摘要：
本文目录孕妇燕窝怎么吃最好干燕窝怎么泡发和食用干燕窝怎么吃一、孕妇燕窝怎么吃最好问题一：孕妇可以燕窝。有人吃过吗？怎么吃法？孕妇最适宜吃燕窝了，一人吃两人补。 1、将燕盏放入碗内，... 本文目录
一、孕妇燕窝怎么吃最好
问题一：孕妇可以燕窝。有人吃过吗？怎么吃法？孕妇最适宜吃燕窝了，一人吃两人补。
1、将燕盏放入碗内，加入凉白开或者纯净水泡发。2、慢慢的，燕窝会变软。3、待到2个小时左右，随着燕窝的纹理轻轻撕开，撕不动的位置勿拉扯，继续泡。4、泡到4小时后，燕窝发开丝状明显，这时，可用镊子剔除杂质，过滤两遍水。5、将泡发好的燕窝放入碗内，加入凉白开水或者纯净水（水没过燕窝1~2厘米）隔水蒸炖。燕窝需要单独蒸炖，辅材可放入另一个碗内开始炖煮。6、一个小时左右，燕窝炖好了。燕窝和辅材勾兑在一起，即可食用。【原盏燕建议食用燕窝每次3-5克，隔天一次，早上空腹或晚上临睡前食用效果最佳。】
问题二：孕妇吃燕窝最佳时间妊娠头三个月(即0―12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。
妊娠13―27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。
妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。
四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。
问题三：孕妇怎么吃燕窝呢孕妇吃燕窝的6大注意事项燕窝怎么吃
1.燕窝虫草银耳汤
原料
燕窝5克，冬虫夏草3克，银耳15克，冰糖25克。
做法
上药按比例配制，先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。
功效
燕窝虫草银耳汤不仅可以起到补肺滋肾的功效，还具有明显的养颜止咳的作用。
主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。
方论：方中燕窝性味甘平，人肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果。冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药。银耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血或中老年人患肺结核服燕窝虫草银耳汤有显著效果。常服此方健身延年。
2.燕窝虫草百合鸭肉汤
原料
燕窝2盏，冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
做法
上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝、虫草和鸭肉。
功效
滋阴清热，润肺止咳。
主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
方论：方中燕窝、虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著。《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”。鸭肉为补益佳品味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热、利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的效果。
3.雪蛤银耳炖燕窝
原料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
2、燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块。银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
功效
补肺养颜，补虚去损。适用于气喘干咳、阴虚盗汗。
说明
雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚、益肾强精。雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥、益气养血。冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气、养胃润肺。
燕窝是怎么形成的
年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。
年幼的金丝燕做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多。此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。
问题四：孕妇怎么吃燕窝最好孕妇可以天天定量吃燕窝最好，因为燕窝是食品，必须长期定量吃才能有它的作用。一般建议孕妇每天食用5克干燕窝，泡发后50克左右。孕期和产后到经济许可建议要吃燕窝，孕妇吃燕窝主要可以预防流感和增强免疫力，同时对胎儿的发育有一定的帮助。如果燕指定最佳时间时在备孕开始就食用燕窝。产妇产后吃燕窝可以愈合伤口，同时燕窝的营养可以通过母乳供给初生儿。
在我们原产地，每天早晚都是吃上一碗燕窝作为养生保健。燕窝是食品，被列为滋养保健食品，合适长期每天食用。燕窝在我们马来西亚原产地8个月以上的婴儿就食用燕窝，男女老少皆宜。一般打算备孕的准妈妈就会开始食用燕窝。燕窝是食品，不是补品，吃燕窝要达到保健养生的作用就需要和吃三餐一样必须定时定量耐心食用。食用燕窝每天5克，炖煮方法是清炖或加入一些干果类配料如红枣、桂圆、枸杞子，有时也加入花旗参，但是孕妇不合适吃与参类有关的配料。根据现代医学研究显示燕窝中含有： I.唾液酸唾液酸，是一种天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵，预防感冒，咳嗽等呼吸系统疾病。 II.表皮生长因子，可***多种细胞的增殖，主要是表皮细胞、内皮细胞。对于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合有很好的疗效。在美容方面它能调节细胞生长和分化，滋嫩皮肤，预防色斑，增强皮肤的修复促进伤口愈合，延缓衰老。 III.集落***因子，对免疫系统有调节作用，重组人体细胞。孕妇吃燕窝除了可以增强母体的免疫力，同时燕窝的有效成分也能滋养胎儿，母婴都首益。
问题五：燕窝怎么吃对孕妇最好可以天天吃，也可以隔天吃，或吃3天停1天再吃3天，主要是坚持吃燕窝，燕窝中含有的SA，燕窝酸，丰富的活性蛋白因子，都是起到调理人体体质增强免疫力，促进小孩子的脑部细胞发育，肺部发育的作用。皮肤还能变好。看经济条件，但什么都是要建立在燕窝正宗的前提下。每天干燕窝3-5g即可，空腹吃吸收好。最方便最营养的，其实还是清炖，加点冰糖即可。
问题六：孕妇吃燕窝怎么炖纯净水炖燕窝最好
燕窝对孕妇的好处
1）燕窝中含有丰富的唾液酸，唾液酸成分能作用于胎儿的脑部，不仅能使宝宝更加聪明；而且唾液酸也是婴儿免疫系统尽早形成的重要组分之一。唾液酸医学上称为神经氨酸，就是母初乳中含有的物质。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。孕妇及四个月以后的婴儿食补燕窝，可增加婴儿神经节糖苷水平，促进脑部和视力发育，明显提高智力。对胎儿的大脑和视力发育起着重要的促进作用。
（2）燕窝不含脂肪，跟大鱼大肉不同，多吃有益，既滋补又不长胖。准妈妈定期食用燕窝，不仅能增强自身的免疫能力，不易得病，而且能为胎儿快速提供营养补给，充分起到安胎、补胎的作用。同时还能还能减弱妊娠反映，睡得更安稳。
（3）怀孕期间，坚持食用燕窝还有一个大益处，就是有益于妈妈和宝宝的皮肤。燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、细胞分裂因子和水提物质，可以促进细胞再生，使皮肤白皙、滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老并可调节内分泌循环。更值得一起的是，燕窝能抑制产后色素沉着，可以减少妊娠纹和妊娠斑。同时，燕窝宝宝不仅健康，骨骼硬实，而且皮肤像刚剥开壳的鸡蛋一样***光洁。
（4）燕窝富含活性蛋白质及众多人体所需的微量元素，及对人体活力起重要作用的赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。孕妇吃燕窝后，不仅给需要大量营养的身体补足供给，还能减弱妊娠反映，睡得更安稳，气色更红润，妊娠斑减少，显得更漂亮了；燕窝补而不胖，有助于恢复产前窈窕身材，抑制产后色素沉着。
二、干燕窝怎么泡发和食用
干燕窝的泡发和食用方法有：温水泡发、冷水泡发、热水泡发。
1、温水泡发
这里所说的温水泡发并不是指日常所说的温水，而这里的温水是常温状态下的纯净水。具体方式先找一个较深的容器放入燕窝，然后加入适量的纯净水，在室温条件合理的情况下浸泡3~5小时。等到燕窝可以用手撕开，就算泡发成功。
2、冷水泡发
也可以将燕窝直接放入纯净水中，并且加入适当冰块，将其放到冰箱的冷藏室内泡发，10小时左右。虽然这种方法需要泡发的时间较久，但极适合炎热的夏季使用，因为气温较高时，微生物也会快速繁殖，如果采用温水泡发的方式，很容易导致燕窝出现腐败或变质。
3、热水泡发
热水泡发的方式更适合于严寒的冬季，这样可以有效加快燕窝的泡发时间，一般来说燕窝泡发时间在半小时到一小时左右，而这里的热水水温一定要控制在60~70℃，否则会导致燕窝营养流失，并且让其口感变得更差。
干燕窝的正确保存方法
干燕窝应放在阴凉及不被阳光直射之处即可。如果量大就要放入恒温冷藏，不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质；含水率高的燕窝即使放入冰箱也容易变质，一定要吹干再保存，否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。
如看到霉点就是变质了，变质部分要剔除扔掉，不能食用。吃的时候注意有没有异味，看看色泽有没有变化。
干燕窝的保存时间长短，主要影响因素就是湿度，湿度越大保存时间越短，反之保存时间越长。当干燕窝买回来后，我们可以先使用电吹风冷风把干燕窝二次提干，达到提高干燕窝保存时间的作用。
三、干燕窝怎么吃
1、泡发：取干燕窝10g置于小碗中，加入温水浸泡10小时（可根据燕窝情况延长或者缩短浸泡时间，红燕发泡时间较长，白燕发泡时间较短），待其泡透发胀后，观察燕窝的膨胀程度，检查较厚的燕角部分是否还有硬芯，若有硬芯可继续浸泡。
2、去毛：发泡好后，用小镊子取出夹在燕窝中的燕毛，清洗杂质。
3、分燕丝：将燕窝按照纹理轻轻分开，可以用手指捻开。
4、蒸炖：将燕窝置于炖盅中，加纯净水浸过燕窝25px。依次加入冰糖50g、牛奶50g、小枣3枚、银耳10g。文火炖至2小时（红燕炖的时间长于白燕）即可食用。
扩展资料
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝的形成：
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
参考资料：百度百科
