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一、请问燕窝 对儿童有什么作用呢,一般怎么做呢
儿童食用燕窝可以增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
需要注意的是不满4个月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝,4个月以后食用时,适当延长炖煮时间更易儿童消化。
【雪梨炖燕窝】
材料:燕窝适量、雪梨1个、红枣适量、冰糖适量
制作方法:
1、干燕窝用纯净水泡8小时,再用纯净水冲洗干净,沥干备用。
2、雪梨清洗干净,沿上半部分2厘米左右切去一片,掏空梨核和部分梨肉。
3、放入燕窝、红枣、冰糖,加适量纯净水。
4、雪梨放在炖盅内,隔水炖1小时。
5、关火后取出,直接食用即可。
扩展资料注意事项:
1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
参考资料来源:人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高!
二、燕窝怎样做给小朋友吃比较好做法
《食物宜忌》记载燕窝壮阳益气、和中开胃、添精补髓。《本经逢原》记载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》载燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中。
不仅男女老幼四季皆宜,连素食者也可放心进补。婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
宝宝燕窝粥的做法:
已发燕窝20克,大米25克,水大半碗;把所有材料放入炖盅内,炖约两小时即可。
或是预先炖好一大碗燕窝,放入雪柜备用。当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮滚便行。
看完介绍,相信大家对小孩子吃燕窝有所了解了吧,如果小孩子成长状况良好的话可以不必吃燕窝。如果身体较为虚弱或是有厌食的情况则可以视具体情况让其食用燕窝粥
三、婴儿燕窝粥的做法大全
每一个人在婴儿时期是很需要补充营养的,这关系到以后的身体生长问题。但是婴儿的肠胃比较薄弱,不能吃营养物质太高的东西,如果食用,就会造成营养过剩,形成肥胖。所以婴儿食用的营养品需要是温和肠胃的。燕窝就有这种功效,所以很受妈妈们的欢迎,经常和粥一起熬给婴儿吃。那么婴幼儿燕窝粥的做法有哪些呢?
一、燕窝稀粥
当小宝宝长大,开始吃粥的时候,也可以把燕窝加入粥内,让他们吸收燕窝营养。材料用燕窝3克,浸发后洗净;白米25克,水大半碗;先把粥炖1个小时,然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝,也可以用一个折衷的方法,就是预先炖好一大碗燕窝,放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮开便行。燕窝方面,适宜用屋燕,选择白燕最佳。
二、燕窝鱼蓉粥
小病初愈或者想平衡一下肠胃,一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米,先慢火煲约一小时,再把燕窝放入一起炖半个小时即可。燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许香菜。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。
小贴士:
八个月婴儿吃一克干燕窝,泡发后约10克左右,一周可以吃3次。小孩吃燕窝清炖,加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以,一般幼儿对甜的味道偏爱,所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地,一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算,6岁以下每次1克干燕窝,泡发后约8-12克,12岁以下每次2克,12岁以上3克,可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。燕窝是滋养保健养生食品,在作为保健调养时必须耐心长期食用才能起到预期的作用。
四、宝宝可以吃燕窝吗
宝宝可以吃燕窝吗
宝宝是可以吃燕窝的,燕窝是一种天然食品,含有丰富的营养,适中温和,对儿童的发育成长十分有益,具有很好的作用。很多新加坡和香港的家长是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。婴儿要满6个月,体重在15斤以上才可以食用,而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。新生儿如果营养摄入不足,就会影响脑的发育。炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。婴幼儿脑部发育最为重要,脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持,均需要足够的营养物质。
宝宝吃燕窝的好处1、补充多种营养:
宝宝成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质。
2、提高身体免疫力:
宝宝成长期间好动、坐不住,家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的,但如果过度就形成了常说的多动症,这就要引起重视了,儿童成长期间要补充一些蛋白质,燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质,给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力。
3、有助于智力发展,提高记忆:
燕窝富含“燕窝酸”,能补充脑力。燕窝酸又名唾液酸,因燕窝中含量高达10%而得名。唾液酸在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用。神经细胞稳定的突触连接是记忆形成的结构基础,由于大脑信息传递及神经冲动的主导必须通过突触来实现,而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素,所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。
宝宝吃燕窝的时间1、6个月前:
在6个月之前建议产妇食用燕窝,通过乳汁将燕窝的营养给婴幼儿吸收。
2、6个月后:
通常从6月龄开始,婴幼儿需添加辅食,此时可以直接食用炖煮好的燕窝,补充蛋白质。也可将燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有帮助消化、调理肠胃增加食欲之功效。
3、注意:
燕窝讲究少食多餐,特别是脾胃较虚弱,容易肚泻或食欲不振的婴儿,一定要保持定期进食最重要,每天或隔天一次食用。一个星期吃2次左右的作法也可以,最重要是要定期进食,长期保持下来一定会有效果。
宝宝食用燕窝的注意事项
1、新生儿满6个月以后才能开始食用燕窝。
2、刚开始进食,不宜进补太多的量。
3、每次进食比例要适当,短时间内不宜频繁调整进食比例。
4、注意膳食结构调配,燕窝可给儿童补充钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。
5、儿童有感冒,发烧的时候,建议不要吃,儿童用药期间也不能吃。
6、如果购买的是毛燕,浸泡后一定要挑毛和去除杂质,不然儿童服用容易引起咳嗽。
宝宝吃燕窝推荐食谱1、食材:
燕窝、鸡蛋、盐。
2、做法:
(1)将燕盏泡发0.5小时左右,隔水炖30分钟左右.
(2)将鸡蛋加入适量的温水、炖好的燕窝、盐搅拌、顺同一个方向搅拌均匀,用中火慢炖5-10分钟即可。
3、功效:
鸡蛋的营养价值极高,可以补充蛋白质,可以保护肝脏,还可以健脑益智。
燕窝鱼茸粥
1、食材:
燕窝,黄花鱼一条,米饭半碗。
2、做法:
(1)将燕盏泡发0.5小时左右,隔水炖30分钟左右。
(2)将黄花鱼放少量的盐、酱油腌十分钟,然后隔水蒸熟,鱼熟了之后,拆肉留用。
(3)将煮好的粥加入炖好的燕窝、鱼肉搅匀再煲五分钟即可。
3、功效:
补充蛋白质,增强体质,健脑。
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五、燕窝怎么做给宝宝吃
1、燕窝蒸鲜奶
材料:干燕窝、鸡蛋、鲜奶、糖适量
做法:将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤,将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸,水滚后计时20分钟即可。
小贴士:儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质,适合一岁以上宝宝食用。
2、燕窝牛奶白米粥
用料:燕窝干品、白米、砂糖、牛奶
做法:
1、将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时。
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用。
3、把白米洗净,投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水),用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖,改用小火熬煮成粥。
4.待米软烂时,放入煮熟沥干后的燕窝即成。
小贴士:燕窝是一种天然食品,含有丰富的营养,适中温和,适合2岁以上宝宝食用。
3、燕窝耳莲子羹
主料:燕窝耳、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水
做法:
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
小贴士:养阴润肺,生津整肠之效。适合3岁以上宝宝。