摘要：
本文目录燕窝是什么时候被中国人食用的呢宋美龄远赴美国,带走97个箱子,原来都装了这些东西揭秘:宋美龄与蒋经国鲜为人知的「微妙关系」一、燕窝是什么时候被中国人食用的呢第一个吃燕窝的人... 本文目录
一、燕窝是什么时候被中国人食用的呢
第一个吃燕窝的人：印尼中爪哇的沙多罗诺。--《百事通》
最早发现燕窝的华人：古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡，发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者，该洞便属于此人的产业。--《沙劳越散记》
最早的燕窝贸易关税：最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七（1589）年，“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。”燕窝大批输入中国大约在17世纪后期，每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。
最早记录燕窝的医书古籍：《本经逢原》。张璐成书于清顺治十六（1659）年。记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”
最早的燕窝诗：明末清初。吴伟业（1609－1671）撰《燕窝》：海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大官求远物，早献上林书。--《吴梅村诗集》
描写燕窝最多的古典文学名著：《红楼梦》。燕窝二字出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
最早的燕屋：巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督J.W.van Lansberge的最后一年，相当于清朝咸丰十年。--《中国国家地理杂志》
最早介绍燕窝知识的杂志：商务印书馆《东方杂志》1918年出版的第15卷第8期《燕窝谈》
最早的燕窝商情表：1833年《东西洋考每月统纪传》
最早收录燕窝的医学辞书：《中国医学大辞典》，民国十年（1921）谢观主编。记载：“燕窝功用：益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”
金丝燕最高群居数量：100万只。--《不列颠百科全书》
描写燕窝最多的当代文学作家：岑凯伦。描写燕窝的文学作品有《贴身保镖》、《淘气红娘》、《金冠天使》、《再生缘》、《邻家的女孩》、《彩虹公主》、《澄庄》、《飘过云彩》、《紫色的月亮》、《双面娃娃》、《蝴蝶梦》、《夜风中》、《爱佟-炽恋》、《甜心别玩火》、《欢喜》、《冷月亮》等。
全球燕窝产量最大的出口国：印尼，占全球产量80%--1997《香港政府统计处报告》
全球燕窝最大进口地区：香港。86年145.5吨、88年148.4吨、89年138.4吨、90年137.6吨、91年124.1吨。--TRAFFIC报告
最长寿的燕窝进补人：宋美龄女士，享年106岁。“她每天都会吃一小碗冰糖燕窝。”--《三联生活周刊》
最低食用燕窝年龄：4月以上婴儿即可食用。“新加坡不少怀孕妈妈都会进食，不少胎儿在母腹中已经‘享用’燕窝营养数月了。”--《联合早报》
最热衷进补燕窝的人群：香港演艺明星，不少人开演唱会前为保持体型，将燕窝作为唯一食物。--Internet
全球访问总人数最多、月访问人次最高、日点击率最密集的燕窝网站-- www.燕窝.net英文域名www.nestworks.net首页访问总量达102万人次。（截止日期：06/1/1）
最多燕窝问答：燕窝之父在线留言1162条燕窝问答。（截止日期：06/1/1）
唯一最权威的燕窝考试：燕窝知识认证证书。
在我国文献中，最先记录燕窝者，虽为明朝黄衷之《海语》。然《海语》存世之版本，乃其后人黄学准所增补，故该书有关燕窝一项，是否出自黄衷本人手笔？实无法决定。其次见王世懋之《闽部疏》王氏谓“燕窝菜，竟不辨是何物，漳海边已有之。燕飞渡海中，翮力倦则掷置海面，浮之若杯，身坐其中。久之，复衔以飞。多为海风吹泊山澳，诲人得知以货。大奇大奇！”揣其文义，切未以燕窝为食物，更未知可作食疗珍品。只是作为一种陌生奇货。稍后其同时代之作者屠本畯，在《闽中海错疏》则谓“相传冬月英子衔小鱼入海岛洞中垒窝，明岁春初燕弃窝去，人往取之。”又谓“一说燕于冬月先衔羽毛绸缪洞中，次衔鱼筑室，泥封户牖，伏气于中，气结而成。明春飞去，人以是得之。圆如椰子，须刀去毛．劈片，水洗净可用。”又引《海语》谓“海燕……春回巢于古岩危壁茸垒，乃白海菜也。岛夷何其秋去。以修竿执取而之，谓之海燕窝。随舶至广，贵家宴品珍之，其价翔矣。”屠氏为浙江宁波之博物学家，但对闽地燕窝仍未详细了解，仅较王世懋进一步谓可作“贵家宴品”故彼最后谓“待彼都近海人贸之，而后信也。”即希望与产地人士接触，以明了真相。至万历年间，张燮刊行《东海洋考》一书时．对燕窝的认识更进一步，彼谓“燕食海藻．吐以作巢，依石穴上，伏其卵生雏，故多著毛，夷人梯取之。”又谓“海燕……春回巢于古岩危壁……岛夷伺其秋去，以修竿接铲取而粥之，谓之燕窝，宴品珍之。”并指出当时产燕窝地区有“交址、占城、柬埔寨．及大泥(即吉兰丹)等四处。又从张氏记录中，当时燕窝不只是稀有宴席上珍品，且已经大量由上述地区进口。故当万历十七年(1587)燕窝进口已有陆饷则例，已行抽税。至此，燕窝已成为闽粤人士珍贵食品。故《随园食单》有“燕窝贵物，原不轻用”等语。此外尚屈大钧《广东新语》及谢清高《海录》，对燕窝亦有较详尽记述。据谓燕窝产自丁咖啰、麻六呷、龙牙、新当、乌土、噶喇叭即今之柳城、麻黎、文来及亚英咖三巴郎等址。而《粤海关志》贡舶篇所载产燕窝之地区，亦有噶喇叭、麻六呷、文来、占城等地。即今之马来半岛、印尼．婆罗洲及印度半岛南端，此等地区与郑和第七次下西洋所到之处亦吻合。故日人本田中静在《中国食品事典》一书中，确认燕窝乃郑和在第七次下西洋时带返中土。
燕窝成为珍贵之食品后，经历凡百余年始经试验确定其医疗价值。其疗效首见于清朝汪昂之《本草备要》及张璐之《本经逢原》。汪张二氏为当时著名之临床家、其对燕窝之疗效。乃是经过长时期临床试验而确定。《本草备要》谓“燕窝甘淡平．大养肺阴、化痰止嗽。补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者．用此皆可治之。”《本草逢原》则谓“燕窝……为食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用。令人以之调补虚劳．咳吐红痰．每兼冰糖煮食，往往获效。惟病势初浅者为宜，若阴火方盛．血逆上奔，虽用无济，以其出柔无刚毅之力。”此外《本草从新》及《本草求真》均对燕窝之疗效有所补充，至赵学敏之《本草纲目拾遗》则论述最为详尽。该书尽收明末至清代有关燕窝之资料，集大成于一篇。至此确证燕窝已由一珍贵食物转为一食疗珍品。其疗效有养阴润燥，补中6益气作用。能治虚损。痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久并于疟、噎膈反胃等症。
二、宋美龄远赴美国,带走97个箱子,原来都装了这些东西
上个世纪八十年代末到九十年代初，蒋经国去世后，“蒋家王朝”在台湾的统治宣告结束。曾作为蒋家第一夫人的宋美龄决定远走美国，第一次就带走了97个箱子，传闻大多数都是故宫的文物。那么，宋美龄究竟带走了什么呢？
大家都知道，宋美龄是一个热爱艺术和绘画的女人，而一些文物本身就是精美的艺术品，所以宋美龄对一些文物会爱不释手。而一些官员为了讨好蒋介石和宋美龄，每逢过节或是蒋宋过生日时就会送上一些字画或者瓷器，对于这些艺术品（文物），蒋宋自然是来者不拒。相传当年东陵大盗案始作俑者孙殿英就将慈禧口中的夜明珠送给了宋美龄，如此以来，使得人们对“97个箱子”更加感兴趣了。
宋美龄有一个称呼叫“永远的故宫院长”，来到台湾后，一直担任台北故宫管理委员会的委员，而且每逢宋美龄过生日，台北故宫都会类似于“兰竹展”这样的展览会，所以宋美龄与台北故宫的渊源颇深。
相传，当年国民党败退到台湾后，曾经大量的文物运到了台湾，开始被存放在北沟仓库。当时宋美龄就曾令管理员打开仓库，进去欣赏精美的文物和艺术品。工作人员在碰触文物时一般都戴手套，而宋美龄则是直接用手拿起文物细细观赏，像这样的机会那是数不胜数了。
即使人们都说宋美龄远赴美国带走的97个箱子有大量的文物，然而台北故宫却多次予以否认，他们说如文物都被记载到了清单上，如果文物有丢失，就会马上发现。而据当时中华航空的相关工作人员证实，宋美龄所携带的那97个箱子大多数都是她本人的一些日常用品，包括旗袍、燕窝、月饼，甚至是一些精美家具。
不过笔者认为这仍然有疑问，旗袍和之前的日用品作为带有纪念意义的物品当然可以有，不过像燕窝、月饼之类一些吃的东西竟然也亲自带走实在让人难以理解。所以说，人们的猜测也不无道理，在那97个箱子中应该还是有一些珍贵文物和艺术品的，大家觉得呢？
三、揭秘:宋美龄与蒋经国鲜为人知的「微妙关系」
导读：与仅相差13岁，但是的后母，蒋经国对取母亲之位而代之的的态度，一开始并无好感，毕恭毕敬不过是表面功夫。但后来蒋经国对宋美龄不但「以母侍之」，而且以「良师待之」，自然而然地彼此关心。面对如此乖巧的儿子，宋美龄也完全放松，甚至对其落泪哭诉心中的不满。这其中发生了什么样的变故，让两人的关系有了如此良好的转变呢?>一、患难与共时，状似亲母子。>宋美龄与蒋经国都是蒋介石生前最亲近的人，两人的关系决非单纯的蒋家事。由于年龄上只差13岁，宋美龄似乎一直不敢以母亲自居，蒋经国也只是在遵从父命下保持最起码的礼貌与尊敬。为了让这两个人能和睦相处，蒋介石是花了一番心思的。而在1944年后的一段时间里，这对名义上的母子同心协力辅佐蒋介石倒也患难见真情：宋美龄把对蒋介石的照顾全部寄托给蒋经国，蒋经国也确能尽忠尽孝，甘冒最大危险守护父亲。>因为生母毛氏的原因，蒋经国对宋美龄这位取母亲之位而代之的女人一开始并无好感。1927年，蒋介石在上海与宋美龄举行婚礼时，其元配，也就是蒋经国的生母毛福梅依然在奉化溪口老家照顾家事，直到1939年12月，日本飞机轰炸溪口时罹难。对于母亲苦难的一生，蒋经国心中虽然不忍，却又万般无奈。当宋美龄嫁入蒋家，在38件蒋经国至宋美龄的函电中只有一件称「母亲大人」，其余均称「蒋夫人」，足见双方有相当大的隔阂。>二、电话一接通，先叫声「姆妈」。>但出于对父亲的尊重，蒋经国对宋美龄表面上还是毕恭毕敬。据1937年至1949年间专门负责蒋介石及党政军机关的电话接转、监听工作的王正元回忆，蒋经国当时对宋美龄是极尊重和孝顺的。每当电话一接通，他总会先恭恭敬敬地用宁波方言喊一声「姆妈」，然后再说：「我是经国呀。」所以宋美龄常在人前人后称赞说：「经国是最讲礼貌的。」>因为生母毛氏的原因，蒋经国对宋美龄这位取母亲之位而代之的女人一开始并无好感。1927年，蒋介石在上海与宋美龄举行婚礼时，其元配，也就是蒋经国的生母毛福梅依然在奉化溪口老家照顾家事，直到1939年12月，日本飞机轰炸溪口时罹难。对于母亲苦难的一生，蒋经国心中虽然不忍，却又万般无奈。当宋美龄嫁入蒋家，在38件蒋经国至宋美龄的函电中只有一件称「母亲大人」，其余均称「蒋夫人」，足见双方有相当大的隔阂。>二、电话一接通，先叫声「姆妈」。>但出于对父亲的尊重，蒋经国对宋美龄表面上还是毕恭毕敬。据1937年至1949年间专门负责蒋介石及党政军机关的电话接转、监听工作的王正元回忆，蒋经国当时对宋美龄是极尊重和孝顺的。每当电话一接通，他总会先恭恭敬敬地用宁波方言喊一声「姆妈」，然后再说：「我是经国呀。」所以宋美龄常在人前人后称赞说：「经国是最讲礼貌的。」>上世纪50年代，宋美龄和蒋方良闲话家常。名份上，宋美龄是蒋经国的母亲，自然也是蒋方良的婆婆。婆媳之间，一直相处的不错，虽然没有特别亲密，也没有丝毫怨怼。这些都是表面功夫。随着时势转变，蒋经国与宋美龄的关系才真正变得亲密起来。当蒋介石因戡乱军事失利引退，宋美龄衔命赴美奔走，企图力挽狂澜，在蒋介石身边惟一能分痛苦、任劳怨、忠心随侍的亲人就只有蒋经国。于是蒋介石与宋美龄间、宋美龄与蒋经国间，函电频繁。出于对蒋介石的个性知之甚详，许多不便直接函告之事，宋美龄常借蒋经国代为转报。而在这方面蒋经国一直是做得很出色的。他永远是把最好的一面给蒋介石看，蒋介石自然对他越来越有信心。>三、同心共协力，襄助蒋介石。>不过，相较于宋美龄的全心相托，蒋经国一开始还是抱有戒心。直到***政策撤到台湾，蒋介石复出，蒋经国也逐渐去除心理上的不平。此后两人彼此关怀，并同心协力襄助蒋介石。1975年，蒋介石去世前夕，蒋经国与宋美龄上演了彼此关系最融洽的一幕。据说，病榻中的蒋介石曾多次紧握蒋经国的手说：「孝顺汝母，则余可安心于地下矣!」又以宋美龄的手加于蒋经国手上，叮嘱他「要以孝父之心孝母。」蒋经国敬谨回答：「儿当谨遵父命，过去如此，今日如此，日后亦永远如此。」言罢相对而泣。>蒋介石去世后宋美龄远赴美国，留下蒋经国一力担起台湾的前途。其间两人也常有函电往来。外人评述，这时蒋经国对宋美龄不但「以母侍之」，而且以「良师待之」。面对如此乖巧的儿子，宋美龄也完全放松，甚至对其落泪哭诉心中的不满。有消息说，母子二人的互相关心不仅是在场面上，私下里也有。两人一度常互赠礼物，宋美龄赠送的有皮鞋、大衣、放大镜、饼干、糖食等;蒋经国则敬献时果珍馐，包括冬笋、柿子、枇杷、梨、荔枝、肉松、燕窝及水年糕等家乡味食品。可以说，无论宋美龄和她的继子蒋经国之间的分歧有多大，但在上世纪80年代，他们一直都保持着密切的联系。>
