
功能主治：治疗神经衰弱、心血管系统疾病、糖尿病、机能衰弱、胃肝消化疾病、增强造血功能、明目开心、益智健脑
食用方法：泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶入药
注意事项：服人参不宜喝茶，吃萝卜、热证而正气不虚者忌服
4海参
分布地区：辽宁、山东、南方
功能主治：治疗糖尿病、补肾益精、滋阴健阳，养胎利产
食用方法：煲汤、清炒、油炸、煮粥、凉拌
注意事项：不能和甘草、醋一起吃;儿童少吃;脾虚、痰多者少吃;感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻者少吃
三、传统补血类滋补品
1枸杞子
分布地区：宁夏
功能主治：免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统
食用方法：泡茶、煮粥、泡酒、煲汤、干吃
注意事项：过量食用会导致上火、流鼻血、眼睛红肿、高血压少吃、脾胃薄弱的人要少吃、发烧脾虚者少吃
2东阿阿胶
分布地区：山东东阿
功能主治：补血滋阴、润燥、止血、用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽
食用方法：炖汤、煎药、做膏
注意事项：忌油腻食物、脾胃虚弱，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用、感冒病人忌服
3当归
分布地区：甘肃东南部、云南、四川、陕西、湖北
功能主治：补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫
食用方法：煲汤、煮粥、煎药、泡酒、磨粉
注意事项：临床使用当归不可过量，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用
4三七
分布地区：云南、广西
功能主治：散瘀止血、消肿定痛、用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血
食用方法：煎药、冲服、切片、磨粉
注意事项：不宜多服，月经期间忌服，孕妇禁用，生熟功效侧重不一样
5苗药
分布地区：贵州
功能主治：活血通络、排毒养颜、补气养血，清宫排毒
食用方法：煎药、切片、外服
注意事项：对个别皮肤易过敏的人群在使用中可能会产生对本品有接触性搔痒反应。
6蜂王浆
分布地区：青海青藏高原、内蒙古
功能主治：辅助降低血糖、抗氧化功效、降低血脂、降血压、保护肝脏、抗菌消炎、抗衰老
食用方法：吞服、含服、剂量释疑
注意事项：小孩、乳腺疾病、卵巢子宫疾病的患者、妊娠期女性、老年男性、术后都忌服
7云南白药
分布地区：云南
功能主治：化瘀止血、活血止痛、解毒消肿、用于跌打损伤、手术出血、疮疡肿毒
食用方法：温开水送服、外服
注意事项：孕妇忌用、忌食蚕豆、鱼类、辛辣酸冷等刺激性食物
四、传统补阴类滋补品
1通江银耳
分布地区：四川省通江县
功能主治：滋阴补肾强精、润肺生津止咳、清热润肠益胃、壮身补脑提神、嫩肤美容抑癌
食用方法：煲汤、煮粥、凉拌
注意事项：睡前不宜食用，食用前用冷水浸泡，变质、隔夜银耳禁用，防止中毒
2昭通天麻
分布地区：云南昭通
功能主治：平肝息风、祛风止痛、防治心血管疾病、降血压、抗惊厥、明目增智
食用方法：做菜、炖汤、泡茶、煎药
注意事项：不宜久煎、津液衰少、血虚、阴虚者均慎用、头痛头晕者忌服
3长白山灵芝
分布地区：东北
功能主治：有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂、抗衰老、保肝、抗过敏
食用方法：煎药、泡酒、炖肉、煲粥、泡茶
注意事项：过敏、大出血病人忌服，孕妇3个月之后忌服用，灵芝起效时间较长
4石斛(hú)
分布地区：台湾、安徽、湖北南部、香港、海南、广西、四川、贵州、云南
功能主治：益胃生津、滋阴清热、用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足
食用方法：口嚼、煎药、煲汤
注意事项：热病，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者均忌服
5燕窝
分布地区：印尼、马来西亚、新加坡、我国南海地区
功能主治：增强免疫力、修复身体活细胞、养阴润燥、益气补中、治虚损
食用方法：煲粥、炖汤、做甜品
注意事项：蛋白质过敏、癌症晚期、新生儿、感冒发烧忌服;最好晚上吃
四、《燕窝》是什么补品呀
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
燕窝的由来
燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
补充回答：东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。环保燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。
燕窝最早由穆斯林郑和通过“海上丝绸之路”带回中国。妇孺皆知之三保太监是明代回教徒。郑和，1371年生于云南昆阳州（今昆明晋宁县）一个信奉伊斯兰教的回族家庭，原名马和，小字三宝，十一岁时在明太祖朱元璋发动的统一云南的战争中被俘进宫，后当朱元璋四子燕王朱棣的近侍。1403年朱棣登基，史称明成祖。次年正月初一，朱棣念他有勇有谋，屡立奇功，便赐姓“郑”，改称郑和，成祖之所以命郑和通使西洋，一则因其祖与父均为朝觐麦加之“哈只”，熟悉海外情形，一则因郑和为回教徒，其左右多奇迈之士，能通各国语言。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺，无意中发现荒在断石硝壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了朝拜皇帝重臣的贡品。
五、我们用来作为补品吃的燕窝是什么燕子搭的窝
燕窝的制造者,当然是燕子,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow）,属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为「金丝燕」(swiftlet),具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、****及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为「屋燕」及「洞燕」两种。「屋燕」的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为「血燕」的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
