摘要：
本文目录吃燕窝需不需要挑毛,如何挑毛燕之屋的燕窝好吗一、吃燕窝需不需要挑毛,如何挑毛燕窝买回来当然需要挑毛如何清理燕窝细毛？分为两种方法：1：燕窝泡发后，在水里滴一滴食用油，然后用... 本文目录
一、吃燕窝需不需要挑毛,如何挑毛
燕窝买回来当然需要挑毛
如何清理燕窝细毛？
分为两种方法：
1：燕窝泡发后，在水里滴一滴食用油，然后用筷子搅动一下，一部分小毛会与食用油粘合，然后将表面水倒掉。
2：准备好2～3个小碗，装入少许水，用镊子与网罩将燕窝中的小毛与杂质慢慢去掉。
挑毛分为干挑和湿挑：
干挑：燕窝下了水洗后颜色易变黄，营养也会有一定程度的流失，如果不是近期食用而是长期保存湿水则比较不利，因为燕窝会因湿度大产生霉菌，所以长期保存不建议泡水挑毛。
湿挑：
1.浸发：立即食用的燕窝可以利用湿挑的方法，将燕窝浸泡3小时左右，燕窝泡软，松散后即可；
2.捡毛:燕窝浸发后，可用镊子捡掉细毛；
3.挑毛：将燕窝撕成条状，以方便挑毛，在挑毛时准备一个碗装水，开始挑大毛，在挑小毛，用镊子把毛挑出来在放进水碗即可；
4.难挑的小毛；由于小毛含在丝里，有一个简单好去除的方法，用一个大点的盆，把燕窝放盆里用水力冲击燕窝，这样深层的毛会被冲下来，等燕窝沉下去把小毛滤掉，这样来回冲几次即可。
二、燕之屋的燕窝好吗
挺好的，燕之屋连锁机构是中国知名专营燕窝的企业，始于1997年。
从皇家贵胄的御膳珍馐，到千家万户的滋补圣品，燕之屋的每一步创新，都开创了燕窝行业新的格局。2002年，燕之屋导入特许经营，开设燕之屋专卖店，开创燕窝“现点、现吃、现炖、现送”的经营模式。
严选上等燕盏，辅以创新工艺，将原产于东南亚天然雨林的滋补圣品，呈现给每一位品位人士。2012年燕之屋再次创新，开创了高端滋养品类“碗燕（ONENEST）”——“开碗就能吃的好燕窝”，以更安全、更营养、更便捷的单品，开启即食燕窝润养新时代。
扩展资料
燕之屋对品质的极致追求，获得国家权威认可，成为行业标准拟定者。2011年，“燕之屋”的匠心技艺和对品质严格把控得到了权威认可，并获得国家工商行政管理总局“驰名商标”认定。
2014年，由燕之屋联合中国标准化研究院、福建农林大学食品科学学院起草的中华人民共和国供销行业标准《燕窝质量等级》实施，结束了燕窝行业长期处于无标准的状态，成为燕窝行业的规范发展的里程碑。
秉承创新理念与尖端技术，将高品质燕窝以天然、纯净、营养的状态，呈现给消费者，让每一位消费者都得到大自然爱的滋养。燕之屋自建生产基地，拥有GMP无尘车间、先进的燕窝加工生产线、研发设备和技术团队，囊获多项国家发明专利。
2015年，燕之屋技术中心经过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）评审，正式通过国家CNAS实验室认可（证书号CNASL8129）。
参考资料来源：燕之屋官网-公司概况
