摘要：
本文目录燕窝一般要隔水炖炖多久最好白燕窝一般浸泡好要炖多久燕窝是不是炖太久了会化成水燕窝能人工养殖吗燕窝一般要泡发多久燕窝煮熟半个月还能吃吗,煮完的燕窝能保存多久一、燕窝一般要隔水... 本文目录
一、燕窝一般要隔水炖炖多久最好
燕窝炖20-25分钟合适。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
二、白燕窝一般浸泡好要炖多久
燕窝的制作方法如下：
品质好的燕窝浸泡时间大概是在4--5小时左右，炖煮时间在25--30分钟左右，因为燕窝主要成分是蛋白质，不需要长时间的炖煮。
燕窝的浸泡和炖煮方法：
1：将所需燕窝放入适量清水中（冷水）浸泡，浸泡用的清水需盖过燕窝。当燕窝浸泡2小时后，将浸泡之水倒掉。
2：加入干净的清水再继续浸泡1—2小时后，需简单清理其中的燕毛等杂物，然后把水倒掉。因恋尚巢的燕窝清洁度非常高，几乎没有燕毛和杂物，所以清洗毫不费神。
3：把清洗好的燕窝顺着其天然纹理一丝一丝剥开后，加入适量的清水，这时的水量要进行控制，一般水位盖过燕窝表面即可；
4：将燕窝放入炖盅内用文火（建议用文火炖）隔水炖25—30分钟后即可取出，这样既很好地保持燕窝的原汁原味，又不破坏燕窝中珍贵的营养成分。
在炖煮的过程中可以根据个人的口味加入适量的冰糖，牛奶，椰汁，红枣，枸杞，桂圆，草莓，木瓜，雪梨等等，自己搭配，这样做出来的燕窝味道会更好。
早上空腹食用燕窝，这样便于营养的吸收~
我个人建议不要吃血燕窝，因为现在市场上的血燕窝假货太多太多，颜色鲜艳均匀的血燕窝都经过人工染色化学处理了，吃着实在不安全还有可能伤害消费者的身体健康。我个人就不吃血燕窝，都是吃白燕窝。
而且腥味很大的话估计是买到假燕窝了，因为品质好的燕窝本身在炖煮完成后会有一股馨香味而非腥味。
三、燕窝是不是炖太久了会化成水
燕窝炖太久了会化成水。
燕窝的主要成分是水溶性蛋白质和碳水化合物，炖煮时遇水膨胀，如果将它炖煮后长时间存放在冰箱（超过一周），尽管在温度上能保证不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢被释放出来，最终化作一摊水。
新鲜炖煮的燕窝由于没有添加任何防腐剂和稳定剂，存放时间过长则化水或变稀，最多3-5天。
炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内，将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食。
或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
扩展资料
燕窝经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。
黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。从山洞采摘的燕窝也有部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色，底部颜色较深，中间和边缘较浅。应该澄清的是此颜色并非来自燕子口中的血。
其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果，尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含有高量铁质物质向燕窝的渗透。这部分燕窝被称为血燕。
一般认为血燕的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕，但并非所有矿物质都一定对人体有益。
四、燕窝能人工养殖吗
目前为止燕窝不能人工养殖。印尼曾经有过试验过笼养，但不成功。目前证实金丝燕是不合适养殖。2012年在马来西亚的一个金丝燕品种的大会上，根据研究金丝燕的生物学家指出，金丝燕是一种古老的鸟类，它的脚到目前为止尚未进化。此外，养殖金丝燕将把金丝燕改变成另外的一种品种。
目前在马来西亚、印尼、越南、泰国、柬埔寨等有设燕窝（燕房）的国家，金丝燕都是“引”。所谓的引燕业就是，只供应居住产所，不供应食物。金丝燕天刚破晓就从它居住的燕窝除外觅食，傍晚7点过后就会陆续回到燕屋。
人工燕窝多久(人工燕窝多久有效果)" title="人工燕窝多久(人工燕窝多久有效果)" >
五、燕窝一般要泡发多久
用净化软水、纯净水、白开水浸泡都可以。用冷水、温水甚至热水浸泡，都会破坏燕窝的营养成分。避免用自来水浸泡，无论自来水中的漂白粉和氯有多严重，自来水或硬水都会影响燕窝的毛发。
不同品种的燕窝浸泡和炖煮的时间不同，
以下时间表可以供你参考。泡炖过程中如有问题，欢迎提出来讨论。
浸泡时间(小时)和煨煮时间(分钟)
展颜头百12号30-45
白燕8-12 30-45
三角形8-12 30-45
张条
燕郊24 30-45
烟穗6 30
六、燕窝煮熟半个月还能吃吗,煮完的燕窝能保存多久
燕窝是一种名贵的食材，富含胶原蛋白和多种微量元素，对人体有许多好处。使用燕窝的一般方法是煮成汤或者燕窝粥，但是有些人可能不能一次吃完，想要保存一段时间。那么问题来了，燕窝煮熟半个月还能吃吗？
要回答这个问题，我们需要知道一些基础知识。燕窝是鸟类出产的，其中最为著名的是燕子口水所凝固的燕窝。这种燕窝在煮熟之后，如果没有添加任何防腐剂等化学物质，基本上只能保存3-5天左右，如果用密封的容器保存，可以延长至1周左右。但是如果燕窝煮熟半个月还要吃，就需要对燕窝进行处理。
对于已经煮熟的燕窝，处理方法非常简单，只需要将煮熟的燕窝放在冷水中，让其冷却，然后放入冰箱中保存即可。在这种情况下，煮熟的燕窝可以保存1-2周，但不要超过2周。如果超过2周还要吃，就需要进行脱水和干燥处理，将煮熟的燕窝晾干后，放在密封的容器中保存。
总之，燕窝煮熟半个月之后还能吃，但需要进行处理。如果只是想保存一段时间，通常只需要将燕窝放在冰箱中就够了，不要超过2周。如果要保存更长时间，需要对燕窝进行脱水和干燥处理。
煮完的燕窝能保存多久？燕窝是一种珍贵的食材，富含大量的胶原蛋白和微量元素，是很多人爱吃的美食。通常，燕窝的使用方式是煮成汤或燕窝粥，但是不能在一次就吃完，那么煮完的燕窝能保存多久呢？
要回答这个问题，我们需要先知道燕窝的基本特性。燕窝有两种，一种是野生燕窝，另一种是人工养殖的燕窝。野生燕窝最珍贵，颜色呈现白色或浅黄色，价格也非常高昂。而人工养殖的燕窝颜色较深，价格相对便宜。
无论野生燕窝还是人工养殖的燕窝，都需要煮熟之后才能食用。煮熟后的燕窝可以保存，但不能太久。如果放在室温下，保存时间只能在3-5天，如果放在冰箱中，可以存放1周左右。但是如果燕窝煮完后，添加了糖等其他的材料，保存时间就会缩短。
总之，煮完的燕窝可以保存，但是保存的时间并不长，不要超过5天。如果需要保存更长时间，最好的方法就是进行冷冻处理，将燕窝放在密封袋中放在冰箱中冷冻。这样燕窝可以保存几个月，甚至一年以上，但是要确保密封性好，以免冰箱中的食物污染燕窝。
综上所述，如果您想要保存燕窝，最好的方式是将燕窝放入冰箱中密封保存，保存时间最多不要超过1周。如果需要保存更长时间，最好的方式是进行冷冻处理。
