摘要：
本文目录怎样辨别燕窝真假鲜炖燕窝是即食燕窝吗小仙炖和只哥燕窝有什么相同卖点一、怎样辨别燕窝真假一看燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观... 本文目录
一、怎样辨别燕窝真假
一看
燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
二闻
燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三摸
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
四烧
用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈丝瓜络样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。
扩展资料：
燕窝的营养价值：
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
2、蛋白质
燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．
3、唾液酸
唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
参考资料来源：
新蓝网-燕窝真假难辨来看专家如何鉴别
人民网-燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝？
百度百科-燕窝
人民网-小技巧快速分辨真假燕窝
二、鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗，生活中有着不同的保养品，鲜炖燕窝作为比较方便的一种燕窝食品，非常的受欢迎，鲜炖燕窝最大的优点就是节省了炖煮燕窝的时间，以下了解鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗1鲜炖燕窝，有别于传统的罐装燕窝（即食燕窝），是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业炖煮燕窝的师傅调理炖制，因鲜炖现送，不含任何添加剂，既完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性，也保持着燕窝香滑细腻的口感，确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。
即食燕窝，是将经过一定处理的燕窝装入干净的玻璃瓶或其它包装容器中，经密封杀菌，使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力，从而消除了引起食品变质的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在3-6个月不等。
所以，鲜炖燕窝不是即食燕窝。
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别
1、制作加工的区别
鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制，包装，不会添加辅助延长保质期的配料。
即食燕窝是属于存放时间比较久的产品，是工厂流水线制作而成，按照相应的配方比例进行生产，更具有规模化。
2、保质期的长短不同
牧白鲜炖燕窝是采用优质燕窝原料，采用低温杀菌工艺，纯手工熬制，新鲜，安全，无任何添加剂，所以保质期较短，一般只有7-15天，但是建议是7天内吃完。
即食燕窝是属于传统意义上的罐头燕窝，它的主要卖点就是便捷和存放时间长，所以即食燕窝在生产过程中将杀菌和炖煮合二为一，在控温杀菌的同时，完成燕窝的炖煮。此外，纯真空包装，先装瓶后炖煮的方式也彻底杀死了了可以使即食燕窝变质的微生物。所以即食燕窝保质期较长，一般在6个月。
哪种鲜炖燕窝比较好？
现在市面上牧白鲜炖燕窝是非常好的，不含任何添加剂、防腐剂、琼脂，可以一对一私人定制口味，泡发炖煮的水达到可以注射身体的级别，炖煮后采用顺丰冷链配送，以最快的速度、最优的品质送到您家。
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在生产保存时间、保存方式、生产原料的不同，个人更建议大家食用鲜炖燕窝，因为即食燕窝的保质期较长，易加入一些伤害人体健康的添加剂，功效方面肯定也比不上鲜炖燕窝。
鲜炖燕窝是即食燕窝吗2一、鲜炖燕窝能直接吃吗?
鲜炖燕窝作为已经由燕窝加工厂进行炖煮后的一种燕窝食品，鲜炖燕窝本身就是已经炖煮好的燕窝。所以鲜炖燕窝直接吃是完全没有问题的，但是天然堂并不建议直接吃鲜炖燕窝。
孕妇、老人、小孩、脾胃虚弱的人群不适合直接吃从冰箱中取出的鲜炖燕窝。由于鲜炖燕窝保存的温度在0-4摄氏度之间，所以从冰箱中取出的鲜炖燕窝是比较凉的，对于孕妇、小孩、老人、脾胃虚弱的人来说，直接使用凉的鲜炖燕窝会对身体造成一定的伤害。
二、鲜炖燕窝怎么加热?
虽然鲜炖燕窝能直接吃，但是出于对肠胃的保护我们建议将鲜炖燕窝加热一下后再食用。由于鲜炖燕窝已经是炖煮好的燕窝了，所以在加热鲜炖燕窝的时候不需要再将燕窝放在炖盅中加热了，只需要将从冰箱取出的`鲜炖燕窝放在常温环境中静置一会儿后，放到温水中烫10分钟即可。
三、鲜炖燕窝怎么吃?
鲜炖燕窝的吃法有很多，既可以加热即食也可以搭配牛奶、蜂蜜、粥等食材制成燕窝美食食用。如果大家实在不知道鲜炖燕窝怎么吃，天然堂在这里为大家推荐以下几种鲜炖燕窝的吃法。
1、果汁鲜炖燕窝：将准备好的水果放入榨汁机中榨成果汁，将鲜炖燕窝放入果汁中搅拌均匀即可食用。
2、鲜炖燕窝西米露：将西米炖煮好后用冷水浸泡一下后，将鲜炖燕窝和牛奶倒入西米中，放入一些水果块搅拌均匀即可食用。
3、鲜炖燕窝粥：将炖煮好的粥和鲜炖燕窝混合均匀后食用即可。
鲜炖燕窝是即食燕窝吗31、鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗?
鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗：鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了。
鲜炖燕窝是燕窝食品的一种，过期的食品是不能食用的，鲜炖燕窝也不例外。所以，对于鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗这个问题的答案是非常明确的，鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了。
2、怎么判断鲜炖燕窝是否过保质期了?
既然鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了，那么怎么判断鲜炖燕窝是否过了保质期呢?
其实，判断鲜炖燕窝是否过了保质期的方法十分简单，只需要将鲜炖燕窝瓶身上的生产日期对鲜炖燕窝的保质期进行推算即可。
3、鲜炖燕窝过期了怎么办?
过期的鲜炖燕窝是不能食用的，由于鲜炖燕窝变质后其中燕窝的营养成分发生化学变化，食用了过期的鲜炖燕窝轻则腹泻腹痛重则食物中毒。所以已经变质的鲜炖燕窝应该及时的扔掉。
如果不小时误食了过期的鲜炖燕窝，一定要注意观察自身的身体状况，一旦出现不适要及时赶往医院就医。
4、鲜炖燕窝的保质期有多久?
由于鲜炖燕窝是由燕窝加工厂直接炖煮出来没有添加剂的燕窝食品，所以鲜炖燕窝的保质期相对较短。
一般来说，未开封鲜炖燕窝的保质期在7-15天左右;对于已经开封的鲜炖燕窝来说，保质期会更短，需要在2-3天之内食用完。
5、鲜炖燕窝怎么保存?
燕窝的存放时间和燕窝的湿度、存放的温度具有很大的关系。所以鲜炖燕窝要保存在一个温度相对较低的环境中。
未开封的鲜炖燕窝要放在0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存即可，对于已经开封的鲜炖燕窝来说，要将其重新拧紧后，放入冰箱保存(但是需要在2-3天内食用完)。
鲜炖燕窝是即食燕窝吗4一、产妇可以吃鲜炖燕窝吗
鲜炖燕窝最为一种由燕窝加工厂炖煮好的燕窝食品，具有方便快捷的优势。由于鲜炖燕窝中只含有燕窝和水两种成分，所以产妇是完全可以食用鲜炖燕窝的，而且产妇食用鲜炖燕窝的好处也有很多，甚至于鲜炖燕窝成为了一些高端的月子中心的宠儿。
二、产妇吃鲜炖燕窝的好处
1、鲜炖燕窝含有大量的水溶性蛋白质和碳水化合物，可以有效地为人体提供能量，有效地帮助产妇恢复生产前苗条的身姿。此外，鲜炖燕窝美容的功效也是非常好的，可以帮助产妇减少妊娠斑和妊娠纹，抑制产后的色素沉着，帮助宝妈尽快恢复，早日找回自信，远离产后抑郁症。
2、产妇吃鲜炖燕窝可以缓解哺育孩子的劳累，燕窝的高效修复功效可以让宝妈缓解带娃的劳累，让宝妈荣光焕发。产妇吃鲜炖燕窝可以使宝宝更聪明。
3、产妇吃鲜炖燕窝补血补气，帮助产妇分泌乳汁，给宝宝提供充足的口粮。
4、产妇产后吃鲜炖燕窝可以提高母乳质量，帮助宝宝吸收燕窝中的燕窝酸，促进宝宝的智力和视网膜的发育，提高宝宝的免疫力。
三、产妇怎么吃鲜炖燕窝
鲜炖燕窝的做法多样，但是由于产妇的体质相对特殊一些，所以天然堂建议产妇食用鲜炖燕窝可以参照一下的几种方法：
1、将鲜炖燕窝直接放在温水中静置10分钟，使得鲜炖燕窝变成温热的即可直接食用。
2、将鲜炖燕窝加热后，与鸡汤、鲫鱼汤、水果汁、粥等食物混合在一起给产妇食用。
四、产妇吃鲜炖燕窝的注意事项
虽然产妇可以吃鲜炖燕窝，而且产妇吃鲜炖燕窝的好处也有很多，但是产妇毕竟体质特殊。所以产妇在鲜炖燕窝的时候除了要注意一些平时吃燕窝的注意事项之外还要注意以下的几个问题：
1、产妇在吃鲜炖燕窝期间要注意不能吃辛辣、油腻、生冷的食物，鲜炖燕窝也要加热后再吃。
2、剖腹产的产妇在吃鲜炖燕窝的时候要格外注意，应该在产后一周伤口开始愈合后在食用鲜炖燕窝。
三、小仙炖和只哥燕窝有什么相同卖点
小仙炖鲜炖燕窝，看起来有点像是睡眠面膜，小小的一罐，非常好携带，里面是透明的燕窝提取，孕期也可以喝，对于女性来说真的是超级滋补哦！
小仙炖鲜炖燕窝怎么吃
里面说是不含防腐剂，所以要在0-4°C的地方保存，然后保质期只有十五天。要喝的时候直接喝也可以，或者隔水加热5-8分钟。我刚收到就打开喝了一瓶，一拧就开了。不是很甜，口感很棒很Q滑，我买的是100ml的，满满的一罐都是燕窝丝！比我之前买过的2年保质期的即食燕窝好太多，那些即食燕窝燕窝丝都不见几根好嘛。我吃了一半到了点旺仔牛奶进去，好吃到起飞！
瓶盖上有一个中国检验检疫科学研究院发的二维码，扫了一下，确实是马来印尼进口的燕窝，感觉蛮神奇的~安全看得见。小仙炖鲜炖燕窝还有年卡和月卡，准备等下次活动的时候看看订一下。觉得送人或者自己吃都挺好的。
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小仙炖鲜炖燕窝怎么样？小仙炖燕窝怎么吃
小仙炖鲜炖燕窝孕妇可以吃吗
现在很多孕妇在孕期的时候会选择吃燕窝～据说燕窝中的唾液酸可以促进宝宝智力发育～还可以阻止病菌入侵～燕窝中的唾液酸被称为燕窝酸～医学研究证明燕窝酸是一种结构非常牢固的九碳多糖～其作用类似给细胞建了一个围墙～可以预防妊娠纹和修复受损肌肤～不仅给宝宝未来的皮肤打下一个好底子～对产后妈妈的皮肤修复也非常有用～爱美的怎能放过这种一举两得的美事呢？即使做了孕妇也不能放弃自己啊是不是？
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小仙炖鲜炖燕窝怎么样？小仙炖燕窝怎么吃
但是大家都知道传统的干燕窝自炖需要经历泡发、挑毛、炖煮等一系列繁琐的过程：泡发需要6-8个小时～中间换水2次～燕窝泡开后用手撕成条～开始挑毛～哎～细致活啊～对了～一定要隔水炖～唾液酸怕高温～是不是听着就特别麻烦呢～懒人蛙就直接放弃吧～当然也不想麻麻这么辛苦～
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小仙炖鲜炖燕窝怎么样？小仙炖燕窝怎么吃
迫不及待先来一瓶～打开以后基本没什么味道～晶莹剔透～满满一瓶都是燕窝丝～入口软糯～淡淡的甜味～适合孕妇～一瓶量挺大的～分两次妥妥的（贤惠蛙又出现了hiahiahia）当然每次我都是一瓶全部吃完还不够哇～
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小仙炖鲜炖燕窝怎么样？小仙炖燕窝怎么吃
小仙炖鲜炖燕窝特点
1）38分钟95度低温炖煮，确保营养不被破坏。市面上有诸多燕窝品牌为了追求更高的工业效率采用高温炖煮，或加入一些添加剂来延长保质期，实现迅速封装销售，这样其实对于燕窝本身的营养有着极大的破坏。
而林小仙则是把燕窝的营养放在第一位。她通过多种工艺对比、检测，发现对于森林雨季燕盏而言，采用95度低温、38分钟左右的炖煮，能最大程度保留燕窝的珍贵营养，并且能使用户获得最佳的Q弹口感。
2）360°旋转180次模拟手工炖煮，口感更佳。由于林小仙对鲜炖燕窝品质的要求，市场上没有一家工厂或设备满足她的需求。为此，林小仙与设备工程师一起参与了设备的研发、生产，经历了5个月的时间，最终设计出了能够在一次炖煮燕窝时间内360°旋转180次、模拟手工炖煮效果的机器，并成功实现了一系列创新发明，最终获得10项专利，其中2项发明。
