摘要：
本文目录百合燕窝做法与功效是怎么的燕窝可以搭配什么一起炖燕窝可不可以同百合一起炖燕窝百合怎么做 百合炖燕窝的做法百合燕窝做法与功效 百合炖燕窝功效燕窝百合功效与作用及禁忌一、百合燕... 本文目录
一、百合燕窝做法与功效是怎么的
1、百合燕窝的做法步骤：（1）将干燕窝放入冷的矿泉水中进行泡发。
（2）将泡发好的干燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状，用镊子将燕窝中的绒毛挑拣出来。
（3）将挑毛后的燕窝条用矿泉水进行清洗。（详见：燕窝的清洗方法）
（4）将清洗干净的燕窝条放入炖盅，隔水加热20-25分钟后放入冰糖和百合再加热3-5分钟即可食用。
2、百合燕窝的功效：（1）百合炖燕窝能够滋阴润燥，增加人的精气，补充气血。对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效。
（2）增强自身的抵抗力和免疫力，调节神经系统的平衡和稳定，对平时盗汗，多梦有很好的改善作用，同时对干咳有不错的治疗效果。
（3）百合燕窝富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，具有美容养颜的作用。
（4）百合燕窝对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用，可以有效提高机体的体液免疫能力，防治癌症。
二、燕窝可以搭配什么一起炖
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖，可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。
扩展资料：
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
另外，蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料：人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值
三、燕窝可不可以同百合一起炖
燕窝可以同百合一起炖。
材料：燕窝10g，百合1个，枸杞5g
步骤：
1、燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，多次操作至干净为止。
2、鲜百合瓣一瓣掰开后，清洗干净，沥干水分待用。
3、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里，注入200ml左右的水并放入枸杞子。
4、往电锅里注入水，把盅放入，里外上盖后接上电源，调在自动档。
5、约一个半小时后，开盖放入冰糖和鲜百合，继续炖10分钟即可断电。
四、燕窝百合怎么做 百合炖燕窝的做法
1、燕窝取两盏提前八个小时左右泡发，燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的杂质会自动沉淀，这时候可以直接捞起燕窝，把水倒掉。
2、有些小羽毛等杂质不多，但是可能会需要用刀小夹子夹走，换水3次左右即可清洗干净。
3、百合2个清洗干净，掰好一片片(也可以选用干百合)。
4、把清洗好的燕窝倒入炖盅内，放入百合，加入到炖盅9分满的水，放入适合自己喜欢的甜度的冰糖，盖上盖子。
5、放入已经烧开的水中，改小火，炖30分钟左右，取出放入枸杞子。
6、撒入少许干桂花，搭配着吃很不错，很清香的感觉。
五、百合燕窝做法与功效 百合炖燕窝功效
1、百合燕窝的做法步骤：（1）将干燕窝放入冷的矿泉水中进行泡发。
（2）将泡发好的干燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状，用镊子将燕窝中的绒毛挑拣出来。
（3）将挑毛后的燕窝条用矿泉水进行清洗。（详见：燕窝的清洗方法）
（4）将清洗干净的燕窝条放入炖盅，隔水加热20-25分钟后放入冰糖和百合再加热3-5分钟即可食用。
2、百合燕窝的功效：（1）百合炖燕窝能够滋阴润燥，增加人的精气，补充气血。对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效。
（2）增强自身的抵抗力和免疫力，调节神经系统的平衡和稳定，对平时盗汗，多梦有很好的改善作用，同时对干咳有不错的治疗效果。
（3）百合燕窝富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，具有美容养颜的作用。
（4）百合燕窝对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用，可以有效提高机体的体液免疫能力，防治癌症。
六、燕窝百合功效与作用及禁忌
吃百合炖燕窝能够帮助人体滋阴，对于润燥有很好的作用，能够增加人的精气，补充气血有很好的功效，对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效，建议多吃。此外多吃一些百合炖燕窝能够帮助人体改善体质。
食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
扩展资料：
注意事项：
1、燕窝并非炖的时间越长越好，若炖煮时间太长，会破坏其蛋白质组织，反而使其营养下降。需要注意的还有，食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽烟或者少抽烟。否则就会使燕窝的功效难以发挥，其营养不能很好地被人体吸收利用。
2、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
3、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
4、食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。
参考资料来源：百度百科-燕窝百合
